我忙問道:“莫先生,您這是怎地啦?瞧您這臉色,該不會是痛風又發作了罷?”
莫先生道:“胡說些甚麼,不過是沉沉的母親尋了來,老夫方纔知道沉沉原是有家的孩子,沒法長大成人後在老夫身邊得享天倫之樂了。”
我明知故問道:“不過,孩子自然還是親孃照應着最好,這也算是好消息罷?”
莫先生笑道:“也是這個道理,好歹他娘是個通情達理的,只說這幾天委實教老夫費了心,這個幹孫子認下了也就是認下了,更是一個緣分,不會與老夫斷絕關係,也說還好住得近,也在紫玉釵街上,沉沉什麼時候想來,便甚麼時候來,叫老夫才放下一顆心。”
“這也算是皆大歡喜的事情呢!”我笑道:“聽說那猛虎也已經離開煙雨閣了?”
莫先生笑道:“你這小丫頭子倒是門兒清,可不是麼!也算是去除了老夫一個心頭大患,還多虧了那孟師傅神勇,把老虎射傷了,如若不然,不知道要搭進去多少人命,老虎這種東西,人見人怕,所以人們全說,聞虎色變,便是這個道理,嘖嘖……”
我忍着笑,心想,您懷裡不正抱着一個小老虎麼!
夏日暑熱雖說漸漸減弱,但秋老虎又來勢洶洶,現在裡市面上受歡迎的,便晶瑩剔透的涼粉了。
涼粉做法繁複,但是味道很受歡迎,是以爹不辭辛苦的研究着涼粉的做法,最終選定了製作豌豆涼粉。超能建築師
選上好的豌豆洗淨了,浸到清涼涼的井水裡泡着,待到豌豆吸滿了井水,個個飽脹着,嬌嫩欲滴,便可以小石磨不斷添水,磨成豌豆豆漿。
再靜置一天一夜,大鍋放水燒開,即可將豌豆豆漿倒入開水之中,製作涼粉了。
豌豆豆漿要沿着鍋邊緩緩倒入,期間攪拌要均勻,手一定要勤,也不能臨時換了攪拌的方向,否則涼粉做出來質地不勻,沒有好賣相。
等再次滾開了,則爐竈下留小火,慢慢將鍋內豆漿水煮透,接着便可把豆漿水舀出,放入大盆內,蒙上紗布,待完全放涼凝固,反倒出來,便是一大塊亮如水晶的涼粉。
涼粉快刀沾水,利落的切成四方小塊兒,放在碗中,點上調好了的芝麻醬,脆生生的黃瓜絲,爽嫩嫩的豆芽菜,綠油油的香菜葉,再澆上香醋,醬油,蒜末,蔥絲,炸的酥脆的花生碎和紅火火的辣椒油,點上些許的高湯,有臘肉臘腸,也可以切上一點做點綴,這樣一碗用料豐富,味道豐富的涼粉便做成了。
涼粉晶瑩剔透,入口爽滑彈牙,再沾染上調料佐味的香,更是色香味俱佳,教人食指大動。
這日裡,我正捧着一碗涼粉在門口吃,正瞧見了隔壁家文具鋪子的獨生女兒美妙姑娘盈盈的出來,手裡挎着一個竹籃子,不知要到哪裡去。
美妙姑娘是文具鋪子孫掌櫃的獨女,最是柔婉溫和,知書達理的了,又熱心,又勤快,遇見能幫忙的事情,從不見她推脫,在紫玉釵街人緣極好,與我也十分相熟,我忙上前招呼:“美妙姐姐,這麼熱的天兒,你到哪裡去?”你蛇精病啊!
美妙姑娘見是我,笑道:“瞧瞧你,這麼大的姑娘了,小臉兒還吃的花貓兒似的,教你那女婿瞧見了,沒得羞人。”
我隨手擦擦臉,笑道:“姐姐又拿梅菜取笑,梅菜上哪兒去找姑爺去,倒是美妙姐姐,梅菜可聽說了十幾個上門提親來的了,只不知道要與哪一家的俏公子定親?”
美妙姑娘笑道:“瞧你這小嘴兒,連姐姐也取笑起來了,橫豎與你一樣,是打算着招女婿入贅的,管是甚麼樣子,是爹孃的主意,跟我又能有甚麼關係,且隨它去罷,橫豎爹孃相看好的,準沒錯。”
我笑道:“姐姐自己不挑的麼?梅菜可聽說,隔壁街上張大戶家的小姐,也是招贅,卻非要在門簾子後面挑開一條縫兒,要自己相看了,人才要好,家室要清白,舉止要文雅,方纔肯定下呢!”
美妙姑娘聽了噗嗤一笑,道:“那樣子特立獨行的,全京城有幾個?再說人家是大戶小姐,公主也似的人物,跟人家可比不起,門當戶對,人品穩當,也就是了,旁的再好,也用不上甚麼。”
我笑道:“看來姐姐便與那戲臺上的名門淑女一般,只聽從父母之命,媒妁之言了!”
美妙姑娘笑道:“莫要來取笑姐姐,你呀,早晚也有那一天。”說着與我做了別,往胭脂河邊上去了。媚骨仙成
我望了望那竹籃子,心下想道,美妙姑娘家中應該有僕婦的,怎地自個兒去洗衣服了?
也未來得及多想,我便繼續吃涼粉去了。
過了些日子,我正往煙雨閣去送點心,在窗戶邊又瞧見了美妙姑娘提着籃子穿過一條小巷子,往裡邊去,臉上還笑盈盈的,像是有甚麼喜事。
這時鸞兒自我身邊過去,也隨着我的眼光瞧了一眼,笑道:“這不是文具鋪子的美妙姑娘麼!”
我點點頭,道:“正是,姐姐也識得她麼?”
鸞兒笑道:“我與我們姑娘買那文房四寶,總要去他們家的,姑娘說他們家東西正宗,上次可還聽孫老闆說了,美妙姑娘與紫玉釵街上週二少爺要定下親事呢!”
“週二少爺?”我想起週二少爺來,是週記油脂鋪子的,生的十分魁梧,卻總是低眉善目,膚色又白,嘴脣又紅,皮光水滑,倒是有點女態,論粗壯與賣針線的魏公子有的一拼,卻不曾有魏公子出類拔萃的文才,卻因着小時候頑劣,不肯好好唸書,字都識不多的,與窈窕纖瘦,知書達理的美妙姑娘倒不大般配。
鸞兒點點頭,道:“週二少爺書讀的少,人又憨厚,家業又有他大哥繼承,能入贅給孫家,也算是門當戶對。”
這大概,便是美妙姑娘說的,父母之命,媒妁之言了,只不知道,美妙姑娘自己願意不願意。