講解一番後,接下來開始切菜,陸川選擇了清炒土豆絲這道簡單易做、又能鍛鍊刀工的素菜。
炒土豆絲一定要切得很細,這樣不需要下鍋太長時間,出鍋後可以保持很脆的口感。
如果切的粗了,那麼下鍋時間短會不熟,時間長會太軟,都達不到足夠美味的程度。
清炒土豆絲配青紅椒,可以兼顧滋味和顏色,稱得上是絕配。根據口味,可以更換菜椒或者辣椒。
精靈德魯伊認真聽着,跟隨陸川一起操作。不一會的功夫,就將佐料準備好,蒜瓣切好,等待下鍋。
取出罐子,罐子裡盛放着豬油,潔白如玉。原本到罐口的豬油,已經下去一半,顯然這些天來用量不少。
陸川沒有親自操作,站在一旁指導精靈德魯伊,“用勺子放一勺豬油下去。”
纖纖玉手挖出一勺豬油,放在已經發熱的鐵鍋裡,豬油很快化開,變成澄澈的油湯。
“仔細觀察油,等油燒成六七成熱,把蒜瓣丟進去。一開始沒經驗的時候,可以用筷子伸進鍋裡,有小氣泡順着筷子往上冒,這個時候就差不多了。”
“好。”
精靈德魯伊拿起一根筷子,將筷子尖戳進鍋裡。沒過去多久,油鍋開始冒出氣泡,火候到了。
“就是現在,放!”
雪白蒜瓣下鍋,很快變成淡淡的金色,蒜香味瀰漫整個小木屋,“放青紅椒。”
精靈德魯伊抄起盤子,將整盤青紅椒直接丟進去,頓時濺起不少油湯。如果不是陸川躲得快,恐怕要濺一臉。
“我……”
陸川驚了,“拿到靠近鍋的地方再放!不要這麼遠往裡面扔!”
這次幸好只是青紅椒絲,如果換成什麼大塊食材,那幅畫面恐怕會相當美妙。
德魯伊沒有什麼情緒波動,仍然彷彿機器人一樣。面對這樣一個油鹽不進的初學者,陸川有種一拳打在棉花上的感覺。
“現在開始翻炒。”
精靈德魯伊拿起炒勺,面無表情的看着陸川,一動不動。
“看來這個也要教,這個怎麼教?找不到合適的話來描述啊……算了,直接手把手教吧。”
陸川無奈抓住了精靈德魯伊的手,這麼教真是太麻煩了,沒辦法,爲了以後能省事,不用自己幹活,前面少不了麻煩。
“用心感受,看我是怎麼翻炒的。”青紅椒很快炒至斷生,“土豆絲下鍋,還是你來動手,這次小心一些。”
晶瑩玉手捧起濾乾的土豆絲,湊到鐵鍋上方,撒手。
滋啦~~!
很好,這次沒濺一臉油,進步了不少。
“翻炒,這麼細的土豆絲,不需要炒太久。仔細觀察菜色,到了可以出鍋的時候我會說。”
這次總算不用手把手教了,經過剛纔的教學,精靈德魯伊成功掌握了這一技能,以強大的學習能力,嫺熟的進行翻炒。
“可以出鍋了,出鍋前淋上一些老陳醋。”
老陳醋先倒在勺子裡,又灑向土豆絲。再翻炒兩下,將土豆絲盛入盤中,香味四溢,令人食指大動。
【酸辣土豆絲】
品質:初級附魔
描述:酸辣可口,食用後增加20%移動速度
陸川夾起筷子嚐了一口,滋味還算不錯,軟硬適中,酸甜可口,“很不錯,菜在一邊放着,我來教你刀削麪怎麼做。”
刀削麪是華夏三晉名聲最大、影響最廣的麪食,全憑刀削而得名,以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”。
如果削麪手藝足夠精湛,那麼就可以做到“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根魚兒躍”。
這種麪條中間稍厚,邊緣纖薄,棱角分明,形似柳葉。麪條入口極爲爽滑,卻有充滿勁道,越嚼越香。
刀削麪極爲百搭,可以配上各類臊子食用,可葷可素,可鹽可鮮,搭配酸辣土豆絲當然也沒有任何問題。
陸川抄起削麪刀,削麪刀本身的結構很簡單,一塊鐵皮彎出弧度磨鋒利,另一端捲起來,方便握持就可以。
“仔細看好了,我給你示範一遍!”
經過剛纔的教學,陸川對精靈德魯伊的學習能力充滿信心,直接讓她學習相對複雜的麪食製作。
削麪刀上下翻飛,在半空中劃過一道道優雅的弧線,整個過程如行雲流水,看不到半點阻滯。
麪條一根接一根落入鍋中,濺起的水花很小,展現出極高的技藝。削完一半過後,陸川將麪糰和削麪刀遞給精靈德魯伊,“你來。”
“好。”
精靈德魯伊站在那裡稍加調整狀態,抄起手中的削麪刀,刀片在火光下光芒閃爍,手速竟然比陸川還要快出許多。
“這……就是白銀的手速?白銀強者,恐怖如斯!”
陸川發現一件事情,長得好看的人,削起面來也會很好看。就這樣看着,竟然就有一種美感。
等等,有了!
調出虛擬面板上的“拍攝”功能,這個功能需要支付能量,每一張都需要10個單位,當然了,陸川並不在乎這種微乎其微的消耗。
精靈德魯伊削麪的曼妙身姿,從各個角度被拍攝下來,全方位無死角的美。看着這些非常漂亮的照片,陸川很滿意。
“955魔法餐館”這麼響亮的招牌,怎麼能夠沒有代言人?此前都是一些骷髏架子,又或者是史萊姆,都不怎麼恰當,漂亮的精靈妹子卻是最佳人選!
藍星人均LSP,陸川相信,諸天宇宙中的LSP也不會少,還有什麼比精靈更加能吸睛?
麪條煮沸的功夫,陸川又拍了一些麪條的照片、土豆絲的照片,然後又將前些天菜品的照片翻出來。
有一種東西叫做“廣告宣傳”,廣而告之,陸川要做的正是這種事情。有了白銀強者,每天的出餐量可以往上提一提了。
拍攝好素材以後,面煮好了。一碗麪盛出來,將酸辣土豆絲拌進去,美味的一頓刀削麪就完成了。
“乾飯!”
陸川興沖沖開始乾飯,卻發現精靈德魯伊呆呆站在那裡,一動也不動。
不知道乾飯什麼意思?
“乾飯,在我們老家,就是吃飯的意思,而且表達非常強烈想要吃飯的心情。”
“好。”
精靈德魯伊點點頭,然後興奮地喊了一聲,“乾飯!”
喊了一聲以後,她坐在陸川對面,瞬間又變得面無表情。
不知道爲什麼,陸川有種莫名被萌到的感覺。