大武朝那烹飪水平就不用說了,高門勳貴都那樣,又何況普通老百姓呢!
平常做出來的豬肉總是有一股難聞的味道,香料又沒有普及,只用鹽和水煮出來的豬肉,光想想就難以入口。
現在突然聞到經過精心烹製的罈子肉的味道,衝擊是巨大的。
本來還罵罵咧咧的圍觀百姓們,這個時候都迫不及待去領放在臺子上的粗瓷碟子了。
三個大夥計分別守在三個粗罈子後面,吆喝着圍觀衆人排好隊,那夥計舉着一個小小的銅勺,在冒着濃郁香氣的罈子裡掏了一勺放在排在最先的百姓端着的碟子裡。
銅勺實在是太小了,一勺子下去挖上來的只有兩三塊方形的醬色小肉,醬色的肉塊躺在灰色粗瓷碟子中,又被旁邊另外一位夥計灑上了一小撮切碎的香蔥,竟然瞬間就變得美觀起來,也更讓人有食慾了。
那最先認出歸林居招牌的老食客好不容易排隊撈上了一小碟的罈子肉,他小心捧着,隨着他的腳步,碟子裡醬色的小肉塊散發着香氣,微微顫抖,簡直像是在引誘着別人趕快吃了它。
老食客護着手中的粗碟擠出了人羣,這才停下腳步,先是低頭嗅了嗅這罈子肉的香味,他陶醉地輕嘆了一聲,隨後居然從袖袋裡掏出了一雙裹在紗布裡的銀質筷子來,握着筷子小心將肉塊夾入口中。
頓時一股香味充斥着整個口腔,嚼動兩下,那濃厚的味道就鋪滿了整個味蕾,肉塊鮮香可口,肥而不膩。
老食客瞬間就被這道罈子肉給俘虜了,他再也沒那個耐心去認真品嚐剩下的兩塊,而是迅速的將那兩塊塞進了嘴裡。
大口咀嚼兩下,嚥下了肚子。
低頭望着空空的粗瓷碟子,老食客一瞬間有些呆愣。
三塊小小的罈子肉實在是太少了,他剛剛品出些味道就已經吃完了,完全就不夠塞牙縫兒的,砸吧砸吧嘴,老食客突然想起之前秦管事在臺子上說的話來。
除了這免費派發的請大家吃的罈子肉,可還有抽籤請大夥兒去歸林居免費吃席面的機會!
當即,老食客也不知道是從哪裡涌出來的一股大力,撥開兩邊的人羣就朝着那臺子邊擠去。
三罈子的罈子肉看着不少,其實與這些衆多圍觀的百姓相比起來並不多。況且那罈子外頭看着好似多大,其實裡面放着的容器只有罈子外表瞧着的一半罷了。
很快,三壇的罈子肉就都分發完了。
大夥計颳了刮壇底,發現只剩下些湯汁,擡起頭抱歉的對排到眼前的一個年輕小夥子道:“這位兄弟,不好意思,今日酒樓開張的罈子肉已經派發完了。若是想嘗咱們歸林居的手藝,西市巷子裡,每日請趕早嘞!”
那青年睜大眼睛不敢置信地盯着夥計,還偏要不信的奪過罈子,親自看了一眼空掉的罈子,這才捶胸頓足爲什麼自己不早些排隊。
排在後面的吃客聽見夥計的聲音,也頓時一片哀嚎,與老食客一樣,反應過來後,都爭先恐後的去秦管事那裡抽籤。
一時間,眼前的情形居然比剛剛聚攏的時候還要熱鬧,吃了歸林居秘方所制的罈子肉,先前那些反對的聲音一瞬間就偃旗息鼓了。
甚至很多人立馬就成爲了歸林居這家新開的還位於偏僻老西市酒樓的忠誠粉絲。
這三壇罈子肉就像那強力的毒品,不沾染還好,一旦嘗過了,就會想要更多,幾塊肉完全將所有人的好奇心和食慾完全勾引出來了。
現在恐怕別說歸林居是在荒僻的老西市巷子,就算是說在盛京城臨城漳州,也會有人爲了這口記憶猶新的美味不辭辛勞,狂奔幾百裡。
秦管事笑容親和,應付起來抽籤的百姓們也都是樂呵呵的,可是站在不遠處德安樓的王先生卻總覺得這個年輕管事親和笑臉的背後,明明就是一隻小狐狸。
而且不但這秦管事是一隻狡詐的小狐狸,他口中這幕後的東家更是一隻狡獪的大狐狸!
王先生今日可是開了眼界了,他還從未見過,這酒樓能這樣開的,相信不用一個月,不不,恐怕只需要到明天,這新開在老西市口的歸林居名聲就要傳遍整個盛京城!
