第145章 我這就提親
新店開張的時候,陸離特意趕來了。
順便叫上了一些朋友來捧場。
其實也不用陸離說,等到大家吃到麻辣燙和烤串的時候就已經臣服了。
然後開業第六天,三樓的火鍋纔開張。
那吃着,和別處的味道就是不一樣,就是價格貴了一些。
可是哪怕有的是人願意花錢,也不是天天能夠吃到的。
祁睿很遺憾,忍不住特意跑去問了安小九:“這火鍋應該是最掙錢的吧,爲何不天天都賣?”
“天天賣,就不會有這麼多人念念不忘了。”安小九一邊寫着自己的規劃,一邊抽空回了一句。
火鍋這東西,尤其是呷哺呷哺,好吃歸好吃,可是誰能天天吃啊?
太膩得慌了。
免得大傢伙吃膩,安小九乾脆將火鍋打造成了高端的路線,又貴又少還只能六天賣一次。
可是卻就是因爲這樣,這火鍋更是不少人都惦記着。
“你這話說的……”
“你理解的對,我的意思就是……”安小九放下算盤,動了動脖子,笑着說道,“人之初,性本賤。”
祁睿:……
“怎麼樣,這食肆上個月的盈利算出來了?”陸離不搭理祁睿,反而對賬本很感興趣。
說起盈利,安小九這才展顏:“算出來了。”
“多少?”
“整個加起來,食肆上個月不算成本淨利潤是一千八百兩兩。”
“我去!”祁睿吃了一驚,忍不住爆了句粗口。
實在是這收益太驚人了。
安小九聳聳肩:“這只是因爲剛開業,大家吃個新鮮,等到後面尤其是出現模仿的了,盈利肯定有所下降的,更不用說現在已經快六月了。”
大熱天的,誰耐煩吃火鍋啊?
安小九捉摸着,要不要研究研究沙冰和冰粥啊。
“雖說如此,可是時間久了,名氣打出去了,還會有不少慕名而來的人。就算降,也不會降低太多的。”陸離也跟着分析起來。
安小九挑眉:“不,這其實有一千兩是火鍋掙得,我打算等到八月了,就把火鍋停了,然後等到冷了再開。”
“這也可以,那你有什麼新的吃食要賣麼?”
“有。”
“什麼?”
安小九揚眉淺笑:“現在還不能告訴你們。不過,有個生意,不知道你們願不願意入股啊。”
誰還嫌棄銀子燒手啊。
他們兩個雖然都不缺錢,但是莫名的覺得安小九說的會很感興趣。
安小九挪了挪凳子,離得近了一些,然後將外賣的含義好好地解釋了一遍。
“……不僅僅是我自己的店,還有別人家的店鋪,都可以,只不過別人家的店鋪是要抽成的。”
祁睿和陸離對視一眼,都忍不住表示自己的吃驚。
陸離:“你這個丫頭,真是滿腦子的奇思妙想。”
“這個主意贊啊,好待遇哦地方想要買點東西都需要排好長的隊,這樣的話,那就方便了不少。”
安小九點頭:“這對賣家和買家來說,是互利互惠的事情,只不過我剛來這裡,不熟悉,還得麻煩你們兩位找人手了。”
“當然可以,這就包在我身上。”祁睿樂呵呵地拍着胸口,還朝着安小九拋了個媚眼。
得到了陸離一個警告的小眼神。
這分明是他的臺詞,真是的。
祁睿呵呵一笑,根本就不在乎陸離的心情:“小九,來和哥哥說說細節……”
三個人窩在書房裡,嘀嘀咕咕了大半個時辰,最後終於敲定了。
“咱們得起個名字啊,還得買個店面啊。”祁睿摸着下巴說道。
“店面……就買個小點的就行了,也不賣東西。”
“那名字呢?”
說起名字來,安小九就有些頭疼。
她腦子裡倒是有一大堆名字,可是就是這些人怕是接受無能啊。
比如說:
美團外賣,天貓超市,百度糯米……
這些名字能說出來麼?
“……咱們這是將賣的東西往外送,不如就叫……外賣吧。”陸離沉吟着說道。
“噗……”安小九一口茶,全孝敬給了大地。
祁睿是個潔癖,一下子跳出去多遠。
陸離更是摸不着頭腦:“你這是怎麼了?”
“沒什麼,就是覺得這個名字好,特別的貼切。”
安小九順了順胸口之後,忍不住來來回回的打量陸離,這人也真是厲害了。
居然能想到外賣這個名字。
“那你至於的噴了麼?”祁睿皺着眉頭,有些不樂意。
剛剛他坐在安小九的對面了,總覺得自己被噴到了。
安小九哂笑了兩聲,也沒接話。
最後決定安小九負責培訓,祁睿負責找人,陸離負責和別的店鋪溝通。
其實也簡單。
雖然這裡沒有手機,但是都是提前幾天接單子啊。店家被人提前通知,未來的幾天什麼時候要什麼東西后,就會寫個牌子,上面寫好店鋪的地址名字還有送貨地址還有取貨時間。
然後送到外賣店鋪來,外賣店鋪的掌櫃的就負責統計和安排,等到了時間安排人上店鋪去取東西,再送到府上就行了。
至於收錢的問題,根據東西大小多少收錢,都有明碼標價。然後給的錢,店鋪和送貨員平分。
送貨員一個月能掙多少錢,全靠他這個月能夠掙多少了。
如果有表現不好的,也可以讓收貨的人來告狀,有星級等級。
等級越高,逢年過節的福利越好,抽成的比例也越高。
當安小九提出這些點子來之後,祁睿和陸離紛紛稱讚安小九是個經商的天才。
安小九厚着臉皮都接受了。
等到晚上的時候,茗香送來了煥顏閣上個月的賬本。
嗯,煥顏閣安小九交給了茗香和宋嬤嬤負責。
三七開。所以茗香乾的格外起勁。
“唔,上個月食肆收入是三千兩,煥顏閣是八百兩。掙得已經不少了。”安小九當着大家的面,將上個月的賬目結算了之後,將每個人的分紅也都給了。
最後,安小九笑眯眯的看着容景,問道:“容大哥,我姐生辰可是快到了,你……”
“我這就提親。”容景呆頭鵝一般回了一句。
所有人都愣了愣。
安小七更是臉紅如晚霞,暗罵呆子。