151皇上就是用來宰的
吃多了冰塊的李旬很惆悵,吃之前怎麼也想不到涼的吃多了會跑肚,前幾日辣的吃多了已經跑的他痛苦不堪,這冰吃多了滋味也不怎麼好受。
小太監再次來到御膳房,愁眉苦臉地對凌小柔說了太醫們的診治結果,近段時間皇上再也不能吃辛辣或生冷的食物。
凌小柔無語,這皇上當的,吃個東西也沒節制,不是說皇上身邊都有專職的太監們看着,每次吃什麼都不得過量,多吃一口都得把老祖宗擡出來說事,怎麼李旬身邊就沒有嗎?
當然,既然皇上不能再吃生冷或辛辣的,那就喝粥吧,來兩碗薑絲魚片粥什麼問題都沒了。
晚上,凌小柔回到偏殿,早等在外面的宮女一見凌小柔就迎上來,“淩小姐,七公主、九公主、十二公主在裡面等您呢。”
凌小柔想到那日涼亭裡對她各種敵意的公主就頭疼,不知她們好好的有什麼事來找自己,可既然人來了,這意思是不見着人也不會走,凌小柔也只能硬着頭皮去見見。
進到屋子,三位公主圍在桌邊正喝茶,見凌小柔進來,先是目光閃亮,但很快就互看一眼,目光中明顯帶了較量。
凌小柔先向三位公主請了安,三位公主很熱情地讓她起身,在旁邊讓宮女賜了座。
七公主道:“凌妹妹,這些日子就聽宮裡人人都在說你廚藝驚人,改日也教本宮幾手如何?”
凌小柔不知她們來的目的,反正公主這麼尊貴的身份,怎麼可能來跟她學廚藝?也就是說說罷了,凌小柔也跟着敷衍地點頭答應。
七公主說完,九公主開口:“凌妹妹,昨日姐姐就想來看你了,只是聽說賀樓老太妃在你這歇着,就沒好過來打擾,唉,你都進宮這麼久了,姐姐纔想着來瞧你,你可莫要見怪纔是。”
凌小柔連稱不敢,她哪裡敢怪這些公主不來看她,若是每日都來,她還不得天天給人磕頭了?
九公主在旁‘咯咯’地笑,“那日在御花園外,不知妹妹與凌將軍是兄妹,倒是大水衝了龍王廟,妹妹莫要記恨姐姐。”
一句話說完,凌小柔哪裡還會不明白,這些公主還是對凌鋒賊心不死,這是結了伴來討好未來小姑子,可公主有三位,哪個纔是看中凌鋒的?
被凌小柔瞭然的目光一掃,三位公主都尷尬地紅了臉,對視一眼同時‘哼’了聲,別過頭。
凌小柔看明白了,原來這三位公主都是對凌鋒有意了,感慨凌鋒招蜂引蝶的本事強悍之餘,凌小柔也爲難,一下子來三個公主,哪個都不能得罪,到底是福還是禍呢?
既然算是把話挑明瞭,三位公主也不客氣,直接向凌小柔詢問起凌鋒的情況,之前聽凌鋒的意思是成親了,家中還有個五歲大的兒子。
可這兩日她們讓人打聽了,五歲大的兒子倒是真有,可兒子的娘就一直沒打聽出來,有人說是死了,也有人說是失蹤了,總之只要凌鋒沒有娘子,公主們就覺得自己還是有機會的。
在知道凌小柔是凌鋒親妹妹之後,立馬就來找凌小柔問個明白,畢竟凌鋒到底有沒有妻室,誰也不能比他親妹妹知道的更詳細。
凌小柔爲難地直嘆氣,“實不相瞞,當初家中貧寒,哥哥上陣之後,嫂嫂就改嫁了,可這麼久我與兄長都不曾見過面,他到底又娶沒娶,我還真不知道,不如等我出宮後,問過我家兄長,再來回復幾位公主?”
公主見凌小柔一臉真誠,倒不像是故意哄騙她們,當務之急還是先討好凌小柔,若是凌鋒真沒再娶妻,凌小柔說一句好話,可比別人說百句千句還要管用。
等將還不捨得離去的公主送走後,月亮已升的老高,凌小柔反倒沒了睡意,心想:凌鋒,你若是敢娶個公主回去,那咱們往後可就要劃清界限了。
第二日、第三日……連着喝了五天的粥,李旬總算是恢復了精神,可這粥喝的他臉色發青,只想換着法再吃些好的,傳旨下來,讓凌小柔做幾道可口又新奇的菜送去。
凌小柔這回真沒敢給李旬再使壞了,上一次皇上吃冰吃壞了肚子,若是深究起來她可脫不掉干係,事後沒來責怪她已是萬幸了。
剛好前兩日寧遠王府送了兩車食材進宮,原本是打算留到年宴上使用,既然皇上想要吃可口又新奇的,凌小柔就親自去選了些食材。
當初這些菜可是李旬花了大價錢從賀樓遠那裡得來的,那價高的,在外面可賣不了這麼多銀子,就是皇上都心疼銀子,若不是怕被賀樓遠嘲笑皇上小氣,他真有心不要這兩車食材了。
凌小柔覺得若是讓李旬嘗過味道,他或許頭腦一熱,就不會覺得食材貴了,到時再多買兩車,也是她賺。
皇上是用來做什麼的?當然是用來宰的了!
