比賽中，李安倒是顯得灑脫自然，他沒有絲毫在乎一些美食家不時投來的目光，兀自興致盎然的燒水和麪。
李安他們這支隊伍中，負責做主菜的賀國章在做的那道菜，叫做鍋包肉，又叫鍋爆肉，是一道東北菜，成菜之後，色澤金黃，入口酸甜，是一道非常不錯的葷菜，跟李安先前做過的回鍋肉有的一比。
不過，由於現在賀國章剛剛在處理食材，正在將豬裡脊肉切片入味醃製，李安估算着這道菜要真的做出來，起碼要半個小時的時間。當然，這是按照精益求精的標準來做的，平時去飯店吃飯，飯店的廚師做這個也就十多分鐘到二十分鐘時間不等。
賀國章做鍋爆肉，而記鴻昌現在決定做得湯菜叫，天麻魚頭湯，這道菜李安有過耳聞，可以說是記鴻昌比較拿手的一道菜，李安不止聽人一次的誇獎過記鴻昌的這道菜。
這道天麻魚頭湯是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系，煲出來的湯聽人說，湯濃味鮮而不腥，非常的好喝。只不過，略微可惜的是，這種美食李安沒有喝過，不過眼下能見到記鴻昌現場烹飪也非常不錯，說不定待會兒比賽之後，還能有口福嚐嚐這道傳統美食呢！
正在李安這邊一邊在和麪，一邊心裡琢磨着待會兒蹭老記兩口天麻魚頭湯呢，李安突然感覺到自己旁邊燃起了一股焦炭的味道，李安下意識往旁邊一側看去。
只見李安旁邊不遠處的方大川已經擺上燒烤架了，現在正在生火。見到李安把看了過來，方大川對着李安努了努嘴，示意李安過來說話。李安這邊剛好在和麪，可以先不用太着急的做主食，而且，他的主食如果做的太早的話，到時候比賽結束，涼了也不太好吃，容易影響口感。
所以，李安在見到方大川在喊自己，便停下自己手上的活，洗了洗手，擦乾走了過去。
“怎麼了？”李安看着在擺弄燒烤架的方大川問道。
“來幫我搭把手吧！”方大川給李安讓出一個地方來，手裡拿着木炭，在生火。
李安知道方大川要做的輔菜是烤蠔，而且，食材箱子裡，海貨也都不少，也可以適當地挑選一點，烤來當輔菜。而且，這些有比賽方提供的海鮮都非常的新鮮，在由碳烤而成，其味道鮮美，香氣誘人，遠不是大街上那種燒烤攤上的炭烤海鮮可比的。
而烘烤一道，極費工夫和精力，這次又是全球美食大賽，容不得一點忽視，在味道、口感拿捏上，都必須要精益求精，也難怪方大川喊來李安過來幫他的忙。
不過，李安在幫方大川的這段時間裡，也兩不耽誤的在考慮自己要做一道什麼樣的主食，才能很好的搭配起賀國章的鍋爆肉，記鴻昌的天麻魚頭湯，以及方大川的烤蠔，平常的麪食，或者是米飯好像都只是這一系列美食搭配的中庸之選，比不是最爲出色、合適的選擇。
既然賀國章、記鴻昌、以及方大川的菜都如此的具有民族特色，那他肯定不能選用太中庸的主食。並且，李安也是第一次參加全球美食大賽，第一次也並不太清楚全球美食大賽的深淺，和規矩。
因此，他這道主食必須要做到跟賀國章、記鴻昌的美食承前啓後，又能展現出自己的獨特魅力。這樣，就算是其他的美食分數不夠，他的這道主食也可以成爲一道加分項，起到出其不意的效果。
其實，相對於外國普遍以麪包爲主食，李安可以選擇要做的華國傳統主食還是比較多的，起碼不像那些個正在做麪包爲主食的廚師們那樣捉襟見肘，只會在麪包上做文章。
只不過，李安心裡雖然有了計較，但現在要做什麼主食，李安卻還是沒有確切的想好。
