宴席或是人類歷史上不可缺少的一個盛典活動，在華國曆史記載中，更是佔有很重的比例。紂王與妲己的酒池肉林的窮淫極奢，項羽與劉邦的鴻門宴的殺機四伏，曹操銅雀臺的對酒當歌，趙匡胤的杯酒釋兵權，清王朝的滿漢全席，無一不是著名盛典。近代中，更是有着各種專業宴席，統一的設計，統一的安排，有的甚至要先試演，要有專業的主持人，專業專家的論證安排。
張定塵心裡認爲，宴席就是宴席，一個飯局，它不應該有利益交易摻和其中，更不應該被商業操作其中。鎖上山莊的大門，張定塵騎上自行車，帶着小灰與小金回村裡吃飯去了。
進到村子沒多遠，小灰突然跳躥到一堆沙石上，發出低沉的發聲音，小金也在游到旁邊“嘶嘶”叫着，頭上的須在上下襬動。‘汪，汪，汪……’就在這時村裡傳來一聲聲狗叫，由遠及近，接着全村的狗都跑出來，趴在小灰前面，“嗚，嗚……”小金看到這麼多狗，便游到張定塵自行車車尾架上盤起來了，“嘶，嘶。”一邊吐舌，一邊左右地擺須。
張定塵看着倆小傢伙的表演，笑了笑。原來在回村的路上，小灰跟小金說，北山村所有的狗都聽它的，上次它指揮着全村的狗抓了一個壞蛋，回到村裡的時候，會看到村裡的狗在巡邏。可是回到村裡後，卻沒看到一條狗，小灰覺得在小金面前丟面了，於是招集全村的手下過來訓話，小金在旁邊嘲笑着。上跳下躥，一個在解釋，“汪，汪。”一個不相信，“吱嘶嘶。”旁邊趴着十幾條狗在嗚嗚叫着。遠遠看到村裡有人過來了，張定塵便開說道：“好了，走了。”
1990年8月27日下午5時左右，北山村北山小學操場上，成圓弧形在南西北三面擺放着三圈從全村各家裡搬出來的臺子桌子：圓的，方的，可收放的，不可收放的，石料的，木料的，缺角的，完整的；在中間兩個支架上各放着一個麥克風，操場的東面，擺放着五張比較整齊的桌子。
張定塵騎着自行車，很快來到北山小學，停好，隨意走動着。在操場西北角，三張厚實的大木臺相對地擺放，上面放着幾個厚實的木砧板，日福叔站在其中一個砧板旁邊，綁着一條藍色圍裙，右手拿着一把很寬很厚重的大刀，輕鬆自然的揮灑着，一條條鮮活的魚很快被開腸破肚，直至所有內臟都被挖出來，草魚放到桶裡還能遊動幾下。
“日福叔的刀功越來越好了，快可以跟關聖比了，不見血了。”和村人打着招呼，張定塵看着日福叔手裡的大刀，粗略估計着，至少有4斤重。
聽到張定塵的聲音，並沒有停下手頭工作，日福叔擡了擡頭，紅着臉說道：“不能比的，不能比的，關聖那是殺人的刀，我就殺殺魚罷了！”
在旁邊有幾個叔伯，負責把日福叔處理的過的魚清洗，然後分類分別送到來富叔及來德叔旁邊。
來富叔用的是一把很咋的刀，精光閃閃的，來富伯用手試試刀鋒，抓起一條足有四斤多的草魚，輕輕一劃，魚頭與魚身便分家了，然後抓起魚身，刀從中劃過，一片片晶瑩得快透明的，且沒帶刺的魚肉便飛速掉到旁邊準備好的大盤裡。來德叔用的是雙刀，清洗後的魚肉、豬肉，放到砧板上，在來德伯刀下變成細絲，被旁邊的幾個嬸嬸沾上準備好的粉料，織成一根根的肉條，就像小姑娘頭上的辮子一樣，再放到一個大盤裡。一塊塊，大小均勻，形狀相同的蔬菜、蘿蔔也被一邊日紅叔切出來。
