第829章 計劃買大鵝
那野豬四蹄兩兩被捆，被兩個人擡着往門板上一摔，它要不叫喚纔怪呢！
隨着一刀入喉，野豬掙扎、哀嚎的動靜就更大了，王美蘭皺眉、撇嘴地搖搖頭，嫌棄這幫人幹活太粗糙，然後轉身回屋去了。
待血流乾，這頭小黃毛子被從門板上擡下，換它妹妹上去。
被擡下的小野豬撂在地上，由王強、張援民這兩位老手給野豬扒皮。
之前是想褪毛來着，但王美蘭說那太麻煩了，趕緊扒皮得了。
這樣雖然損失了豬頭、豬皮、豬蹄，但這麼點兒的小野豬，豬頭、豬蹄也沒什麼吃頭。
關鍵是收拾這些太費工夫，現在家裡還不少活沒幹呢。卸骨、剔肉、灌血，熬骨、烀肉、煮血腸，除此之外還得和泥烤沙半雞、炸沙半雞呢，這不都是活兒麼？
第二頭小野豬由解臣捅刀、趙軍扒皮，捅刀好說，白刀子進紅刀子出。
可扒皮這個活兒像解臣這樣的新手幹不了，要讓解臣乾的話，他就是拿刀削皮，那樣一弄除了豬腿、兩條裡脊，其餘的剩不下啥。
而趙軍、王強、張援民這三個老手幹起活來都麻溜，再加上野豬小，所以很快就進行到卸骨、剔肉的階段了。
像這八九十斤的野豬，好肉多出自於野豬四條腿和兩條裡脊。
四個人一起動手，將能剔的肉都剔下來，一塊塊撂到門板上，淨肉大概出了三十斤左右。
除此之外，脖骨、脊骨、肋骨上倒是還有不少肉，這些剔起來很麻煩，王美蘭就讓他們把骨頭剁成小塊，然後一鍋烀，烀熟了大夥啃骨頭。
至於豬的內臟，肝下鍋烀，豬心、豬肺啥的被王美蘭留了起來。
今天吃烤、炸沙半雞、酸菜燴血腸，還有肉骨頭蘸蒜泥，油水挺足就不炒葷菜了。
而明天包餃子，新包的餃子好吃，晚上肯定是要煮餃子吃的。
按王美蘭說，吃餃子又不能光吃餃子，得配幾個炒菜。這些心、肚兒、肺子，就留着明天做炒菜。
至於野豬腸子，一部分被灌了血腸，一會兒下到燴酸菜裡，另一半留着明天蘸蒜泥。
而野豬的小腸部分，則被單獨分了出來，在用鹼、鹽洗淨了以後，王美蘭帶着楊玉鳳她們，將小腸都翻過來，使包餃子的扁匙子刮那小腸內壁。
這是解孫氏出的招，她說把這留着能灌香腸吃。
而且趙軍家不缺肉，要是灌純肉香腸的話，可以凍起來，想吃的時候拿進屋裡一緩，因爲是純肉製作的，所以即使凍過以後，香腸的口感也不有絲毫的改變。
趙軍從屋裡進來時，就見王美蘭、金小梅、楊玉鳳三人小心翼翼地颳着腸衣。
此時趙軍手裡端着一個盆，盆裡裝的是兩副豬肝與熬野豬肉骨頭的老湯。
這些豬肝先是焯過水，但下鍋只煮十多分鐘，就被趙軍使笊籬撈出來了。
雖然豬肝不大，但時間沒到就沒煮熟。不過盆裡有熱湯，趙軍要用這熱湯將豬肝焐熟，這樣做好的豬肝老嫩了。
趙軍進到東屋，把盆往熱乎的炕頭一放，接過老太太給的花生粒。
桌上的花生、瓜子都是解孫氏臨來的時候，劉蘭英給趙軍家帶的禮品，可現在看來，禮品成了給她婆婆帶的零嘴了。
“香哈。”趙軍嚼着花生衝老太太一笑，這時外屋地傳來了王美蘭的聲音。
只聽王美蘭道：“明天吃完早晨飯兒，就都過來哈！”
女人們紛紛答應，明天還得剁肉、和餡子、和麪，那三十斤肉擱外頭擺着呢，不得從早就開始忙活嗎？
可回想一下，她們以前來趙軍家，都是下午過來。最近是中午來，要照這麼一直髮展下去，以後就都得早起就來了。
趙軍從屋裡出去，聽着“鐺鐺”聲響，趙玲、徐春燕還在裡頭剁酸菜呢。
從趙軍他們回來，王美蘭就安排她倆剁酸菜，現在野豬肉骨頭都下鍋了，倆人還剁呢！
剁倆小時了！
但中途她們換班來着，金小梅和楊玉鳳頂了一會兒。
此時趙軍家那兩個一人合抱的大鋁盆裡，其中一個都快裝滿了。
這盆裡是剁碎，準備明天包餃子的酸菜。而另一個盆裡，是切成絲準備一會兒下鍋晚上吃的。
