226章 松露菌

肖步新跟鄭成還有另外三個陌生見狀,也跟着紛紛拿出了手提箱,放在了餐桌上。

“先把合同簽了吧!我去拿你們需要的香料調製材料!”葉天說了一句,在伸手拍了拍一旁包曉圖的肩膀後,轉身就離去了。

合同之前他就叫包曉圖準備了二十份,不用再去打印,至於香料的材料,兄弟餐廳裡面哪裡有,這是騙人的藉口罷了。

真正擁有的是種田刷錢系統。

葉天離開,就是要找系統問材料。

這與之前的計劃有一些小小的出入,不過並不妨礙接下來的計劃。

因爲放眼全地球,沒有一個人擁有開味果花瓣,就是有,那也不懂得調製香料。

很快,葉天就拿着一個大箱子回來了,裡面裝滿了系統送給他的各種材料。

這些材料中並沒有開味果花瓣,而是用地球上其他昂貴的材料代替了,當然了,調製出來的香料香味不會有任何的變動。

只是調製的代價大了許多。

葉天將材料箱放在餐桌上後,拿出一份香料配方的方程式:“我的東西都帶來了,在演示調製香料的同時,不知道你們的合同簽好了嗎?”

“早就簽好了!”鄭慶軍連道。

“我們也是!”曹構跟着說道。

葉天看向包曉圖,他們這些貪婪老闆的話可是不能信。

包曉圖微微點頭:“合同的手續都搞定了,沒有任何問題,但錢還沒有付。”

“那就付錢吧!我姐夫負責去點錢,而我演示香料調製,你們在同時可以錄製視頻,記住!我只演示一次,有什麼疑問可以當場問,等離開了我可不負責!”葉天叮囑了一句。

“行!”

“沒問題!”

鄭慶軍、曹構等人紛紛點頭。

他們這麼多人在場,根本就不怕葉天耍手段。

當下紛紛打開了裝錢的手提箱,讓宋天魁點錢。

宋大軍跑過去想幫忙,被宋天魁一腳踹開了。

到了這個時候,他知道大局已定,自然是不需要繼續隱忍下去。

鄭慶軍等老闆看在眼裡,還以爲宋天魁是個貪財鬼,紛紛忍不住笑了。

不過接下來他們就笑不出來了。

隨着宋天魁跟包曉圖將手提箱裡面的錢帶走。

葉天也拿出了材料開始調製香料起來。

第一個材料,竟然就是松露菌。

熟悉松露菌的人都知道。

這是一種主要生長在橡樹、松樹、榛樹、櫟樹根部底下,一年生的天然蕈菇,種類約有三十多種,其中以白松露、黑松露最爲珍貴。

通常外觀均是不規則球狀,切開來看,裡面則是猶如迷宮般的大理石紋路。

松露對於生長環境非常挑剔,只要陽光,水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長,這也是爲何松露如此稀有並且價格不菲的緣故。

松露菌英文叫Truffle,法語Truffe,德國人稱Truffel ,日本人稱之爲西洋松露(シヨウロ),在中國稱爲“塊菌”。

一般意大利、法國出產的松露菌生長在橡木或櫸樹的根部,而中國松露則大多生長在松樹下,因此中文得名“松露”。

在歐美,與鵝肝醬和魚子醬同稱爲三大珍品美食,被歐洲人譽爲‘餐桌上的鑽石’,可見有多貴重了。

松露的味道很特別,它經常發出麝香味道,而這股氣味自古就被認爲有催情作用,所以,西方人嗜吃松露,不只是因爲它貴比黃金。

松露不能用水洗,黑松露可以削皮後刨成片、切成絲或丁後加入菜餚;白松露表皮細滑,不需要去皮,可刨成片後加入菜餚。

黑松露的口感也很特別。

不過沒有香味特別。

好的松露生食會有一種難以比凝的脆爽口感。

而且有一點甜味。

但一遇熱就消失。

不過,松露一般以特殊的刨刀刨成薄片,加入菜餚。

黑松露的周皮很硬不太可口,製作精緻菜餚時最好先削皮,削下的皮可以泡到橄欖油裡作松露油,不致太浪費。

至於白松露,因爲周皮很細滑,完全不需要去皮。

將黑松露片塞進雞皮與肉之間,是一到法國經典名菜。

還有松露湯,是用包麪皮封烤,也很出名。

或加入醬汁,封包在鵝肝中等等。但是現在許多主廚都提倡生食,或者在上桌的前一刻再把松露放到熱菜上,白松露幾乎都僅搭配簡單的麪條或燉飯,更保留白松露的香味和口感。

當然,以松露的數量和價格可以看出,它並不是一道百姓餐桌上的家常。

如果真想品嚐松露的味道可以到法式餐廳去碰碰運氣,因爲松露一直作爲法餐美食的三道入門菜之一。

只要是菜單上有à la périgourdine字樣,幾乎可以確定八成有松露的存在。

松露的保存不易,購回的松露直接用吸水紙包好,放入冰箱蔬果保鮮區,當松露開始變軟時一定要馬上吃,因爲這是松露已經到了成熟的極限,再放就要腐敗了。

還有一個看似不錯的方法。

將松露處理乾淨放入玻璃瓶中。再注滿中性的橄欖油,然後放入冰箱冷凍。

經過冷凍的松露香味還在,但會完全失去爽脆的口感,而浸滿松露味道的油可以用來拌沙拉。

……

在包間內的肖步新、曹構、鄭慶軍、鄭成等人,每一個都是對飲食業很有研究的人,至於餐飲材料,更是瞭如指掌。

而現在葉天第一個拿出來的材料,竟然是極其昂貴的松露菌,他們那時驚訝不已。

同時也很欽佩葉天。

難怪香料的味道能夠這樣迷人,傳的這樣遠。

原來是用料這樣昂貴的緣故啊!

