“大哥，你不會是怕幹個體丟人吧？”林福梅見他遲遲不表態，問道。
衆人的眼光就都看向他。
林大爺瞪了小妹一眼，“胡說什麼呀，我是在想具體應該怎麼辦？你大嫂這做的味道是不錯，可你們說的那麼多樣做出來還不成了一個味？”咳咳，雖然他心裡確實是這麼想的，可當着這些人的面這話不能說，老二家不是一直幹着個體嗎？這話說出來可就得罪人了！
“雖說一個方法做出來的，可東西不同，味道不一定是一樣的。再說我可以用不同的調料。”這一點上林大娘倒是自信滿滿，“可關鍵是咱這可都是賣的整雞，買回來拆開賣？那雞身子咋辦？”
林涵在邊上聽着就吃吃笑，“大娘，那雞身子你還可以賣雞胸肉，雞骨架，虧不了。不過我今天聽說邊貿公司從蘇聯進口了這些雞翅之類的，可以不用買整雞。”
“是嗎？那敢情好。有的賣就行。”
衆人七嘴八舌說起開店的具體事宜來，你一言，他一語的，把店鋪的輪廓描述了出來。
接下來幾天全家總動員，都來幫林大娘忙活。
房子是新蓋的，辦理營業執照，粉刷牆壁，訂做欄櫃，一樣樣有條不紊地進行着。
林涵畫了個前世熟食店經常用的那種上面玻璃的櫃子，而不是林大娘之前想的就是桌子上用大托盤擺放熟食。“這樣看着既乾淨又衛生，吃的東西還是要講究些。”
林志華領林大娘去了趟江城，看了看當地的熟食店，又採購了些必須的大鐵盤等餐具和一些調料等。
開業頭一天，鄭雅蘭和林福梅都去幫忙，這時候的豬蹄、豬頭等沒有後來弄的那麼幹淨，都得用噴燈重新燎一下豬毛，處理乾淨後用清水浸泡。
院子裡搭了幾個臨時鍋竈，天氣漸漸熱起來了，品種多，屋子裡的鍋竈怕是不夠用。小城早晨亮天的早，四點多鐘幾人就來，把需要醬制的食物處理好放進大鍋內。
這是小城內的第一家專門的熟食店，店內乾淨整潔，窗明几淨，林大娘穿着飯店的白色工作服，頭上戴白色圓帽，滿面笑容的將煮好的熟食一樣一樣的擺放好，放下紗簾。
一上午除了自家人，並沒人進來購買。林大娘有些忐忑，生怕這些熟食賣不出去。要知道每樣她雖然煮的不多，但架不住樣式多呀，這要是沒人買……她有些不敢往下想下去。
林涵看看外面，三三兩兩看熱鬧的還真不少，可就是沒人往裡進。想了想，她趴大哥的耳朵邊悄悄說了幾句話，林志華進屋拿了個小盤，切了一點肘子肉，放上幾根牙籤，拿到外面。
林涵清了清嗓子，清脆悅耳的聲音響起，“各位爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐，我們這‘山城骨裡香熟食店’今天開張大吉，凡在本店購買者都送五香乾豆腐一卷。數量不多，欲購從速。這是我們今天新醬制的肘子，大家可以先嚐後買，絕對香爛可口，保你吃一口想第二口，吃了還想吃……”
林志華端着盤子到鄰居鄒奶奶跟前，“鄒奶奶，嚐嚐看，很好吃的，不要錢。”鄒奶奶剛要拒絕，林涵忙加上一句，“煮的很爛乎，能咬動的。您嚐嚐好不好吃？給個評價。”
鄒奶奶接過牙籤，把上面的一小塊肉放進嘴裡，慢慢嚼着，臉上表情舒暢，嘴角上挑，“嗯，老林家大媳婦這手藝真沒得說。不錯，好吃，我這牙口不太好的人都能嚼動。”
林志華又將盤子端到一年輕小媳婦跟前，“付嫂子，嚐嚐看，煮的時間夠長，但也不是毫無咬頭。”
付家小媳婦爽快的接過牙籤，自己紮了一塊肉吃進去，眼睛一亮，“嗯，這個味真不錯，挺爛乎的，但還帶點咬頭，我看看還有啥，買點給你付哥下酒。”
“店裡啥都有，你家人少少買一點就行，還方便還實惠。”林涵一邊說着一邊把人引進去。
林大娘麻利的給她稱了一個豬耳朵，三個雞翅尖，稱打的高高的，收完錢又送了她一小卷五香乾豆腐，“嚐嚐看，吃好再來買。”
有了第一個客人，接二連三的進來不少顧客，很快豬頭肉、肘子和豬耳朵就沒有貨了。而燒雞也只做了兩隻，也都賣出去了。
林大娘高興的嘴都合不攏，連聲誇獎：“老二媳婦，小涵這伶俐勁兒隨了誰了？今天可多虧了她。”
林涵抿嘴笑，“大娘，你不用誇我，大哥也很聰明啊，知道找老人和年輕的兩種人來試吃。”
林大娘哈哈笑，“都聰明，咱老林家的孩子都聰明。”
