595.第592章 蒜黃

“裡面扣着蒜苗。”夏明月笑答。

“蒜苗?”範靜蘭指着旁邊長出來的嫩綠,“這些不是蒜苗麼?”

她記得,昨日剛幫着夏明月從這裡薅了一些蒜苗出來,擇洗乾淨,做成了香噴噴的回鍋肉。

回鍋肉的肉片肥瘦相間,煮個八成熟後切成薄薄的片,再擱在鍋裡頭煸炒,這蒜苗便是與五花肉一併來炒的配菜,炒出來油汪汪,辛香十足,滋味可口。

而那回鍋肉片更是煸炒得當,肥肉的油紙幾乎盡數被煸了出來,不僅不會吃着油膩,反而吃起來有點筋道的口感,十分好吃。

範靜蘭吃了大半盤子,連裡面的蒜苗都夾得乾乾淨淨,沒一點剩下,因而她對蒜苗的印象頗深。

而現在,夏明月說竹簍子扣着的,也是蒜苗?

“是啊,那些也是蒜苗。”夏明月解釋道,“這些被扣着長的,也是蒜苗,不過是不見光的蒜苗,有些地方叫做蒜黃。”

不見光的蒜苗,蒜黃?

範靜蘭有點不大明白,也想象不出來,“那是什麼樣的?”

夏明月找尋了一個最靠近牆邊的竹簍子,掀開了一點布,去看裡面蒜黃的生長情況,“範娘子問的還挺湊巧,這蒜黃也算生得差不多,可以開吃了。”

說着話,夏明月掀開了兩個竹簍子和上面的布,將裡面扣着的東西露了出來。

模樣是有些像外頭的那些蒜苗,也是略寬且肥碩的葉子,但比尋常的蒜苗要高上許多,無論是杆兒還是葉兒都要長上一些,且顏色也比翠綠的蒜苗淺上許多,是那種帶了些鵝黃的嫩青色。

這樣的嫩青色,有些像是新生出的樹葉和嫩芽的顏色,給人一種春日即將到來之感,看得人心裡頭暖暖的。

拿鐮刀將這兩處的蒜黃都割下來,差不多有一大把,足夠炒上兩三個菜。

夏明月十分滿意這蒜黃的長勢和分量,且瞧着這蒜黃十分鮮嫩的顏色,當即決定一半用來炒菜,一半用來做湯。

蒜黃炒雞蛋,兩者都是鮮嫩泛黃的顏色,也都是鮮香可口的滋味,混在一起炒成一大盤,嫩嫩地吃上一口,軟嫩鮮香,美味十足。

蒜黃豆腐湯,用的是鮮豆腐切成的片,油炸豆腐片切成的絲,還有豆腐丸子配上切成段的蒜黃一併煮成的湯,加上幾片嫩嫩的冬菠菜葉子,用醬油、胡椒粉和香醋來提味,出鍋時澆上些許噴香的芝麻香油,在這寒風凜冽的冬日裡熱乎乎地來上一碗,舒坦無比。

主食是大個兒的發麪燒餅,再配上一些切成片的滷肉一併來吃,便是一頓豐盛的晌午飯。

一衆人圍着桌子,吃得津津有味。

範靜蘭嫌左手拿餅子,右手拿筷子,沒有多餘的手再去拿勺子喝湯,總覺得有些彆扭,乾脆將手中的發麪餅子從中間剖開,將蒜黃炒雞蛋連帶着滷肉片一併都夾到燒餅裡頭,如此便能一手拿着燒餅,一手拿着湯勺,既能大口吃着主食和菜,又能大口喝這美味的蒜黃豆腐湯。

旁人見狀,有模學樣,也跟着範靜蘭一併都舉了一個菜夾饃,一邊吃一邊喝湯。

就連夏明月也乾脆這個樣子來吃,大咬大嚼,十分痛快。

晌午飯吃得舒坦且吃了個乾乾淨淨,所有人皆是十分滿足。

夏明月也是打了個飽嗝,趁着大好的日頭,在那些已經拔掉了菠菜的空地裡頭,再撒上一些菠菜或者芫荽種子,以此來確保能持續吃到新鮮的。

正忙活着,有人來了家中。

是鏢局的人,說是有人給夏明月送了兩箱東西,請夏明月收下。

“是何人讓你們送來的?”夏明月好奇詢問。

“令我們送貨過來的人是沈娘子。”爲首的人回答,“沈娘子說,箱子裡面有一封給夏娘子的書信,夏娘子一看便知。”

沈娘子?

莫不是是沈淑君?

夏明月心中有猜想,但還是打開了箱子,去找尋鏢局人口中所說的書信。

木箱子打開,裡面的東西以油紙包裹捆紮,而上面,則是端端正正地放着一封信。

而那信封上,端端正正地寫着五個字——夏明月親啓。

字體飄逸靈動,正是沈淑君的筆跡。

能命人送東西和書信過來,是不是說明沈淑君已經平安歸家,一切安好?

夏明月心中寬慰,拿起來,拆開信封,拿出裡面的信紙,仔細端詳。

夏娘子,久別數月,甚爲想念,蒙夏娘子記掛,吾已於九月二十三日順利歸家……

五張信紙,密密麻麻地寫滿了娟秀小楷,講述了沈淑君歸家途中,以及歸家之後的狀況。

一路上僱傭護送的鏢局之人盡心盡力,細心周到,途中雖遇到兩件兇險之事,但都化險爲夷,並無任何財物和人員損失,還算順遂。

而抵達忻州之時,卻是近鄉情怯,即便心中早已說服自己,但真正踏入忻州之時,卻是不敢往沈家而去。

直到在客棧之中待了足足五日,才鼓起了勇氣,叩響了沈家的大門,與祖父得以團圓……

剩下的,便是介紹了一些忻州的名產。

從吃食到布匹,從名人軼事到遊玩景點,皆是給夏明月一一列出,更邀請夏明月得空前去遊玩,皆是她一定做好東,好好招待夏娘子。

無論是從語句用詞,還是書寫這些字時的筆鋒輕鬆,夏明月都能想象得出來,沈淑君在寫這封信時,心中是何等的愉悅與歡樂。

果然了,對於漂泊在外的人來說,家永遠都是最讓人身心歡快的地方。

夏明月體會到沈淑君的喜悅,亦是真心爲其高興。

待看完了信,夏明月嘴角含笑地將信合了起來,招呼鏢局的人喝上一碗熱茶,再好生的送出去。

之後是整理沈淑君送來的這兩箱東西。

一箱裡面是文房四寶和一些布料,皆是沈淑君在心中提及的,忻州當地的一些特產,雖不如揚州產的名氣大,卻也是別具一番地方風情滋味。

另外一箱子,則是滿滿一箱的吃食,也都是忻州出產之物。

新鮮冬筍醃製後曬乾成的筍子乾兒,醃製風乾的小魚乾,沈淑君自己親自挑選並曬乾的白菊,用當地盛產的枇杷果製作成的枇杷膏和枇杷蜜餞……

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