眼見葉天將十幾個松露菌放進了了小碗中開始搗鼓起來,當下連忙收起了心思,仔細的觀看起來,在同時還錄製起來小視頻。

隨着葉天的繼續調製,他們的臉上開始變得難看起來,有的甚至額頭上冒出了冷汗。

爲什麼會這樣呢!

那是因爲他們發現,葉天調製香料所用的材料,每一樣都是昂貴至極。

別看材料箱小小的一箱子,要是花錢都買齊的話,至少需要好幾十萬才能搞定。

398章 類似霸王龍的生物……88章 楊半仙的心思376章 前往馬德拉羣島286章 拍馬屁的克比308章 尷尬的彼得考斯148章 修建堤壩322章 落花有意流水無情26章 來自葉天的反擊234章 護犢子的葉天34章 風中凌亂的劉益323章 原來如此353章 事態嚴重247章 空穴來風???116章 問路被敲詐21章 一條黃鱔十萬!!!399章 腦殘292章 消滅野兔進行時376章 前往馬德拉羣島215章 今天老子就是主角!386章 食人魚238章 遇險174章 陰謀55章 陰謀襲來169章 我會功夫321章 新的危機226章 松露菌264章 卸魚苗360章 等的花兒都謝了138章 理不清了118章 揍人277章 訂婚規矩167章 熟人好辦事49章 抓小龍蝦刷錢378章 知人知面不知心176章 葉天出手【求訂閱】240章 車被偷了?381章 不是人62章 我們熟嗎?116章 問路被敲詐49章 抓小龍蝦刷錢71章 拐着彎罵人130章 A38號352章 不對勁117章 合同91章 突變155章 怎麼都不相信我347章 大禮316章 出事了324章 尋找糧食366章 什麼情況?339章 唐老闆的資助191章 要小心了53章 好人有好報25章 不要臉的楊胡立222章 入坑34章 風中凌亂的劉益218章 難言之隱63章 王八溜了76章 投桃報李386章 食人魚13章 惡人自有惡報119章 同學聚會202章 這就尷尬了240章 車被偷了?274章 錢不是問題24章 敲詐88章 楊半仙的心思242章 頓悟377章 合作399章 腦殘57章 大甲魚一隻368章 欺負人的螞蟥277章 訂婚規矩168章 沒有後悔藥343章 技術活183章 女朋友391章 地筍林36章 背後的靠山384章 小露一手183章 女朋友326章 葉天的心思296章 艾麗絲的病又復發了343章 技術活398章 類似霸王龍的生物……231章 幫倒忙的萌萌71章 拐着彎罵人139章 窩裡鬥74章 萌萌的心思53章 好人有好報102章 原來如此357章 辣椒芋頭375章 新的種田計劃158章 癡人說夢141章 可憐的茹茹第四章 您的支付寶到賬十萬元!224章 包曉圖119章 同學聚會269章 優良基因224章 包曉圖21章 一條黃鱔十萬!!!
398章 類似霸王龍的生物……88章 楊半仙的心思376章 前往馬德拉羣島286章 拍馬屁的克比308章 尷尬的彼得考斯148章 修建堤壩322章 落花有意流水無情26章 來自葉天的反擊234章 護犢子的葉天34章 風中凌亂的劉益323章 原來如此353章 事態嚴重247章 空穴來風???116章 問路被敲詐21章 一條黃鱔十萬!!!399章 腦殘292章 消滅野兔進行時376章 前往馬德拉羣島215章 今天老子就是主角!386章 食人魚238章 遇險174章 陰謀55章 陰謀襲來169章 我會功夫321章 新的危機226章 松露菌264章 卸魚苗360章 等的花兒都謝了138章 理不清了118章 揍人277章 訂婚規矩167章 熟人好辦事49章 抓小龍蝦刷錢378章 知人知面不知心176章 葉天出手【求訂閱】240章 車被偷了?381章 不是人62章 我們熟嗎?116章 問路被敲詐49章 抓小龍蝦刷錢71章 拐着彎罵人130章 A38號352章 不對勁117章 合同91章 突變155章 怎麼都不相信我347章 大禮316章 出事了324章 尋找糧食366章 什麼情況?339章 唐老闆的資助191章 要小心了53章 好人有好報25章 不要臉的楊胡立222章 入坑34章 風中凌亂的劉益218章 難言之隱63章 王八溜了76章 投桃報李386章 食人魚13章 惡人自有惡報119章 同學聚會202章 這就尷尬了240章 車被偷了?274章 錢不是問題24章 敲詐88章 楊半仙的心思242章 頓悟377章 合作399章 腦殘57章 大甲魚一隻368章 欺負人的螞蟥277章 訂婚規矩168章 沒有後悔藥343章 技術活183章 女朋友391章 地筍林36章 背後的靠山384章 小露一手183章 女朋友326章 葉天的心思296章 艾麗絲的病又復發了343章 技術活398章 類似霸王龍的生物……231章 幫倒忙的萌萌71章 拐着彎罵人139章 窩裡鬥74章 萌萌的心思53章 好人有好報102章 原來如此357章 辣椒芋頭375章 新的種田計劃158章 癡人說夢141章 可憐的茹茹第四章 您的支付寶到賬十萬元!224章 包曉圖119章 同學聚會269章 優良基因224章 包曉圖21章 一條黃鱔十萬!!!