龐大的考覈場地之中，那屬於登瀛樓所在位置的光頭青年恨恨的開口說道，握攏的拳頭狠狠一揮，側身時，深深的吸了口氣，一連兩次都被王銘搶了先機，使得他頗爲的鬱悶，此刻隨着長吸一口氣之後，他的目光落在了那巨大的熒屏之上，心神逐漸的趨於平和之時，也準備聆聽王銘的答案。
“也不知道從哪裡突然跳出來的廚師，理論的方面，竟然這麼厲害，尤其是這反應程度，簡直和特麼的獵豹一樣。”
光頭青年低聲呢喃，與此同時，六十號的考覈區域，王銘深吸口氣，目光望着那屏幕上方的貝殼類海產品，在裁判席位上臉上掛着淡淡笑意的中年男子，以及看臺上的衆人目光注視之下，輕聲的開口，將那貝類的名稱以及功效，一一的說了出來。
“象拔蚌，形如大象的鼻子，因此而得名，最爲適合吃的季節，在每一年的九月十號到二十五號之間，而至於它的作用，那可就非常的廣泛了。”
“象拔蚌當中富含豐富的蛋白質，長期食用的話，可以提高人的免疫能力，降血壓，緩衝貧血，而且，對於小孩子而言，有利於生長髮育。”
“除此之外，它還有着補腎寒，以及壯陽補腰的作用，可有一點需要注意，如果屬於淤血的體質，以及氣鬱，亦或者特稟的體質者，服用之後，將會產生一些極大的副作用，也因此，對於這三種體質的食客來說，象拔蚌並不適合食用。”
“而能夠將象拔蚌的營養價值最大化的揮發出來，這卻要因人而異，一般來說，若是成壯年的話，刺身是個不錯的選擇，可因爲生吃海鮮，其中會有一部分的寄生蟲，也因此，對於體質較弱的人羣，這種做法同樣不適應。”
“而另一種做法，則是可以配合其餘的幾種原材料，熬製成湯，這一種做法，適用於的人羣範圍，則是更爲的廣泛一些，而且，象拔蚌熬製出來的湯極其鮮美，比之刺身的爽辣，爆炒的海味鮮香更別具一格。”
王銘聲音清亮，娓娓道來之時，隨着他的聲音傳出，圍觀席位之上，幾乎所有人的目光都落在他的身上，至於裁判席位上的那中年男子，臉色則是微微的僵硬了幾秒鐘，回過神來之時，望向王銘的目光有着難以抑制的讚賞之色，幾乎是忍不住的脫口而出，完全沒有意識到自己的舉動，將會使得海選的時間延長一些。
“你所說的湯，是怎麼做出來的，正好也讓現場熱愛廚藝行業的觀衆學上一手。”
中年男子的聲音落下，圍觀席位之上，隨着有人開口叫好，逐漸的，熱烈的掌聲也是逐漸的響徹而起，使得王銘也都微微一怔之時，連得裁判席位上的其餘三人，都是將目光落在了中年男子的身上，顯然是覺得，在這種海選賽場上提出這樣子的要求，有些不符合他的作風。
王銘略一沉吟，淡淡一笑，接着，緩緩的點了點頭。
“象拔蚌蔘湯，需要準備象拔蚌一隻，人蔘一株切片，桂圓乾十粒，另外，鳳爪，也就是我們俗稱的雞爪五隻。”
“象拔蚌宰殺乾淨，用溫水加上人蔘片浸泡一個半小時，鳳爪焯水以後過涼備用，沙煲加入約有三斤半的清水，燒開之後，放入焯水的鳳爪以及桂圓乾，接着，將下象拔蚌以及參片取出，沖涼之後，一併放入沙煲內，大火燒開之後，改小火燉九十分鐘，加入食用鹽以及少量的胡椒粉調製口感，關火加蓋燜半個小時，之後，可取出食用。”
“燉出的湯汁呈現淡黃色，其中人蔘以吉林產的品質最好，不僅能夠補充肝腎兩虛，而且還能夠有效的調理血液粘稠，改善消化系統的淤積，更是有預防惡性腫瘤的功效，經常服用的話，還能夠提高人體的免疫能力，與富含蛋白質氨基酸的象拔蚌相結合，味道極其鮮美。”
王銘的聲音落下，看臺之上鴉雀無聲，甚至連得考覈區域之中參賽的廚師也都愣了下來，而裁判席位上的那中年男子則是一怔，接着，手掌舉起之時，望向王銘的目光，有了一抹意味深長的笑容浮現開來。
“回答的非常正確，而且，這一道湯羹，從營養價值上來說，已經將兩者完美的搭配在了一起，六十號，恭喜你，可以提前進入下一回合的比試，現在，你可以去休息區域，進行爲時半個小時的休息時間，等待下一回合的比賽通知。。”
