128.第128章 熟醬豆

做好的月餅一部分留着明日中秋節確保生活的儀式感,一部分給了呂氏以及在夏記所有做活的人分了分,算是她這個做老闆的一點子心意。

此外,夏明月給所有加盟夏記吃食攤、夏記冷鍋串串的加盟商了一些,也讓他們各自都嘗一嘗。

剩下的一些,夏明月分給了街坊四鄰,馮嬸子,還有韓大娘家。

醃製時間已經月餘,西瓜醬豆已經充分發酵完畢,在江竹果的幫助下,夏明月在晨起時拆掉了罐子上的泥封,打開了蓋子。

濃郁的醬香味在第一時間涌了出去,不斷撩撥着在場所有人的鼻子。

“好香。”江竹果感慨。

待夏明月拿了清洗擦擦拭乾淨的木頭勺子從罐中舀了一大勺出來時,江竹果看着那西瓜醬豆的棕紅色澤,再次感慨,“這醬豆的顏色可真漂亮。”

而夏明月在仔細查看了一番醬豆的色澤,豆粒兒的狀況,西瓜塊的發酵程度,甚至嚐了嚐這醬豆滋味時,也忍不住點頭,“還成。”

算是醃製成功了,並沒有翻車。

但這般從罐子裡舀出來的是生醬豆,若是仔細論起來,也能吃,不過滋味要差上許多。

要想真正品嚐到西瓜醬豆的美妙滋味,還得將這醬豆擱鍋中熟上一熟。

所謂熟,其實就是炒。

大蔥切段,油鍋烹熱,將醬豆放進去翻炒,待醬豆完全熱透即可。

若是喜歡辣口的,可在炒醬豆時放上一點紅辣椒段。

而考慮到秋日乾燥容易上火,夏明月便沒有放辣椒、八角等重口的調味料。

且尋常人醃製西瓜醬豆時,爲度過蔬菜種類單一卻匱乏的冬日以及來年春日青黃不接之時,皆會放置大量的食鹽,如此做出來的西瓜醬豆十分鹹,在炒醬豆時需得加水稀釋,方能下口。

而夏明月更追求滋味好口感佳,這次醃製時放的鹽巴也有限,此時做出來的醬豆鹹淡剛好,不必再添加水,只熱熟熱透後,盛入碗中。

熟過的醬豆有了油脂的加成,色澤越發鮮亮,香氣也越發濃郁,連方纔剛剛吃過早飯的夏明月,都不得不又拿了半個晨起剛蒸的發麪饅頭,蘸了些醬豆來吃。

白麪饅頭清香,西瓜醬豆滋味濃郁可口,兩者混在一起後再在口中完全釋放……

“真好吃!”夏明月連聲感慨。

旁邊亦是吃了一口蘸着西瓜醬豆饅頭的江竹果,張着口愣在了原地。

好像被搶了臺詞?

不過沒關係……

“是真真真好吃!”江竹果先是誇讚,而後又覺得有些不足,“比肉吃起來還要解饞呢。”

這樣的西瓜醬豆,在晨起吃早飯時,舀上一點來熱,配上清粥小菜,最是美味下飯。

夏明月抿嘴笑了笑。

當初醃製西瓜醬豆時,打得便是這個主意。

最近一段時日,必須醬豆管夠,好好過過癮!

