白雲一看樣子確實也不是特別的挑剔:“哎呀咱倆的口味都差不多了,再說了都在一起吃過那麼長時間的飯了,你竟然不知道我愛吃什麼,你這個人呀對朋友一點都不關心。”
這次可冤枉莫瑜了,莫瑜當然知道白雲一平常的時候喜歡愛吃什麼,但是這些材料當中其實好像也就是能夠做一些家常的菜。
所以說酒館當中的弄複雜的菜的話,就先不說莫瑜會做不會做了,就是這些材料都已經不夠了,材料不夠的情況下也自然做不出來那種味道的菜,那也就是說還不如做一些家常的菜好一些。
莫瑜和白雲一在吃飯的時候即使是在路攤上,也是吃了一些相對於來說比較複雜的菜。
而且還有一件事情,就是千萬不要小看那些小路攤,那些小路他做的菜有時候比酒館還要好吃,當然也是有時候。
還是要看這個廚師的手藝,不過環境的話也是可以爲這個菜加一點分的。
莫瑜苦笑地對白雲一說:“大姐呀我錯了好不好?要不然的話你再說一遍?”
莫瑜一邊說的時候一邊開始把那些大米給放到一個盆裡面淘一淘,先把湯給坐上做好,這樣的話是不耽誤做菜的。
如果做完菜在燒湯的話,是會耗上不少的時間呢,當然了,這樣的事情很簡單的一個人就能夠明白,準確的說是一個只要做過飯的人就能夠明白。
就像喝茶一樣,那些很專業的喝茶的人,他們在喝茶的時候總是要用一個現燒開的水,而且在喝茶之前也保持一個虔誠的心裡。
也就是說,他們在喝茶之前先把所有的茶具都給洗上一遍,讓這個茶具保持一個最乾淨的狀態,這樣的話也能夠體現出來對這個事業的尊重。
雖然莫瑜不會做這樣的事情,但是對於這樣的事情是特別的理解,對一件事情特別尊重的話,這件事情能夠提供的回報也是很大的。
在外人看來可能沒有什麼太大的回報,這不就是讓這個茶水進嘴嗎?不就是享受一下這個喝茶的過程?
其實在這種專業人的過程當中,他們喝的不僅僅是茶,雖然他們的茶葉確實很好,但是莫瑜覺得他們更多的是能夠喝出了一種平靜的心態。
這種平靜的心態就是他們對這件事情看重的一個回報,甚至說高於茶葉喝茶的本身。
喝茶的過程和做法也是一樣的,把茶水現燒開,在燒水的過程中把這些所有的茶具都洗上一遍,然後在整理茶葉。
有的茶葉他是壓在一起的,也就是說需要慢慢的掰開,有的人其實就顯得更加的無聊了,在外人看來就顯得更加的無聊了,這件事情就是把茶葉一片一片的給挑出來。
挑出來那些看起來比較大的,色彩上在他們看來可能是比較好一點,至於是深還是淺莫瑜對這方面不是特別懂,但是就是有一個這樣的現象。
而且花費的時間也是不少的,把這個茶葉給挑出來之後,把這個茶具給洗乾淨之後,聽說這個水燒開已經很長時間了。
他們在做這種事情的時候在別人看來是很慢很慢,甚至好像讓人感覺是故意的一樣,但是無論怎麼說好像就是一種平靜的心態,平靜的心態上面帶來的一種回報。
這個事情就說明先做一件事情的時候可能另一件事情也不耽誤,那麼這個整個事情就可以節省時間。
當然說起來挺複雜的,做起來的話在現實的生活當中是有很常見的應用呢,無論是一些人做飯也好,還是說茶道也好。
都是一個這樣的情況。
所以莫瑜現在先把米淘了準備先燒湯,也正說明了莫瑜以前是做過飯的,無論是做的好與不好但是就是能夠表明莫瑜是做過飯的。
白雲一則是拿了個小馬紮坐在旁邊,一邊看着莫瑜做飯一邊和莫瑜聊天。
白雲一坐在旁邊:“行吧那我這樣跟你說,這裡不是有土豆嗎?我看的也有肉有辣椒,你就用這三樣東西給我炒一個菜怎麼樣?”
莫瑜聽到白雲一這樣的形容突然感覺到有些好笑,爲什麼不直接說土豆片辣椒炒肉,非要把一個簡單的名詞說的那麼複雜,感覺不像白雲一的風格呀。
白雲一經常做的事情就是喜歡把一個複雜的事情弄的稍微簡單了一點,而這種把一個很簡單的名詞弄成一個很複雜的一句話確實不是白雲一經常做的事情。
莫瑜輕輕地笑了然後回答白雲一的話:“行行行我明白了,你能不能幫我個忙呀?”
現在白雲一什麼都新鮮,莫瑜也知道要不趁着白雲一這個新鮮勁兒讓白雲也幹一點事情的話,估計往後的話就不要指望白雲一能夠幹什麼樣的事情了。
也是儘可能的利用這一個時光,看來莫瑜對白雲一是看得透透徹徹的。
白雲一果然是很肯定地對莫瑜說:“行行行你就說吧什麼忙我都幫你。”
“你把這個土豆洗了,然後用手指甲把它的皮給弄下來,拿着個盆把辣椒也洗了,肉我自己來洗你看怎麼樣?”
