楊龍給鍾凌羽打電話時候,其實小櫻就在跟前聽着。楊龍樂呵呵的,小櫻自然知道鍾凌羽是同意了,這兩天一直愁眉不展的小櫻,總算是露出了久違的笑容。
掛了電話,楊龍呵呵笑道:“看把你給樂的。”
小櫻臉上一紅,少女的羞澀之美展現的淋漓盡致,讓男人見了絕對我見猶憐,無端端就會生起一種強大的保護欲。
“楊叔,謝謝你。”小櫻害羞的低着頭,很小聲的說道。
楊龍笑了笑,說道:“小櫻,凌羽說了,你過去就是領班。你記着,到了那裡,你跟凌羽是自己人,凌羽是你朋友,也是你領導,別人的話,你不要聽,我的意思你明白嗎?”
“嗯,你放心吧楊叔。”小櫻斬釘截鐵。
楊龍放心的又眯着眼笑了。
其實楊龍本來就放心的很。因爲楊龍知道,這兩天小櫻一直愁眉不展,悶悶不樂的原因,那就是鍾凌羽這兔崽子。小櫻對鍾凌羽的心思,楊龍心裡門清的很,所以小櫻到了那邊肯定是死心塌地跟着鍾凌羽的,而不會有別的心思。
只是楊龍特地再這樣囑咐一次小櫻,也是因爲他心裡有所擔心。
楊龍也不是年輕人了,多少年的生活閱歷,讓他本能的覺得,鍾凌羽到了那種大飯店裡,肯定要面對各種各樣的困難。其中,人事關係、管理等方面,就是鍾凌羽要面對的事情。
這大飯店不是小飯館,光在規模、人數上就相差老遠。楊龍一直覺得,這人多了的地方,紛爭就多,勾心鬥角的人和事就自然少不了。鍾凌羽雖然說是大飯店現在的老闆,可是楊龍也知道,那就是名義上的,開飯店的錢是人家歐陽休出的,萬一哪天一言不合,歐陽休一翻臉,鍾凌羽就一無所有了。
但是,如果鍾凌羽把飯店的人心都歸攏去了,就算是歐陽休跟他翻臉,也要掂量掂量會不會影響大飯店的生意。而要歸攏人心,就必須要有自己的心腹。這一點楊龍還跟鍾凌羽算是不謀而合了。
大飯店的人員構成無非就是那幾種,但是其中就以廚師和服務員爲主要構成部分。所以楊龍覺得,鍾凌羽要想管理好大飯店,並且建立威望,拉攏人心,就必須從這兩大部分裡入手。
廚師方面楊龍幫不上什麼忙,也不認識那裡的廚師都是誰,可是眼下鍾凌羽要讓小櫻當服務員的領班,那楊龍自然是想要囑咐小櫻,到了那邊,要以鍾凌羽爲核心。
不過這話說回來了,楊龍還免不了擔心小櫻的感情問題。
畢竟小櫻是肯定喜歡上鍾凌羽了,所以鍾凌羽一走,這丫頭就悶悶不樂,每天就跟丟了魂兒似的,幹活也沒眼力勁了,也不勤快了。楊龍當然不會認爲是她偷懶了,知道她是心不在焉,沒辦法集中精力而已。
楊龍本不想讓小櫻去的,可是不去有怎麼辦,難道就看着每天小櫻就這麼消沉下去啊。哎,讓小櫻過去,起碼每天可以看到鍾凌羽,那小櫻工作掙錢起來,也帶着勁頭了,總比在這裡耗下去的強。
收起來思緒,楊龍又叮囑了一句:“小櫻,到了那,也要跟服務員搞好關係,也不能仗着你和凌羽關係好,就欺負人,我的意思你懂吧?”
小櫻噗嗤笑了,跟個盛大的鮮花一樣。
小櫻說道:“楊叔,你看我像是欺負人的人麼?”
楊龍哈哈就笑了:“也是,你看我這話說的,多餘,哈哈。不過小櫻,到了那裡,你也不能像在這少言寡語的了,要跟服務員之間處好關係,多跟他們聊天,多溝通,交交心,幫凌羽好好管理,讓他放心服務員這一塊,就幫了他大忙了。”
小櫻感激的看着楊龍,用力點頭說:“楊叔,你放心吧。”
下午小櫻就坐車到了大飯店,進來之後,鍾凌羽他們這邊下午的招聘工作也開始了,正在進行。
小櫻見鍾凌羽和一位很漂亮的職業女性、還有一個看起來很是清秀的少年坐在一起,又見應聘廚師的人正在忙碌展現自己的廚藝,小櫻心說不方便打擾,乾脆就在一旁也跟着看了。
此時在臺上忙碌展現的是一位胖乎乎的廚師。這位師傅動作很利索,一看就有頗爲豐富的烹飪經驗。只是一會兒的工夫,胖師傅就把自己拿手的糖醋排骨送到了鍾凌羽他們面前。
苗若瑄吸了口氣,不禁眉頭舒展,這糖醋排骨的味道還真是沁人心脾,讓人聞了都有很強的食慾。
“嚐嚐吧。”謝小魚也不客套,說了話,就率先拿了筷子品嚐。
其實自打謝小魚坐在這個位置,原本就已經在飯店工作了的大廚就已經開始竊竊私語了。
這孩子歲數這麼小,而且上午才應聘來的,這鐘凌羽居然就讓他加入到了決策者的行列裡去,着鍾凌羽做事太不地道了,難道說是他的老熟人,他就可以這樣啊?要知道這飯店可不是他自己出錢開的,大老闆還是人家歐陽休老先生,他怎麼就可以在這裡搞這一言堂呢?
