“鱈魚刺身嗎?”
刺身就是生魚片,正因爲如此,女廚師玉川美紗,才能在短短十幾二十分鐘時間內,將一道極具風味的鮮味刺身拼盤完成。
但涼子麗娜,只是多看了幾眼擺盤精緻的刺身料理,就把目光牢牢放在女廚師身上。
“你在做這道料理之前,一直在和食材交流?”涼子麗娜冷不丁的問。
場館因爲這奇怪的發問,陡然寂靜無聲。
和食材交流?
觀衆席上絕大多數廚師,恐怕都沒聽懂這一問的深意。
薙切繪里奈和新戶緋沙子,還有北條美代子,是爲數不多用驚訝目光盯住玉川美紗的場外廚師。
夏羽之前初到場館就發現了這個大姐姐廚師的異樣,聞言倒不算多麼詫異。
“交流嗎?可以這麼說。”
玉川美紗輕聲細語,臉上掛着讓人生不起一絲反感的笑容。
“我在聆聽鱈魚的聲音,它跟我說,南極海域有多麼寒冷,它生活的地方有多麼危險,它是怎麼被捕魚船打撈起來並輸送到太平洋島嶼的……”
說着,她露出些許苦惱之色。
“然後我祈求它成爲我的料理,說了很多很多話,這也是我這麼久才呈上料理的原因,非常抱歉!”玉川美紗深深鞠躬。
堂島銀,神原正人,涼子麗娜都沉默了。
觀衆席也是鴉雀無聲。
“這種天賦……還真特麼強悍啊!”夏羽在旁聽着,不免有些傻眼。
乖乖,與食材交流,這種特異能力和‘神之舌’、‘神之嗅覺’之流對比,絲毫不差。
等等!
腦中靈光乍現,夏羽心中失聲,“與食材交流,聽到食材的聲音……該不會是‘超聽覺’吧?”
要是看過小當家原著,就清楚‘超聽覺’、‘超觸覺’、‘超視覺’、‘超嗅覺’等等天賦多麼可怕,稱爲廚師的終極天賦也不爲過。
就說‘超聽覺’吧,要是天賦是完全覺醒階段,別說聽到食材的聲音了,運用自己的聽力,光是聽料理的製作過程,就能知道料理最終的味道,是否好吃。
而女廚師玉川美紗的天賦,似乎還沒到那麼變態的階段。應該是雛形吧?
夏羽對她沒有了解,並不敢確定。
“請考官大人品嚐我的料理——”玉川美紗作了個請的手勢,“我讓鮮活的鱈魚變成了盤子上的料理,相信三位考官大人會滿意的!”
柔弱的聲音,卻顯露出身爲廚師的強大自信。
不止是夏羽,觀衆席也在屏息關注。
前面已經合格的國字臉廚師,渡邊純也,還有失敗的五名廚師,也都在場館的休息區,緊緊盯住轉播屏。
不得不說,除了與食材交流這種匪夷所思的天賦,玉川美紗的基本功,也堪稱恐怖。
堂島銀首先動筷子,夾起一個鱈魚刺身捲成的玫瑰花朵。
此時已經是傍晚過後,場館上方燈全部亮着,明亮的燈光打在魚片玫瑰捲上,雪白細膩的魚肉薄薄一片,在燈光下幾乎透明。
沒急着把生魚片送進嘴巴,堂島銀把生魚片放在盤子之外,筷子輕輕一搗。
撕拉。
好像寬衣解帶,失去了束縛,一朵生魚片玫瑰花在桌面綻放,如同柔滑的綢緞,鋪捲開來,最終變成了一塊巴掌大的白色魚片,薄薄的,平攤於桌面。
燈光之下,生魚片玫瑰花朵綻放的過程,讓觀衆隱隱見到了一條在南極水域躍動的肥美鱈魚。
不少廚師使勁擦了擦眼睛,再去盯住轉播屏,卻是一張安靜躺在桌面的生魚片。
好像出現了幻覺。
“不愧是堂島先生,一下子就識破我的這麼點小伎倆。”玉川美紗抿嘴,輕輕一笑。
“小伎倆?”
堂島銀搖搖頭,“這份刀功,專精日式料理幾十年的老主廚,都未必強過你。”
神原正人和涼子麗娜對視一眼,不約而同伸筷,夾起一朵生魚片玫瑰卷,送進了嘴巴。
凝重!
生魚片剛入口,兩人表情就變了。
“唔,這股口感是怎麼回事!”神原正人瞳孔微微放大,牙齒對準口裡的生魚片玫瑰卷咬下,細嫩柔滑的刺身魚片,在口腔鋪展而開,剎那間,他好像見到了,一隻大鱈魚正裹挾風浪,向他游過來!
“好冷!特意用冰塊降低了魚肉的溫度,鎖住了‘鮮’,變得原汁原味嗎?”
涼子麗娜壓低面孔,肩膀抖了抖。
嘩啦。
她好像聽到了南極水域的風浪聲,冰冷的海水簇擁着她。
她在深幽的海底遨遊,咦,涼子麗娜發出意味不明的鼻音,低頭看看赤-裸的身體底下,原來是一條巨大的銀白鱈魚,馱載着她,領略深海的風景。
另外幾條鱈魚游過來,用腦袋溫柔拱着她,而她好像化身爲深海女王,手持三叉戟,以海藻海草爲衣,珍珠和貝殼作裝飾品,騎乘大鱈魚巡視自己的領地,而隨着她的前行,越來越多的鱈魚自發跟在她身後,扭頭望去,竟是密密麻麻的鱈魚羣!
不久,三片不同的鱈魚羣,於南極海域碰撞。
堂島銀、神原正人和涼子麗娜,在深海里愕然對視,都發現彼此被鱈魚羣層層包圍。
現實中。
這三個考官的筷子,就沒有停下來過,夾起一片又一片魚肉玫瑰卷,送進嘴裡,品嚐,咀嚼。
與之前不同,他們三人臉上,是鮮活生動的表情:驚喜,領悟,回味。
“吃、吃完了?”
“不可思議!那盤鱈魚刺身,居然能滿足三位頂尖特級廚師的胃口!”
通過轉播屏,目睹三位主考官,把一整盤鱈魚刺身風捲殘雲消滅的情景,觀衆席失聲。
要知道,即便是前兩道獲得合格評價的‘田園鱈魚巨無霸漢堡’和‘經典西式檸汁煎鱈魚’,這三個考官也只是小小品嚐一口而已,絕無現在的大快朵頤。
“這個女人……”
薙切繪里奈咬着拇指,目中透着一份忌憚。
隔着屏幕,她的‘神之舌’好像在抗議,異常分泌的唾液告訴她,這道鱈魚刺身,美味的肯定超乎想象。
好不容易把那食慾關回籠子。薙切繪里奈輕吸口氣,瞟向站在考官席旁邊,等待評審的夏羽,眼睛泛起一種同情和憐憫。
假如在食戟戰中,有這麼強的對手,率先端上了料理,讓考官試吃。
他的劣勢,可不是一點半點。