這一次的包子出籠的時候，沈秋涵也走了進來，看到沈秋燕在眼巴巴地盯着廚房，心中也是有些不悅。
“燕子，跟你說了幾次了，在這裡做事，手腳勤快點，別整天想着偷懶。”
“姐，你過來，嚐嚐葉大哥新做的包子。”
沈秋燕在食全食美呆的時間長了，也是有些自來熟，根本就沒把姐姐的話當回事。
兩個包子擺在餐桌上，一個籠屜裡放了一個，十六道褶，整個包子呈現出菊花狀，這也是狗不理包子的特色之一。
“葉老闆，這是你剛研究出來的新東西？”
沈秋燕忽然想到一件事情，問道：“這不會是你打算去跟那個包子大王比賽的包子吧？”
“沒錯。”葉小開覺得這一次做的包子，應該問題不大，就把直播間給開了起來，想要聽聽那些觀衆們的意見。
【小椰子，你如果以後還是這樣不聲不響地關直播，我就第一個取消關注了。】
【同意樓上意見。】
【你真不把我們當回事嗎？】
各種聲討彈幕如潮水般涌來，連那臺特大號的電視機也是瞬間被彈幕給霸屏了。
【喲，姐妹花都在啊！】
【這姐姐可是越長越水靈了，小椰子，你要是不下手，我可是要下手了。】
【開什麼玩笑，店裡的一切都是小椰子的，何況這兩個姑娘。】
【難道就只有我注意到餐桌上擺着的那兩個包子了嗎？】
【狗不理難道在全華開分店了，沒聽說啊！】
【這包子長得可真像狗不理。】
“這就是狗不理的包子，不過是我做的，而且是用古法制作。”
【論吹牛我就服小椰子，他說第二，絕對沒人敢稱第一，狗不理的老大都死了幾百年了，難道他會託夢給你。】
【我家住津門，包子都快吃不起了，尤其是這狗不理的包子，幾乎每年都在漲價，而且口味也變得五花八門起來。】
【原汁原味的狗不理包子，我倒是蠻期待的。】
葉小開看看沈秋涵，知道她的味蕾靈敏的很，就說到：“秋涵，你先嚐一個，給點意見。”
老闆有交代，作爲服務員的沈秋涵，自然是不會拒絕的，何況是讓她去品嚐美食。
輕輕拿起一個包子，先是咬了一口包子皮，稍微地皺了皺眉，接着又咬了進去，這一次，油沒有從沈秋涵的嘴角流出來。
“肉餡倒是沒什麼問題，只是這包子皮，似乎有些不對勁。”
有個小傢伙，這時候也“吱吱吱”叫着跳上了桌子。
【驚現萌物。】
【這小傢伙，真卡哇伊。】
【不會是小椰子的美食把這小傢伙給招惹來的吧？】
【松鼠真可愛，不會是小椰子從黑森林裡帶出來的吧？】
葉小開從做好的包子裡摘下一塊皮扔到了小松鼠的面前，小松鼠嗅了嗅，也是沒有繼續開吃。
【這小傢伙的嘴真挑剔，小椰子做的包子都不吃一口。】
【也不知道小椰子平時把這傢伙關在什麼地方？】
【怎麼的，前面的兄弟是不是有想法啊！】
【一起去把那小松鼠給解救出來，怎麼樣？】
【這小傢伙居然不認生，它難道就不怕小椰子把它給煮了啊！】
【鹽焗還是紅燒，我覺得還是鹽焗味道會最佳。】
【你實在太殘忍了，這麼可愛的萌物，怎麼能吃呢？】
小松鼠倒是對包子裡露出的餡料感起了興趣，一個勁的衝那裡“吱吱吱”的叫着。
“我還真不知道，這傢伙能不能吃葷啊？”
【按照千度的介紹，松鼠在斷糧的時候，偶爾也是吃一些葷腥的。】
【小傢伙八成是餓壞了。】
【小椰子，你虐待小動物。】
葉小開掰了一些肉餡擺在小松鼠的面前，那小傢伙，趕緊用自己的手捧着肉餡啃咬起來。
沈秋燕此時已經徹底被小松鼠給吸引到了，那眼睛就沒有離開過小松鼠。
“葉大哥，你咋能把這小傢伙訓的服服帖帖的啊？”
“你不說我還沒想起來，我記得那時候，我揹包裡的一塊兔肉，就是被這傢伙給吃了。”
【破案了，終於破案了，這小傢伙是被小椰子的手藝征服了。】
【小椰子，我家的狗狗一直不聽話，要不改天你幫我做一份紅燒肉吧！】
【前面的兄弟，千萬別有這想法，不然第二天你家的狗狗就會聞着味道，找到小椰子的店裡去了。】
【好險，差點上當，感謝兄弟提醒啊！】
葉小開看到嘴巴挑剔的小松鼠也對包子皮不屑一顧，就知道這包子皮肯定有問題。
剛纔爲了控制餡料裡的油，自己對醒面的時間做了控制，現在看來，還得在面上下點功夫，不然是根本沒辦法與包子大王抗衡的。
“我去嘗過包子大王的包子，他的包子的皮非常的鬆軟可口，而你的卻差了那麼一點味道。”
沈秋涵的嘴巴挑剔，這是葉小開知道的，連她都覺得包子大王的包子皮非常不錯，那就證明自己在醒面的時候出了點問題。
勁道一詞出現在葉小開的腦海，沒錯，肯定是勁道的原因，自己之前只講究包子的外觀，忽略了一個非常重要的事情。
擠面，是麪糰在醒好或第一次發酵完成之後，一個必須操作的過程，這其實跟揉麪是一個道理。
用手反覆擠壓按壓，讓麪糰的質量變得更加均勻，還能促使蛋白質生成更多的麪筋。
葉小開直說自己笨，這東西，其實在蘭翔的時候，麪點老師就反覆說過。
第三次的試驗，葉小開在擠面上下了一些功夫，當兩個包子擺上餐桌的時候，一直在餐桌上趴着的小松鼠也是有了精神，直接就站了起來。
【小椰子做的這包子，讓我想起了我的奶媽。】
【地主家的孩子，居然還有奶媽。】
【其實我跟他是同學，記得讀書的時候，他家的奶媽就是坐在最後一排的。】
【好巧，我也是一個班的，好像每次課間休息的時候，他家的奶媽總要到前面來，給他喂上一口奶。】
【我記得有一天，他還一個勁的衝着窗戶喊，校長，你來一口嗎，把校長的臉都臊紅了。】
【哥幾個，說相聲呢？】
“秋涵，你再嚐嚐這次的包子。”
拿起包子，沈秋涵就咬上了一口，這一次的表情，有些讓人難以捉摸。