夢想多的人,容易發飄,江鳴州就是這樣的人。
當思緒歸位之後,江鳴州感覺快絕望了。
可瞧瞧時間,距離十二點,還有一小時十五分。
距陵大學生禁出,也還剩三十五分鐘。
所以,只要還有丁點希望,總要堅持到最後的,就算是地獄難度,這喵的也是重生啊,也有金大腿啊,那能就這麼算了。
既然沒客人,那就先掛漿油炸,怎麼說C級雞鎖骨是需要三道工序的,在售賣之前,先要完成兩次油炸。
當下照着心中所學,寧心靜氣,將一整袋芡粉全部倒入神級盆中。
至於芡粉的質量,看不出什麼來,聞着也很平常,但江鳴州沒有去管,接着打入雞蛋,依然和平常的雞蛋沒什麼區別。
隨後倒入適量的水,取出一雙浸泡在水桶中的長竹筷,開始快速攪動。
這一攪,頓時瞧見一股氣流自丹田涌入雙肩,順着手臂經脈,直衝而出,帶動竹筷開始超高速的旋轉。
那芡粉和雞蛋清黃相間、流光肆意……呃,好吧,聲光電特效都是江鳴州腦補的,不過這一番攪動,確實讓他察覺到一種韻,無法言喻的韻。
這種韻讓他忘記了之前的焦急,似乎連任務都沒那麼重要了。
如此持續了一分鐘,眼見漿成,他便把二十根新鮮的雞鎖骨全部倒入其中,繼續攪拌混合。
又過了兩分鐘,所有的雞鎖骨都在在江鳴州飄逸無比的動作下,均勻的掛上了漿水。
奇妙的是,那口神級掛漿盆中的漿液已然全部粘在了雞鎖骨上,再無半點遺漏,整個盆不說清潔如新,卻也沒有一點汁水了。
緊跟着,一股淡淡的清香飄然而出,江鳴州前世做了半年多的香酥雞鎖骨,如此清香的味道,可是從未有過的。
嗅着清香,江鳴州開始了第二步,下鍋油炸。
從最初的預熱到現在的加油,電炸鍋很快沸騰起來,二十根雞鎖骨一次性倒入,噼裡啪啦的聲音瞬間響起。
隨着竹筷的翻動,剛纔那種韻感再次融入到江鳴州的手臂,一根酥黃的雞鎖骨很快被他夾出了鍋。
剛一出鍋便是悠然一甩,動作如雲似水,比起影視劇中的太極拳還要瀟灑。
隨着這一甩,鎖骨內部的油汁也化作肉眼難見的細小液滴,重新墜入鍋中。
如此這般,第一遍油炸就完成了,所有雞鎖骨都達到三成熟,均被江鳴州放進了那口神級靜置盆中。
這段時間,還真有幾個路人被小黑板撩了過來,只是瞧見價格之後,又都是一臉不屑的嗤笑出聲。
當然有離開的,也有想問一下江鳴州的。
不過江鳴州沒搭理他們,他的精神已然和整套烹飪技藝融在一處,全然不聞外物。
所有人中,只有一位過路的老者一直駐足觀看。
當看到江鳴州最後出鍋的連甩時,老者微微的“咦”了一小聲。
靜置的兩分鐘時間,江鳴州始終控制着油溫,時間一到,二十根雞鎖骨重新放入炸鍋,開始第二次油炸,這把動作更加嫺熟,一番油炸後,雞鎖骨再次出鍋。
瞧着這第二輪出鍋後的甩動,老者的驚訝已然浮現在臉上,直至最後完成,他才忍不住開口道:“小兄弟,給我來一份。”
江鳴州剛從妙韻中脫離出來,冷不丁聽到這麼一句,嚇了一跳,扭頭去看時,才發現一個年約七旬的矍鑠老人,站在小店前。
“呃,你……”江鳴州以爲自己聽錯了,指了指黑板:“真要買?”
說完江鳴州就後悔了,這語氣好像是把客人往外推啊,於是準備改個口看能不能挽回一下的,卻聽見老人說:“當然,你這技藝,66元兩根,我看很值。”
“啊?”江鳴州又愣了一下,老人則笑道:“怎麼?不想賣?”
“賣,當然賣!”江鳴州總算是反應過來,當即取了兩根雞鎖骨開始最後一次油炸。
這第三輪和前兩回全然不同,不只是翻動時竹筷的速度慢了,連出鍋時最後的一甩,也越發的樸實無華,但那種妙韻非但沒有消失,卻更加明晰。
那老者瞧見這一幕,再沒了早先的驚訝,而是露出一種難以置信的欽佩。
江鳴州可沒有注意到這些,在妙韻中沉淪的他,很快就炸好了這份雞鎖骨。
由於他的雞鎖骨不需要放任何料粉,所以一甩之後,第一份香酥雞鎖骨就算出爐了。
只是這份雞鎖骨完全不香,連早先掛漿後的清香也都沒了。
江鳴州卻滿意的點了點頭,和先前在幻象中所學的一樣,最後的成品,所有的香味都已經鎖入其中,只有品嚐過,才能真正的感受到骨肉之香。
打包好雞鎖骨,江鳴州遞向老人,老人先是付了錢,才伸手接過,跟着微一抱拳道:“敢問小師傅貴姓?”
在看過最後這一道工序後,老人已經不再稱呼江鳴州爲小兄弟,而是尊爲師傅了。
他這一抱拳,江鳴州懵了一秒才應道:“免貴姓江。”
老者又問:“江師傅用的是不是古時的技藝?”
江鳴州又懵:“啊?”
見他如此,輪到老人愣了,不過隨後就恍然笑道:“也是,我明白了,江師傅不能說,我就不問。”
說過話,老者拎着雞鎖骨,轉向陵大校門的方向,快步離去。
直到老人的背影都瞧不見了,江鳴州纔回過一點味兒來,心說這老人是誰?難道他能看得出系統教的C級雞鎖骨的技藝?
這又是抱拳,又是古技藝的,或許這個世界,不只是簡單的平行而已?
不過那什麼,這橋段怎麼有點熟呢?
對了,不少小說中,都有一個身份神秘的老頭,在開篇不久就和主角成爲忘年交……而且多以兄弟相稱。
等老頭身份曝光時,一羣NPC一定會驚訝於主角一個普通青年,居然能和上位者稱兄道弟。
還有,這樣的老頭應該有一個女神級的孫女,和主角發生許多不可描述的事情……剛纔那老人是去陵大的,難道是哪位校長或者知名學者?
江鳴州再一次飄了,他這兒一邊飄着,一邊瞧見一個蘑菇頭的大眼妹紙徑直走了過來。
妹紙剛要說話,一雙大眼睛就盯着小黑板,愣住了。