“大娘，要我說，二哥在啤酒廠乾的也沒啥意思，你不如把院子裡現在鍋竈的地方搭間廚房，現在的廚房改成小賣店或是小說店，讓二哥幹，掙的可比上班多多了。”林涵又出主意了，“晚上在門前烤個羊肉串啥的，生意指定好。咱這兒現在可沒有賣羊肉串的，擺上幾張小長條桌子，晚上像我大哥他們那麼大的年輕人肯定都喜歡。吃着羊肉串，喝着啤酒，多好的生活啊！”
林誌慶去年上啤酒廠上班，臨時工，雖然轉正有望，可林涵知道，這家酒廠也不過又支撐了七八年，就倒閉了。
林大娘想了想，有些猶豫不決，她沒有工作，年齡也大了，被人笑話就算了。可二兒子這工作下半年就有可能轉正，還真捨不得。“這，再說吧！他也不定性，怕是不愛幹這個，煙熏火燎的。”
林涵給了建議，聽她這樣講，也明白她的想法，不再多說。
林大娘的熟食店開張後，很快成爲當地頗有特色的一家熟食店，在未來二十多年內一直佔領小城熟食市場的大半份額。
而林老爺子也一改以往油瓶子倒了都不扶的做派，幫着兒媳婦燒火，看店，乾的一兜勁。林涵冷眼看着，這老爺子忙起來也顧不得別的，爲孫子娶媳婦掙錢真是不遺餘地。
鄭淑麗的女兒已經二生日了，她公公婆婆幫着帶孩子。
“小涵，聽說你大娘家那熟食店生意可好了，每天都能賣七八十塊錢。”鄭淑麗看了眼她正寫的作業，“你這字越來越好了，不比那些書法家差，可以出字帖賣了。”
“那是，也不看是誰。我這麼聰明的人了！”林涵笑嘻嘻的自誇着，話鋒一轉，“咱這就這一家熟食店，生意能不好嗎？現在條件都好了，也不差這一口吃的。怎麼，你也有意思開一家？”
看着鄭淑麗有些扭捏不好意思的樣子，林涵不由撫額，她不過隨口一說，看樣子是蒙對了。
“大姐，幼兒園每月掙那麼多錢還不夠你花的？”要是幾年後人口多，她也不會反對，可現在人口還是太少，兩家親戚爭生意，說出去不好聽。
“不是，是我公公婆婆。你姐夫家還有弟弟妹妹，都沒結婚，我公公也退休了，開的也少，這不就想着乾點啥。”她解釋道，“小涵，要不你再幫我想想，看看能幹點啥不？”
林涵皺了皺眉，坐在轉椅往靠背上一倚，“大姐，你是想只出主意呢，還是想參與。”
鄭淑麗猶豫了下，乾脆坐到牀邊，說道：“小涵，我了不瞞你，錢沒有嫌多的，我本來是想和老婆婆合夥的。他們本錢也不多，我又沒有時間，這樣合夥我多些錢，他們出工，正合適。”
“大姐，主意我倒是有，不過我給你個建議：你要是合夥，那就佔股份，自家人也要擬合同，把權利義務寫明白。要知道，你可還有小叔子小姑子。”
“我明白，你說過的，升米恩鬥米仇，這事我跟你姐夫談過了，他也同意我的做法。”鄭淑麗說道，“你大舅那邊不用**心，他們都上班，待遇又好，也沒那個時間和精力，現在我也不用多管。我婆家負擔重，要是不想法子，將來他弟弟妹妹結婚我們還是得掏。不如想個法子，大家都有事做，有錢賺。”
林涵點點頭，大姐的這個想法不錯。
“你婆家不是在鐵路附近嗎？乾脆在菜園了裡蓋上一趟房，開旅店得了。咱們這來的人多了，沒有旅店，住店可緊張了，你沒看好多人家都把房子租出去了嗎？開旅店，一本萬利，你公公婆婆在家看着就行。”林涵想了想，“你小叔子沒事幹，跟着看旅店也行，或是在家再開一間小吃鋪都行。”
“開旅店？”鄭淑麗沉思着，“這主意不錯，房子也不用蓋了，去年我婆婆在前院蓋了一個房子。至於小吃鋪嗎，不會做飯呀？這不得僱人？”
“僱啥人，主要是賣早點，什麼包子餃子，大果子豆漿的。晚上再大門外擺個烤串的攤子，支上幾張桌子，連羊肉串帶啤酒，多好。”林涵有些遺憾的說：“我跟我大娘說過，可惜她不捨得讓我二哥下來不上班。不過，就算她家也烤串，那也沒關係。你們倆家一在南一在北，離的遠，互不妨礙。”
鄭淑麗想了想，說：“我在江城看見過，有使炭烤的，還有用電烤的，我看真行。我回家跟你姐夫商量商量。”
眼看着她就要走下樓去，林涵又喊住她：“大姐，要是你婆婆他們同意，我看你還是別摻和了，不如讓他們自己幹。要是缺錢，你借給他們一些得了。等過幾年咱再幹點別的。”RS