送完英國研究人員回到酒店。
司命開車帶着何芸回香港大學學生宿舍。
回去的路上，何芸心裡有些不服氣，嘀嘀咕咕那位廚師忘恩負義，要不是香港當年收留他，他早就說不定在大陸文*革時期就死了。
司命實在聽不下去了，朝着何芸說道：“喂，人家帶着粵菜廚藝來到香港，發展了香港餐飲業，而且，他是按照合同辦事情，合同到期才走，這不是香港人最爲自詡的‘契約精神’嗎？!”
何芸不愧是香港大學的才女，立刻反駁道：“要不是當年香港收留下他，他在大陸還能施展粵菜廚師嗎？估計早就被批*鬥死了吧。”
“呵呵。”司命沒有說話，到了岔路口，方向盤一轉來，朝着沙頭角方向開去。
“你帶我去哪裡。”何芸問道。
司命開着車回答道：“帶你回望1975年。”
“什麼？現在是1999年哎，你在說什麼啊。快讓我回學校。”
一腳油門，車速更加快，司命完全不理會。
沙頭角，位於香港北區和深圳鹽田區的邊界上，橫跨兩地。以前是人煙興盛的村莊，當1898年新界正式由英國人接管時，以沙頭角河分界，劃分爲香港邊境禁區，當中河尾一段成爲今天的中英街。
下車後，何芸撩了一下劉海，質問司命道：“你把我帶到這裡幹什麼！我只是做導遊！不別亂來。”
司命從納戒中拿出一些食物，搗鼓起來，說着：“當然只是導遊，不然你還想幹嘛。帶你來這裡，是讓你看看真實的1975年。當時大陸的政治鬥爭激烈，大量的人從這裡逃往香港，其中就包括，今天避風塘那家餐廳的那位廚師長。”
‘幽靈魚飯糰’
司命將一個包着海苔的飯糰，遞何芸。
“嚐嚐吧，這可不是這個世界有的食材。”
這個飯糰裡面的魚肉，是選用的《魔獸》電影世界，索拉查盆地特產的幽靈魚的魚肉，製作而成的飯糰。
何芸一口咬下去，脣齒穿過那一層海苔觸及到香軟的米飯和美味的魚肉。珍珠般的米粒香甜粘糯，與魚肉絲混合，味道非常香。
吃完一個‘幽靈魚飯糰’，何芸舔了舔嘴脣上的米粒，感覺還想再來一個。咦，揉了揉眼睛，何芸發現突然出現很多奇怪的人，出現在周圍。
沒等何芸反應過來。司命就一抓住何芸，嗖!一個瞬移，來到了晚上已經封閉的邊檢出入口。
“啊啊啊！”何芸看到大晚上，密密麻麻的皮包骨頭，臉色蠟黃，穿着老舊的人羣，朝着自己用來。
“嗚嗚”何芸叫了一嗓子之後，就叫不出來了。司命用手捂住了何芸的嘴巴。
“別鬼叫，你是吃了‘幽靈魚飯糰’所以可以看到過往的一些歷史碎片罷了。”
“歷史碎片？”何芸感受到這些人，從自己身體穿梭而過，自己並沒有任何的不適。“這就是投影電影中的場景？”
司命想了想，也解釋不清楚，勉強說道：“恩，你可以這麼理解。”
“那個師傅也在隊伍中！這是逃到香港的人。”何芸看到了避風塘餐廳的那個大廚年輕時候的樣子，要比現在瘦多了。整個人瘦骨嶙峋，衣衫破爛，揹着一個鍋，還有一個藍色跨步袋，從袋子裡面露出的勺子柄，可以看出都是些廚具。
邊防管卡的人，一個個詢問這些人會什麼。
“俺會種地。”
“好的，去那邊。左邊。”
“俺會放羊，還有養豬，農活。”
“那邊，左邊。”
老人和小孩，還沒有連的及回答，就直接被分到左邊。
大多數人，都被分到左邊。這些人興奮的一議論着，“俺聽上海當記者的，俺老鄉說，香港只要肯幹活，就可以有活路。”
“我會好好幹活的。”一個乾癟營養不良的小孩興奮說道。
年輕的廚師，被分到右邊。
滴滴滴滴！
哨子和警笛響起！左邊的人，那些會務農的；身體看上去病怏怏的；抱着小孩的女人；上年紀的老人；孤零零的小孩，立刻被警察拿着警棍抽打，像是趕豬一樣驅趕，上了反遣大陸的大巴車。
女人和小孩的哭嚎，男人的咒罵，還有警察的哨子和警棍的抽到。
噗！香港皇家警察，抄起消防水泵，朝着這些人噴高壓水槍，弄到這些無力抵抗爲之，然後，身上的財物統統沒收，全部塞上反遣的車。
反遣的車開走後。香港皇家警察，趾高氣昂的指着右邊的人，讓他們全部交出財物。
“領，領導，同，同志，這是我祖上傳下來的廚具。”
貪婪的香港警察聽到祖傳的東西，就如同嗅到了腐肉的鬣狗，“鬼知道你這裡面有沒有什麼病菌。你好好工作，在香港買一套新的吧。”
“這些廚具，我每天都擦拭清洗，不會有病的。哎呦。”
一頓暴打，然後將年輕的廚師身上的財物和廚具，全部沒收。
接着，一羣地產商手下的包工頭，來到這羣人的身邊，帶這些身無分文的大陸仔，前往香港興起的房地產行業的工地，去搬磚。香港地產商，最喜歡這些耐用又工資低的大陸仔了。
何芸捂着嘴巴，不敢相信眼前看到的一切。
“那.....那他們制定那個篩選標準是爲了什麼？”
司命笑了笑：“那是當時港英政府的策略，只收技術人才。老弱病殘孕，還有小孩一律不要。當然，這些有技術的人，被貪腐的香港警察搜刮乾淨後，爲了填飽肚子，也只能從搬磚做起了。在成立廉政公署前的香港皇家警察，真可以稱得上是蝗家警察了。”
34分鐘後，‘幽靈魚飯糰’的效果退去，那些歷史碎片影像，已經無法洞察。
回去的路上，何芸一直沉默，直到香港大學宿舍樓下，走了兩步，又走回來，說了一句。
“恩......對不起，之前是我的傲慢偏見。”
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