名不見經傳的廚師挑戰御廚，在從一開始就不被看好認爲必敗無疑，甚至被曲解爲是爲了出名的情況下，秦羽突然爆發技驚四座，用實際行動做出了最強有力的回答。
連續轟了九九八十一掌，秦羽摘下面團又開始搓太極，麪糰在太極特殊力道的作用下變成球狀，於秦羽的雙掌之中滴溜溜轉個不停，看起來真的是神奇到了極點，以至於所有人的目光都被吸引，連徐總都不例外，再也沒有人關注謝君豪。
砰地一聲，麪糰砸在案板上，秦羽沒有片刻停留，迅速將麪糰拉長對摺旋轉，再拉長再對摺再旋轉……
衆人被震動驚醒，這才發覺不知不覺看的入了神，緊接着再次被秦羽的動作驚到，總所周知，拉麪師傅拉麪，都是要先將面搓成一條一條，抹上清油放好，這樣一則保證面不會粘，二則方便食客隨來隨取，三則面太多一次也拉不動，太費勁。
然而，秦羽竟是要將至少二十人分量的面一次拉好，其中難度絕對比拉一個人的分量大得多得多，需要的力量和控制力簡直不可想象。
“這，這小子究竟是誰？他究竟是誰的高徒？爲何從來沒有聽說過？”
“一次拉這麼多面，不怕失敗嗎？還是說已經自信到絕對不會失敗的程度了？”幾位御廚低聲自語，態度和之前截然不同。
“敗，敗，敗，該死的，你倒是給我失敗啊！”徐總回過神之後氣得牙癢癢，咬牙切齒心中暗暗詛咒，奈何秦羽就是不失敗，二十人分量的面在他手中輕如鴻毛如使臂指，完全沒有任何失敗的跡象。
抻、再抻、再再抻，秦羽的動作如同行雲流水順暢之極，簡直可以用賞心悅目來形容，在他的繁複抻拉之下，二十人分量的面迅速變細，數量越來越多，漸漸變得密密麻麻。
“天哪，快看，居然一根都沒有斷！”
“真的一根都沒有斷，可是這怎麼可能呢？就算我來也不可能一根都不斷！”
“恐怕只有真正的大師才能做到這種地步吧，這小子到底是何方神聖！”
很快衆御廚就發現了新的震驚點，秦羽手中細細密密的拉麪居然一根都沒斷，要知道，拉麪拉麪，面斷是很正常的，畢竟面不是皮筋，而且根數是以倍數增長，幾百根面都不斷幾乎完全不可能。
然而此時此刻，秦羽手中的面真的一根都沒斷，一根都沒斷！
如果是一份人的量也就罷了，他拉的可是二十人分量的面啊，這麼大分量的面，究竟要控制到什麼程度，才能做到一根不斷？
謝君豪本來也準備開始拉麪的，結果看到這一幕登時大受刺激，腳下打晃差點沒站穩，趕緊扶着面板穩住，死死盯着秦羽手中的面，他就不信，直到最後都不會斷一根。
可惜，謝君豪終究還是失望了，直到秦羽將面丟進沸水裡，還是一根都沒有斷，所有的面都是如此均勻完美無可挑剔。
“喂，你這是打算認輸了嗎？”秦羽一邊用長筷子在沸水裡划動，一邊對謝君豪說。
謝君豪咬着牙，強行收回目光開始拉麪，他暗暗告訴自己：“不過就是沒斷而已，根本不算什麼，只要在我擅長的火候方面下足功夫，最終我還是一定能贏，我一定能贏！”
牛肉拉麪的特點之一就是快，細密的拉麪滾水即熟，秦羽將二十個碗依次擺開，長筷在沸水中起起落落，升騰的熱氣中，一串串亮晶晶宛若雲絲的拉麪飛入碗裡，澆上醉香居熬製的美味牛骨湯，撒上香菜蒜苗碎，擺上新鮮的白蘿蔔片，沿着邊緣澆一勺紅澄澄的辣椒油，辣椒油被面湯的熱力激發，登時辣香四溢鮮香撲鼻，讓人禁不住口水直流。
咦，貌似少了些什麼？
衆御廚都有點懵，突然有人率先反應過來，少了牛肉，秦羽的碗裡少了牛肉！
既然是牛肉拉麪，牛肉當然是不可或缺的，並且是整碗麪的點睛之筆。一碗沒有牛肉的拉麪，還算得上是牛肉拉麪嗎？
毫無疑問，沒有牛肉的牛肉拉麪當然不算是合格的牛肉拉麪，哪怕面拉的再好也不行，所以秦羽如果不趕快想起來，就真的前功盡棄了。
“哈哈哈，居然犯這種錯誤，哈哈哈哈哈！”徐總從大驚轉而大喜，差點高興地跌過去。
有些御廚想出聲提醒，但考慮到公平，還是收口沒有多事。
“老哥，牛肉，牛肉！”秦威看不下去，趕緊低聲提醒，誰料剛開口就被徐總何止。
“閉嘴，這是一場公平的比試，你再說就是作弊！”徐總指着秦威大聲呵斥。
秦威急的直跺腳，卻也不敢再多言，只能不停給秦羽使眼色，希望秦羽能夠想起來。秦哲和馮雲清也急得不行，明明過程如此完美，如果最後敗在這種細節上，可就真的太遺憾了。
然而，秦羽居然根本沒有回頭看，更沒有補救的意思，彷彿壓根就沒發現自己忘了放牛肉。
“我已經做好了，你的還沒好嗎？”秦羽將筷子擺好道。
“當然也好了。”謝君豪冷笑，將面撈入碗中添加骨湯配料，他當然不會好心去提醒秦羽，事實上他已經沒有十足的把握了，既然秦羽自己忘了最關鍵的東西，那麼他自然樂見其成。
“那好，牛肉拉麪要趁熱吃，就請在場的御廚們進行品嚐判定吧，我相信他們會給出公正的判斷。”秦羽目光掃過圍觀的衆御廚。
“那是自然，諸位前輩當然會公正評判。”謝君豪朝兩側抱拳，自信心重新歸位。
很快，十位八品御廚被推選出來作爲評審，這十位八品御廚幾乎都在四十歲左右，最小的三十六，最大的四十七，有男有女都是本市廚藝界頂呱呱的人物。
十位評審五五分開，分別品嚐秦羽和謝君豪的作品，然後交替品嚐，以達到味覺上的公正。
“一清二白三紅四綠五黃，沒想到謝大廚竟然能將擺盤的藝術會用到這一碗麪裡，佩服佩服。”年紀最大的御廚端着碗頷首讚歎。