剿殺猛獸行動
剿殺猛獸行動
爲了峰的人身安全着想,丁笑委婉地告訴了綠熙,肝臟是不能一次性吃太多的。就算喜歡吃,也要注意份量和次數。不過也是因爲笑笑的話足夠委婉,綠熙纔沒有發覺到自己天天給峰做各種動物的肝給峰吃是個什麼錯誤。好在丁笑覺得在這個沒有污染的世界,動物肝臟裡的毒素也應該不會有太多問題,之前肯定也什麼能吃不能吃的動物內臟都嚼過,至少雄性本身也有野獸一般的五臟器官,應該沒什麼危害。
吃完了冰棍,瓊又把剩下的唯一一碗山藥泥“冰激凌”給拿了過來。三個好兄弟圍在桌邊,一邊吃一邊聊天。
京吧嗒着嘴裡的酸甜好滋味兒,詳細地盤問了笑笑這個山藥泥的做法。發現很簡單,於是決定回去之後自己也要試着做一次。這回他絕對要讓木瓦,不,是要讓連之羨慕自己一把!(孩紙,要跟小姑子搞好關係不是互相攀比啊!)當然問完了山藥泥的做法,他就巴拉巴拉地把方纔遇到舒和的事叨咕了一遍。“你說這個雌性煩不煩人,哪兒都有她,關她什麼事啊!還不死心是怎麼的?”
笑笑倒是沒在意。對坤他有着絕對的信心,也不是因爲獸人世界伴侶之間絕對的忠誠,而是他問過坤覺得舒和這個人怎麼樣。坤只用了一個字形容,那就是“煩”。準確意義上來說,被坤覺得煩的人怎麼都夠不上成爲自己“情敵”的資格了吧?雖然她本人好像還覺得身價蠻高的樣子,有點兒傷腦筋。“搭理她多沒勁啊。以後能不說話就不說話,非說不可就一句拉倒。犯不着生氣。坤又不會看上她。”
京又舀了一勺放到嘴裡。“那腫麼一樣,她上趕着找彆扭,總不能讓她覺得自己贏了。”
丁笑問:“他能贏啥啊?一句話?”
京想了想:“也是。她在嘰嘰喳喳坤也是你的伴侶,跟她吵是挺沒勁的。唉,真是的,剛纔浪費我情緒。”
綠熙和笑笑立刻笑了出來。綠熙道:“也就你跟他說說他才能想想,要是我說,他一定得說我膽小怕事。”
京撇嘴:“你本來就膽小怕事。就對我們幾個嘴皮子靈巧。”
綠熙瞪眼:“那怎麼了?我這是不對不相干的人浪費力氣!”
丁笑趕緊擺手:“你倆行了,吃着還吵,說說怎麼樣,最近跟自家伴侶有沒有新的進展啊?”當然問完這一句,笑笑就想自毆一頓了。這這這這這八卦的心態和嘴臉到底是誰給自己“鍛鍊”出來的?這不是自己的本性,絕對不是!
第一天的軲轆研究沒有取得突破性的進展,輪子的圓形總是不夠準確,而且怎麼把輪子和中間的軸固定在一起是個問題。所以中午賀和坤回來的時候都有點兒低落。不過這倆人在林子裡的收穫倒不小,居然被他們發現了一匹倒在地上已經奄奄一息地成年長毛牛。這長毛牛的後腿也不知道是被什麼野獸給咬的,缺了好大一塊肉。不過看樣子它是逃脫了野獸的追捕,最後堅持不住倒在了這裡。正好便宜了叔侄二人。
剛送走京和綠熙,丁笑就看到阿爹和坤帶着一頭牛回了家。看到牛後腿上的傷口,馬上看向兩個雄性的嘴巴。
坤輕咳了一聲:“不是我們倆咬的。我們撿到它的時候,就這樣了。剛剛死掉,沒有毒。”
看到傷口上露着的肉,丁笑就知道這沒有毒。這長毛牛的個頭比赤腳牛小了一些,好像不是犛牛的樣子,這麼長的毛還是頭一次見,難道是冬天纔出來的物種?“那晚上就燉胡蘿蔔燉牛肉吧。”自己也好想吃,可惜有祭祀的話在,他們肯定不能讓自己如願。
不過算了,一會兒給自己做一碗白豆紅燒肉吃,哼!
晚飯的時候笑笑終於肯把肉皮凍放到飯桌上了。
一大罐子豬皮凍今天只切了半罐子,然後分別碼放在兩個大盤子裡。一盤子淋是蒜泥醬油,另一盤子則是調配好的辣椒油。其實丁笑覺得,幹吃也行,反正大多也都是水。剩下的豬皮還夠熬好幾大罐呢的。想想,那是一整頭豬的豬皮啊!
豬皮凍對三個人來說是新鮮而且美味的。但是丁笑卻對他們吃的燉牛肉和煎牛排產生了強烈地食慾。估算了一下祭祀這個藥給自己這腳脖子帶來的療效,估計再過個四五天就該痊癒了吧。又沒傷到骨頭,只是擰了筋,扭傷了一點兒肌肉造成的青腫而已。對了,把牛肉做成牛肉乾,五香口味一種,麻辣口味一種。不但可以放很久,還好味道,重要的是自己好了之後也能吃到這頭牛的牛肉了!這個想法真是……完美!
