無明風。
這是肖華對自己特殊能力的稱呼。
美食細胞如果能夠再進化，每個人身上或多或少都會出現特別的能力。
這一點就算是一些普通人也早就知情，甚至還有一些提前就擁有了這些特殊能力。
肖華就是這種人，只不過在最開始的時候，他的能力並沒有什麼了不起的，甚至他自己都沒有意識到自己的特殊能力。
只是被他討厭的或者暗中咒罵的人，會偶爾身體不適，乃至於拉肚子而已。
而且這種事情的頻率也不大，他也很少將自己從這方面聯想。
直到他遇見了自己的老師，也就是德州料理大師人稱光頭KKK的男人。
他才明白自己的能力...
去耀州學習燒烤的技藝，也是老師光頭KKK指點的，憑藉着那些技藝還有德州烤肉的手法，加上他的‘無明風’能力，他才終於坐穩了德州烤肉之王的名號。
說起來高大上，其實肖華的能力並不算特別突出，如果是對敵的時候頂多算是陰損了些。
可是用在烤肉上卻是恰如其分。
爲什麼他將自己的能力取名爲‘無明風’。
因爲是從無明之處起風...
說穿了，就是他可以控制腸道的氣流！
也就是說被肖華盯上，如果美食細胞不夠強的話，他可以讓你連續放一百八十個響屁，直接把你的褲子崩爛都沒問題。
原本只是看上去沒有啥用的能力，配上烤肉後就不同了，能夠控制生物無論生死體內的無明風，就能在熱火當中，帶出一股熱氣，降溫或者升溫，或者是維持烤肉內部的空氣循環，都是在肖華的一念之間。
不過他到底還不是麟廚，只有特級的美食細胞，哪怕因爲美食會體系的原因比尋常特廚強上不少，也不可能保持全程的料理時候，開啓無明風。
更何況他也不需要這麼做！
就在火焰到了極點，而整隻的極黑和牛也開始被火舌舔舐，內部發出嗡嗡的低鳴好像是要爆發一樣的時候。
忽然就好像是汽笛的聲響開始傳出。
“嗚嗚嗚嗚！”
誰也沒有想到，這樣的鋒利聲音竟然會從烤牛的口中傳出，這個時候原本被塞在烤牛口舌中的蘋果瞬間崩裂了開來。
一道氣流衝出，緊接着肖華的美食細胞控制着烤牛內部的氣流，開始維持腹部的溫度和氣壓。
“循環開始了！”
希爾文露出了一絲振奮的神色，雖然趙悠乾那邊的火焰十分的震撼，不過他還是心向肖華這裡的，而如今他也不負衆望，展現出了超強的火候控制能力。
當空氣開始循環，可以流通的時候。
內部的壓力穩定，外邊的火焰再怎麼炙烤也不會影響到內部食材的成熟度了！
而肖華手上的動作也開始進一步的減緩。
哪怕原本看上去烤得極好的整牛開始被添上一抹抹的焦褐顏色，也毫不所動。
反倒是對現在的火焰似乎大小還不滿，又扔了一堆木炭上去，將火焰的溫度再次提升！
經過評委的提示，已經開始在直播的時候，加上溫度測試的數據，從熒幕上看，原本溫度是在六百七十左右的火堆，在這個時候開始迅速的攀升，來到了八百度的樣子，並且穩定起來。
雖然略微有下滑的趨勢不過這個下滑需要很長時間了，可以忽略不計。
“就要收尾了麼！？”
貝爾文露出了一抹訝色，算算時間，開始燒烤也不過兩個小時多點，這麼大的整頭牛，應該是剛剛在燒烤的時間，怎麼會就開始收尾了？
“這個時間點，裡面的那些醃製類食材就能完美達到需要的效果麼？”
比爾森比貝爾文了解的更多，他甚至從一開始就知道肖華這一步的目地到底是什麼。
不過他並沒有開口，因爲法瑞爾這個極少說話的IGO監督員開口了。
“你們都忘記了，德州烤肉可不止是明火燒烤這一步...”
作爲女士，她看的可能沒有那麼全面，可是記性卻遠比在場的其他幾位評委要好很多。
也不會忘記這麼重要的事情。
肖華畢竟是號稱德州烤肉之王，就算用了套烤的手法增添肉的風味，也不會丟掉原本屬於德州烤肉的風味。
煙燻悶烤！
不止是評委，在熒幕前的許多觀衆也恍然大悟。
畢竟一般的烤肉也需要三四十分鐘不等，這一頭足足近千斤的牛兩個小時就烤好了，就算火比一般烤肉猛烈的多，那也太不現實了。
看來還是需要經過煙燻悶烤的，那就正常了...
已經烤了兩個小時，快三個小時的時間，牛腹內已經開始沸騰溫度完全的滲透，這個時候肖華就開始漸漸加大火焰，順便開始準備收尾的步驟。
火焰越發的狂猛，可是在牛腹部的一股氣流的帶動下，循環往復的那些食材受到是均勻的熱量上升。
如果蒸汽控制不住了，就會通過牛的食道排出去一部分，維持腹部的穩定，直到外面的牛表層已經完全帶上了一層黑色。
這個時候，肖華才終於擺動着手裡的烤架，直接將整個烤肉移動了出去，離開火源放在一邊慢慢的冷卻。
也沒有着急打開牛腹，反而是讓它自然的放涼，這纔是最恰當的讓肉可以吸收醬汁，味道，並且還同時保持鬆軟的方式。
然後就是要準備燻烤的材料了，松樹的樹皮，樟樹的樹皮，還有橘子樹的樹皮，樹葉。
這些看上去並不屬於燃燒材料的東西，甚至還沒有完全的曬乾，略帶一些溼潤的感覺，可也就是這樣纔是肖華需要的。
稍微從還沒有熄滅的火堆底下，剷出了一些已經燃燒了一部分的木炭出來，放進了一個好像半圓箱子，可以旋轉打開蓋子的鐵箱子裡，然後將那些樹皮樹葉都放了進去，上面放上烤架。
接着就將鐵箱子封閉起來，只留下一個指甲蓋大小的圓孔，通風通氣，防止火源熄滅。
順便也可以觀察到裡面的煙已經到了哪一步。
就在肖華已經開始自己最後步驟的時候，已經在烈焰當中燒灼了足足兩個半小時的趙悠乾忽然眼神微微一動。
熒幕前一直擔心非常的褚老，見到他上身的傾斜終於露出瞭如釋重負的神色。
“時間終於到了...”