畢竟現在的年輕人消費能力有限,雖然兩個餐廳都是高檔的,但日式料理明顯更受歡迎,而酒樓內的食客,都是上了年紀的中老年人,要不就是在附近工作的人。
“不是我們定位太高端,是沒有固定的消費羣體,現在還沒有把招牌打出去,不過遲早一天,我們的生意會超越同級別的酒樓。”鍾凌羽附和了一句。
要說華夏那個行業最受歡迎,除了餐飲業就是快遞行業。
但唯有餐飲業能成爲人們茶餘飯後的話題,要是天天有人進你的酒樓,那不愁賺不到錢,即便是一些街頭小吃,諸如鴨脖、飲料之類的,同樣離不開長期的宣傳和特色招牌。
就在這時,酒樓門前停了幾輛車,從車子上下來一羣穿着制服的人。
這羣人還沒走進來,鍾凌羽和柳青霓就看到車子上的標誌,食品監督管理局和衛生局的。
鍾凌羽皺了皺眉,不知道這些人這個時候來酒樓幹什麼?但一看這些人的陣勢,他隱隱覺得不對勁。
“我們是食品監督局和衛生局的,你們經理在嗎?”
這些人一進來之後,直接就朝前臺的服務員質問道,態度很是傲慢。
鍾凌羽和柳青霓對視了一眼,走了過去。
“我就是酒樓的經理,你們找我有什麼事嗎?”鍾凌羽打量了領頭的兩個中年男子,態度客氣的問道。
雖然兩個機構的制服幾乎是一樣的,人來的人數量不同,衛生局的人更多,近六個人左右,食品監督局的只有三個人。
“你就是鍾經理對吧?我們接到舉報,你們酒樓存在食品安全問題,請接受我們的檢查,衛生局的同志將配合我們對你們酒樓進行爲期三天的檢查,從明天到週五,你們暫停營業。”
說話的是食品監督局的人,一個地中海髮型的中年男子,體型肥碩,大腹便便的樣子,態度十分霸道囂張。
說完,從公文包李取出一張食品安全問題調查表遞給了鍾凌羽。
鍾凌羽只是瞥了一眼,便問道:“同志,我們酒樓不存在任何的食品安全問題,開業之前就已經經過了相關部門的查驗,這裡是不是有什麼誤會?”
他的意思是,會不會是有人惡意舉報,妨礙經營。
畢竟這種事在餐飲業是極其常見的,在開業的時候,唐陌就跟他交代過許多,鍾凌羽早就有所防範。
但沒想到還是有人上門來調查。
“抱歉,我說了不算,有問題你可以直接去找我們領導反饋,但現在需要經過我們的調查之後,才能驗證你們酒樓是不是存在這個問題……”
話還沒說完,就被一旁的柳青霓給打斷了:“我看你們是有備而來的吧,是誰指使你們來的?”
話落,鍾凌羽回頭朝她使了個眼色,示意她別亂說話。
柳青霓的語氣再明顯不過,她直接認爲這是有人在背後故意找鍾凌羽的麻煩,對這些人的態度也非常不客氣。
而鍾凌羽也是這麼認爲的,所以他的態度沒有剛纔好了,打量了面前的中年男人一眼,笑了笑,問道:“這位同志,能讓我看一下你的證件嗎?”
“怎麼?你是懷疑我們是來找茬的嗎?”中年男子一聽他這話,眉頭立刻就緊皺起來,嗆聲問道,絲毫沒有把鍾凌羽放在眼裡。
鍾凌羽搖了搖頭,道:“不是,我只是想了解一下,你們是從哪裡知道我們酒樓存在質量安全問題的,順便想和你認識一下?”
