第495章 綠茶

莊秋沒有理會他,而是對葉婉兒說道。

“那你先和你的朋友聊天,我們先往上走。”

葉婉兒擺擺手說道。

“不不!我跟你們一起走。”

說完轉頭對男人說道。

“亮哥,你先去找秋子哥哥他們玩兒吧,我估計他們也在呢。我先去陪我的朋友去看看這綠茶是什麼樣子。”

男人在提到秋子的時候明顯流露出一絲絲的不情願來。

隨後也不理會葉婉兒,自顧自的說道。

“我這回來可就呆一天,本來我還想去看看你,你倒是先來了。他們我都不去看了,以後也不會有什麼交際,看了也沒用,現在他們的檔次太低了,我跟他們都聊不到一起。”

葉婉兒聽後尷尬的笑笑。

花月樓是在是聽不下去了,吹着口哨往前走去了。

莊秋也跟了上去。

“哎!等我一下。”

葉婉兒見莊秋走了,也連忙跑了上去。

男人“哎!”了一聲,一咬牙,也跟着走了上去。

沒一會兒就走到了茶樹生長的地方。

“從這裡,觸目所及的地方種植的都是綠茶了。”

葉婉兒熱情的介紹着。

莊秋點點頭說道。

“綠茶的種植面積果然是最大的。”

“開始吧莊爺,我們轉唄好了。”

“我感覺綠茶應該對我的打擊不會很大吧。”

“默默的把自己手裡的東西放下了。”

“綠茶我們生活中應該還是會見到不少的,比較適合記下來吹牛。”

……

莊秋笑着說道。

“那你們可要聽好了。”

“綠茶,英文Green Tea,是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡 鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。”

“從有文字記載的歷史來看,蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。”

“綠茶最早起源於巴地(今川北、陝南一帶),據《華陽國志-巴志》記載:當年周武王伐紂時,巴人爲犒勞周武王軍隊,曾“獻茶”。《華陽國志》是信史,可以認定:不晚於西周時代,川北(七佛貢茶)的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。”

“關於綠茶的品質,我所瞭解的主要是由綠茶的加工手法來決定的。”

莊秋接着說道。

“綠茶的加工,簡單分爲殺青、揉捻和乾燥三個步驟,其中關鍵在於殺青。”

“鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特徵。”

“啥是個殺青啊?”

花月樓在一旁杵着個腦袋聽着。

跟上來的男人正好聽到花月樓這句話,冷冷一笑。

“真是沒有文化,連殺青是什麼都不知道。”

花月樓冷笑一聲,開口說道。

“那也比沒有見過世面強,癩蛤蟆擡頭看了一眼井,就以爲自己看到世界了。”

“你什麼意思啊!”

男人開口說道。

“這人是不是有病啊。”

“估計是沒有見過什麼人,覺得自己無敵了唄。”

“這樣的人真的是有趣啊。”

“”“取得一點成績就以爲自己是天下第一了,這樣的人我見多了。”

“莊爺,教訓他啊!裝逼裝的受不了了。”

……

莊秋沒有理會男人,而是接着和葉婉兒說道。

“殺青對綠茶品質起着決定性的作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質氧化,以防止葉子紅變;同時蒸發葉內的部分水份,使葉子變軟,爲揉捻造形創造條件。隨着水分的蒸發,鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失,從而使茶葉香氣得到改善。”

“我沒有記錯吧?”

葉婉兒點點頭。

“就是這個意思,不過你說的比我理解的高級,哈哈。”

“呵。”

一旁的男人冷笑道。

莊秋又繼續說道。

“還有就是炒青。”

“由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。”

“長炒青精製後稱眉茶,成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等,各具不同的品質特徵。”

“如珍眉:條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮;”

“貢熙:是長炒青中的圓形茶,精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶,圓結勻整,不含碎茶,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;”

“還有雨茶等等。”

“接下來是烘青。”

“是用烘籠進行烘乾的。”

“烘青毛茶經再加工精製後大部分,作熏製花茶的茶坯,香氣一般不及炒青高,不過也有少數烘青名茶品質特優。”

莊秋看到直播間的人此時聽得是雲裡霧裡,連忙說道。

“聽傻了?那我說一點你們能夠聽懂的。”

“特種烘青,主要有馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。”

“這些茶,總有你們聽過的吧?”