西瓜醬豆醃製的成功,夏明月覺得美味不能獨享,除了一些給了呂氏一家外,又拿了兩小罐,分別送給了韓大娘和馮嬸子。

兩個人對於收到這般美妙滋味的醬豆皆是十分欣喜,對着夏明月說了一籮筐的好話。

夏明月在兩家各自坐了坐,陪着說了一陣子的話,這才往回走。 而她從馮氏家中出來時,碰巧被馬氏瞧見。

馬氏原本不想跟夏明月打照面,在看到她的身影時,忙從衚衕裡退了出來,往一邊走,但在發覺夏明月是從馮氏家中出來時,怒氣涌上心頭,衝地上啐了好幾口。

這幾日,她當真是憋屈壞了。

先是被馮氏教訓了一通,連帶着那些無知婦人也跟着一併謾罵她,着實讓她好一頓沒臉。

後來,她心裡實在氣不過,乾脆去了一趟東大街和北大街,分別找尋了羅氏和喬氏,叮囑她們莫要過於實誠,被那夏明月的僞善面目給欺騙了。

可羅氏和喬氏那兩個不識好人心地的賤蹄子,不但不聽她把話說完,反而皆是冷了臉,將她給罵了一通。

喬氏,“馬娘子若是實在閒的無事,便將各家各戶的糞給挑一挑,若還是不夠的話,就去酒樓裡頭尋個活計來做,最好是專管給客人餵魚吃的那種活,你這般會挑刺兒,餵魚的活肯定能做得好,客人肯定滿意的很!”

這般陰陽怪氣,着實讓馬氏氣的夠嗆。

而那羅氏則是更加過分。

連話都沒有說上兩句,直接就拿起水瓢,舀了一勺熱湯往她身上潑。

這一邊潑還一邊罵罵咧咧,說像她這樣的髒東西往後千萬別近了冷鍋串串的身兒,免得髒了地界。

聽聽,這是人說的話?

嫌她髒,嫌她事兒多會挑刺?

她明明就是想幫一幫兩個可憐的婦人,讓她們兩個人看清夏明月的真面目罷了。

這些人非但不知道感恩,反而還這般對待她。

實在可惡!

既然如此,那就由着她們去,她倒是要看看,跟陸啓言和夏明月這樣陰險狡詐的夫婦交好的人,往後能好到哪裡去。

馬氏越想這幾日受到的冷遇,這心裡頭便越發生氣,也不再躲着夏明月,乾脆直接進了巷子,攔住了夏明月的去路。

“喲,這不是夏娘子麼,今兒個怎麼有空出來閒逛?”馬氏抱起了胳膊,滿眼譏諷,“不用去誆騙着旁人加盟你的夏記,多爲你賺些銀兩嗎?”

夏明月停住腳步,看着此時傲慢不已,雙目中滿都是嘲弄和怒火的馬氏,在頓了一頓後,笑了起來。

笑容如三月桃花,燦爛無比。

馬氏頓時一怔。

她在腦中盤算了很多次夏明月看到她時的反應。

惱怒的,忙於狡辯的,甚至是破口大罵的,但是唯一沒有想到的是夏明月會笑。

還笑的這般開心。

馬氏有些慌,“你笑什麼!”

“沒,沒什麼。”夏明月擺擺手,將嘴角往下壓了一壓,卻仍舊是滿面喜色,“在這裡碰到馬娘子,還真是有些湊巧,馬娘子是今日不忙?”

不等馬氏答話,夏明月又接着道,“是了,馬娘子是享福的命,哪裡像我一般是忙碌的命?這才忙完了家裡的生意,還得再去趟布莊才行。”

