章九三 生意

宋詩一拉開和室門,看到的,是一位正在捏着飯糰的老奶奶。

昏暗的房間裡,除了一隻煤油燈,一大隻水桶以外,也只有和麪的案板,和矮桌矮凳。

老奶奶頭髮花白,佝僂着後背,看起來年紀應該已經不小了,但手上的動作,卻相當的熟練,一捏,放料,再一攥,一個飯糰就被捏好,放到了案板上。

宋詩不明白,柯少帶自己來到這裡到底是什麼意思。

這明顯是一家飯店的後廚房,而這個老太太就是在這間後廚房裡捏飯糰的員工。

“奶奶,人我給你帶來了,那我就先走了。”長得很漂亮的和服女,微笑着對老奶奶說道,然後對柯少點頭示意,接着踩着小木屐,踢踏踢踏的轉身離開了。

“她怎麼講中文,這老奶奶聽得懂中文?”宋詩悄悄的湊到柯少耳朵邊,小聲詢問道。

“聽不懂。他是聾子。”柯少把手裡拿着的大鐵塊,咣噹一聲扔在了地板上,然而老奶奶連眼皮都沒擡一下,接着快速捏着手裡的飯糰,足以證明,這老奶奶的耳朵確實有點兒問題。

宋詩還是不明白,這柯少帶自己來這後廚房見個聾子,到底是什麼目的。

不過,老奶奶的動作也是真快,不一會兒的工夫,在老奶奶面前的案板上,就放滿了手卷的壽司。

老奶奶拿塊兒毛巾一擦手,伸手往腦瓜頂上,從天花板上垂下來的一根繩子上一拉,屋外的鈴鐺“叮鈴鈴”的一陣響。

接着,就有帶着白色衛生帽的女廚師,順着走廊走過來,接着對堵在門口的宋詩和柯少微微鞠個躬。宋詩趕緊挪開門口的位置,讓來人進去。

女廚師進門之後,送上新的案板,和米飯糰,然後把已經捏好的飯糰拿了出去。

老奶奶這纔好像終於看到了門口的宋詩和柯少,然後用日語跟柯少說了句什麼,柯少點點頭,並沒有回答一個字。

一個聾子,卻要用鈴鐺的聲音通知別人自己完成了工作,怎麼想怎麼都是一件很可悲的事情。

不過宋詩還是不知道柯少帶自己來此的目的。

“柯總,這是誰啊?”宋詩終於還是忍不住,問了出來。

“這是山本奶奶,已經在這裡捏飯糰,捏了七十年。”柯少一邊擡起沉重的大鐵塊,一邊回答宋詩的問題。

“七十年?那她是從多大開始捏飯糰的啊?”宋詩露出了相當吃驚的表情。

“從八歲開始,山本奶奶就開始在這裡捏飯糰。可以說,她是日本捏飯糰捏的時間最長的一位。不過,因爲無從考證,所以到現在還沒申請吉尼斯世界紀錄。”柯少一邊說着,一邊隨意的拿起一個剛捏好的飯糰,放到嘴裡不斷的咀嚼。

看着柯少那享受的樣子,宋詩就知道,這飯糰一定很好吃。

“我也能嚐嚐嗎?”吃貨宋詩,當然不能放過白吃的機會。

柯少隨意的點點頭,那意思明顯就是,你是我帶來的人,當然跟我一樣隨便吃咯。

宋詩興沖沖的伸出手去,想要嚐嚐這位捏飯糰的世界第一人,捏出來的極品飯糰。

“啪”!

一聲清脆的響聲,響徹整間和室。山本奶奶,也不知道從哪裡抽出一根小木棍,一棍子敲在了宋詩手上,疼的宋詩兩眼泛着淚光,恨恨的看着柯少。

山本奶奶一棍子敲完,馬上又放下棍子,繼續捏起了她的飯糰。

宋詩眼淚汪汪的,湊到柯少身邊,在確定了山本奶奶真的聽不見之後,宋詩趕緊詢問原因。

“她幹嘛打我啊?”宋詩委屈的緊咬嘴脣,當然,她更想咬的,是造成自己以爲“可以隨便吃”錯覺的柯少。

“在日本,人們對於食物有一種特殊的敬意,無論是表達對做出這些食物的人的敬意,還是收穫這些食物材料的人的敬意,還有對於賜予人們糧食的神明的感激。這種傳統,在上個世紀體現的尤爲明顯,而山本奶奶正是上個世紀的箇中翹楚。總之不懷着一顆虔誠和感恩的心,無論你花多少錢,試多少次,也不可能從山本奶奶面前,拿走一個飯糰。”柯少就像是個傳教的教士一樣,對宋詩佈道。

宋詩在心裡暗想,你自己還不是一樣隨隨便便拿了就吃嗎,然而宋詩嘴裡說的卻是:“那我該怎麼做,才能拿走飯糰。”

