文子在家把剛摘下來的新鮮黃瓜切成絲放碗裡,她見劉康土挑着兩大捆的乾柴火歸家,便笑呵呵的開口說:“二哥,你一會兒要是得了空,幫我把木桶裡浸泡的大米磨成米漿唄。 ”
不是文子故意使喚劉康土,而是劉康土和劉梅花姐弟二人很喜歡文子把活分給他們做,要是文子不分活計給他們做,他們會渾身難受不舒坦。
劉梅花和劉康土是地道的農家人,從小養成勤奮不偷懶的好品性,從未開口抱怨和文子過自己做過多少活計,這一點上文子打從心底喜歡和尊敬。
“成,二哥不花一會兒就能給你磨好哈。”劉康土一臉高興的應下,沒過一會兒工夫便把米漿磨好,他直接把磨好的米漿提到廚房對文子說:“文子,咱都磨好了,你給瞧瞧看水加的夠不夠。”
“二哥,你磨的剛剛好。”文子低頭看了看木桶裡的米漿,高興全寫臉上,“二哥,大姐這會兒再做衣裳,還得你幫忙燒下火。”
“成,燒火二哥老拿手了。”劉康土順勢坐到矮凳上,伸手把柴火丟竈裡,因爲文子隔三差五的做出新鮮食材,這會兒他被勾起好奇心的問:“文子,你這是打算做啥子好吃的東西?”
文子做了個‘噓’的口型,笑着不回答。她見鍋裡的水開了,便用勺子舀起米漿均勻的倒到木碟子後放入鍋中,蓋上蓋子燜上幾分鐘,算着時間差不多好了,掀開蓋子,一塊晶瑩透亮的涼皮便成功耶。
從木碟子上扯下的涼皮被文子放到一早準備好的木棍上,重複這個動作繼續做涼皮,她算過,一斤大米泡出的米漿,大概可以做十張細薄的涼皮,成本也就能大概估算的出來。
還有辣椒油,油炸花生米,這些配料文子也是費了不少心血,從最基本的火候把握,到往後的每道看似不重要的工序,都費了文子不少腦細胞。
做好涼皮後,文子叫來二房的人過來充當小白鼠,看着他們悶頭大吃的樣子,文子心裡別提多開心了,無聲的讚揚便是最好的鼓勵。
二房的人是在津津有味的吃着文子新倒騰出來的涼皮,上房的錢氏早就坐耐不住的往小鄭氏屋裡跑,她孃家是做買賣的,知道了豆腐腦後,多方打聽到二房頭上,便讓自家閨女過來‘借’方子。
錢氏的娘子做買賣還是有一手的,他們在文子不知情的時候買了豆腐腦,嘗過之後留了大心眼,讓錢氏不管用什麼方法,一定要把豆腐腦的方子要過來。
頭次在自己屋裡見到錢氏的小鄭氏,見了錢氏手裡拿着東西進來,臉樂出一朵花,趕忙起身過去給迎進來,略帶討好、巴結的口吻十分客氣的說:“呦,三姐今兒怎麼有空過來坐,真是咱的大福氣呀。”
“沒多大的事,咱娘今兒過來看小娃子,順手帶了幾匹布,咱瞧着顏色和四妹的膚色相配,可不就趕緊給送過來了。”錢氏平時要照顧奶娃子,對外頭的事情知道的不多,今兒要不是她孃家人過來走親戚,她根本就不知道豆腐腦一回事。