見李老爺子真的擔心自己,凌悠然才把和冷雲凡商量的結果一一告訴了李老爺子。
雖然說李慧慧也是李家人,不過在李老爺子看來,李慧慧簡直是一條臭魚腥了一鍋湯,還不如讓她早點離開的好。
“好,就按照你說的辦,悠然,外公會幫你看着李慧慧,絕對不會讓她做小動作。”
凌悠然這才攙着李老爺子離開,聽說李慧慧要開第二屆美食節,想着明天肯定特別熱鬧,明天早點兒來這裡也未嘗不可。
“小美,如果這次的美食節弄得好,我會給你加工資。”
李慧慧親自過問每個部門的準備情況,可是讓她失望的是,似乎進展並沒有她想象的要好,所有人對她都只是表面上的恭敬和客套,可是卻不真正幹活兒,李慧慧只能找來劉小美,讓她幫忙督促一下。
“我知道,李老闆,絕對不會讓您失望。”
劉小美一掃早上的委屈,看來李慧慧還是重用於她,否則不可能單獨找她一個人,她是個耳目靈光的人,知道李慧慧和凌悠然之間的賭約,因此湊上前一步,“李老闆,這次的美食節之後,我們什麼東西都不要給凌悠然留下,要她自己去採購。”
“好,如果再有關於這方面的提議,一定要馬上告訴我。”
李慧慧微微一笑,看來劉小美果真是個識趣的人,知道她目前最需要的到底是什麼。
第二天的時候,御廚第二屆美食節順利開幕,劉小美充當了主持人,她穿着一套去年款範思哲的套裝,風情萬種地走到了紅毯的中央,“感謝各位的光臨,今天是御廚第二屆美食節的開幕典禮,美食節期間還請大家多多捧場!”
“這次我們邀請了著名的影后,同樣也是御廚的老闆李慧慧小姐來擔當代言人,下面我們用熱烈的掌聲來歡迎李慧慧小姐講話!”
現場響起了稀稀拉拉的鼓掌聲,今天到場的觀衆並沒有特別多,一來是因爲御廚的宣傳不到位,二來也是由於時間倉促,從決定開幕第二屆美食節到現在還沒有二十四小時的時間,根本來不及做更多的宣傳。
李慧慧這才從臺下走了上來,一身大紅色的迪奧套裝讓衆人將注意力都放在了她的身上,她和劉小美在一起比較,簡直是孔雀和野雞站在一處。
劉小美識趣地將話筒擺好之後,就灰溜溜地退到一邊,她可不想自取其辱。
“謝謝大家今天肯賞臉光臨,這次美食節一共有六天的時間,美食節期間凡是在御廚就餐的客人,均可以享受八折優惠,這可是從來都沒有過的實惠,所以,快快來御廚品嚐美食吧。”
八折優惠?
即使是凌悠然在底下聽了都感覺不可思議,的確,御廚的收費標準很高,可那是由於御廚選用的食材是A市裡面最好的,像黑松露等食材都是通過空運,成本自然比較高,而且由於人才的專業性,用人成本也很高。
如果八折優惠的話,那麼御廚的利潤從何而來?
凌悠然百思不得其解,難道李慧慧真的想要採取薄利多銷的模式?如果是這樣的話,豈不是生生地把御廚的檔次給降低了下來?那可是小作坊纔有的模式!
只不過凌悠然既然和李慧慧打賭用一個星期的利潤來決高下,自然不能夠插手李慧慧的營銷方式,只是心裡面暗自不滿。
不止是凌悠然,就連御廚的董事們見了,同樣有些人看到了其中的不足之處,但是大多數人只是看到其中利益,左右到了年底不少給他們分紅就是了。
“這個敗家子!”
李老爺子心痛地看着那條打着八折優惠的條幅,看上去刺眼的很,李老爺子是其中的行家,自然知道御廚的利潤到底有多少,如果李慧慧只是促銷的話倒還好,最怕她從中偷工減料,用不好的食材來糊弄顧客,那麼御廚的聲譽就會毀在她的手裡面。
“悠然,依我看,李慧慧是在給你出難題,等美食節結束之後,你恐怕不好收拾這個爛攤子。”
凌悠然深有同感地點點頭,她有些後悔當時讓李慧慧先開始,反而讓李慧慧搶得了先機。
但是凌悠然怎麼會就這樣認輸?