之前想要給賀樓老太妃做的糯米桂花藕,因沒有食材沒做上,這次剛好可以做了,再有莊子裡出產的鹹魚也可以用鹹肉蒸上,這個下飯可是最好。
還有各種有座山上出產的蘑菇、筍乾,最讓她得意的就是皮蛋了,這東西別處真就沒得賣,每一顆皮蛋都賺了李旬五兩銀子呢,就是李旬狠了心也不過纔買了一百個,若是放在外面賣最貴也就能賣一兩銀子。
還有辣豆瓣也有兩壇,各種朱桃醬、果醬也有好幾壇,都是比賣給別人貴了不少。
藕自然是做成桂花糯米藕,軟糯香甜,還有桂花的香氣,吃一口想兩口。再配上幾樣夾了果醬的小點心,既好看又好吃。
筍乾與紅燒肉一同燒了,蘑菇與母雞一起燉了,泡好的鹹魚幹切成一塊塊的在大碗裡碼上一層,灑上蔥絲薑絲,熟五花肉切的薄薄的碼在上面,再碼一層鹹魚幹,一層蔥絲薑絲,再一層五花肉,碼足三層後,上面灑上一勺醬油和幾滴香油,上鍋蒸大約兩刻鐘便可出鍋。
這樣蒸出來的鹹魚混了肉香,肉也浸着魚香,吃起來肥而不膩,鹹鮮適宜。
皮蛋那麼貴重的東西,當然就不能多吃了,凌小柔剝了兩隻皮蛋,每隻蛋切成八瓣,在小盤中碼成一朵太陽花的形狀,將蒜末、香菜末和花生碎倒在皮蛋之上,用辣油、香醋、醬油、糖調和成汁,用小碗裝好放在皮蛋盤邊,吃的時候倒在皮蛋上即可。
總共不過做了八個菜,道道對於御廚們來說都簡單的不能再簡單,偏偏這香味讓人忍不住就想要動筷子。
凌小柔也沒小氣反正也不是花她的銀子,讓人將御膳房的門關好,每樣菜都留下一些,大吃大喝肯定是不可能,每人嘗上兩口還是可以。
像筍乾紅燒肉這類吃多少也沒個數的,就留下的比較多了,像皮蛋這種少一個都會被記錄的就沒敢留了。
御廚們吃過之後,大呼美味,尤其是鹹魚蒸肉,原本都認爲會很腥的魚肉,吃過之後才覺得齒頰留香,美味的讓人想吞掉舌頭了。
只是鹹魚也是很貴重的東西,每一條都登記在冊,想要多嘗也不可能,御廚們個個都吃的意猶未盡,最後還是凌小柔保證等她出宮後,就請御廚們到君悅樓吃個夠,御廚們才戀戀不捨地放下筷子。
御廚們平日裡就在宮中,不時也會出宮去試試別處的美食,回宮後試做,既然得了凌小柔的保證,御廚們還真沒打算跟她客氣。
凌小柔也有自己的想法,如今她最不差的就是田地,完全可以做出很多大衍國沒有的食材,到時賣這些也是一筆收入,而如何能讓這些食材被大衍國百姓接受,賣給皇宮就是最好的宣傳手段,只要百姓們聽說這些食材是皇上愛吃的,到時還怕他們不趕着給她送銀子?
而等她出宮後,若還想往皇宮裡送食材,就得靠這些御廚們了,沒事交流一下各種食材的製作方法,等他們把這些食材做好了獻到皇上面前,比費多少口舌的效果都好。
李旬吃了凌小柔做的這幾道菜之後,終於覺得他那上萬兩的銀子沒有白花,原本還覺得賀樓遠賣他一隻皮蛋五兩銀子太貴,這不就是普通的鴨蛋嘛,難道改了名字就能趕上鳳凰蛋了?
可吃過凌小柔調味後的皮蛋,只覺異香滿口,一直回味無限。原本覺得與鴨蛋沒多少差別的東西,裡面卻大大不同,看來這還真不是鴨蛋啊,這樣的美味,五兩銀子一枚就真算不得貴了。
還有鹹魚幹蒸肉,以往李旬最不愛吃的就是魚,又腥刺又多,吃不好了甚至會吐出來,可這鹹魚幹就不一樣了,比鹹魚還多了些不同的味道,或許可以讓人試着也醃些鹹魚曬乾,再想吃也不用去賀樓遠那裡花大價錢買。
還有那個糯米桂花藕,簡直就是特意做給陳淑儀吃的,李旬不過嚐了兩口就被陳淑儀羞澀地連盤子都給端了,雖然李旬心裡有點生氣,可一想到陳淑儀肚子裡懷的是他如今還安安穩穩的第一個子嗣,這氣也就都消了,只是讓凌小柔下次多做些就是了。
筍乾紅燒肉、蘑菇燉雞肉,都是油而不膩,香嫩肥美,若不是怕吃太多油再壞肚子,李旬真恨不得連碗底的油湯都泡飯吃了。
這頓飯吃的李旬大呼過癮,只可惜每道菜都沒放辣椒,讓前些日子吃辣椒上癮的他略有遺憾,但爲了上下都不遭罪,李旬也只能忍了。