中年男子的聲音通過四周懸掛的音響設備，清晰無比的響徹在場地中央，迴盪開來時，王銘無所謂的點了點頭，接着，在衆目睽睽之下，悄然的轉過身，露出了工服身後的那極爲顯眼的御福樓的字樣。
“嗡……”
六十號考覈間的席位前方，有着不少人都將王銘身後的三個大字收入眼中，當下，人羣中起了一陣譁然的聲響，接着，竊竊私語之聲猶如蝗蟲過境，抑制不住的爆發開來。
“御福樓？這是什麼名店？沒聽過啊，臥槽，我之前一直以爲這小傢伙會是南開區的幾大餐飲門店出來的佼佼者，竟然不是，看來，這一次這個什麼御福樓，應該是要出名了。”
“御福樓你不知道？在步行街那邊，店面不大，兩層樓，據說以前是做傳統菜的，生意不錯，不過，也只是在那一片還行，比起老川魯紅旗飯莊登瀛樓這些老店的話，還是有着不小的差距的。”
“不過這小子的確給力啊，連續三道題都完美的解答了出來，雖然是海選賽，不過，想來那幾個餐飲名店派出的都會是店裡的佼佼者，可在這第一回合就被一個名不見經傳的小店廚師搶了風頭，臉面上是不大好看，看着吧，之後的比賽，那幾個餐飲名店的傢伙們，應該要發力了。”
衆多的竊竊私語之聲此起彼伏，引得觀看臺上有了一些騷亂，隨着一道道的聲音悄然傳開，不多時，幾乎整個觀衆席位上的看客都知道了御福樓的名字，對於那一身白衣的清秀少年，印象也更爲的深刻了一些。
“臭小子，表現的還不錯，竟然能夠第一個就衝出海選的第一項考覈，這性子，與以前大不一樣了啊，要是放在以前，雖然依舊能夠勝出，可以他之前低調的性子，應該不至於這麼張揚，不過這樣也好，有時候，過於的低調，反而不美。”
專屬席位之上，李龍臉色的笑容洋溢開來，輕聲的開口說道之時，目光不着痕跡的望向一旁的瑜少，而此時的後者，臉上亦是掛着會心的笑意，可那笑意之中，卻開始有了一絲難以言明的…懊悔之色。
“不管怎麼樣，先過了這一次的大比拼再說，現在僅僅只是海選，後面一項項的考覈，應該會更爲的艱難，能夠走到哪一步，現在的話，誰也不能輕易的下結論。”
瑜少臉色的笑容有些複雜，開口說道之時，目光掠過周圍同樣是坐在專屬席位上的衆人，王銘能夠在這時候幫御福樓拿下第一項的考覈，出乎他的意料之外，也讓瑜少對於王銘之後的辭職，有了糾結。
周圍的竊竊私語之聲，王銘聽不到，李龍與瑜總的對話，王銘同樣聽不到，此刻從考覈間走出之時，似乎連得外面的空氣也都清新了起來。
一路緩緩前行，耳旁不時的傳來其餘參賽者回答問題的聲響，對於這些，王銘已然不再關注，心裡思考着下一項會進行比賽的題目，不知不覺之中，來到了休息區域的所在之處，望着空蕩蕩的休息區域，王銘咧嘴一笑，接着，在一排排整齊的座椅上，直接就躺了下來。
“唉，先睡一會。”
王銘輕嘆口氣，接着，漆黑的眸子緩緩閉合，胸口處乳白玉牌發出陣陣溫涼之感，使得他的身心也都逐漸的鬆緩下來。
而在王銘逐漸的陷入迷糊之中時，裁判席位之上的中年男子微微一笑，接着，隨着身後的熒屏畫面一轉，進行繼續的海選考覈。
星河廣場之旁，一輛裝載着監控畫面的依維柯停在一旁，其內有着四人坐在舒適的座椅上，目光慵懶的望着那其中的一幅幅畫面，早在先前王銘進行考覈之時，便有一人注意到了他，這人年齡約有六十多歲，一頭白髮，可臉色卻很紅潤，隨着王銘被宣佈提前進入下一回合的考覈之後，他的目光緩緩收回，斜靠在椅子上的身軀，更爲慵懶的靠了下來。
“看來，這個御福樓這一次，還真出了一個有點樣子的小傢伙，不過，畢竟還是海選而已，接下來的考覈更爲的嚴謹，就是不知道，他能夠走到哪一步。”
“你們注意一下這個小傢伙，如果真是個人才的話，這一次，即便是在貝永健所管轄的南開分選，這個小傢伙，我也要預定了，呵呵，二級餐飲門戶，這一屆，的確有些意思了。”
老者臉上露出笑容，對着一旁的幾人開口說道，隨着他的聲音落下，那蒼老臉龐上的一對渾濁的眸子，微微的閉合起來，而就在此時，其身旁一直關注着王銘動態的一名男子，臉上卻浮現出一抹古怪的神色出來。
“白理事，那小傢伙...在休息區域的椅子上，躺着…睡着了。”