“媽呀。”趙軍問王美蘭道：“沙半雞呢？給我，我拿出去先烤，這玩意慢。”
“他舅麼啊！”王美蘭喊了趙玲一聲，道：“你順手把那沙半雞遞他。”
趙玲答應一聲，把菜刀往酸菜末上一撂，轉身打開碗架門，從中端出個蓋蓋兒的盆來。
“來，軍。”趙玲把盆遞給趙軍，這盆裡裝的是十六個收拾乾淨，而且用鹽和醬油、十三香餵過的沙半雞。
趙軍捧過盆，沒話找話地來了一句：“舅媽剁餡子累不累呀？”
“不累。”趙玲一笑，道：“我們擱家不也天天干活嗎？”
倆人嘮的都是客套話，而趙玲說的卻是有些言不由衷了。
農村婦女是天天在家幹活，但王美蘭整的工作量有點兒大呀。
就說趙玲吧，她跟王強兩口子帶倆孩子，四口人一天吃喝能有多少啊？
雖說王強以前不着調，整得趙玲總回孃家去。而這年頭嫁人的閨女回孃家，那就是幹活。
可趙玲孃家那頭，哪怕她哥嫂跟着她爸媽一起過，也不像王美蘭這樣，動不動就整一屋子人，好幾家擱一起吃喝。
但要趙玲自己說，她還是喜歡現在的日子，且不說吃好、喝好，關鍵是心情好。這一天，整得王強都沒工夫出去玩兒了，她也好久沒帶孩子回孃家了。
而且不管是包凍餃子，還是以後磨豆腐、包粘豆包，都是大夥幹活大夥分。趙玲幹活了，她家裡也能分着東西呀。
“對了，兄弟！”忽然，坐在那兒刮豬腸子的楊玉鳳，擡起頭來對趙軍說：“今早晨你大哥前腳走，屯長他爺倆就來了。”
“啊，啊！”趙軍連應兩聲，問道：“狍子整走啦？”
昨天趙軍答應趙國峰給他個狍子，並提前告訴了張援民和楊玉鳳，所以今天早晨趙國峰才能去張家。
“嗯吶，整走了。”楊玉鳳笑道：“他爺倆把最小那個整走了。”
“行。”聽楊玉鳳如此說，金小梅在旁邊道：“辦事兒挺講究呢。”
“嗯吶。”王美蘭一點頭，道：“他辦事兒還行。”
說着，王美蘭忽然想起一事，轉頭問趙軍說：“哎？兒子，剩那幾個狍子，你咋安排呀？你不能給你大哥他們添麻煩吶！”
那些狍子放在圈裡，楊玉鳳天天得管吃喝拉撒，尤其是吃，最是難弄了。
“哎呀……”提起那些狍子，趙軍咔吧兩下眼睛，心裡也在盤算。
明天就下雪，以現在的氣候來看，今年不出意外的話，應該是雨封地。
大地一凍，張援民說的溫室、地暖，就不趕趟了。
更關鍵的是，張援民說那狍子在暖和的條件下就能早產，但趙軍感覺那說的是自然條件下，或者是有十幾二十年後那樣的條件，給這些狍子蓋個暖棚才行。
而這年頭，家家戶戶這房屋燒火都不保暖呢，那就更提別給狍子扣的那個棚了，頂多是遮風擋雪罷了。
萬一不靠譜的話，這些狍子挺到來年六月份再下崽子，那得咋喂多少東西、搭多少工夫啊？
再說了，趙軍家房後，現在還有仨懷孕的狍子呢！
“那個……啥呀。”趙軍尋思了一下，拽過四腳八叉凳坐在王美蘭身旁，對她說道：“我……大龍哥前一陣子，不擱永興惹事兒了嗎？我尋思哪天過去看看，順便把家這些狍子都給他們拉去得了。”
“都拉去？”王美蘭聞言一怔，忙問道：“都給他們吶？”
王美蘭心裡清楚，趙軍只不過是拿王大龍說事兒罷了。畢竟屋裡這麼多人呢，趙軍咋也不能說是趙有財惹禍了吧？
可就算是惹了貨，也不至於送那麼多狍子啊？
見王美蘭着急，趙軍笑着說道：“不都送，那麼送，以後還咋辦事兒了？”
趙軍先給王美蘭吃了個定心丸，然後繼續解釋說：“永興治保主任不是陶大叔嗎？完了他們那書記對我也不錯，他們倆，我一家給他們一個，剩下那些都賣給他們生產隊。賣完那錢，我們哥幾個一分就完了。”
說完這番話，趙軍又補充道：“該送的送，該賣的賣，咱可不操那心了。”
說着，趙軍視線往裡面挪，看着衆人手中的活兒，然後笑道：“這一天，咱家多忙了，還伺候它們呢？”
