霍天深深的看了一眼楚雲,他沒想到,這麼一位年輕人,在美食上的造詣,竟然如此之高?
這都要歸功於,以前楚雲在相城上大學的時候,家裡有一位極爲挑食的老傢伙,這老傢伙,不知道從哪裡搞來了一本食譜,上面記錄了各種菜品的做法。
通過多年對着食譜的練習,和那老傢伙的精心**,楚雲的廚藝是火箭般的上升,他甚至還改良了幾道菜的做法,讓菜品更加美味。
宋茜也頗爲詫異的看向楚雲,沒想到他醫術那麼高,對菜品也有研究,難道他之前說自己也會做荷葉雞是真的?
“難道你也會做荷葉雞?”聽楚雲說的頭頭是道,姜馨滿懷期待的看向他。
荷葉雞就是自己這家飯店的招牌,也是自己家裡多年的心血,雖然自己有荷葉雞的秘方,但是自己卻不知道製作手法,哪怕讓霍天去偷學了,也沒有學到什麼有用的東西。
“這種垃圾我做不出來。”楚雲毫不客氣的說道。
姜馨大怒,臉色氣的通紅:“你說什麼!”
荷葉雞可是自己家幾代人的心血,經過家裡不斷地研究改良,才傳到了這一代,如今竟然被楚雲這樣看不起。
楚雲撕掉了一塊雞肉,放在鼻子下聞了一下:“這就是你偷學過來的對吧?”
“這荷葉雞你們先是抹上特製的醬料,然後再放油鍋裡炸,直到炸至金黃你們再撈出,放入已經調製好湯底中煮爛,讓雞肉充分吸收湯底的香味,最後再包裹上荷葉。”
“你的湯底裡有麻油,花椒,紹酒,百合,枸杞等輔料,聞起來還有股人蔘的味道......”
聽楚雲說完,姜馨震驚到無以復加,他只是聞了一下而已,就知道做荷葉雞所用的各種材料,這種能力簡直前所未聞啊。
“但是你們的荷葉雞卻犯了一個天大的錯誤......”說到這,楚雲話音一轉:“荷葉雞,就是因爲名字帶了荷葉,可你們做出的荷葉雞,只有剛剛出來的時候,能夠聞到荷葉的清香。”
“你們包裹雞肉的時候,根本沒有處理過荷葉,只是隨手將雞肉包在了荷葉裡,就放進了烤箱內,連荷葉雞的重點都沒抓住,你還在這做什麼荷葉雞!
而且做荷葉雞最好的就是火爐,外面再包裹上一層處理過的泥土,這樣才能讓香味全都浸入到雞肉內!這樣做的雞肉也沒有任何的土腥味!”
說到這,楚雲忽然想起來,自己前不久給伢伢做過的荷葉雞,她還吵着要天天吃,自己後山那麼大一塊地方,不養點什麼多可惜,而且後山那還有,熊大和熊二看守,根本不用擔心有東西來偷。
後山那麼大,也不能光讓他們守草藥。
楚雲剛纔那一番話,姜馨聽的是如癡如醉,看向楚雲的眼神,充滿了火熱,自己家的荷葉雞,只所以能流傳那到現在,就是因爲自己家不停的吸收他人意見,進行改良,而不是一味的墨守陳規。
“不知道該怎麼稱呼您?”姜馨激動的看着楚雲道。
“我姓楚名雲。”楚雲笑道。
這名字還挺好聽的。
“楚先生,看您對荷葉雞的理解那麼深,想必您的廚藝也很精湛,不知道您願意來我店裡當廚師嗎?”姜馨的臉上帶着幾分期待。
“底薪兩萬,包吃包住,節假日一律雙薪。”
姜馨知道,開飯店最重要的就是,有一個能撐的起場面的大廚,如今賈二離職,霍天又不能單獨撐起。
從楚雲剛纔聞一下,就知道荷葉雞的配方,姜馨就知道,楚雲的廚藝肯定不會在賈二之下,所以姜馨不會輕易放棄。
“你的好意,我心領了,不過我有自己的醫館要忙,不可能在你這上班。”
楚雲笑道:如果你實在對我的荷葉雞感興趣,你可從我這進活雞,我保證都是在山上散養的,味道肯定會比現在好很多。”
“而且我會教你做荷葉雞,這樣你以後就不會再被人威脅。”
“您說的真嗎?你願意教我做荷葉雞?”姜馨一怔,語氣隨即變得有些激動,開飯店的都知道,一個獨家菜品的重要性。
楚雲這秘方,姜馨都打算出高價購買了,沒想到楚雲竟然主動提出,而且條件只是從他那裡進活雞。
這麼簡單的條件,讓姜馨欣喜不已,一時間竟然不知道要如何開心,前一刻飯店還瀕臨倒閉,現在又浴火重生,這一下一上,比坐過山車都要刺激。
就在這時,姜馨好像發現了什麼,驚訝的看向了楚雲,詫異的問道“你剛纔說你開了一家醫館?難道你還是名醫生?”
“怎麼?不相信我?”楚雲一挑眉,問道。
“不,我相信你,希望我們合作愉快,楚醫生。”姜馨認真的看了楚雲一會,冰冷的臉龐綻放出絕美的笑容,就像是寒風中綻放的梅花,美豔動人。
接下來,三個人一起吃過了晚飯,楚雲和姜馨也敲定了荷葉雞的方案,聽到楚雲的計劃,姜馨就像是遇到自己愛豆的小女生,滿眼都是小星星。
這也不怪她這樣,平時她遇到的都是些酒囊飯袋,自從父親死後,就是姜馨獨自一個人撐起這個飯店,期間還要防止賈二搞事。
看到宋茜和楚雲親密的樣子,姜馨心底不禁有一絲嫉妒,爲什麼會這種會醫術,長得帥,做飯又好吃又有自己事業的男孩,自己遇不到。
忘記說了,今天的晚飯是楚雲做的,吃了他做的菜,宋茜第一次懷疑,自己以前到底吃的是什麼,說是垃圾也不爲過啊,姜馨同樣也被楚雲所征服。
那句話怎麼說的來着,要麼讓女人在牀......呸!要想拴住女人的心,首先要拴住她們的胃。
吃完晚飯,姜馨依依不捨得和楚雲告了別,天色此時已經黑了下去,楚雲和宋茜兩個人溜達在道路上,慢慢向着醫院走去,經過楚雲的鍼灸,宋茜的身體也已經恢復如初,明天就可以出院。
“那個美女老闆,在吃飯的時候,一直朝你拋媚眼呢,你就沒看到?”宋茜看了楚雲一眼,調侃道。