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莫瑜把工作分配得很清楚,白雲一初來乍到的也是非常的感興趣
所以也就是一口答應下來:“這點事兒實在是太簡單了,在我拿了個桶先多弄點水,我看的水都已經快沒有了。”
莫瑜也是用了一個鼓勵性的笑容對白雲一說:“行好的,那既然如此的話就加油幹吧。”
這一誇誇的白雲一是更加的心花怒放,提起來那個桶都是非常的有勁,莫瑜現在開始有些擔心那個桶了,會不會白雲一用力過度了。
在屋裡莫瑜就聽見了白雲一和那兩個小兵爭執的事情,當然也不是一個負面的爭執,只是說那兩個小兵想替白雲一把這個事情給幹了。
但是白雲一顯然是想自己去做這件事情的,也就是這樣的一個小爭執,並不傷害任何的感情,也不傷害任何的情誼。
白雲一最後問了一下人家最近的取水點在哪裡,然後就踏着飛快的腳步直接趕了過去。
莫瑜這邊用剩下的水,然後先把湯鍋給坐上,放上了水之後,放進去了淘好的大米,又放了一些小紅棗,基本上就是這個樣子了。
莫瑜看了看那些材料,其實發現少了一個至關重要的材料,那就是面,不過木有覺得也無所謂了,北方是喜歡下面的,但是不下面的話喝清湯也是可以接受的。
但是大部分的人喜歡在湯裡面下面,即使這個湯裡面沒有任何東西下方便之後也感覺到非常的壓餓。
沒有的話也正常,並不是說這頓飯不能吃了,吃的時候應該也是不是那麼的厭惡的。
屋裡面沒有水了,莫瑜也沒有辦法幫着白雲一把這個肉啊土豆啊辣椒稍微洗一下。
所以就在屋裡面等着,添了一些柴火,讓那個火更旺一點,燒得也更加毒一點。
儘早的能夠讓這個湯燒快一點,當然了炒菜的時候就不是越旺越好了,不過莫瑜也沒有辦法控制住這個東西的火候,也並不是說,讓這個爐子的火立馬變小一點它就能夠變小一點,讓這個爐子裡面的火立馬變大一點它就能夠變大一點。
這個東西炒菜的話比起來正常的鍋還是有一定的難度的,但是莫瑜覺得影響不了自己做飯太大的口味,本來自己做飯的口味就沒有那麼好吃。
就不要說比起來那些酒館的正宗的大廚了,稍微比一下長工就知道了,做飯吃的東西完全不是一個等級的,也就是因爲是自己吃的罷了。
估計別的情況是完全接受不了的,要是在酒館吃到這樣的飯的話,下回根本就不會去了。
這一點莫瑜也是非常的清楚的,莫瑜也是非常的知道,所以才讓白雲一稍微參與進了一點,參與進來的話至少也能夠讓白雲一有參與的成就感,也能夠少挑一點莫瑜做飯的毛病。
白雲一做事還是比較迅速的,根本沒有花費多長時間,這個事情就立馬的完成了,跑得飛快,而且還是提着一桶滿滿的水,而且還是一邊提着,一個手提的。
自然能夠展現出來白雲一的力氣還是非常大的,說不定還是用了一些心法,雖然說有些大材小用,但是現在能夠用上的話就不說明大材小用了。
白雲一風風火火地就衝進了屋子裡面,然後把水放到了爐子的旁邊,裡面看起來的話還有點小冰渣。
莫瑜笑着對白雲一說:“你去哪裡取水了呀,我記得的井裡面是不結冰的吧?”
白雲一也沒有回答莫瑜的問題:“哎呀就不要問這個事情了,現在我最重要的事情是要洗這個小土豆,我不用手指甲弄,用刀可不可以?”
莫瑜立馬反駁了白雲一的話:“不行不行千萬不要用了,估計到時候就不是土豆了,就直接成一個土豆塊。”
這裡的一個土豆塊兒的意思是說她用刀的話,肯定會把這個東西削得很深,到時候的話可不就成一個土豆塊兒了嗎。
白雲亦覺得莫瑜有點小看自己了,但是還是同意了莫瑜的這個建議:“哎呀好了好了,小看我了,你怎麼說就怎麼說吧,我只是怕我手指甲裡面容易積攢灰,那樣的話不好往外弄。”
莫瑜笑了笑,在心裡面說:哎呀這個事情就不要擔心了,待會兒洗碗刷鍋的時候你就明白了,你的手指甲裡面一定比平常的時候更乾淨。
這個是莫瑜的一個小經驗,也是很多幹這種關於水的活的一種小經驗。
至於說那些做一些關於水的工作的時候,他們的手是什麼樣子的莫瑜不太清楚,莫瑜清楚了一件事情就是,無論是洗衣服洗鍋刷碗這樣的東西,手可能會凍着可能會春,但是手一定會特別特別的乾淨,長期的接觸水。
而且還來回地搓,無論是一些小地方還是一個整體的,手都會是特別的乾淨。
莫瑜不怕待會白雲一的手指甲裡面會特別的髒,肯定不會很髒的,只要白雲一陣的洗鍋刷碗。