“這……”王美蘭遲疑了一下，有些猶豫地對趙軍說：“兒啊，媽尋思那狍子……明年下完崽子，不就有奶嗎？”
說着，王美蘭要向趙軍伸手，但一想自己手剛刮完腸子還埋汰着呢，便把手往後一翻，使手腕在趙軍腿上輕磕兩下，道：“你跟寶玉，你倆年後結婚，那狍子有奶，你們跟媳婦不都能補補營養麼？”
“呵呵呵……”趙軍聞言呵呵一笑，看着王美蘭問道：“媽，你要這麼說，你把那大母羊留着多好啊？你非殺它幹啥？”
王美蘭一愣，隨即紅臉急道：“誰殺啦？那不是我殺的！”
“軍吶！那不是你媽殺的！”金小梅在旁替王美蘭說話。
“真的，兄弟！”楊玉鳳附和道：“那羊自己撞的，我們看真亮兒的！”
“是，是，我說錯了。”趙軍笑着答道，但看他的樣子，咋也不像信了三人的話。
“跟你說一百遍了！”看趙軍這陰陽怪氣的樣子，王美蘭急道：“那羊不是我殺的！”
“呵呵。”趙軍看了王美蘭一眼，又看了眼旁邊連連點頭的金小梅和楊玉鳳，笑道：“知道了，媽，不是你殺的。”
那邊剁酸菜的趙玲、徐春燕對視一眼，在昨天中午之前，她倆也不相信王美蘭能有那麼膽大。
可在見識過王美蘭那一錘後，趙玲、徐春燕堅信前天包燒麥、大前天涮肉的那隻羊，就是她王美蘭殺的！
而兇器，正是趙家倉房裡的那杆八磅大錘！
眼看王美蘭氣得鼓起了腮幫子，趙軍連忙轉移話題，道：“媽呀，你要想要那帶奶的狍子，我們來年開春兒再抓唄。四月份抓，養倆月就妥了唄。”
“哎？”王美蘭一怔，咔吧下眼睛道：“可不咋的，這麼整還能掙着錢。”
“那對呀！”趙軍淡淡一笑，然後就聽王美蘭說：“兒砸，你要上永興去，你看給媽抓幾個鵝回來。”
“那得開春兒。”趙軍笑道：“現在哪有啊！”
“不是鵝雛，我說的是大鵝。”王美蘭說：“這前兒正下蛋呢，整回來按你張大哥說的，給那棚都擱塑料佈扣上，冬天照樣撿鵝蛋。”
“呀？”此時的趙軍，就跟剛纔的王美蘭一樣，有些驚喜地道：“這麼整，行啊！”
在東北，冬天氣溫太低時，哪怕雞、鴨、鵝正處於產蛋期也會停產。
但若是棚上塑料布，白天有陽光時，棚裡溫度提升，能盡最大可能地保證雞、鴨、鵝不停產。
如此一來，比扣棚給狍子住可是靠譜多了。
“是唄！”楊玉鳳在旁邊說道：“昨天我老嬸兒說下雪殺雞、殺鵝，我回去跟你大哥說，你大哥說要不別殺了，咱也不缺那口肉吃，擱棚裡留着下蛋多好啊？”
正常來說，東北落雪就殺鵝，而殺雞還在殺鵝之前。
這裡有一部分原因，就是因爲冬天家禽不長膘、不下蛋，人們感覺喂也白喂，所以殺了該吃吃、該賣賣。
可要是扣到棚裡，雞喂得好是一天一個蛋，而鵝是三天兩個蛋或兩天一個蛋。
這樣一來，被殺的就只有公雞、公鵝了。
“我這大哥呀！”此時的趙軍不禁感慨地說：“這是‘妙計’，他該不說了。”
“哈哈哈……”衆人聞言哈哈大笑，聽到外頭有說有笑，解孫氏把手裡沒嗑完的瓜子往小筐裡一丟，跟老太太一起出來湊熱鬧。
“那大鵝、小雞兒就都不殺啦？”王美蘭手往房後一指，問趙軍道：“留着下蛋吶？我還尋思等下完雪能凍住了，哪天給它們都禿嚕了呢。”
“媽，咱要想吃就殺。”趙軍笑道：“我到會兒打電話問問，要是上永興去，我就問他們給你買十個鵝子回來，完了你讓我爸往回整苞米臍子。”
這時候永興大隊可不正殺鵝呢麼，趙軍要去花錢買，那些養鵝人樂不得的。
“小軍吶！”解孫氏冷不丁插嘴道：“你要上生產隊買鵝，你給大娘也帶十個！”
“嗯？”解孫氏此言一出，不光是趙軍愣住了，就連其他人也都一臉震驚地看着解孫氏。
最驚訝的當屬進來取大盆的解臣，他一開門就聽見他老孃的話，當即一步衝到解孫氏面前，問道：“媽，你瘋啦？”
(本章完)