一排黃泥土竈，兩根並不是很高的煙囪分別在兩頭立着，就像兩個衛士在守衛着它的領土，不時地從裡面吐出來陣陣灰煙，一個個直徑一米有餘的大鐵鍋架在土竈上，幾個一米長大鐵勺子放在一邊，不時被來伯拿到手，在鐵鍋裡均勻的翻翻。
而在最西邊兩個土竈前，十幾個七八歲以下的小孩，凌亂地排着兩條的隊伍，從隊伍裡不停地傳來陣陣聲音。
“好香，什麼時候好了呢！”一個個用力吸着從鍋裡散發出來的陣陣香味。
“來伯伯，好了沒有哦！”
“快看，哪是什麼，捲起來了，哇，還有一朵花在上面！”
“我知道，我知道，那是魚，剛纔三嬸拿過來的，那花是來富叔繡的。”
“哇，我媽媽說繡花是女人做的，來富叔還會繡花，那來富叔不會是女的吧！好可怕啊！”一個弱弱的聲音。
“來富叔是男的，我知道！”
“爲什麼哦！”
“因爲來富叔和我一樣是站着放小便便的。”
“小崽子們，你們來富叔是男的。”旁邊的來伯笑着。
“啊，慘了，來伯伯在哦！”感情這是忘記旁邊的了。
“來伯伯，怎麼還沒好呢？”
“對呀，都這麼久了，這麼久了。”
來伯來到兩隊伍前的鐵鍋，看了看，聞了聞，聽了聽，說道：“馬上就好。”
“哇，真的啊！快點，快點，我要一個。”
“我也要一個。”
“啊，我要兩個。”
……
來伯先是把竈頭裡的柴火撥拉滅了，然後揭開鍋蓋，一陣陣米飯的清香便四散開來，接着來伯用鐵勺子把香白的米飯裝到一個大圓鋁盤裡；隨着上面一層層的米飯不斷變少，一點點地看到鐵鍋底層留着一層薄薄的沾在鍋底的米飯，所有小孩都圍在鐵鍋邊，伸着脖子看着鍋底，這剩下飯的就是他們在等的。沾在鍋底的薄薄一層，所有飯粒都是均勻的分佈着，用勺子從底部剷起，金黃黃的一片，卻沒有一點焦了、糊了的味道。來伯捲起其中一大團，給站在最前面的張定土，說：“來定土小子，這是你的，小心燙着。”
張定土沒有接來伯的飯糰，眼睛看了看鍋裡，擡頭對來伯說：“來伯伯，我要三個好不好，哥哥一個，姐姐一個。”可能是飯糰怕不夠分， 緊接說，“如果不夠，就不要那麼大個的，好不好。”
“哈哈，好，夠的，還有一鍋，馬上就可以了，給，拿好了，小心不要被燙着。”來伯聽着張定土的話，哈哈一笑，便又捲起兩團，給了張定土。
接過飯糰的張定土，雙手輪換着，一邊對飯糰吹着氣，一邊往外跑去。很快就看到張定塵旁邊看日福叔切魚，跑過去就說：“哥哥，噓，噓，哥哥，好燙，給你一個飯糰，好好吃的！哥哥，姐姐在哪呢？”
“姐姐在那邊玩跳皮筋。”接過飯糰，張定塵告訴張定土姐姐張月的位置，不覺再想起重生前少時那段時光，每當村裡做集體祭禮時，在燒大鍋飯時，總有不少的小孩圍着要飯糰吃，來伯燒的飯，剩下的飯糰那是最好吃的。物隨時移，物質富了，小孩都被教育着，再也不去要這飯糰吃了，隨之被許可或是隻能吃着的卻是各種被污染了的高科技食品！
“哥哥，你在做什麼，我們一起去玩好不好！”張定土把飯糰拿給姐姐後，跑回來，打斷了張定法的回憶。
“定土你要玩什麼？”隨着在村裡小孩子面前地位的提高，在張定土強烈要求下，家裡人現在必須要叫他定土，不能叫土土了。
“啊，哥哥，你給我們變魔術玩好不好？”張定土眼睛一閃一閃地說着。
這時，小學門口走進來一羣人，正是五爺及樑正紅他們，還有一些應該是鎮裡的，有老師也有領導。看到很快就可以吃飯了，張定塵便說：“馬上就可以吃飯了，等一下再給你們變好不好。”