剛吃過晚飯,蒼就過來叫坤回去,說是阿爹有事情要跟坤商量,還有讓二叔也過去。於是坤只好跟着二叔回了自己家。
剩下父子二人閒來無事,丁笑就詳細地跟阿爸講述了一下牛肉乾的製作方法。然後爺兒倆就興致勃勃地在廚房裡做起了牛肉乾!
把上好的牛肌肉和牛腿肉切成大塊,然後放到罐子裡煮出血水撇去浮沫,然後換一鍋乾淨的開水,把牛肉放進去,加蔥段、薑片、胡椒粒還有香香草段、均樹皮、以及之前從自己那裡拿回來的八角、丁香、肉蔻、自己曬的新鮮橘子皮。當然不能忘記最主要的調味料菜鹽。配料十足,自然煮出來的味道就濃香無比,加上這種野生牛肉的味道比丁笑上輩子吃過的養殖牛肉味道要醇正得多,所以一點兒也不擔心這些香料會搶了味道。相反可以相輔相成得恰到好處。
牛肉在罐子裡煮到差不多用筷子可以□去的時候,火候就差不多了。這時候可以把牛肉拿出來,控幹水分。剩下的燉牛肉湯當然不會浪費,不管是拿來做麪湯還是直接喝,保證味道鮮美無比。
接下來要做的,就是把瀝乾多餘水分的牛肉切成手指粗細的肉條,然後分成份用陶製的炒勺裡開始炒制。
下牛油,放入丁笑帶來的白砂糖,開始炒糖色。等糖溶化之後逐漸變成焦色開始起氣泡,最後在氣泡剛剛消失的剎那,要趕緊把肉條放進去翻炒,這樣糖色纔不會糊,也不會苦,且除了可以在肉上增加顏色之外,更有一股焦糖的香味兒。
這火候的掌握丁笑是沒有的,會這麼“要求”瓊阿爸,完全要感謝超市贈送的那本《教你製作家常菜》。雖然這本書不厚,但這種紅燒之類的家常菜製作方法還是寫得夠詳細。之前閒來無事又沒有坤耍賴留下來的日子裡,他晚上偶爾的消遣就是看那三本書,基本上仔細研讀過後還是挺有用的。比如做菜這方面。
上過糖色的牛肉條味道變得更加香濃,顏色也更加有誘人,這時候加一點兒牛肉湯進去,再一次炒幹把焦糖的味道完全炒進肉裡,肉條開始乾癟之後,在出鍋前撒上熟芝麻就齊活了。
炒乾的牛肉乾自然不可能像風乾的那麼徹底,不過口感卻勁道十足。而且所有材料的味道都滲入了肉內,加上本身的肉香,瓊嚐了一口就愛上了這個味道。“這個雖然做起來麻煩了一點兒,可是味道實在是太好了!像你說的,把它們攤開了晾着,再幹一點兒也沒關係,主要能放得長一點兒。一會兒你阿爹和坤回來,肯定得忍不住吃掉不少。”這時候他已經開始想着,明天再把剩下的那些牛肉都做成這種牛肉乾吧,雖然不如燉出數,可這個是真好吃,他從來都沒有吃過這麼好吃的牛肉,完全跟燉的煮的烤的煎的不一樣。
丁笑看着阿爸開心的樣子,心裡那成就感啊,就甭提多高昂了。“那咱們接着做麻辣口味的吧,估計阿爹和坤更愛吃。”他相信阿爹會比坤更愛吃。主要是阿爹是真的很愛吃辣的,而坤麼……不是不愛吃,而是自己做的什麼他都會說愛吃,到現在自己還沒發現他最愛吃什麼呢,這個很傷腦筋啊!
麻辣口味的牛肉乾不需要上糖色,所以製作起來技術性就降低了一些些。依然是先放油,然後把紅麻花醬舀一大勺放了進去,緊跟着就是自己之前製作五香辣椒油油底兒的辣椒和花椒碎。等把這些東西都炒成紅油的模樣,再把牛肉條放進去翻炒,還是炒到紅油沾滿了牛肉,然後肉條水分炒幹一些之後這麻辣口味的就做好了。
丁笑聞着又香又辣的味道,口水都要流下來了,可惜自己這命苦的,還得忌口。不然一會兒趁阿爸不注意偷吃一條?可是要不要這麼可憐啊。內牛!
結果當天晚上坤並沒有再回到笑笑家裡睡,雖然不知道阿爹他們跟鵬甲伯伯聊了什麼,不過讓阿爹也過去的事,加上坤沒回來跟自己膩呼,就肯定是正經事了。他纔不會相信是鵬甲伯伯和柳黛伯母想坤了,想讓大兒子在家住一宿呢。這就不符合鵬甲伯伯的思維模式!可是是什麼事呢?