“放心吧外公,我不會輸給李慧慧。”
李老爺子還想要說些什麼,只是看到凌悠然信心滿滿的樣子,他實在是不願意打擊凌悠然,想着要替凌悠然在背後留意着李慧慧的小動作才行。
凌悠然把自己捂得嚴嚴實實,和李老爺子混在人羣當中,想着聽聽大家都怎麼說,也好做到心中有數,果不其然聽到的議論好壞參半。
“御廚八折促銷?這怎麼可能,八成是內部出了問題,所以才搞出這麼一個美食節來做噱頭。”
“就是,而且那個李慧慧早就已經過氣,據說在娛樂圈裡面風評很差,上過她的男人不計其數,這樣的人代言御廚,吃着我們都不放心。”
“不過以咱們的消費能力,能吃上一次御廚也不錯,要知道,那可是八折優惠!”
凌悠然聽得嗤笑一聲,現在李慧慧這招能吸引的顧客大多數都是白領階層,平時想要奢侈一把,但是腰包裡面的鈔票又不多,現在難得八折優惠,他們自然想要來嚐嚐鮮。
但是嚐鮮之後呢?凌悠然十分鄙視李慧慧的經商思路,這分明就是在做短線,想要長期發展,僅僅靠這樣的小聰明是不夠的。
與此同時,凌悠然也着實擔心,聽李慧慧說,這次的美食節會持續六天,也就是在他們交班的時候,美食節已經結束,原價的菜品無疑會讓這部分客源流掉,更不妙的是,由於這段時間御廚裡面魚龍混雜,連原來的那些貴賓恐怕也不願意來御廚消費。
這可要怎麼辦纔好呢?
凌悠然心事沉重地回了家,在這裡看着人來人往的也是糟心,不如回家靜下心來好好想想辦法。
典禮很快結束,李慧慧親自站在門口迎接客人,她帶着職業化的微笑,甚至走上街去和路人合影,想着把那些散客招到店裡面來吃飯。
雖然說李慧慧的名聲不佳,可她到底是個影后,如果不是因爲有了這次機會,平常人也無法和李慧慧合影,所以越來越多的人進了御廚,很快就開始排隊。
人都有這樣的心理,越是看到有人在排隊,就越是想要得到那個東西,很快隊伍越來越長,李慧慧不耐煩地讓劉小美催着裡面的廚師,要他們快些出菜。
“劉經理,你可別這麼逼我們,御廚的每道菜都講究精心製作,不是你說快點兒就能快得了的!”
廚師長是個外國人,嘰裡呱啦地和劉小美說了一堆,還是旁邊的廚師擔心矛盾激化,所以才幫忙翻譯。
“外面的客人等急了,不管怎麼樣,必須以最快的速度出菜,哪怕是質量差一點兒也沒有關係。”
“不可能!”
廚師長固執己見,作爲御廚的王牌廚師,丹尼爾絕對不會對此妥協,劉小美同樣也是瞪圓了雙眼,如果不提高出菜的速度,那麼將直接影響御廚的利潤,對於李慧慧來說,這一個星期的利潤很重要。
“如果你不按照我說的做,那麼我不介意讓李老闆解僱你。”
“不用你解僱,我現在就辭職!”
丹尼爾索性摘下了廚師帽子,他從事廚師的職業多年,認爲精美的菜餚是神聖不可侵犯的,現在劉小美竟然要無視顧客的口感而執意要提高出菜速度,無疑和丹尼爾的理念發生衝突。
“你!”
劉小美氣得渾身哆嗦,她掌握實權的日子久了,還從來沒有人這麼當面鑼對面鼓地和她擡槓,更何況是個老外!
“小王,你現在暫代廚師長的位置,記住,務必要儘快出菜,如果你做得好,我會讓你成爲御廚正式的廚師長!”
“多謝劉經理!”
王明涵點頭哈腰,沒想到幸福來得這麼突然,他不過是幫忙翻譯了一下劉小美和丹尼爾的對話,竟然能夠換來這麼一個美差。
廚房裡面的人都用或羨慕或嫉妒的眼神看着王明涵,他的資歷沒有多深,總是愛溜鬚拍馬,現在看來,現在的老闆都好這一口。
“快快快,大家快動起來!”
王明涵拍了拍手,劉小美平時總愛跟在李慧慧的身後,可見劉小美是李慧慧的心腹,只要是她許下的承諾,肯定錯不了。
在廚房裡面,廚師長的話就是命令,雖然說大部分的人都不服氣王明涵,可是剛纔劉小美的話他們也都聽得很明白,一旦李慧慧坐穩了御廚老闆的位置,那麼劉小美的話一定算數,他們不必冒着得罪未來廚師長的風險去說幾句無聊的話。
出菜的速度果然變得快了起來,對於那些第一次品嚐御廚菜餚的人來說,這無疑是美食,能用八折的價錢來奢侈一把,也算是提高來說生活的品質,但是對於一些老顧客而言,他們對此則是頻頻搖頭。