李安這邊在幫方大川，由於李安跟方大川的年齡差距不大，只有五六歲的差距，兩個人算是這隊人裡比較能說得上話來的。方大川一邊在收拾需要烘烤的海鮮食材，一邊對在控制炭火的李安，問道：
“李安，你還沒告訴我們，你要做什麼主食呢？咱們這個菜系的搭配，做饅頭，或者是米飯，可都有點不太適合，老記那裡還做的他拿手的天麻魚頭湯，你這要是下個面給老外吃，也不合適。我琢磨了好一會兒，也沒想通你要做什麼主食，你看你面都和好了，給我交個底唄？”
方大川對於李安要做的主食還是比較好期待，因爲，李安可是有大廚之才，也就是說，有跟賀國章一樣，在他們這五個人裡，做那最爲重要的主菜的資格。
所以，對於李安要做的主食，方大川還是比較期待的。李安燒菜燒得那麼好，相對主食的早已肯定也不賴。
“說實話，主食做什麼，可以跟你們的菜互相搭配，我還真的沒想好。先不着急，現在還有一個多小時的時間，我先幫你這裡弄好也不遲。”李安看了看舞臺大屏幕上的倒計時時間，發現時間尚早，他現在完全可以一邊幫方大川，一邊考慮要做啥主食。
而恰在這時，方大川可能是覺得光這樣做菜有些無聊了，自己不自覺的哼起小曲來了。
“%…………*&&*&（&……￥%&（&（*）&*&*……）”
李安聽着方大川哼的曲子，擡頭看了方大川一眼，後者依然在忙着收拾海鮮，估計是無意識的自己哼唱出來的。
李安見此，也低頭忙自己的事情了，心裡稍微好奇，卻也沒有太在意，沒想到方大川還喜歡這種嘻哈的東西。
可是，李安稍微聽了那麼一會兒，突然感覺方大川有一段比較熟悉，卻又有種說不出名字的感覺。
直到李安仔細、耐着心思的聽到最後，才赫然這首哼唱爲什麼會有那麼一部分讓李安感到那麼熟悉了，方大川哼唱的這一小部分跟李安記憶中的片段近乎重合的音樂原來是這首。
“吆~！吆~！切克鬧！”
“吆~！吆~！切克鬧！”
李安聽到這首在他那個世界異常火爆的段子，突然腦中靈光一閃，想到自己可以做什麼主食了！
這首歌給了他莫大的提醒！
“吆~！吆~！切克鬧！煎餅果子來一套！”
李安心裡有了主意之後，在幫方大川生好火，清理好海鮮後，李安又來到了自己的廚竈這裡，只不過，李安現在跟剛纔不一樣，李安現在已經有了極爲明確的目標了！
他今天要做的美食，就是在他們華國極爲熱銷的煎餅果子！
想到這裡，李安先是稍微閉眼細想了一會兒，煎餅果子的具體制作工藝。然後，便重新燒水，拿出麪粉，做好準備之後，又將賀國章還用完的裡脊肉拿了過來，用刀切成一塊塊細肉片，跟平常吃的煎餅果子的裡脊肉大小相似，只不過厚度，李安這個要稍微厚上一點。畢竟，李安這是在比賽，不是做生意，不用太過於算計節省。
而且，這樣做出來的煎餅果子會更具肉感，吃起來會有種滿口肉的充實感。
當把切好的裡脊肉放到一個玻璃小盆裡醃製之後，李安又拿出了一些新鮮的生菜，洗了洗，放在一旁留待備用。李安切好的裡脊肉需要醃製十分鐘，才能完全的入味，到時候再加上他的廚神真氣的加持，以及這道傳統的中華美食的特色魅力，李安可以肯定自己的這道被所有外國美食家們看不起的主食，絕對會有意想不到的收穫，說不定超越一些國家廚師做出來的主菜都是有可能的。
李安對他的廚神真氣和他們華國的傳統美食可是充滿了信心！
十分鐘之後，李安做煎餅果子的一切食材都準備好了，工具也都準備妥當了，李安這才生竈開火，等平底鍋熱了，倒上油，開始了他的烹飪。