不甘心啊!這歸林居的幕後東家真是個操盤的好手,可是又不得不服,實在是這歸林居拿出來的特色菜太好吃了。
王先生見多識廣,他這酒樓幕後也是有大東家的,逢年過節,他也能借着關係入勳貴府中吃上一兩頓飯,那些高門裡的飯菜在衆人眼中已經算得上是精食美味了,可與這普通的不能再普通模樣的罈子肉一比,瞬間就落爲俗品,成了難以下嚥的糙食。
王先生嘆了口氣,可又不自覺的回味起剛剛吃到的那幾塊罈子肉,真是恨不得再嘗上幾口啊!
低頭看了看手中抽籤拿到的木牌,德安樓的這位王先生有些期待能夠抽中自己。
被衆位百姓團團圍住的木臺上響起最後一聲鑼鼓聲,秦管事風姿綽約地站在木臺中央,大聲念出了抽到的六個名額。
每念出一個數字,下面就有人興奮的歡呼一聲,顯然抽中的就是歡呼的那人了。
最後,德安樓的王先生還是沒那麼好的運氣,不過他可不認輸,花了十兩銀子從其中一位被抽中的人手中買了號牌。
今日,這歸林居的席面他還就是嘗定了。
跟在王先生身後的夥計眼角直抽抽,心疼地瞧着掌櫃送出去一塊大銀錠子,那可是十兩呢!都夠他們家花銷一年的了。
歸林居是按照楚璉給的圖紙改造的,她後頭又讓秦管事買下了兩邊的好些民房。
如今的歸林居門面雖然還是那麼大,可是內裡已經完全天翻地覆。
後頭改成了兩進院子,假山雕廊一應不少,雖然比不上盛京中的各家府邸,但是那種江南水鄉的小巧典雅卻還是有的。
兩進大院又被楚璉命人隔成了若干小院,各個小院裡的佈置不同,有格調簡單古樸的,有典雅溫馨的,更是有那種現代日式餐館模樣的,總之,每個小院都有不同的特色。
爲了方便客人,內院是用來招待女客的,外院是用來招待男賓的。
這些小院自是爲了身份不一般的人準備的,而正經只是來用飯的老百姓都會在前頭大堂和二樓招待。
歸林居分爲兩個入口,後面繞過街角還有另外一個更隱秘的入口,正式供給身份不一般的人進入。
後頭兩進院子裡伺候的夥計和丫鬟都是秦管事精心挑選的,與那前頭招待的吆五喝六的夥計小二可是有莫大的區別。
估莫着快到中午時,楚璉帶着人從後門進入了歸林居。
一進門秦管事就迎了上去,“三奶奶,楊夫人和端佳郡主已經到了,正在坤甲號院子裡等着您呢!”
楚璉點點頭,沒想到這兩位居然來的這麼早。
“男賓那邊呢?”
聽到楚璉問這個,秦管事笑起來,“世子爺來了,正幫您招待着男賓那邊呢!老鄭國公也來了。”
楚璉揚了揚眉,她給鄭世子送了兩張帖子,沒想到那一張居然給了老鄭國公。
秦管事瞄見楚璉表情微妙,他頓了頓,提了一句,“明雁姑娘也跟着老國公爺來了。”
楚璉看了秦管事一眼,並未回他這句話,只道:“你着人盯着,前頭抽籤來的百姓也好好招待,今天萬不能出現什麼意外的情況。”
“三奶奶放心,屬下會着人好好盯着的。”
楚璉交代完就在問青問藍地陪伴下去了端佳郡主和楊夫人那裡。
這時,在老西市的巷子口,駛來了兩輛馬車,馬車旁邊還跟着幾名家丁,大老遠的就有百姓盯着這華貴的馬車瞧。
有的無知孩童還跟在馬車後面奔跑,被兩位騎馬的強壯家丁一呼喝,頓時嚇地跑開了。
前面的馬車簾子被人從裡面微微掀開,坐在馬車裡的鳶姐兒頓時翻了個白眼,“這到底是什麼破地方,六姐是瘋了吧,在這樣的地方開酒樓。”
坐在她對面的素姐兒瞪了她一眼,“你少說兩句。”
鳶姐兒不屑的哼了一聲,“你也就能嘴上硬些了,心裡還不定比我想的還要不堪,裝什麼好人。”
芙姐兒在旁邊輕笑。
素姐兒一時被鳶姐兒說的臉色漲紅,卻沒話去反駁她。
確實,她心裡也是這麼想的,這樣荒僻的民居旁開出的酒樓,真的會有客人上門嗎?
就連她這個不怎麼懂經營的閨中小姐都知道這幾乎是不可能的事,難道楚璉會這麼愚蠢?
鳶姐兒瞧素姐兒被自己堵的臉色通紅,說不出話來,心裡暢快不已。
她心裡不屑極了,不過一家酒樓罷了,楚璉那個賤人還眼巴巴的送什麼請帖來,她本想着不來的,可腦子一轉,派人打聽了情況,這才知道是在這樣一個荒僻地方的酒樓,她突然就又想來了。
她倒是要看看楚六會如何丟臉!
上次那步搖的仇她可是記着呢!