“要溫柔。要滿懷敬意。每一個飯糰,都融入了山本奶奶的靈魂,你要好好感受飯糰裡的誠意。”柯少說的神乎其神,宋詩將信將疑的把手慢慢伸向飯糰。

這一次,山本奶奶沒有拿出小木棍,宋詩順順利利的從案板上拿走了一個飯糰。

看着手裡的戰利品,宋詩滿懷着敬意,和成功之後的喜悅心情,一口將半個飯糰吞下。飯糰是金槍魚“餡兒”的,熱乎乎的米飯不軟不硬,有一種米香味兒,金槍魚和餡料又酸又甜,這個飯糰不愧是凝聚了山本奶奶七十年的功力,味道比宋詩之前吃過的任何一個飯糰,味道都要好。

宋詩炫耀似的,將剩下的半個飯糰,對着柯少一口吃掉,一邊嚼一邊用鼓囊囊的嘴說道:“看見了嗎,我滿懷敬意的拿到了飯糰。”

“噗!”柯少像是終於忍不住一樣,一下子笑出來了。

宋詩感覺到自己可能是被耍了,不高興的一口把飯糰吞下:“柯總,你笑什麼?”

“其實山本奶奶剛纔打你的手,是因爲你剛拿的那個飯糰是剛捏出來的,太燙了,怕你燙到手。什麼滿懷敬意什麼的,都是我胡說的。”柯少一本正經胡說八道的能力,絕對是大師級的。

“你夠了!”宋詩佯裝生氣,卻也不禁暗自開心,要知道,柯少如果沒有把自己當做自己人,怎麼可能同自己開玩笑呢。

看着宋詩吃完飯糰,柯少又恢復到一張很威武的佈道臉。

“那你知道她一天要捏多少個飯糰嗎?”柯少突然拋出了個數字統計問題。

“多少個?八百?一千?”宋詩做出了合理的推測。

“一萬兩千。”柯少給出了不合理的答案。

“那麼多!”宋詩驚訝的合不攏嘴,就在說話的這時候,老奶奶又拉了一遍鈴,剛剛那個女廚師又拿着新的案板和飯糰,來到這間和室,看到宋詩二人還在這裡,顯然很驚訝,但卻出於職業習慣,沒說什麼,仍然點了點頭,換了東西就走。

“那你知道,每天這裡的飯糰能賣出去多少個嗎?”柯少還是佈置了統計題,讓宋詩繼續回答。

“不會一萬兩千個,全都賣出去了吧?”宋詩經受了之前錯誤的兩次猜測,這次打算冒險做出個大膽的猜測。

“每天這裡的飯糰,只能賣出去三千個。”

“怎麼只能賣出去這麼幾個?那剩下的,賣不完的怎麼辦?第二天接着賣嗎?那第二天新捏出來的怎麼辦?”宋詩連珠炮似的拋出了無數的問題,可見對於山本奶奶的遭遇,表示出莫大的關心。

柯少淡淡的一笑,宋詩知道柯少不知道從哪個問題回答起了。宋詩歉意的一笑:“那,柯總,你就先告訴我,她多做出來的那九千個飯糰,怎麼處理了。”

“日本對於食物,有一種特殊的敬意,所以——扔掉了。”柯少不無遺憾的攤開手。

“扔掉了?這麼好吃的飯糰,爲什麼扔掉啊?扔去哪裡了?”宋詩簡直吃驚的無以復加。

“所謂的扔掉,其實是施捨給了附近的一些寺廟、孤兒院、敬老院,甚至於是街邊乞討的浪人,但這只是一小部分,絕大部分,是碾碎了,餵給了飼養的牲口。”柯少說完,自己又拿了一個飯糰,自顧自的吃起來,“這些飯糰確實很好吃,但畢竟只是飯糰而已,所以在這家店裡根本賣不出去,店家每天都在飯糰上虧本,然而山本奶奶做的開心,店主人也就沒有過多的干涉。”

“爲什麼這裡的飯糰賣不出去啊?”宋詩不明白。

“因爲這家店從來沒有做過宣傳,知道來這裡吃飯糰的,都是附近幾條街的熟客。而且飯糰雖然捏的多,但店裡的空間有限,能夠接待的客人也有限,只點飯糰吃的,也只是少部分人,所以飯糰沒有市場,就賣不出去。”柯少對於原因娓娓道來,看來事先做過不少調查。

宋詩若有所思的點點頭。

柯少拍了拍山本奶奶肩膀,嘰裡咕嚕,連比劃帶說的對着山本奶奶說了點兒什麼,然後把大鐵疙瘩,放到了山本奶奶的背後。

“這東西到底是幹什麼用的?”宋詩的好奇心,被強烈的激發了出來。

“你真想知道?”柯少神秘兮兮的問道,然後湊到宋詩耳邊,低聲嘀咕了兩句,宋詩馬上漲紅了臉,一把推開了靠過來的柯少。

然後,柯少慢悠悠的說道:“我們出去吧。”

從山本奶奶的和室裡走出來,宋詩長嘆一口氣:

“我終於知道你爲什麼帶我來這裡了,你是想告訴我,人就算努力堅持下去,也未必能夠成功,即使有再好的手藝,努力了一輩子,也有可能默默無聞的在一家小飯店裡,慢慢的變老,是這意思嗎?”

“不是,”柯少回答的異常迅速,“我帶你來,是想請你給她設計一組廣告,幫她把賣不掉的九千個飯糰賣出去。這是我在日本攬下來的生意。”

“哎?”宋詩有點兒蒙了。

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