幾個廚師卻也只是竊竊私語,並不敢大肆宣揚,畢竟上午彭飛被趕走的事情,在他們心裡還有點陰影,加上鍾凌羽那一記漂亮的飛踹,他們可都是親眼見了的,真是不敢輕易當着面就把鍾凌羽給得罪了。
“嗯,不錯。”謝小魚品嚐了一塊排骨,笑眯眯的說道。
苗若瑄也吃了一塊,也給出了不差的評價。
只是鍾凌羽卻遲遲不肯平常,只是含笑看着這位應聘來的師傅,忽而問道:“龍師傅,您之前是不是一直在無錫那邊工作?”
“嗯,這你都知道?”胖乎乎的龍師傅驚異的很。
鍾凌羽淺笑道:“這道雖然說是糖醋排骨,但是從味道上來看,跟無錫排骨相差無幾,甚至可以說是如出一轍。所以我就這麼猜了。”
龍師傅呵呵笑了,如實說道:“你說的不錯,原來我一直都在無錫排骨的廠子裡做事,主要負責味道這一塊的管理工作。也可能是我太習慣那種味道了吧,所以我做出來之後,也會是這種味道。”
“可是這無錫排骨你可知道,在南方可能很火,但是在北方的超市裡,幾乎是看不到的。這是爲何?”鍾凌羽沒來由的問這樣的問題。
苗若瑄詫異的愣了下,雖然很是好奇,但是卻也很想知道這是不是真的。因爲她也沒注意過本地的超市裡到底有沒有無錫排骨。
不料龍師傅不卑不亢,不緊不慢,不假思索就說出了緣由:“因爲大多數南方人都是喜歡吃甜食的,哪怕是肉菜,做出來也都是甜的。而這無錫排骨就是以甜爲主,那它在南方出名,被人歡迎也是情理之中。但是在這北方,哎,畢竟北方人吃飯,都是以鹹爲主,所以無錫排骨的味道,沒那麼容易打開北方的市場。”
其實這也算是很淺顯的一個道理。畢竟這南方北方人的習慣和喜好有所差距,一般從事廚師行業的人都會明白箇中道理。
龍師傅說完,鍾凌羽淺笑道:“既然這樣,龍師傅,那您說,咱們這裡如果都是甜食爲主的肉菜的話,會不會被人歡迎呢?”
龍師傅臉色變了變,旋即就略顯尷尬,不好意思的笑道:“好吧,我明白你的意思,我也尊重你的決定。我走了。”
說完,龍師傅居然就真的轉身要走。
這倆人對話就好像天書似的,搞的周圍的人云裡霧裡的,就連苗若瑄也是一副百思不得其解的樣子。
不過大家也都知道,鍾凌羽肯定是覺得這位龍師傅的作品糖醋排骨,肯定是跟別人一樣,不能入鍾凌羽的法眼了。
可誰知道,龍師傅轉身走了沒兩步,鍾凌羽忽然又說:“龍師傅,你這想法和說法,可就錯了。”
龍師傅詫異的回頭,不解道:“錯了?”
鍾凌羽呵呵笑了,說道:“首先,真空包裝的無錫排骨,並不是現場烹飪好馬上就給客人吃的,所以就算味道再美,也肯定不如你的這道排骨。其次,雖然本地人都是以鹹爲主,但是你就知道不會有南方人來咱們這裡用餐?”
龍師傅聞聲眼睛頓時一亮,喜形於色,卻也是明顯努力壓着,試探着問道:“你的意思是說……”
“你這到糖醋排骨一端過來,我就已經感覺香氣撲鼻了。而且我這位小兄弟,他都說不錯了,那你的廚藝自然是沒的說了。所以我很希望你能留下來,和我們一起把飯店做好。”鍾凌羽很是真誠的看着龍師傅。
龍師傅愣了兩秒,突然很是開心的哈哈大笑了起來,連連點頭:“好好好,我當然希望可以留下來啦。”
就這樣,一天的廚師招聘工作,算上小魚在內,才一共招聘來了兩位廚師。
不過,這其實也在鍾凌羽的預料之內。甚至可以說已經超出了鍾凌羽的預期。
因爲鍾凌羽在招聘廚師這方面絕對是寧缺毋濫的一個堅定態度,他本來想着,這一天下來若然是有一個合格的廚師就已經算是不錯了,何況他還意外的“招聘”來了謝小魚,這對飯店來說,絕對是如虎添翼。