“果然,還是莊爺比較瞭解我們。”

“哈哈哈,怎麼回事,說好的增長知識,守衛老祖宗的東西呢。”

“不過說真的,這裡面真的有我聽過的,別的不說,這太平猴魁也經常聽到啊。”

“沒錯,還有天山綠茶。”

“這些都是名品啊,原來我也是喝過好茶的。我感覺世界的參差瞬間消失了。”

“不,樓上的,你清醒一點,你買到的可能並不是真正的太平猴魁。”

“好扎心,我感覺世界的參差又一次出現了。”

“哈哈哈,人啊,還是要時時刻刻的保持清醒,認清現實,這樣才能夠得到長久的快樂。”

第451章 來了就是吃!第342章 靈貓第423章 氣味的指引!第694章 突來變故第655章 野馬羣第699章 一座金礦第528章 地下酒窖第66章 新才藝第731章 任意門第38章 成熟第369章 海上浮屍?第309章 前行第481章 知道鐵觀音嗎?第722章 夜闖動物園第680章 二十萬的拖拉機!第28章 要建房子第726章 餐廳麻煩第27章 什麼意思第41章 人力蓋房第298章 發現新品種第657章 怎麼能吃兔兔?第594章 冷凝取水第199章 加好友第504章 夜半品茶第151章 討好遭拒第685章 看誰更能作弊第614章 正經的礦泉水第585章 準備第467章 親手採摘第629章 明星直播?第218章 招工第169章 暴發戶第366章 我要是能行呢?第296章 脫身第282章 打賭第743章 城堡有寶?第575章 熟悉賽道第341章 謀福利第652章 大反轉第629章 明星直播?第282章 打賭第725章 水族館到手第724章 奶茶之爭第414章 搗亂的來了第292章 野豬第123章 新發現第264章 發現遺骸第666章 新的任務第130章 電療第181章 照料第667章 開始建造小屋第541章 高格局教育第136章 施針救人第639章 廢棄船隻第148章 科普牛第63章 不醉不歸第719章 掛人示衆第429章 對賭!第329章 搜救第205章 藥材基地(上)第558章 被折磨的莊秋第692章 記得來找我第149章 小聖嚇着了第365章 燒烤得全套第34章 不能爲敵第557章 逼問第96章 莊秋的生活第97章 ‘猴頭菇’第640章 流量密碼第225章 美女相約第433章 等着就完了第494章 別的山頭第285章 搶雞湯喝第168章 購車第106章 談一談第630章 還真的是流量第377章 一場鬧劇第172章 山寨第626章 腳上着火第135章 查看病因第575章 熟悉賽道第509章 閉門羹第121章 水潭密道第604章 離開第328章 避險第362章 聯繫花月樓第259章 解除誤會第550章 達到普羅旺斯第481章 知道鐵觀音嗎?第109章 ‘鼠大爺’第393章 翡翠螺第196章 抓捕第24章 找到了第366章 我要是能行呢?第359章 敲詐第65章 又見‘小黃魚’第437章 這就是決賽?!第485章 動了心思第260章 和大熊貓親近時刻第373章 主動請纓
第451章 來了就是吃!第342章 靈貓第423章 氣味的指引!第694章 突來變故第655章 野馬羣第699章 一座金礦第528章 地下酒窖第66章 新才藝第731章 任意門第38章 成熟第369章 海上浮屍?第309章 前行第481章 知道鐵觀音嗎?第722章 夜闖動物園第680章 二十萬的拖拉機!第28章 要建房子第726章 餐廳麻煩第27章 什麼意思第41章 人力蓋房第298章 發現新品種第657章 怎麼能吃兔兔?第594章 冷凝取水第199章 加好友第504章 夜半品茶第151章 討好遭拒第685章 看誰更能作弊第614章 正經的礦泉水第585章 準備第467章 親手採摘第629章 明星直播?第218章 招工第169章 暴發戶第366章 我要是能行呢?第296章 脫身第282章 打賭第743章 城堡有寶?第575章 熟悉賽道第341章 謀福利第652章 大反轉第629章 明星直播?第282章 打賭第725章 水族館到手第724章 奶茶之爭第414章 搗亂的來了第292章 野豬第123章 新發現第264章 發現遺骸第666章 新的任務第130章 電療第181章 照料第667章 開始建造小屋第541章 高格局教育第136章 施針救人第639章 廢棄船隻第148章 科普牛第63章 不醉不歸第719章 掛人示衆第429章 對賭!第329章 搜救第205章 藥材基地(上)第558章 被折磨的莊秋第692章 記得來找我第149章 小聖嚇着了第365章 燒烤得全套第34章 不能爲敵第557章 逼問第96章 莊秋的生活第97章 ‘猴頭菇’第640章 流量密碼第225章 美女相約第433章 等着就完了第494章 別的山頭第285章 搶雞湯喝第168章 購車第106章 談一談第630章 還真的是流量第377章 一場鬧劇第172章 山寨第626章 腳上着火第135章 查看病因第575章 熟悉賽道第509章 閉門羹第121章 水潭密道第604章 離開第328章 避險第362章 聯繫花月樓第259章 解除誤會第550章 達到普羅旺斯第481章 知道鐵觀音嗎?第109章 ‘鼠大爺’第393章 翡翠螺第196章 抓捕第24章 找到了第366章 我要是能行呢?第359章 敲詐第65章 又見‘小黃魚’第437章 這就是決賽?!第485章 動了心思第260章 和大熊貓親近時刻第373章 主動請纓