不過，在李安烹飪的這段時間裡，已經沒有多少國外的美食家們還在關注李安了，大多數的人都對李安失去了先前的那份警惕之心和頗爲熱切的心思。
一個到處亂逛，只會做主食的新人美食家，能對他們有什麼威脅？
原本以爲李安會是他們華國這次美食團的殺手鐗，可現在一看，這幫外國美食家們更覺得李安是來歷練，漲世面的。總之一句話，那就是不足爲患！
那些個外國的美食家們可以不關注李安，那些個外國的媒體也可以不把直播的鏡頭打給李安。可是，他們華國的記者們卻要全程去拍攝他們華國的美食家團隊的比賽細節，而且他國家美食家的鏡頭都是陪襯，只需要兼顧就好了。
不過，現在華國的這幫記者雖然把鏡頭給賀國章、李安他們。但是，他們對於李安跑去做最爲簡單，也最沒有價值體現感，甚至可以說是，做可有可無的主食一事，也是摸不着頭腦。
原本，這羣記者是希望李安可以大發神威，力挽狂瀾，將他們華國的美食家隊伍帶到複賽上去，也讓其他國家的記者沒有話說，他們也好藉此好好地出一口壓在心底的惡氣。
可現在看來，他們在比賽前的那些個想法都是奢望了。李安做主菜，或者是包攬一道湯菜，以他們對於李安廚藝的瞭解，李安或許可以實現他們的願望，晉級到複賽，也讓他們能在外國記者面前驕傲一把。可李安偏偏跑去做主食，做這種沒有絲毫體現價值，難以影響全局的最低等工作。
這真的是不給人留下一點希望啊！
在直播鏡頭裡，有兩個專業記者都不知道該如何的解說這場美食大賽，這兩個記者的氣氛有點沉悶，很顯然是認定這次的比賽已成定局，李安他們是沒希望贏了。
不過，電視直播中的記者不進行解說，電視機前的觀衆也是可以看清楚電視機裡，清晰傳來的直播畫面的。畢竟，解說跟直播沒關係。
電視機前，有些細心的網友見到李安身前擺放的這些食材，突然有種眼熟的感覺，像是在哪裡見到過類似的擺設。
有句話說得好，人多力量大。很快，便有網友在微博上發現了李安身前擺放的這一套到底是做什麼美食用到的食材了。
“這李安廚桌上擺放的東西怎麼這麼眼熟啊？我怎麼感覺李安這是要做煎餅果子呢？”有一網友當先說道。
然後，微博上便引發了浩浩蕩蕩的討論。
“我靠！還真別說！這還真的像是要做煎餅果子！我說怎麼看着這麼眼熟呢！”
“我的天！李安要在全球美食大賽上做煎餅果子？這簡直亮瞎眼了！要不要這麼意外？要不要這麼驚喜？我就說李安不可能就這麼簡單的就跑去做主食，原來李安這是要搞事情啊！我總感覺在全球美食大賽上做煎餅果子畫風有種說不出的怪異。。。”
...
當然，有人驚喜有人憂！
在微博上，所有網友已經猜到李安要做煎餅果子，這道地道的華國主食後，很多人都直翻白眼。有的人對於李安在全球美食大賽上冒險選煎餅果子爲主食，非常的不看好。
歷屆的全球美食大賽上，出現最多的主食就是麪包，在國外，麪包可以說是最爲主要的主食，相當於華國的饅頭和米飯。而有好幾次，他們華國的美食家們爲了取得好成績，甚至也迎合過外國人的口味，將麪包作爲比賽的主食，可最後還是成績慘淡，沒有晉級到複賽。
眼下極爲嚴重的問題是，他們華國的美食家們曾經嘗試過用麪包當主食，晉級複賽都失敗了。你特碼弄一個老外根本沒吃過，沒見過的煎餅果子當主食，人家外國的評審團評委能買賬嗎？
這不是把美食團其他的美食家們往火坑裡推嗎？極有可能他們華國美食團的其他美食家們的美食都通過了複賽的邀請，但會因爲這道主食跟複賽失之交臂！
很多人見到李安這衝動的舉動，心情沉重的想到。
ps：第一更。。。