這……,大鬍子難住了,見魚兒笑的那麼歡喜,想着這或許能吃,說不定還是一道美味,可這玩意沒人弄過,看着扭動的直讓人發麻,他還在猶豫要怎麼回答纔好。魚兒,你舅舅我吃遍了美味,還真沒吃過這玩意,你真心告訴舅舅這玩意好吃嗎?要是能吃,舅舅我也要了!
他就是怕這丫頭頑劣性子一起,故意折騰自己。
見衆人都是一臉的爲難,好像自己出了天大的難題爲難他們似的,陳魚忍不住拍額無語問天,不管她怎麼鬱悶,但還是要跟衆人解釋清楚。
舅舅,這個是好吃的,而且還是美味,你要不信,把鮫魚羣派人送回去,我給你做好吃的,保管你吃了還想吃……只是,吃了之後,這玩意就沒有了,你可別鬧騰的跟我要,我可供不起,陳魚說好了條件,就怕舅舅這個吃貨會跟自己鬧騰,她還真的弄不出這玩意。
這東西有個俗名,叫白子是魷魚的一種,但個子小,全身白嫩,那味道鮮美,恨不得把舌頭都吞下去。這東西能做各種美味,可以紅燒,清蒸,曬乾可以油炸,下面,各種混搭都可以,是一種百搭食品。
這東西多,但這裡的人用的漁網眼大,根本逮不到這東西。這還是她昨天跟張氏周氏她們折騰來的,織漁網肯定來不及,魚兒就想了個法子,把兩張漁網拼在一起,讓人固定,又中間穿梭了魚繩,這樣才把東西搞定,否則她想吃也吃不到。
只是,她的一腔喜悅被衆人滑稽的表情弄無語了。
衆人安排好後,鮫魚羣被冰水冰着,架上馬車,送往大碼頭,上了大鬍子的漁船,而他就留下來嚐嚐陳魚的手藝——跟陳魚認識那麼多年了,就吃了她家捯飭的古怪東西,還沒嘗過她的手藝,聽陳掌櫃說她是出手不凡,還驚豔四座,所以今天無論怎麼都要嚐嚐。
大鬍子要在家裡吃飯,陳家就有的忙了。他們沒見過大鬍子,又怕招待不週,把家裡能拿的都拿出來了,弄的陳魚無奈不已。就算他們想要豐富的招待一下,但家裡的東西還不多是平常的,對他們來說是捨不得吃的,但對大鬍子來說,這些太粗糙了。
陳魚怕衆人膽戰心驚小心翼翼的伺候着,那種神情中流露出的諂媚跟自卑,弄的她很不舒服。那些是她的家人,她不喜歡自己的家人跟別人卑躬屈膝,所以讓陳家人忙活完事情後都各自回去,除了陳冬生陳海跟陳掌櫃招呼着大鬍子外,別的人都不用招呼。
她這樣做,只是希望陳魚能學會接待人跟學會一些應酬方面技巧,而陳家別的人,唉,還是算了吧,他們,更適合留在這裡過簡單的生活。
聽到陳魚的安排,周氏跟張氏他們都鬆了口氣,立刻帶着孩子們回去了。
十二歲的陳魚在廚房裡待了好幾年,對於廚房裡的事早就熟悉的不得了。她讓林氏幫襯着,朱雪跟陳燕還有盧氏都回了屋,畢竟有外男在,她們這樣不方便。雙胞胎這個時候已經會走,會蹦出一些簡單的話語,所以他們能娛樂大家,氣氛也不單調。
魚兒,咱傢什麼都沒有,拿什麼招待他們啊!?林氏語氣有些微的抱怨,怪魚兒什麼都沒準備就讓人家來家裡吃飯,要招待不週,不是被人罵嗎?
陳魚看到林氏焦急不安的樣子,忍不住噗嗤一笑,伸手按着她的肩膀笑道:娘,你別那麼緊張,咱們跟他們都很熟了,你怕什麼呢?他們又不是不知道咱傢什麼情況,難道還要你做龍肉宴來啊!?
林氏被她調侃的忍不住紅了臉,也覺得自己有些大驚小怪,就吶吶的正要開口,就見陳魚轉身去瓦罐裡掏番薯粉,嘴裡嘀咕着:現在就害怕成這樣,以後要哥哥當了大官,帶有頭有臉的人來咱家,你還不怕的雙腿發抖,人都站不住啊!?
胡說什麼?被女兒調侃是一回事,見她說沒影的事,又是一回事,所以語氣顯得有些重。這些話能說的嗎?你哥現在才只是個秀才,要是被人家聽到了,會怎麼說咱們?再說了,就算你哥當了大官,那些吃慣了山珍海味的人,會來咱這個窮地方嗎?你啊,少給想那些沒影的,趕緊說,要做什麼東西?
林氏是覺得這樣的事不可能,所以當後來陳海當官後,帶了一大羣的人來,其中還有身份特別尊貴的人後,是真的嚇得手足無措,還是陳魚解的圍。
把白子洗了,紅燒的一盆,清蒸的一盆,再弄個土豆燉肉,辣炒螺肉,魚丸湯,七彩羹,再來個清蒸鹹魚,再弄兩個蔬菜,弄個炒麪,也就差不多了,這些東西是家裡必備的,所以也不爲難。
林氏聽了她的安排後,覺得這樣也差不多了,就點點頭後說:這樣安排也好,我去你奶奶那邊撥些新鮮的菜來,再弄些糕點蒸上,不然不夠吃,不是鬧笑話嗎?
也行,娘,你去讓雲兒嬸子來幫我,咱兩個做那麼多,忙不過去,陳魚想着他們在等吃的,自己慢吞吞的弄好,他們肯定餓暈了。
好!林氏答了一聲就拿着竹籃出去了。
陳燕几個人忙着,陳冬生他們在院子裡搬了竹椅圍着石桌聊着天,桌上擺着昨天林氏弄出來的水晶豆腐,加上碎冰,在悶熱的天氣裡,是極好的。
有了馮雲兒的幫忙,三個人分工,陳魚把火加大,當主廚,馮雲兒洗菜打下手,林氏揉粉蒸窩窩頭……這個是魚兒想出來的,林氏拿她沒有辦法,只能答應。
院子陰涼的地方支上了大桌子,這個是陳家很少用的,唯有大年三十祭祖的時候纔拿出來用的。一道道做好的菜被放上了桌,那真真的香味引得陳掌櫃跟大鬍子不斷的看向桌子那邊,讓陳冬生微微一笑,招呼着他們落座。
白子清蒸,上面撒着一點細細剁碎的紅辣椒,細碎的蔥花,黃黃的薑絲,極致的顏色搭配着白嫩的白子,旁邊放着一片燙過的青菜,還沒嘗過,這造型已經獲得衆人的好評了。
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