說是小罈子,實則不小,只見壇內盛放着九塊紅透亮,色如瑪瑙的東坡肉。
葉靜嘉夾起一塊咬了一口,瞬間眼睛一亮,連聲稱讚道:“軟而不爛,肥而不膩,好吃!”
說着,她夾了一塊東坡肉放在父親碗,催促道:“爸,你也嚐嚐。我覺得家裡廚師做的東坡肉,我在外面飯店吃過的所有東坡肉都好吃。”
見女兒稱廚師爲“家裡廚師”荊先生不禁心一暖,他當即咬了一口東坡肉。瞬間,沉睡的味覺彷彿真的被東坡肉喚醒,他笑着點頭認可道:“確實很好吃。”
“是吧。”葉靜嘉笑着,筷子伸向魚肉,她嘗過後,自然的爲父親夾了一塊魚肉,意圖不言而喻。
午餐時間,幾乎是葉靜嘉吃什麼,爲父親夾什麼。
雖然荊先生再三表示,女兒不用照顧自己,但葉靜嘉彷彿鐵了心一樣,一定要爲父親夾菜。她的解釋倒是爽快:“醫生叮嚀過,爸你要增加食量。雖然我不太懂養生,但曾聽過一句話,人要吃壯飯。”
原本用餐只吃幾口的荊先生,因爲女兒的熱情與積極,被動飯量猛增。當然,心情好也是荊先生增加食量的原因之一。
只要看着女兒,荊先生便覺得吃什麼都美味無。
待殘湯剩飯端下去,早早等待在廚房內的廚師們立刻簇擁過來。
他們爲的不是別的,只是擔心大小姐不喜歡!!!
雖然荊先生沒有特意介紹,但早在前幾天,荊家大宅下所有人便得知荊先生早先有一獨女,隨母住。如今大小姐回家,廚師們算是第一批與大小姐有正面“接觸”的家僕。
爲了這頓午飯,荊家的廚師們抓耳撓腮,思考了許久,生怕口味不對。最終,他們還是決定各式各樣的菜系、口味的美食都擺桌,供大小姐有多種選擇。
除此之外,他們自然也是希望摸一摸大小姐的口味。
此刻一看菜品的剩餘情況,廚師們便恍然。
“看起來,大小姐不喜歡吃素。”一名廚師,眼疾口快的說。
只見,精心準備的菜餚,葷菜全部都被碰過,但素菜則是寥寥無幾。
另有廚師自認的看着廚餘說:“這些菜量,應該不單單是大小姐一個人的量吧。”
正在此時,便聽來送廚餘的傭人說:“今天午,先生也吃了不少。”
“怪不得!”衆人恍然。
“看起來,先生今天很高興啊。”
“那可不是,大小姐回來了,先生肯定高興!”
“你說,咱們晚的菜單要不要改一改?”有廚師建議道。
“我覺得,可以去幾個素菜,加幾個葷菜。大小姐彷彿不太喜歡寡淡的素菜,選點掛油的菜吧。”
“那,今晚不如將湯娃娃菜改爲白灼油麥菜?”
一時間,廚房內的大廚們討論的熱火朝天!
廚子從來不怕食客口味刁鑽,有自己的偏好與忌口,怕怕食客什麼都不吃!
荊家的廚師,均是業界鼎鼎有名的大廚。
當然,大廚們是輪班制,不單單在荊家工作,本身也在各大酒店任行政總廚,亦或者是有自己的飯點。但是能來荊家大宅爲先生工作,自始至終都被他們看作一種榮耀與認可。
可是這些年來,在荊家大宅工作的大廚們無不是落寞與無奈的。
無論他們做出再精緻的菜品,先生始終只吃一口。
起否認,食客不吃食物,是廚師們遇到的最絕望的事情。
此次爲了征服大小姐的味蕾,不值班的大廚們也暫時將工作放在一邊,悉數崗,爭取爲小姐奉獻一桌奉的美食。
沒想到,大小姐如此賞光,不禁自己吃了不少,先生也吃了不少呢!!!
重新煥發烹飪活力的大廚們,卯足了勁兒的希望拿出拿手絕活,尤其是擅長做葷菜的廚師們,更是充滿幹勁,腦子飛轉,已經在考慮自己有什麼拿手絕活可以展露。
正在此時,劉力民來到後廚,他面帶微笑的打斷廚師們,說:“不好意思,請問馬師傅在嗎?”
廚師一位年約四十多歲的男子站出來,他看向劉力民,開口問:“劉助理,什麼事?”
“先生有請。”劉力民說。
馬師傅一愣,隨即擡腿,向劉力民走去。
馬師傅在荊家大宅已經工作了十多年,見先生的次數確實屈指可數,最近一次,還是三年前,那時的他因爲一道菜頗受先生賞識,被欽點爲廚房的總廚。
只可惜,在此之前,他再也沒有做出令先生賞識的菜,更再也沒有見過先生。
此次,是三年後的第一次。
馬師傅不禁正了正自己的廚師帽,面容嚴肅。
見面的地方是在餐廳旁邊的偏廳,偏廳面積不不,但設計溫馨舒適,很適合消食。
只不過,過去這裡從來沒有被用過。
這,這不是那個明星?!
葉靜嘉!!!
馬師傅內心驚起波瀾一片,他不敢相信自己的相遇,面卻不敢表露的驚訝,連忙低下頭,努力遏制心的震驚,恭敬的說:“先生,小姐。”
劉力民彷彿沒有見到馬師傅震驚的神情,他自如的解釋道:“先生,大小姐,這位馬師傅便是廚房的總廚,負責具體安排先生的一日三餐。”
荊先生微微點頭,他握着手的茶杯(被女兒強制喝的大麥茶),看向總廚,“今天的午餐,尚可。”
“謝謝先生。”馬師傅連忙道。
荊先生身旁的葉靜嘉手則是果汁,她笑眯眯的說:“馬師傅準備的菜品確實美味,今天找你來,是因爲父親的飲食需要有調整。”說着,劉力民將一份件夾適時的遞給馬師傅。
“我希望,今後廚房嚴格按照這份飲食清單來準備每日的食物。具體的菜品你們可以自由發揮,但量一定要精準,足夠父親一頓飯的食物可以。如果我在家吃飯的話,劉助理會提前通知你。”葉靜嘉解釋道。
說白了,從開始,葉靜嘉將嚴格控制父親的飲食,絕對不允許剩飯的情況存在!