123.第123章 堵死活路154.第154章 擔憂133.第133章 造謠176.第176章 罵192.第192章 不咋地127.第127章 提議第57章 尋麻煩196.第196章 雞公煲155.第155章 懷疑238.第238章 走運138.第138章 神了第21章 素生煎187.第187章 五香豆沫182.第182章 丟了160.第160章 蔥油拌麪190.第190章 滷味第31章 開張117.第117章 香酥五花肉第58章 敗事有餘171.第171章 看不見121.第121章 耳光228.第228章 不好了166.第166章 主意第48章 還能吃到嗎161.第161章 順其自然241.第241章 認錯狗了180.第180章129.第129章 憋屈161.第161章 順其自然192.第192章 不咋地170.第170章 怕了239.第239章 酸菜餃子182.第182章 丟了第43章 崴了腳170.第170章 怕了151.第151章 丟臉183.第183章 麻辣香鍋126.第126章 冰皮月餅(求月票)第57章 尋麻煩101.第101章 豆腐丸子湯第20章 盜竊第28章 對峙98.第98章 冷鍋串串(月票100加更)143.第143章 休妻233.第233章 滾出去127.第127章 提議第2章 清湯麪109.第109章 笑第28章 對峙第24章 燉大骨頭177.第177章 沒空第45章 糟心169.第169章 紅燒肉152.第152章 打賭第63章 幫忙121.第121章 耳光187.第187章 五香豆沫101.第101章 豆腐丸子湯234.第234章 撐腰113.第113章 醬肘子127.第127章 提議159.第159章 心疼113.第113章 醬肘子110.第110章 油潑面206.第206章 不稀罕237.第237章 走着瞧226.第226章 五香肉腸134.第134章 受罰141.第141章 傷痕184.第184章 他有罪121.第121章 耳光232.第232章 聲討160.第160章 蔥油拌麪124.第124章 幹不掉220.第220章 不按套路179.第179章 不同第26章 雞蛋炒餅149.第149章 胡辣湯173.第173章 可惡114.第114章 要債242.第242章 委屈113.第113章 醬肘子第23章 可惡127.第127章 提議203.第203章 酒釀蛋花湯第55章 醃糖蒜第76章 德州扒雞205.第205章 壞話99.第99章 油紙杯第22章 立功124.第124章 幹不掉123.第123章 堵死活路161.第161章 順其自然237.第237章 走着瞧210.第210章 炸藕合220.第220章 不按套路第50章 辣椒油第46章 糉子第92章 火坑195.第195章 賣不出去
123.第123章 堵死活路154.第154章 擔憂133.第133章 造謠176.第176章 罵192.第192章 不咋地127.第127章 提議第57章 尋麻煩196.第196章 雞公煲155.第155章 懷疑238.第238章 走運138.第138章 神了第21章 素生煎187.第187章 五香豆沫182.第182章 丟了160.第160章 蔥油拌麪190.第190章 滷味第31章 開張117.第117章 香酥五花肉第58章 敗事有餘171.第171章 看不見121.第121章 耳光228.第228章 不好了166.第166章 主意第48章 還能吃到嗎161.第161章 順其自然241.第241章 認錯狗了180.第180章129.第129章 憋屈161.第161章 順其自然192.第192章 不咋地170.第170章 怕了239.第239章 酸菜餃子182.第182章 丟了第43章 崴了腳170.第170章 怕了151.第151章 丟臉183.第183章 麻辣香鍋126.第126章 冰皮月餅(求月票)第57章 尋麻煩101.第101章 豆腐丸子湯第20章 盜竊第28章 對峙98.第98章 冷鍋串串(月票100加更)143.第143章 休妻233.第233章 滾出去127.第127章 提議第2章 清湯麪109.第109章 笑第28章 對峙第24章 燉大骨頭177.第177章 沒空第45章 糟心169.第169章 紅燒肉152.第152章 打賭第63章 幫忙121.第121章 耳光187.第187章 五香豆沫101.第101章 豆腐丸子湯234.第234章 撐腰113.第113章 醬肘子127.第127章 提議159.第159章 心疼113.第113章 醬肘子110.第110章 油潑面206.第206章 不稀罕237.第237章 走着瞧226.第226章 五香肉腸134.第134章 受罰141.第141章 傷痕184.第184章 他有罪121.第121章 耳光232.第232章 聲討160.第160章 蔥油拌麪124.第124章 幹不掉220.第220章 不按套路179.第179章 不同第26章 雞蛋炒餅149.第149章 胡辣湯173.第173章 可惡114.第114章 要債242.第242章 委屈113.第113章 醬肘子第23章 可惡127.第127章 提議203.第203章 酒釀蛋花湯第55章 醃糖蒜第76章 德州扒雞205.第205章 壞話99.第99章 油紙杯第22章 立功124.第124章 幹不掉123.第123章 堵死活路161.第161章 順其自然237.第237章 走着瞧210.第210章 炸藕合220.第220章 不按套路第50章 辣椒油第46章 糉子第92章 火坑195.第195章 賣不出去