第551章 員工餐廳

還有一個好消息,是關於巴喬的。

在今年春節時,倫尼已經花三十萬美金將巴喬的經紀人合同買了下來。也就是說,巴喬已經是年華明星旗下的球員了。

好消息是巴喬已經從重傷之後再次重傷的打擊中恢復過來了。他在上賽季尾聲時復出,聯賽間歇期進行了高強度的恢復性訓練。

最後幾輪聯賽的勝負已經無關大局,佛羅倫薩隊有意安排巴喬多出場,爭取儘快找回比賽狀態。

倫尼知道後趕赴佛羅倫薩,爲巴喬據理力爭,最終迫使球隊放棄原先的打算,而是以保護巴喬爲主,使其更加穩妥的恢復身體狀態。

不久前,倫尼爲他聯繫了德國一名運動醫學專家進行了全面檢查,認爲他的身體已經完全恢復,可以正常進行訓練和比賽了。

目前,巴喬正隨着佛羅倫薩隊進行賽季前的準備工作,孫大海也期待巴喬在新賽季中能有出色的發揮。

……

25層的一角還有一排辦公室,掛的牌子分別是“九號火鍋店“、“源爵酒業”、“雅圓賽馬場暨雅圓賽馬俱樂部亞洲辦事處”、“恩特飛行服務公司亞洲辦事處”。

孫大海搖搖頭,心說這是什麼浮誇風氣呀,有的沒的都來瞎湊熱鬧。

不過,這正是代表着大家對未來大廈有歸屬感和認同感,孫大海也不能多說什麼。算了,隨他們去吧,大家開心就好!

……

離開25層,孫大海又參觀了位於大廈2層的未來大廈物業管理公司,而後在地下一層員工餐廳和大家一起吃工作午餐。

香江和國內不同,除了工廠,這裡的企業很少有員工餐廳的概念。尤其是各家公司,工作節奏很快,員工中午習慣對付一頓,一份便當盒飯或是其他快餐基本就是每天的午飯了。

未來大廈是孫大海的地盤,他可不管香江企業習慣的這一套。相反,他把食爲天食堂伙食好水平高的傳統,在香江發揚光大了。

未來大廈的員工餐廳不僅有香江本地的廚師,擅長粵菜和簡單的西餐,孫大海甚至還從食爲天要來兩名擅長其它菜系的廚師加入進來。

未來大廈員工餐廳執行的制度和規則出自食爲天,只不過根據香江這邊的特點,做了一定的修改。

鑑於這邊員工以香江人爲主,外籍人員也不在少數,因此餐廳每天提供四餐,全部採用了自助方式。

午餐和晚餐每餐至少提供八道菜,中外合璧,各個菜系的風格都有,實現了多樣化的混搭。早餐和宵夜菜品種類雖然少了一些,但也是兼顧了中餐和西餐。

員工餐廳對員工用餐不賺取利潤,經成本覈算後,午餐和晚餐每餐二十五港幣,早餐和宵夜每餐十五港幣。

按照慣例,公司統一對員工在員工餐廳的花費補貼一半,用餐時按次計算,午餐和晚餐每人12.5港幣,早餐和宵夜每人7.5港幣。

員工每次用餐前需刷卡支付餐費,用餐卡爲芯片卡,在員工正式入職時統一辦理。用餐卡實行預存制,不可透支。

每張用餐卡每個月第一次使用時,公司額外會往卡里轉入三百港幣的專項補貼,當月有效,優先使用。當月如未用完,月末最後一天的24時自動清零。

孫大海旗下的企業,除了九號火鍋店外,目前都在實行每週六個工作日的工作制度。

一名員工如果正常工作,每個工作日都在員工餐廳用午餐的話,一個月下來,他在員工餐廳的花銷不會超過一百港幣。

員工餐廳原先規定,只接待公司內部的員工和客人,並不對外開放。

不過,未來大廈在正式運營後,物業公司收到大量寫字樓以及裙樓租戶的請求,希望員工餐廳能夠爲租戶們提供一些有償的餐飲服務。

所以現在員工餐廳改爲每天在固定時間接受租戶們的預定,爲他們在午餐和晚餐時提供商務套餐便當,但需要他們按時間到餐廳付費後取回去食用。

商務套餐便當根據當日提供菜品的數量和質量,從十港幣到三十港幣不等。

這個價格裡面是含有餐廳利潤的,不過員工餐廳定的利潤率並不是很高,而且食材貨真價實,味道更是在平均水準之上,所以受到租戶們極大的歡迎。

甚至不少經常來裙樓各家購物或娛樂場所消費的老顧客,要是趕上了飯點,也都會跑到員工餐廳購買便當。

林經理把這個事情當成笑話,在午餐時對孫大海講了。

孫大海想了想,卻是指出其中的關鍵:“未來大廈地處香江的中環,是香江高端商務、購物最集中的區域。

由於這裡寸土寸金,所以各式高檔餐廳酒樓有不少家,但中低端快餐性質的餐飲業很難在如此高租金的環境生存下去,所以在消費結構上出現了實際的空缺。

這是一種剛需,咱們這些便當的價格即便再提高50%,都不會影響購買力的。”

“那咱們要不要提價呢?”林經理問道。

孫大海轉頭看向高屹,說道:“你覺得林經理的提議怎麼樣?便當要不要提價?”

大家心裡知道,孫大海這是在考高屹,所以都笑着等待高屹的回答。

高屹心裡也明白。她想了想,回答道:“我覺得不應該漲價。便當主要消費對象是我們大廈的租戶,這其實變相是一種回饋行爲,是對我們租戶的一種潛在福利。

至於說成本和利潤,我想物業公司在覈算成本時,肯定沒有把員工餐廳的土地租金以及人工成本計算在裡面。

如果這要是真正的商業行爲,恐怕把便當的價格翻一倍,都未必能實現盈利。”

“說的不錯!看起來大學你沒有白上。”孫大海笑着點點頭,認可了高屹的說法。

“小高這幾年進步很快呀。等你大學畢業後,有沒有興趣到我這邊來?我給你獨當一面的機會。”吳大偉笑着說道。

他倒不至於當着孫大海的面,就公然挖起了牆角,這其實只是在打趣高屹。

高屹紅着臉,唯唯諾諾地不知道說什麼好,孫大海只好自己出面來救場。

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