“你覺得你有資格知道這麼多嗎!”中年男子冷哼了一聲,一臉強橫的說道。
“那合着你們是要強行調查了?雖然我不太知道你們的規矩,但你們要進入後廚,首先也該出出示你們的證件。”鍾凌羽語氣一沉,板着臉說道。
一聽中年男人的語氣,就知道這人絕對是有人暗中指使的。
一方面態度就極其的霸道強橫,尋常的人就算來調查,也會提前瞭解一下酒樓的背景。
早在籌備的時候,相關事宜都是蘇明月在打理,以她的能力和背景,這些人不可能不知道他背後有什麼人在支持。
但這些人一來就指明讓他暫停營業,而且要調查,明眼人都看得出來有問題。
鍾凌羽剛說完,中年男人就暴喝一聲,直吼道:“那你就是不打算接受檢查咯?”
他身後所有穿着制服的人,眼睛都直勾勾的盯着他,眼神中滿是戒備之色,夾雜着異常的情緒。
“我不是這個意思,我只是讓你們出示一下證件而已,這不是什麼很過分的要求吧?”鍾凌羽淡淡的瞥了他一眼。
“我不想跟你廢話,既然你不願意接受檢查,那我們只能通知消防局、工商局和警察局的人來配合調查,到時候,希望你還能保持這樣的態度。”中年男子一臉嘲諷之色的等着鍾凌羽,一副凶神惡煞的樣子。
鍾凌羽身旁的柳青霓實在看不下去了,叉腰說道:“真是好大的口氣,誰給你們的權力,可以連同其他部門進行調查?”
話說到這份上,即便是尋常人,也聽得出來是怎麼回事。
這分明就是要他的酒樓關門!
“你們不接受調查,就證明酒樓內確實存在這個問題,而且,我看你們的職員也存在從業資格的問題!”中年男子瞪了一眼柳青霓,眼中充滿敵視。
這時,一樓餐廳內的食客們,紛紛回頭看着站在大廳中央的鐘凌羽的等人。
好幾個人都在低頭交耳,小聲議論着什麼。
“這酒樓該不是有什麼問題吧,要不我們還是結賬走人,要不然待會兒出什麼事,估計會波及到我們。”
“菜價這麼昂貴,雖然味道比其他地方要好很多,但隔三差五的出現問題,我看這酒樓也沒必要開下去了……”
食客的議論聲,也鑽進了鍾凌羽的耳朵內。
鍾凌羽皺了皺眉,他也不想因爲這事影響了食客的心情,回頭朝服務員領班說道:“你去問一下客人還需要什麼,然後告訴他們,今天菜價八折。”
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說完,擡頭朝中年男子說道:“既然你們要調查,那就請吧,李叔,你帶他們去後廚看看。”
他口中的李叔,同樣是主廚,這位是唐家其中一個三星級酒店的主廚,唐陌特地將他請來鍾凌羽的酒樓擔任主廚,也是年齡最大的廚師,即便是柳青霓,也得叫他師傅。
雖然兩位都是酒樓的主廚,但負責的東西並不一樣,柳青霓管的比較多。
聞言,柳青霓很是鬱悶的問道:“你怎麼就同意他們進去,萬一他們暗中使壞呢?”
“別擔心,我這就聯繫孫哥過來,我爸跟我說過,有什麼問題就直接找孫哥。”鍾凌羽輕輕的拍了一下她的肩膀,立刻掏出手機撥打了一個電話過去。
這邊,柳青霓和李叔都緊緊的跟着那些人,從後廚到倉庫,這些人幾乎整個酒樓都要翻一遍,檢查的就像在尋找金子一般,都快‘掘地三尺’了。
不過就在這些人檢查的時候,酒樓門前也停了一輛車。
鍾凌羽在門口等了好一會兒了,只見從車上下來兩個年輕男子,一個穿着警官制服,一個穿着黑色皮克。
前者鍾凌羽並不認識,後者是剛認識不久的保鏢。
這人是鍾父特地請來的保鏢,名義是他的保鏢,但平時很少出現,不待在酒樓,不知道在幹什麼,簡直是神龍不見尾,到現在鍾凌羽也才見過他兩次而已,第一次兩人只是稍微見了一面。
孫哥真名叫孫偉,聽老爸是退伍特種兵出身,身材高大壯碩,比他還要高出半個頭,就像一座小山一般,一雙如老鷹一般的眼眸,一看就讓人不寒而慄,渾身透着一股浩然的陽剛之氣。