第七百五十三章 茶葉的演化

蘇懷道:“我像是在開玩笑嗎?”他語氣用反問的語氣,是想給山姆一定刺激,因爲如果不讓他感受到這種強烈的刺激,就無法令參展商們留下深刻的印象。

“蘇先生,我不覺得你這個玩笑有多幽默,在場都是業內人士,對你這種拙劣的玩笑,他們只會覺得無聊。”山姆首次沉下臉道:

“茶這種東西怎麼能做成速溶的呢?你難道不知道不同茶葉必須以一定溫度沖泡,如果用開水沖泡,就會嚴重影響口感!就算你的紫砂壺再透氣,也沒用。”

山姆是沃爾瑪食品部的負責人,雖然主業是搞銷售,但是對於各個食品相關的技術環節,也研究得非常透徹。

像是玉露茶雖然好喝,但是必須用50-60度水溫沖泡,如果用沸水泡,就會有一股子嗖味……人喝一口,會直接吐出來。

“請教一下,山姆先生,你知道紅茶嗎?”蘇懷問道。

“紅茶?”山姆一臉疑惑,茶葉哪裡有紅茶綠茶之分,只有抹茶,煎茶吧?

蘇懷望了眼安西,千宗室道:“他們曰本茶,一般都是採用茶樹新葉,未經發酵質成,湯色明亮,香氣清高,沖泡顏色爲綠色,所有叫做綠茶。

而我們華夏卻還有一種特有的製茶方式,是用茶樹的芽葉爲原料,沖泡出來色澤烏潤,湯色紅豔明亮,叫做紅茶。”

衆人都是聽着面面向覦,很多人都露出不信的神情,茶葉還有紅色的?

蘇懷說完之後,旁邊的田教授神色卻有些不安,上前來遞過來一袋茶粉,當着衆人的面,用沸水衝開出十幾杯,遞給衆人。

衆人看着紅色茶水,都覺得很是稀奇,都嚐了嚐,頓時都露出微微張開了嘴,這果然與之前他們喝過的茶葉截然不同,味道更加幹醇一些。

山姆滿臉驚訝,如果他不是親眼看到蘇懷用開水沖泡,他都不會相信這是茶的味道。

安西卻是皺眉,鄙夷道:“這也配叫茶,根本只是樹葉泡開罷了!沸水衝開還有一絲絲酸味。”

衆人聽着安西罵聲,頓時又嚐了嚐,果然是嚐到一絲絲酸味,雖然這個理由很勉強,可剛纔蘇懷也挑剔玉露的澀味,也不能怪安西雞蛋裡挑骨頭。

田教授鼓起勇氣道:“雖然我們華夏紅茶味道不是頂尖,但是製作卻很方便,我們可以3元一杯出貨!”

這一下,包括山姆在內的所有參展商就驚了,速溶飲料是要加上包裝的,價格竟然可以壓到這麼低,那麼售價上,完全可以賣5元,比現在市面上所有的速溶飲料都要便宜得多了!

“八嘎!!”千宗室滿臉被羞辱的表情,忍不住指着田教授怒喝道:”你們這是故意損害曰本茶道的價值!!!“

此時蘇懷此時看着突然暴怒的千宗室,微微笑道:

“千宗大師,茶葉就是飲品罷了,我們華夏古人常說出,出門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶……意思是說,不論貧賤富貴,從早上一開門開始,一天的生活都離不開這七件東西……

像是您老這樣每天花一個小時沐浴更衣,喝茶之前拜神,鞠躬,發動個血輪眼,結個忍印,才能喝口茶的貴族閒人,才能發明茶道這麼無聊儀式東西吧?咱們華夏文化是用於生活的,怎麼傳到你們曰本,都變成折騰生活的呢?“

“你說什麼!?”千宗室已經要發飆了,完全忘記了”不能和蘇聖人論戰“的京都商會禁忌!

可就在這時,突然卻有打斷了這場衝突。

“千宗先生不用發火,我覺得這華夏速溶紅茶,並沒有市場前景。”

衆人都回頭望着說話的山姆。

山姆眼中中閃爍的精明神色,看向蘇懷:

“蘇先生,雖然你這種廉價速溶茶,確實成本很低,面向亞洲區會得到不錯的反響,可對於我們歐美人來說,這紅茶實在是味道太淡了,沒有任何吸引力,相信我,我們沃爾瑪做過很多相關飲品的市場調查,知道歐美用戶的口味是什麼。“

仁娜哼道:“可玉露茶比我們紅茶口味更淡~“

山姆解釋道:“我們看好曰本玉露茶,不僅僅是因爲他的味道出色,更重要的是,曰本茶道里面有一定的文化屬性,這個附加價值非常高。”

田教授此刻也是心中微微嘆了一口氣,這就是他擔心的,蘇懷不瞭解市場啊。

曰本人在茶葉這個領域在歐美做了20年,絕對不是靠低價能代替的競爭對手。

安西,千宗室這才鬆了一口氣,略微得意地看向蘇懷,心裡暗想,你蘇聖人今天也踢到鐵板了吧。

可卻見蘇懷微微一笑,輕輕拍手道:“山姆先生果然是專業,你確實說得對,這速溶茶葉不符合你們市場的主流口味,所以,我還在裡面加了一樣東西。”

這時候,杜江和胖姐一人拿了一帶速溶包過來,重新用開水溶到水杯裡,然後攪拌了一下遞給了山姆。

田教授此時也是一愣,蘇懷事前沒跟他提過這事啊?

山姆剛剛接過來,就味道了一股熟悉的香味,驚訝道:“這是……”然後輕輕吹了吹,喝了一口,輕呼起來:

“牛奶加茶?”

千宗室聽着眼睛都瞪圓了:“茶葉加牛奶!?”說完和安西上去,兩人一起嚐了一口,頓時都狠狠地瞪了蘇懷一眼。

我的老天啊!!這世界上,竟然有人喝甜味的茶葉!?這簡直是大逆不道啊!

在蘇懷原本的時空,雖然茶葉很早就進入歐洲,但是真正流行開來,其實是明朝紅茶的發明。

英國人喜歡在紅茶中加入糖,做成伯爵紅茶,變成貴族間的潮流。

而再後來,印度,馬來西亞的人在紅茶中加入煉乳,發明了拉茶,風靡了美國,拉丁美洲。

所以華夏茶流傳世界,從而並非一成不變,而是在不同地方,有不同的演化的。

安西這時卻怒極反笑,竟然出人意料地稱讚道:“蘇先生果然是個曠世奇才,這牛奶加茶葉確實很好喝,爲什麼我們其他人都沒有想到這種天才的做法呢?”

千宗室也在旁邊咳嗽了一聲:“因爲這麼做簡直就等於是謀殺。”

仁娜怒道:“你們胡說什麼!?”

山姆先生卻是輕咳一聲:

“這奶茶味道確實很不錯,可千宗大師說得沒有錯,普通的牛奶加茶葉,會產生不均勻的凝固,因爲茶葉裡有草酸,鞣酸,牛奶裡有鈣,一定條件下二者化合成草酸鈣……”

安西此時也來勁了,對衆渠道商扯着喉嚨道:“如果長期喝牛奶混合茶葉,就會得結石病,你們說,這不是謀殺是什麼?”

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