也許是這幾天習慣了有一個比火爐和被子更暖和的溫度在,冷不丁邊上沒人,丁笑覺得怎麼躺怎麼彆扭。
可一想到這一點,丁笑就暗罵自己沒出息。就一起住了這麼幾天而已,這就不習慣了?不習慣個屁啊!這樣不行啊!還沒跟坤成親就這樣,這可不是件好事。呃……以後多攆坤回家去住?估計一那大傢伙的固執勁兒,自己這個構思一點兒都不靠譜的樣子呢……
不過這一宿丁笑睡眠質量倒還撐,好像是做了個什麼好夢,不過第二天早上起來的時候就忘記了,心情倒是挺不錯。
坤還是一大早就來報道了,順便告訴了笑笑一個不怎麼太好的消息。
坤用溫水替笑笑擦掉腳踝上的藥,輕輕地揉了揉:“怎麼樣?還很疼麼?”
丁笑誠實地回答:“有點兒,才兩天哪兒就立竿見影了啊。不過你揉的時候筋已經不疼了,估計用不了兩天就徹底好了。祭祀這藥真有效果。”估計是在這個世界上,人人都是用身體在直接跟野獸或者說是自然搏鬥,傷筋動骨是最平常的事,所以這樣的藥就會更有研究吧。
坤也覺得笑笑的腳踝已經沒有之前那麼腫了,就是淤青還在。應該沒啥大事(本來也沒啥大事!)。“笑笑,啥叫立竿見影?”
“呃……就是白天的時候,你立一根竿子,就是棍子,地上不就馬上有影子了麼。就是說馬上就會有結果的意思。”看來以後自己儘量少用本來就不精通的成語吧,還得解釋。
坤很嚴肅地點了點頭:“你們那兒的人說話很有條理。不過要是陰天沒太陽呢?”
丁笑嘴角抽搐:“你該幹嘛幹嘛去!”這就是找茬,這就是擡槓啊!!!
閒話說完坤就把昨天自己跟二叔和自家阿爹研究的事跟笑笑講了一遍。
從峰受傷那天開始,光他們天河村就有六隊結伴的雄性遇到了豺豹,受傷的也不光是峰一個人,雖然都只是很輕的皮外傷。
雖然豺豹的危害性沒有巔狼、齒獒或者說是四目巨蟒等猛獸那麼大,但豺豹最大的危險性就在於他們是羣體出沒,加上他們本身的攻擊力也十分厲害,速度又極快,如果整個族羣一起攻擊村落或者是單獨的獸人那就很麻煩了。這也就是他們最近這幾天頻繁有人在安全區外面遇到豺豹的原因。
坤說,每一年部族裡都會有村落髮生這樣的事,而且在最早先的時候,還出現過很多野獸圍攻獸人村落毀村的事情。只是隨着獸人部族的逐漸擴大,這種事已經越來越少了。不過現在仍然會有在下雪之前沒有來得及進入死亡山谷,或者沒有進入地下和山洞裡的飢餓猛獸會選擇冒險攻擊村落。這些飢餓的猛獸會出沒在什麼地方,全看是哪個村落今年倒黴了。因此一旦發現有猛獸頻繁出現的跡象,獸人們就會結隊去剿殺了。尤其是以族羣或者家族方式生存的那種猛獸。
“豺豹一個族羣有多少啊?”想到之前的巔狼,還有峰胳膊上的傷口,丁笑說不緊張是騙人的。哪怕坤的表情很淡定,關鍵是坤的表情很少有不淡定的時候啊!
坤親了親笑笑的臉頰:“數量不是太一定,但是豺豹的話,最少也要有二十隻左右吧,只能更多。”
丁笑緊張了起來:“那麼多?我看過那豺豹的個頭了,跟長齒虎差不多大小啊,而且它們的爪子和牙都那麼鋒利,速度也很快,會不會很危險?”
坤安撫地笑了一下:“沒事兒,我見過最多的豺豹族羣是三十三隻,而且還都在安全區外面很遠的地方,咱們村子這一次出八十個雄性去圍剿,還有跟西南面的後雲村一起行動,他們村子附近也發現豺豹的蹤跡了。所以放心吧,不會有危險的。就是明天開始估計得有幾天不能陪着你了。”
一百多個翼虎族雄性獸人對付三十多隻普通老虎大小的豺豹……丁笑腦補了一下畫面,感覺上危險真的不怎麼大。“那你也要多加小心啊,我阿爹去麼?鵬甲伯伯呢?”
坤回答:“葛中伯伯這次要求去,所以二叔不去了,他要負責村子裡的安全,估計得每天巡邏,也不能着家。我阿爹也要負責村子的安全和各種事,所以不能離開。估計我們這些人最多也就十天就能回來了。我會帶豺豹皮回來的,你可以拿來做耳朵。”
丁笑突然覺得很嚴肅很糾結的話題怎麼突然自己就理解扭曲了呢?難道坤喜歡豹紋……耳朵????
作者有話要說:希望今天能正常一些。祈禱祈禱祈禱……