29.第二十九章

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這突然來住店的商隊一共二十一個人。

除了挑擔子的幾個人, 還有兩匹駱駝,一輛馬車。細看,這些人身上都配了刀。衣裳也穿得乾淨整潔, 這陣仗跟上回大雪天來方家借宿的磕磣模樣完全對不上。等說了好意通話以後安琳琅才反應過來。原來這個方臉漢子就是上回買她香腸的人。

當時幾人才從西域取貨回來, 形容狼狽。衣衫襤褸, 鬍子拉碴地遮住了面容。如今收拾得人模人樣, 她冷不丁地沒給認出來。

“原來是你們幾個!”安琳琅恍然大悟, “香腸吃着還行嗎?”

當時那香腸才灌,沒曬也沒風乾,味道大得很。一般人可受不了那個衝味兒。

“哎娘咧!那味道, 可太行了!掌櫃的你是不曉得哇!咱們兄弟幾個那一路就靠你的香腸救命了!”一個在方家住過的漢子一抹嘴就湊過來,“……果然你們家的菜還是這個味兒, 旁處的飯菜跟你們家一比就成了豬食。哎, 湊銀子開食肆可太對了!”

這人說話也有意思, 嗓門大還漏風,張口跟下雨似的。桌子前面能噴溼一片。

“……就是太少了。”要不是安琳琅是女的, 他那手都要架到她建上去。說話特別自來熟地道:“本來老大就買那麼點,咱們隊裡吃吃也不多。,夠吃到玉門關。誰知道路上遇到老李他們,大冷天的一路走。看他們啃大餅吃窩窩頭的實在可憐,老大做主分了他們一些。結果到半路咱們自個兒就不夠吃了!後面啃窩窩頭可真不是人過的日子!”

“是啊是啊, 那個鹹菜齁得死人, 嗓子都剌得說不好話!”

當初會買不過是一時興起, 是覺得着小娘子菜做的不錯, 買來嚐嚐。誰知後來隨便隔水蒸一蒸, 一嚐到味道才感慨這銀子沒白花。

“我們哥兒常年東西兩邊走,一走就是兩個月。路上風餐露宿的時候多, 路上光吃乾糧挺沒滋沒味兒的。你做的這香腸味道正好,方便隨身攜帶還不怕放壞。”

安琳琅:“當時比較匆促,若是多風乾些時日,或許味道會更好些。”

“風乾能放得更久?”

“這是自然。”安琳琅擡起眼簾。

“能放多久?”

“兩三個月是能放的,收拾得好,五個月都不是問題。”

這話說聽話的人都驚了:“竟然能放這麼久?”

不待安琳琅回答,他小聲地嘀咕了一句:“……這東西也不知能不能賣?”

商隊本身就是帶貨的,給中原的商戶運送西域那邊的貨。這些年賺的就是一個差價,生意做慣了總歸比別人敏銳。一句話嘀咕的聲音很小,卻被安琳琅給聽了個正着。

她笑容燦爛:“自然是能賣的。“

當初弄香腸是怕肉放壞了,真折騰出香腸以後安琳琅也打着去鎮上售賣的心思。只不過給鎮上的富戶推銷沒得到正面的反饋,她便暫時將這事放在一邊。但這會兒被人提起,她心思又動了。有時候做生意真的得講究投入,有投入纔有收穫。掙錢的路子擺在眼前了,苦於人手不夠不做,那真是太虧了。

招人勢在必行!

“你若是要賣,我這邊做的還能精細些。“奸商不喜歡浪費任何一個機會,”只是這個價格就得另算。若是你們能弄些西域的香料給我,香腸的味道還能更好。“

商隊去西域,倒賣的西域特產中香料就是大頭。只是這香料不是那麼好賣的,一是因爲東西少,物以稀爲貴,會買香料的人只有那些貴族大戶人家;二是大多數人不曉得香料怎麼用,雖然他們去過西域,也知道這些東西能做菜,但這些東西的味道着實叫這邊的人受不了。

“香料價格就貴了,“商隊的領頭人姓馮,同行的人稱呼他爲馮掌櫃,似乎在玉門關那邊有商鋪,”中原這邊商鋪裡賣十來兩銀子一斤,我們雖然能賣的便宜些,但也少不了要五六兩銀子。“

