大廳裡坐了有四五桌的人,不是很多,那是因爲很多人對於麻辣火鍋的這種吃法,不瞭解,還有疑問,所以來的都是一些敢於嘗試新鮮食物的人羣。
再說新店開張,不少人也是圖着衛生乾淨。
這邊隨着客人點了菜單,這熱氣騰騰的火鍋一上來,那濃郁的麻辣的香氣就在大廳裡散開,好多的客人都驚奇了。
這東西和他們平時吃的火鍋的味道還真的大不相同。
看着那油汪汪紅豔豔的鍋底的紅湯,每個人的味蕾都在分泌着唾液,這是被刺激的。
看起來就是辣的不得了。
好多人下筷子開吃以後,那個眼前一亮啊。
吃東西的速度都加快了好多。
這味道還真的吸引人吃一點,多吃一點。
再加上新鮮的食材,切成薄片的羊肉牛肉下到鍋裡就那麼一涮,蘸着已經調配好的芝麻醬的蘸料,真的是入口即花的感覺。
還有那些新鮮的魚丸,蝦丸都是沒有見過的,放到鍋裡煮熟,一嘗,嘿嘿,真的是好吃啊。
炸豆腐皮口感真的是吃了還要啊。
於是別看只有五六桌的客人,也是吃的熱火朝天。
每一桌都在時不時的就要加一些菜。
這總算是讓顧如海和李雪梅的心裡安定下來。
但是看看還空着一大截的大廳,和二樓的包間,兩口子心裡還是擔心啊。
這可是養着不少的員工呢。
要是一天只有這幾桌的人,那怎麼樣養活這麼多的服務員啊。
兩口子的心裡可是吊起來了。
中午十二點的時候,大廳裡終於坐了有十一二桌的樣子,看起來人氣倒是有一點,但是還是不滿。
二樓沒有人。
大門口有人進來,顧曉青一眼已經看出來是李尚民帶着一夥人,拉了拉李雪梅和顧如海上去招呼。
“李主任,大駕光臨,蓬蓽生輝啊。來來。二樓請。”
顧如海已經提前被顧曉青訓練了有一個禮拜,自家的老爹那是頂樑柱,以後招呼客人什麼的都要靠他,不鍛煉出來見人說人話。見鬼說鬼話的本事,那還行。
李尚民一看,就笑着和身旁的幾個人介紹:“這是顧老闆,顧老闆,這幾位可都是咱們商業街這邊的主管領導。這不是今天你開業,我特意請各位到這裡來嚐嚐你們的新事物。
可要好好的招待啊。”
顧曉青心裡一動,看來這些人都是和李尚民職位不低的一些領導啊。
二樓的包間開了,李尚民他們就在那裡吃喝。
菜品方面是李尚民直接交代給讓按照好吃的上。
所以是顧曉青點的單子。
午餐結束的時候,因爲第一天,大家都是新手,都有點感覺很累。
李尚民他們是最後一桌走的,臨吃完的時候,顧曉青讓廚房切了一盤水果送過去的,特意指明是因爲李尚民的面子贈送的。
李尚民面子上有光。心裡倒是對顧如海一家多了幾分的注重。
再說這火鍋的確是好吃,幾個都是李尚民戰友,現在也都是各個部門的領導,有工商,稅務,公安什麼的,按照年齡來說,也都是算是大小的官員,這頓飯,他們還真的沒有吃過這樣的新鮮的吃食。
這火鍋和傳統的火鍋不一樣。幾個人都是吃的很滿意。
再加上這老闆會做事,幾個人都暗暗的琢磨,這裡倒是看起來檔次很高,適合以後他們請客吃飯什麼的。
李尚民到吧檯結了賬。結賬的時候,顧曉青特意給李尚民打了一個七折,這是商業街的領導,人家不白吃已經是很不錯,這這口方面,還是要意思一下的。
順帶着還給了李尚民一張黑色的卡片。這是顧曉青按照以後的貴賓卡的模式製作出來的,就是爲了拉攏住一批這樣有地位,有實力的客人,你要體現出來他們好其他的人不同。
這樣他們會覺得有面子,以後就願意常來。
何翠方少楠他們沒有到。
開業一個星期,生意終於日漸平穩。
每日的上座率已經有剛開始的只有三分之二,到後來的滿員,到最後,翻檯率都達到了百分之兩百。
幾乎天天都有排隊的客氣。
人家願意等。
最後沒辦法,顧曉青只好讓顧如海買了一批椅子在大門口那裡專門開闢了一個排隊的專區。
顧如海和李雪梅已經完全不擔心生意的問題,現在每天累的都和狗一樣,每個人都是忙的腳不沾地。
顧曉青粗略的計算了一下,這每天的營業額已經可以達到五千左右,除了粗略的成本,基本上每天的盈利已經有兩千。
這可是一筆大數字啊。
顧如海和李雪梅剛聽到這個數字的時候,可是嚇了一跳的。
一天兩千?
他們原來可是一個月只有一千多。
這乖乖啊。
一天就有兩千。
這城市裡就是和農村不一樣。
他們已經完全不擔心城市裡的生活,這日子過得比村裡強多了。
你看看每天都是開開心心的,又不需要擔心誰找上門找麻煩,連顧曉傑的學校的問題都解決了。
找了一家附近的小學,這會還沒有開放異地就學,但是這什麼時候也不會少了走後門走關係這一說。
這件事還是託李尚民的福氣。
李尚民和這地方的小學的校長是一起長大的發小,只一句話,人家就給辦了。
顧如海拎着菸酒上門去感謝李尚民,可是被李尚民給制止了。
不是李尚民清廉,是李尚民覺得這家子都是質樸的人,再說這後面還有何翠的關係在裡面,自己是不想在這裡面再夾雜什麼利益的。
起碼在顧如海家的飯店裡,李尚民那也是最貴的客人的。
顧如海更是感激的不行,認爲自己是運氣到處遇到的都是好人啊。
於是在顧曉青開學之前,顧家的生意走上正軌。
李偉民和李偉強他們因爲拖家帶口的不方便在城裡呆着,起碼兩個兒子都要成家了,這不能和顧如海一家相比。
於是把房子租了出去,每年六千,一次給清的。
簽了合同,租了出去。
兩家人就回去了。(未完待續。)