王學之覺着,正是這個原因,才能讓他不受任何干擾的去分析食品的成分,把控食品的質量,研發出營養均衡的食物組合。
因此他在面對需要檢測的食品時,從不會去品嚐其味道。
所以他現在的瘋狂,和那些吃貨們完全不同。
看着眼前全面檢測後的數據,王學之的內心就猶如翻江倒海一般,無比的震撼。
先是油脂和熱量,與陸子盈初測的結果完全一樣,低於基準的百分之七十,儘管對這一點有了心理準備,但親眼見到時,還是非常震驚。
再就是小吃的基本成分,除去雞鎖骨外,還包含了馬鈴薯、綠豆、小麥以及茶油等幾種食物。
可是其中蘊含的對人體有益的微量元素和維生素,卻遠超過了這些食物的標準。
王學之非常清楚,如此多的元素組合,只有通過特殊工藝將提取物融合後才能夠做到,譬如市面上銷售的各類營養藥片,就是如此。
然而眼前的雞鎖骨,卻僅僅只是經過了手工烹炸而已,依着過往的經驗看,這根本就不可能發生。
可是這些,還不是最讓他無法接受的。
這兩根雞鎖骨在檢測後,所得到的每一項數據竟然完全一致,並且精確到了小數點的後八位。
也就是說,要想得到這種結果,從肉雞的飼養、茶油的壓榨以及各種薯粉的培植,再到烹製者本身的廚技,都必須像機器一樣精準才行。
這樣就很可怕了!
於是最後的最後,王學之閃着瘋狂的眼睛,喃喃自語:“那個老闆……是個機器人嗎?”
“當然不是。”陸子盈同樣抑制不住自己的興奮。
她早已認定了江鳴州是個高人,所以對於數據的震驚,並沒有王學之那麼強烈。
不過數據本身,卻讓她肯定了“氣勁”的存在。
昨天晚上,她可是親眼看過江鳴州的烹製過程,完全沒有作假的可能。
所以只有氣勁的運用,才能使雞鎖骨和茶油、芡粉等食物達到完美的融合,最終得出這種不可思議的數據。
也就是說,爺爺的傷,或許真得有救了!
陸子盈滿腦子開心的時候,王學之則在狂喜中不停的碎碎念:“一定要去見見那位江先生……”
“這可是個國寶級的人物,絕不能錯過了。”
“必須專門爲他申請經費,建立全新的實驗室,購買最好的儀器,來記錄他每一步的烹製動作,從而進行全面的分析……”
聽着王教授的話,陸子盈就有點擔心了。
王教授是個學癡,時常會在研究時陷入癲狂,可是以這樣瘋掉的狀態去請江師傅,多半會吃癟。
而且即便正常起來,以江師傅那樣的個性,又怎麼可能會同意配合他,讓儀器來記錄自己的動作?!
這種事,別說是江師傅了,即便是普通人,被像實驗一樣去記錄,也都會不爽的。
正當陸子盈想着要怎麼勸說王學之的時候,王學之就忽然想到了什麼,然後臉色一下子垮了。
隨後陸子盈就看見王教授一臉凝重的說:“子盈,你聽說過古廚門嗎?這位江先生,應該是古廚門的人。”
陸子盈當時就驚訝的“啊!”了一聲:“那什麼……我爺爺也這麼說來着,當初是我爺爺先發現了這家小店……”
“你爺爺?”王學之微微一愣,然後恍然道:“是啊,以陸老將軍的地位和見識,知道古廚門並不意外。”
說着話,王學之又自語道:“唉,可惜了,如果江先生屬於古廚門,那就不大可能會配合我的研究了,不過無論如何,我還是要去試一試的。”
聽他這麼說,陸子盈就放下了心,既然王教授知道古廚門,那即便還要去請江師傅,應該也會有分寸了。
於是放下心的陸子盈,就忍不住向王學之打聽起古廚門的事兒來,想看看他和爺爺說的是否一樣。
可惜王教授知道的並不多,對於氣勁更是從未聽說過。
五年前作爲頂尖的營養學家,王教授參與了一個國家級的項目,在對特殊食物進行檢測的時候,結識了一位古廚門的人。
這個項目的保密級別很高,源自於國家的一個特殊機構,別說全程參與的王學之到最後也沒弄清楚項目的全貌,就算他知道的部分,同樣是不能透露出來的。
不過關於那位古廚門的人,王學之還是說了一些。
那人年紀得有六十了,性格還算隨和,就是不大和他們這些科研人員說話,只負責用他的廚技,對機構中提供的特殊食材,做一些加工處理。
也就是這時候,王學之見識了古廚技的神奇之處。
聽完王教授的話,對古廚門、對江師傅的期待就更加強烈了。
於是陸子盈立即和王學之道了聲別,迫不及待的想要回家。
她準備把檢測的結果告訴爺爺,之後無論爺爺是否應允,她都要請來江師傅,爲爺爺看一看病症。
此時的江鳴州則還在揮汗如雨的跑步。
而他的那家小店,在經過了一夜的瘋狂傳播後,不只是在早先的那幾個院系內出了名,在整個陵大都聲名遠揚了。
於是許多學生都約好,下午就去排隊,哪怕登上幾個小時也值得。
每天只有一百份,不早點去,哪裡還能吃得到。
而且再有幾天就要放暑假了,等開學回來,這家小店一定會更火了。
到時候,陵州市的吃貨們都會知道這家小店,那時再想要每天都吃上,恐怕就非常難了。
至於江鳴州,雖然沒看手機,可卻感應到了這種盛況,因爲他跑啊跑的,把耳朵給跑紅了,然後打了兩個噴嚏。
他覺着耳朵紅應該是那一堆堆的吃貨們對他的想念,打的噴嚏則一個來自於穆小雅,一個來自於陸子盈。
反正跑着無聊,讓大腦這麼飄一會兒,也是美滋滋的。
他這兒美滋滋的,陸子盈則在認真的聽爺爺說話。
幾分鐘前,陸子盈就把兩次檢測的事情告訴了爺爺,隨後又把王教授所講的古廚門的那點信息,也都說了出來。
最後才續上了大前天的話題:關於古廚門,關於武道世界,關於氣勁,以及……爺爺既然早就認定江師傅有氣勁烹飪的本事,那爲什麼不直接請江師傅來幫忙看病的事情。
看着孫女一臉期待的樣子,陸懷青哈哈一笑:“現在你信了?”
“當然,數據又不會說謊,而且……”陸子盈的臉色微微一紅:“江師傅的雞鎖骨,的確好吃。”
“唉,子盈你呀……”陸懷青憐愛的摸了摸陸子盈的頭,然後嘆了口氣:“幸好江師傅不是心胸狹窄的人,否則以你頭一次檢測卻沒有提前告訴他這件事,麻煩就大了。”
這句話之後,陸子盈就從爺爺那裡聽到了一個,她聞所未聞的世界。