將東西從那麼老遠的地方運過來,他們也是要吃飯的。

“這是自然。“安琳琅點點頭,”不過成本貴了,東西也會跟着翻一倍。“

“那怕是不好賣。“馮掌櫃很直白,十五文錢一根的香腸吃着還算好。一二兩銀子一根的,就算味道再好也沒人願意買了。誰家也沒這個錢這樣吃喝。富貴人家倒是會這樣吃喝,但人家吃羊肉吃牛肉鹿肉,還沒有看得上豬肉的。

安琳琅不是不知道這個理兒,但是她有她的成算:“香腸能做,按原先的口味兒做也是可以的。香料我還得要買的,馮掌櫃給我帶些回來。“

“這是沒問題。“馮掌櫃是個痛快人,一口話,”你若是做的及,那個香腸就多做些。我拿到中原那邊試試看,若是賣得出去,賣得好,往後咱們也能一起做生意。“

安琳琅要的就是他這句話:“那感情好!“

一言爲定,安琳琅給商隊安排了住處。樓上只有四間廂房,後院纔有三個大通鋪。這個配置跟鎮上其他食肆差不多,都是以打尖兒爲主,住宿爲輔。馮掌櫃這回帶人二十來個,除了他跟兩個管事的住樓上廂房,其餘的人就擠後頭的大通鋪。正好一個商隊住的滿滿當當。

夜裡臨睡之前,馮掌櫃特地問安琳琅有沒有什麼好的吃食做了給他們帶上。

安琳琅想着送竈粑粑做熟了也是能放一段時日的,米麪打的東西,跟麪食一樣。就可能放的時日長了兩邊會不大脆,但隔水蒸一下還是滋味兒不錯的。總比硬邦邦的饅頭好。

於是次日一大早天沒亮就起來操持。四個人爬起來幹活,連周攻玉都上手包粑粑了。

不過這廝也不曉得手是怎麼長得,或者純粹是腦子好。明明沒上手幹過竈頭上的事兒,手把手給他教了一遍,他就能完全不出錯地復刻出來。粑粑的大小,形狀,連挖進去的餡兒多少一模一樣。

安琳琅震驚:“……你該不會?”

周攻玉:“嗯?”

他偏過臉看向她,手下動作不停。纖長的手指動作行雲流水,利落又幹淨,完全復刻安琳琅方纔的教學。

……家裡以前是做遊標卡尺的吧。

安琳琅死魚眼:“……沒。”這種事,用屁股想都不可能。

做麪點是方婆子的拿手本事。她包餃子包包子速度比安琳琅都快。方老漢雖然不會竈頭上的活計,但打下手的活兒就讓他來。後廚裡點着一盞油燈,一家四口圍着這搖曳的燭火忙忙碌碌。時不時搭上兩句話,倒也不覺得困頓。

忙了一大早上,天剛亮的時候,包了六百多個。馮掌櫃的商隊二十一個人,都是大老爺們兒。若是一日三餐的吃,估計也吃不了幾天。不過他們一路西行還會遇上別的住處,吃食這東西自然是沿路補給的。

幾人沒住多久,早上起來去瓦市裡補給了一些東西,回來吃了一頓早飯。收拾收拾就結賬走了。他們這等運送東西討生活的人,一年到頭都在外頭奔波,也早就習慣了這般日子。不過早先在方家滯留過幾日的那些人不免遺憾,沒能吃着安琳琅做的菜。

“下回你們回來得了空再來,”方老漢笑得一臉褶子,“在咱們西風食肆住上幾日,琳琅給做好菜。”

商隊也算是賞識安琳琅手藝最早的一批人,自然意義不同。馮掌櫃聞言也是笑,連連點頭說好。

商隊走得匆匆,結賬給了十兩銀子。二樓的廂房一宿是一錢半銀子,後頭的大通鋪三十文錢一宿。雖然二十來個人要水得另加五文錢一人。一頓朝食加一頓夜宵滿打滿算一兩半,零零總總算下來也就也二兩多。這是提前給了香腸的錢。

