收服了血櫻花在CC市的據點中的成員,那據點啓志也自然收下了,直接變成了啓志公司名下的財產,依然開日式料理店,將派到黑影大佬那裡的原日式料理的大廚,又招了回來!有他一人就夠了,其他的向服務員、經理什麼的,都由大喬重新派人!
啓志又在CC市待了幾天,繼續踏上尋找美食之旅,這裡依舊是一人坐火車,前往的還是周邊城市,這次選擇的是鬆yuan市!是一座地級市,位於吉LIN省中西部!坐落在美麗的松花江畔!素有“糧倉、林海、肉庫、魚鄉”之美譽。song原市內江河縱橫,泡沼衆多,尤以三江一河一湖而聞名。
啓志下了火車,打了一輛出租車,就開始收尋美食,第一站,乾安羊肉,鮮羊肉肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤,脂肪呈乳白色,肌纖維緻密、堅實、有彈性、指壓後的凹陷立即恢復。啓志吃了一頓羊肉大餐,臨走的時候,自然會帶回去一些凍羊肉,肌肉有光澤,色鮮豔,脂肪呈乳白色,肉質緊密,具有堅實感,肌纖維韌性強,外表微幹或有風乾膜,不粘手。
這裡還特產~炭泉黑豆~炭泉小米~扶余大米~乾安紅辣椒~腰坨子白根蘿蔔~長嶺葵花籽~乾安糯玉米~蓮花系列蓮籽米等,這些特產啓志全部都有購買,存儲在吃貨戒指中!
還品嚐了~炒米~炒米是蒙古族牧民喜歡食用的食品。炒米,蒙古語稱“敖特巴達”,走敖特(遊牧)用的食品。當然,平日也常用作早點或零食。它的製法是:把稷子用水洗淨,第一道工序是蒸煮,但不能煮到開花;第二道工序是在鍋裡用沙子炒,然後用碾子去皮、淨糠。食用時,把炒米盛到碗裡,加上白糖、奶油,用熱牛奶泡後食用。
在此地住了5天時間,將這裡的美食全部品嚐一遍,讓啓志感覺最美味的是~剖生魚,這是來松原不能錯過的名菜。居住在松花江、嫩江岸邊的郭爾羅斯人的最愛。很多酒店、餐廳都有風味各異的剖生魚。
剖生魚是用鮮活鯉魚。廚師片下脊肉,魚還沒有死去的時候,快速剖好生魚。食用起來,魚鮮酒醇,真是一種別有樂趣的享受。
吃生魚,講究魚的鮮度、品種,還講究食魚的季節。唯一可惜的事,啓志來的時候不對!否則在開江時節,魚既肥且鮮,自然是吃生魚的最好季節。生魚,多用二斤以上的黑魚,鯉魚、狗魚也可入選。
製作時,去鱗和內臟後,先耍扒掉魚皮,把魚皮放入油鍋炸脆剁成細丁待用。然後,片下脊肉,切成細絲,放入醋中攪動。醋汁混濁了,要換掉,直到醋汁不混濁肉變成肉白色爲止。配料有焯好投涼的豆芽菜、菠菜、炸魚皮丁。佐料有芝麻醬、海米、炸辣椒、食鹽、味精、米醋、香油、芥麻油、鮮醬等。
剖生魚,由來已久。滿族民間相傳,太祖完顏阿骨打有一次設酒款待使節,不料貪酒微醉。身邊廚間老奴怕太祖酒醉失態,想到米醋、生魚解酒,急中生智,做了一盤剖生魚。太祖食用不僅清涼爽口,且食下幾箸,酒意全消。從此,生魚成了女真名菜。
再品嚐過所有美食之後,啓志還有事要做,暴君山崎早早的就開車趕了過來,然後,啓志一聲令下,山崎帶着小倩,住進鬆yuan市血櫻花的據點,然後,啓志帶隊將這裡的據點拿下!這個據點僞裝成美容院,店內一共6名成員,全部被奴役!成員全部帶回CC市,由大喬分配!據點內的情報和武器,也被全部帶走,美容院直接關門!
啓志也自然返回CC市,老實的待了3天,啓志見沒有什麼事發生,就繼續遊玩尋找美食,這次前往的是白shan市,要說這裡是個好地方,特產很多,最出名的要數人蔘了!
人工栽培人蔘從明朝隆慶元年至今,已有440年的歷史,1995年被國家命名爲“華夏人蔘之鄉”,列全國同期命名的“百特”之首。
在購買人蔘的時候,一位年邁的老爺子,笑着爲啓志介紹:“林下山參,又稱籽海,也許是因爲在山林中灑下百顆參籽,只能有一株發芽生長數年而作貨,成爲比肩野山參的人蔘珍品,始得籽海其名。”當然這種人參價格也不菲,好東西,貴也正常!
啓志也開了眼界,【淑正人蔘】~【撫松林下山參】~【萬良鎮人蔘】~【靖宇林下參】~【園參】~【東北刺人蔘】等,這些人蔘根據產地,野生或是人工培育,年份,形態等,也分很多等級,價錢也高低不等!
啓志自己擁有高級廚師技能,可以辨別一些人蔘,還有小喬幫忙,購買了大量的人蔘,有的可以做食材,有的可以拿回去送給父母,送親朋好友!
“服務員,給我來一道【玉龍鞭花】!”啓志在購買人蔘的時候,那位年邁的老者爲啓志推薦了此地一道名菜,並告知啓志在那裡可以品嚐的到,於是,啓志毫不猶豫的趕到這家鴨綠江旁的這家酒店!不多時,這道菜擺在了啓志面前,製作的很是特殊,一個橢圓形的長盤上,擺着一條用蘿蔔雕刻而成的龍舟,龍舟上面擺放着幾片菜葉,而菜葉上的就是啓志此行的目的玉龍鞭花!
啓志夾起一塊放入口中,慢慢的咀嚼,很快腦海之中,系統就給出了關於這道菜的詳細信息:將鹿鞭改花刀,用水氽一下放勺內加調料,紅燒後碼入雕好的龍舟內即成。梅花鹿是長白山區及爲珍貴動物,梅花鹿鞭居有補腎壯陽、生精養血、祛病健身,保持精力旺盛,煥發青春活力之功效。
啓志先是苦笑了一下,怪不得那個老者給自己推薦的時候,強調,這道菜是好東西,大補.....不過,啓志倒不是很介意,美食,都是用來吃的,何必在乎那麼多,管它是鹿身上那個部位呢,無毒,有益身體健康,而且刀法精細,型似菊花,口味鹹鮮適口很好吃。