客商來回走貨，這一走便是幾個月甚至一年的功夫。
待其再來金丘縣城時，釀醋作坊出醋的量絕對能夠滿足其所需。
“胡掌櫃留步。”夏明月見宋長河已是放棄，便張口挽留。
“夏娘子還有旁的事情嗎？”
“胡掌櫃既是喜歡我們金丘縣的小米醋，又上門來談生意，這也算是有緣，而這小米醋也實在是難得的上等品，倘若這生意不做，想來胡掌櫃心中也是有些遺憾的。”夏明月笑道。
胡遠志抓了抓耳朵，“是這麼回事，可你們這醋不夠，生意實在沒法做，也是沒辦法的事情，說句夏娘子不愛聽的實話，我這走南闖北了數年，看上的好東西不少，可不是因爲這個原因便是因爲那個原因，最終做成的生意也是沒幾樁，這裡頭遺憾也多的很，也不差這一樁了。”
“生意自然是不能強求的，只是我們雖然此時沒有這般多的醋，卻能在七日之內供應三分之一的量，不妨胡掌櫃先拿了這些回去？”
夏明月笑道，“這做生意嘛，許多時候總歸也是冒險的，有時候看着是好東西，卻並不見得賺錢，胡掌櫃看中我們的小米醋，我們是很高興的，但這小米醋能否一定賺，也是未可知的事，少來上一些，回去探探路，待賣的好的話，再來大量的買，也不失是一種方式。”
胡遠志認同夏明月的觀點，微微頷首，“話是這般說，可我這麼多輛車，只帶走這麼點子醋，剩下的車空着也划不來啊。”
“那不妨再帶點旁的東西？”夏明月道，“這邊趙家莊產的粉條、皮渣，西邊果園產出的藕粉，果乾，夏記吃食鋪和步雲樓的各種特色吃食，就連書鋪裡面售賣的話本都是旁處沒有的，胡掌櫃皆是可以瞧上一瞧。”
聽夏明月這般說，胡遠志有些心動，但轉念一想，“這些東西的利兒都太薄了一些，來回折騰一趟，倒也賺不到太多。”
“雖然賺不到太多，卻也是基本上穩賺的。”夏明月道，“胡掌櫃走南闖北多年，大生意做的許多，一筆生意賺幾百上千兩銀子的有，但說句不好聽的，若是時運不濟時，也有一筆生意虧上許多的時候。”
“這些東西利潤看着薄，卻是十分穩妥，一點一點的利潤攢了起來，收益卻也十分可觀，胡掌櫃說是不是這個理兒？”
“再來，正所謂劍走偏鋒，許多人做買賣，大多都去挑選利潤大，值當的生意去做，像這塊的買賣做的人不多，胡掌櫃若是能做起來，說不定也能有一番成就。”
胡遠志聞言，下意識地吐了口氣。
夏明月所說的不錯，他們這種來回走貨的客商，許多時候謀劃的再得當，考慮的再嚴謹，卻也要看天意。
時運不濟之時，運過去的貨物並無任何銷路，只能再重新找了售賣的地方，來回週轉，費用消耗頗多，到了最後說不定還要降價便宜甩貨。
現如今他年歲漸大，上有年邁父母，下有兒女要成家立業，每個月的銀子花銷也如流水一般，已是有些讓他經不起大起大落的折騰。
穩妥一些的生意，倒也做得。
且如同夏明月所說的一般，做生意有時候也需講究出其不意，添補空缺，這些東西說不定還真能賺上一筆呢。
夏明月一直觀察着胡遠志的神色，待其略有鬆動時，又補了一句，“方纔也說，能湊到一塊做生意也是緣分，胡掌櫃也算的上是我們第一個大客商，我們也讓一些利，多給胡掌櫃一成貨，此外，若是胡掌櫃下次再來拿貨，只要貨的數量能夠超過這次，我們皆是能再送上一成的貨，如何？”
胡遠志思索片刻後，當下做出了決定，“成，就按夏娘子說的來，不過咱們可說好了，就七天，七天內這貨必須齊備。”
“沒問題。”夏明月笑着應下。
“此外，方纔夏娘子所說的那些東西，我皆是有些興趣，還得勞煩夏娘子幫着引一引路，去瞧上一瞧。”
多看一看，說不定能找尋到好東西呢。
“成。”夏明月再次滿口應下。
說定了此事，又約好了第二日一同去看看旁的貨，胡遠志心滿意足地離開，先回自己暫時居住的客棧。
宋長河和夏明月略送了送。
待折返回來，宋長河衝夏明月將手拱了又拱，“此次多虧了夏娘子，否則這生意還真是談不成了。”
繼而又滿臉皆是慚愧，“反倒是我，身爲作坊的管事，於這生意上頭竟出不了多少力氣……”
“宋管事對作坊盡心盡力，只是宋管事久在衙門，對這商賈之事上已是不大熟悉，一時沒有想到而已。”
夏明月道，“這釀醋作坊也是剛剛開始，往後時日還長，慢慢歷練也就得心應手了。”
“多謝夏娘子鼓勵。”宋長河心中略微寬慰，但還是頗爲自責。
當天晚上回去之後，便找尋了一些早已壓箱底，但記錄了一些從前家中布莊的賬目和大事的冊子來瞧。
雖然往後時日還長，但他也需早點努力，早日跟的上，如此才真正對得起釀醋作坊管事這個稱謂。
夏明月回去之後，則是親手做了幾道菜。
自這兩日有了這半壇的醇厚馥郁的小米香醋，夏明月便習慣了吃酸味十足的菜餚。
香醋拌早黃瓜，脆爽可口，清香十足，配上口感酥脆的花生米，更添濃香。
糖醋雞胸肉條，酸甜滋味，醇厚香濃，用的是雞胸肉，口感更加鮮嫩爽滑，湯汁濃稠，無論是拌米飯來吃，還是就着白麪饅頭，皆是可以大快朵頤，好好盡一盡興。
醋溜木耳，泡發的木耳快速過鍋翻炒之後，口感清脆爽口，咬下去咯吱咯吱響，事先用大蔥熗鍋，出鍋前淋上足夠多的米醋，酸爽可口，百吃不膩。
蘋果醋，用儲存得當，此時還脆生生的蘋果去核切成片，與冰糖一併放在壇中，倒入足夠多的米醋來醃製，待吃的時候，濃稠酸甜，果香十足，美容養顏……