……

西北的天兒變得也快。明明都已經二月份了,居然也冷的厲害。早上天還不錯,結果到了中午就變了天,天色灰濛濛的。不過好在沒有風也沒有雪,就是陰冷陰冷的,寒氣嗖嗖地往脖子裡鑽。

果然,昨日的熱鬧是一時的。今日從早到晚就一些散客,沒什麼人。

接下來的幾日天兒都不好,陰沉沉的,倒春寒。後頭幾天還淅淅瀝瀝地下起了雨。路上溼噠噠的,有些地方泥濘不堪。都說春雨貴如油,方家不做田地裡的夥計,倒也感受不到春雨的金貴。他看着連天兒的下雨鎮子上沒人來吃飯,這心口忍不住又作慌了。

他時不時出去門口瞧一瞧,但天不好,街道上也沒什麼人。他來了門口好幾趟,唉聲嘆氣地又回去。

周攻玉端坐在櫃檯後面,手指快速地撥着算盤珠子。細算了一下這些天兒的收入,不得不說,做吃食多多少少還是賺錢的。半個月下來,差不多有三十三兩多銀子。刨除商隊給的七兩做香腸的錢和這些時日的成本,也有十七兩的純進項。

這一算,方老漢頓時就驚了:“竟然有這麼多?”

他瞧着後頭下雨這幾日幾乎沒什麼人,還以爲都要虧本了。怎麼半個月有這麼多的進項?

“這裡頭甜點是大頭,”周攻玉從賬本上擡起頭來,紗窗外透進來的光滲入他眼底,叫他眼睛細細碎碎地閃着光,“鎮南那邊的富戶每日派下人過來取紅豆羊奶茶,有的人家一日三頓的取,着實喝了不少。爹,你若是得空,不如將琳琅要的竹筒杯子給多弄些出來,這裡頭能掙。”

“紅豆羊奶茶?”方老漢不愛吃那口甜的,曉得鎮南那邊的富戶家姑娘愛吃,到還不知道吃了這麼多!

安琳琅擦了擦手從後頭掀了簾子出來:“況且香腸也是時候做了。再拖個幾日怕是會來不及。”

這段時日食肆裡空得很。偶爾遇上一兩隊來住店的,安琳琅跟周攻玉兩人應付綽綽有餘。方家老兩口這般守在食肆裡沒什麼事兒做,心裡就着急。當初嚷嚷着白日裡來鎮上,夜裡回鄉歇息的人一眨眼在鎮子上呆了半個多月,昨日方婆子還嘀咕着抽個空兒回村裡瞧瞧。

方老漢一想也是。人香腸的錢可是早早就給了的,別到時候人家回來了,他們東西還沒給人做:“那正好,我跟你娘先回村裡一趟。看看誰家殺豬的,有那等雞鴨也買一些帶回來。村子裡買豬買雞可比鎮上便宜不老少,正好咱們這邊省錢,村子裡也能掙得多些。”

“爹安排就是。”周攻玉笑笑,說話不急不徐的,聽着就叫人心安靜下來,“爹不如跟村子裡的人商量一下,往後有哪些雞鴨豬的就留給咱們食肆裡用,就別往瓦市裡送了。”

“是這個理,是這個理。”有錢不給村裡人賺,那也不厚道,“那我跟你娘就回鄉下?”

安琳琅臉上的凍瘡如今好了不少,消了腫,就剩一些紅印子和凍瘡疤。吃得好,人也白淨了許多。這般嫩生生地往周攻玉身邊一站,倒是有那麼幾分夫妻相了。

“爹放心,忙的時候自然會託人去叫你們回來。”

兩人都這麼說,尤其是周攻玉那定海神針一般的氣質,開了口就能安撫老兩口浮躁的心。兩人一想也是,耗在食肆裡大事兒都沒辦,確實是分不清輕重緩急了。想着這邊兒子兒媳婦又都是妥帖人,指不定比他們周道得多,確實不需要他們瞎操心:“那行!就是琳琅啊,你這竹筒杯子要多少?”

“自然是越多越好。“果然,換了個朝代換了個時空,奶茶還是奶茶。

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