第273章 羅胖子的啓發

李方成和虎子看着嘹嘹很好玩,於是湊熱鬧弄了點吃食兒上前餵它,嘹嘹被美食吸引,也不再躲避。

羅胖子夾起一根小油菜,塞進嘴裡,沒嚼兩下就嚥下肚。

“香甜脆嫩,真是好東西,然子,也就是在你這兒,我才喜歡吃蔬菜,食堂和家裡的怎麼都不是味兒。就這樣我老媽還一個勁兒抱怨,說今年的菜價又創了歷史新高,隨便什麼葉子菜都要四五塊以上,快吃不起了。”羅胖子感嘆地說道。

“是啊,不當家不知柴米貴,我媽也嚷嚷好幾回,說現在吃菜都快變成高消費了。”顧薇薇也證實這個說法。

“哦,這還真不太清楚,我很久沒去過菜市場了。不過現在油價、化肥、農藥、人工都在漲價,農民種菜的成本也很高啊。”李悠然說道,吃菜方面,他現在幾乎已經是自給自足了,所以也沒關心市場行情。

“咳,報紙上各路專家也這麼說。對了,然子,你這些菜都是那什麼河的蔬菜基地出產的嗎?”羅胖子問道。

“是啊,桐河子村的基地。不過種植面積不大,全都是專供包子鋪和私房菜館使用。”

“哎,我說然子,你就沒想着擴大生產,把多出來的菜弄到市場上去賣嗎?就憑這菜的品質,我估計就是賣八九塊也有人要。”羅胖子提出建議。

李悠然聽了這話連連搖頭。

“桐河子村基地種的都是特種蔬菜,對種子、水、滴灌技術都有很高的要求,擴大種植面積並不是一件容易的事情。再說了,菜市場面對的是普通消費羣體,再好的蔬菜直接拿到那兒,最多比普通貨色貴上一些也有限,你就說是綠色有機蔬菜別人也不一定相信。超市的價格倒是可以更高,但打通渠道不易,入場費可不是個小數,還有運輸進場的損耗、結算貨款的拖欠,一堆破事兒。哎,懶得操那個心了。”

羅胖子一聽,覺得也有道理,於是不再勸說。

其實關於這方面,李悠然有他真實的想法,自從得到翡翠貔貅開始種菜以來,他就從來沒有考慮過把蔬菜拿到外面去賣。

賣菜有很多缺點,一來是這東西終究是原料,而且主要面對家庭主婦,價格有限,再好吃也不可能比普通菜貴上個五倍十倍的,那樣很少有人能夠接受。

二來,蔬菜的品質口味超出其他貨色很多,會對市場造成一定衝擊,還容易引起不少人關注,或者調查你的進貨渠道,接下來蔬菜基地可能天天被人騷擾,惹出很多麻煩。這和他一直嚮往的逍遙生活完全不相符。

但將蔬菜進行深加工,放到飯館出售就大不一樣。一道菜品,只要風味獨特,美味可口,你就可以定出很高的價格,沒人會關心它的原料成本。

最重要的是,一道菜品的口味,可不單單只是原料一項,還有配菜、調料、廚師的手藝等多種因素來共同決定。像有些名餐館,主打菜動不動就標註秘製醬料,至於怎麼個秘製法,對不起,配方工藝屬於商業機密,無可奉告。

總之,製成成品之後,就遠不像原料那麼單純了,外人很難查清楚。

另外還有空間溪水,品質遠超市場上一般的礦泉水之類,按一般人想法,有這麼個永不停息的小溪,還不如弄個裝瓶廠,直接把水上市出售,方便省事,進賬也快。像什麼法國依雲礦泉水,售價昂貴,消費羣仍然衆多。

但其實只要細想一下,就知道具體操作起來的難度,首先,你要上市,就得註冊商標,辦理生產許可證,接受有關部門的檢驗,那麼首當其衝就是原產地水源的調查,這一關就非常難辦,還有其他相關經營資質等問題,都是相當頭疼的事情。

鑑於此,所有直接出售原料的想法早就被李悠然統統否決掉了。還是弄個飯館慢慢發展,心裡比較踏實。

露臺燒烤進入尾聲,羅胖子在讚歎之餘,又加了一句:

“這麻辣燙真是夠勁兒,不過要是再能弄點兒蘑菇串啥的就更美了。嗯,等天氣再涼點兒,咱們可以開吃火鍋,涮羊肉啥的。”

聽到他這話,李悠然突然感到腦海中似乎劃過一道閃亮,對了,蘑菇。

四號地塊,黴爛的菜葉。

微生物,真菌,朽木。

難道,這塊地適合用來種植蘑菇?

想道這裡,他頓時頗有些激動起來。自從試種蔬菜失敗以來,這一段時間幾乎都快把四號地塊忘掉了。

食用蘑菇可是好東西啊,與蔬菜的清香不同,那是一種具有山野氣息的鮮香滋味,被譽爲山珍的代表之一。

小時候在李家溝,下雨過後,經常帶着方成去山林裡面採蘑菇,什麼松蘑、臻蘑的,能找到不少。那時沒錢買肉,簡單的放點兒大蒜、辣椒、鹽巴,加入蘑菇煮上一鍋,味道就已經非常鮮美可口了,那香味兒能從自家飄到旁邊的院子裡。

後來進了天海城,偶爾吃到的人工栽培蘑菇,味道就差遠了。

有很多人反對野生蘑菇,擔心不安全,其實在鄉下,大部分人,從小孩到老頭,都懂得怎樣識別有毒無毒菌,至少在李家溝,從來沒聽說過誰食用蘑菇中毒的事情。

“胖子,這主意太好了,回頭弄點蘑菇來嚐嚐。”李悠然鼓勵地拍拍胖子的肩膀,搞得這傢伙很有些莫名其妙。

午餐結束,大夥兒開始動手收拾盤碗、桌椅、烤架,李悠然打了個招呼,說自己累了,要去睡午覺,其他人幹完活兒也早點兒休息吧。

於是,在衆人的鄙視眼光中開溜了。

回到臥室,他找出平板電腦,躺在牀上連接無線路由器,上網查詢食用菌的相關資料。

食用菌是一個大類別,記錄在案的都有幾百種。我國常見的人工種植食用菌有香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等等,而野生食用菌如牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集,供銷於國內外市場。

還有松茸、靈芝等比較珍貴的菌種。

先弄點兒普通品種試試,畢竟目前這只是猜測而已。李悠然想道。

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