時間進入三月下旬，天氣漸漸暖和起來，肆虐已久的凜冽寒風也變成了微風拂面。街上許多行人都脫去了厚厚的冬裝，一件厚點的毛衣即可抵擋早春的微寒。樹木也慢慢到了萌芽的臨界狀態。
在這一段時間裡，悠然農莊私房菜館的生意也逐漸興隆起來，幾乎平均每天都能接到一桌訂餐，讓人不得不感嘆隨着國家經濟的發展，高端消費者羣體的迅速壯大。
由於沒有做任何廣告，來這裡消費的客人都是靠口口相傳。口碑這東西，遠比廣告來得厲害，尤其是高端消費羣圈子相對較小，名聲一旦傳開，諸事皆順，如果相反，那就趁早關門了事。
劉大廚也忙起來了，現在私房菜館這邊除了材料用品需要通過齊嬸領取，其他的都由他全權負責，每天一席的工作量看似不多，但屬於麻雀雖小五臟俱全，準備起來還是要大費周章的。幸好兩個雜工還比較得力，也慢慢培養成熟起來了，讓劉大廚省了不少心。
另外在李悠然的強制要求下，齊叔兩口子、孫曉瑩、馮大牛、趙翠花這幾個管理人員，每週三個晚上去天海大學夜校部舉辦的企業管理培訓班進修學習，每次兩個課時。用李悠然的話來講，現在不是最初的小包子鋪，什麼都能湊合，飯館的生意將會越做越大，對管理人員的要求也將越來越高，如果不學習，勢必就要遭到淘汰。這些人無奈之下，苦着臉重新踏入了學堂。
好在進了學堂才知道，這裡的學員各行各業、各種年齡的都有，文化水平也是參差不齊，比較之下，齊嬸他們心態也平和下來，放下顧慮，爲自己的將來開始認真讀起書來。
李悠然自己也上學了——學車，交規考試滿分過關，開始上車學習，不過因爲又是貴賓班，又是考自動檔c2駕駛證的，總體上還是較爲輕鬆，而且省了新手磨練油離配合的麻煩，學時也不長，眼看用不了多久，拿本在望。至於馮大牛，就讓他辛苦點吧，夜校和學車同時進行。
魚池終於完工了，淡藍色的瓷磚，閃爍着熠熠光彩的拱形玻璃採光罩，成了後院的一道風景線，引得不少店員路過時都不由駐足觀看。
新池子已經放自來水泡了幾天，沒出現什麼問題。經過驗收合格，結清了工程款，正式投入使用，當然，施工單位負責爲期一年的保修。
時間差不多了，李悠然讓齊叔放掉魚池中的自來水，叫上兩個員工仔細清理了池底和內壁，消毒，準備正式注水了。
爲了保密，李悠然交代齊叔齊嬸，在魚池注水期間，告知店員們未經允許一律不得靠近，違者扣除當月工資。
齊叔齊嬸對李悠然的這些有點古怪的做法早就習以爲常，他們也知道這個年輕的老闆身上有着許多不爲人知的秘密，但是，這與自己有什麼相關呢？幹好本職工作，隨着店鋪的發展讓自己生活富裕起來就行了。
命令交代下去，李悠然獨自一人走進魚池採光罩，四下裡看了看，然後下到池底，拿出用一塊毛巾包住的翡翠貔貅，閉目凝神，集中精力引導，空間溪水很快嘩嘩流出，爲了節省時間，這次把出水量調到了最大。但即使這樣，將近二十噸水容量的池子恐怕沒個一天一夜也灌不滿。
李悠然把正在放水的翡翠貔貅連同毛巾一起放倒池底的一個角落裡，然後順臺階回到池沿上。並把接水龍頭的膠皮管另一端放進池中做個樣子。
他又觀察了十幾分鍾，似乎沒有什麼問題，於是走出採光罩，鎖上罩門。
齊叔很自覺，並沒有靠近，站得遠遠的在後門處等待，見李悠然完事走過來，他連忙迎上去。
“然子，開始放水了？”
李悠然點點頭，心裡很不放心，關鍵是那個翡翠貔貅把件太寶貴了，那就是他的全部身家性命，這麼長時間以來一直未曾離身，如果萬一出現問題，後果不堪設想。
“齊叔，今天我們兩人其他什麼事情不用幹，就在這附近守着，提防別人靠近魚池就行了。”李悠然囑咐道。
“沒問題，我知道了，今天我哪裡也不去了，就在這裡盯着。”齊叔答應道。
李悠然考慮了一下，走進新店大廳，在櫃檯處找到了孫曉瑩，讓她到後面休息室，透過窗戶盯着魚池那邊，晚上自己來接班，並說明這是很重要的事情。大廳這裡讓趙翠花管着就行了。
孫曉瑩見李悠然的表情是少有的嚴肅，知道這件事情非同一般。沒有再說什麼，她點頭表示同意，回到經理室從辦公桌抽屜裡拿出幾袋零食，到休息室值班去了。
李悠然看着孫曉瑩離去的背影，心想還是曉瑩妹妹是自己最信任的人啊，並非不放心齊叔，但多一道保險總是好的。
辦完這些事情，李悠然回到自己的房間，開始睡大覺，養足精神等晚上接班去。
夜裡八點多鐘，李悠然醒來，到廚房拿了幾個包子，邊吃邊趕往後院。
齊叔還在後門附近轉悠，見李悠然過來了，不等他問就連忙說道：
“然子，沒什麼問題，這裡有我盯着就夠了。”
“齊叔，別累壞了身子，讓大牛來接班，你去休息吧。”
說完，李悠然走向了新店休息室。
孫曉瑩坐在窗臺邊，手裡拿着零食袋，眼睛還不時望着窗外，一臉倦色。從這個方向看過去，魚池的玻璃罩在燈光的照射下泛着銀光，很有點神秘感。
別說，曉瑩妹妹到了關鍵時候還是很認真的，李悠然心裡暗暗讚歎。
他走上前，拍拍孫曉瑩的肩膀，讓她也去休息，孫曉瑩抱怨了幾句，起身回自己房間去了。
李悠然前往魚池檢查，翡翠貔貅出水正常，池內水位大概漲到了五分之二的位置，看來要等到明天早晨了。
馮大牛也找了過來，李悠然讓他去廚房弄點下酒菜和啤酒，端到休息室去。
這一晚上，兩個人在喝酒聊天中度過。
早晨七點鐘的時候，水池終於灌滿，李悠然鬆了口氣，這首次灌水是最累人的，以後補水什麼的就輕鬆多了。
他打開玻璃罩門，拿魚抄子從水中撈起毛巾包裹的翡翠貔貅把件，關掉水流，用衣角擦拭了一番，揣進內衣兜裡。大功告成。
剩下的工作就是讓後勤部去採購半大魚類了。