第1025章 淵博乃用自削麪
官員們之前接受的教育不存在這等模式，後來給了書，照着書裡教的找適合的讓百姓幹，又分配不好人手。
主要原因在於官員可調動的人力資源少，有土地和菜園子的百姓，能夠教他們養家禽、兔子、竹鼠、豬……
沒有地方的百姓，一般自己找個貧瘠之處，在那裡能種一點是一點，冬天的時候想辦法套個兔子、挖個陷阱，下夾子都下不了，沒鐵。
想叫他們做事情，需要給他們錢，或者糧食，官員能夠調動的資源少，即便晉王府不修了，錢財拿來進行基礎建設。
如今又免百姓田賦與勞役，看着好，一般人只能乾瞪眼，這是用錢砸出來的。
“殿下，臘魚好吃嗎？”太原知縣王仕童對臘味比較上心，本地沒有。
太原府能吃的東西一般有臊子，殺豬後製作臊子，一次做很多，多放鹽，上面漂着一層油，凝了也是一層油在上面。
吃麪的時候放裡一點，秋後殺的豬，一直吃到春後，有時收了麥子，用新麥做的刀削麪還能吃到去年秋天的豬肉臊子呢！
朱棡看其一眼：“不好吃難道就不吃？臘魚製作簡單，保存時間長，不能在汾水上下橫網攔魚。
要大的魚吃，小的魚放，每天在各河流捕一些，不給捕絕種了，就總有魚吃。
說起此事啊！開始挖的人工池塘，正好撈小魚苗扔進去養。
密度不要高，全餓死了，把黑魚挑出來，不然不夠它們吃的。
風乾的、臘味的家禽不做，慢慢養着，扔到草叢裡、河流邊，它們自己能找吃的，就是長得慢。
叫它們把骨架長好，需要吃之前喂上一個月麥麩就胖了。
臘魚製作過程中，會盡量取出來許多刺，剩下的刺只能再吃之前挑出來，或者吃的時候仔細些。
魚吃與河螺、河蚌，想來你們知道怎麼用，大規模作業的時候，資源浪費得最少。”
朱棡又盯上種荷花的池塘，那裡面放泥鰍和黃鱔，黃鱔攻擊性強，吃肉，但還要養，當藥材。
按照下丘村所教，許多魚苗都死了，長不大，用撐網專門撈魚苗，再放到池塘便好。
實在怕沒有吃的，把雞糞漚熟了倒進池塘裡，這樣再過幾天，蚊子的幼蟲孑孓多了，再撈點淤泥裡的水蚯蚓，扔到池塘，水蚯蚓吃雞糞，長得可快了。
想到這，朱棡發現自己再琢磨不出別的，需要提示，或者直接指點。
於是他看向里長：“里長，蚊子的幼蟲和水蚯蚓咱知道，村子裡大魚缸養的觀賞魚就喂水蚯蚓，跳蚤一樣的是什麼？”
“殿下是說水蚤？欲在池塘中餵魚？它們配合着水蚯蚓倒是不錯。”
里長慢悠悠地吃着、聽着，心思全放在四個殿下身上。
眼下反應迅速：“不如單獨建水泥小池子飼養紅蟲與水蚤，下丘村有專門的地方。
下丘村甚至要開展收購舊木船業務，快要不行的海船，送到玄武湖。
裡面有船蛆，船蛆相對來說乾淨，油炸着吃香，順便也能拿來喂東西。
明早我把水蚯蚓和水蚤的飼養方法寫下來，飼養起來很容易，尤其是水蚤，幾天就一大堆。”
朱棡露出滿意的神色，又解決一個問題。 官員們則羨慕，羨慕下丘村的朱宜長，跟着高人究竟學了多少東西？知識太淵博了。
自己沒機會遇到高人，但衙門裡有這樣一位幕僚，要供起來。不對，人家現在就被供着呢！
他們再目光放到其他下丘村人的身上，非常默契地嘆氣、搖頭，這些人也不能到衙門裡當幕僚。
“隊伍裡有臘魚，明天給們做，做……”鈴兒這時扭過頭，跟官員們說：“做臘魚的臊子面？哎呀！咱還沒吃過呢！那是什麼味道？”
“本王怎不知隊伍中帶臘魚？”老五朱橚回憶般地想想，問。
鈴兒瞪過去：“需要跟你說？你負責後勤？”
“沒，我就問問，我也沒吃過臘魚的臊子。”朱橚縮縮頭。
“正好早飯吃，晚上我研究研究。”鈴兒又笑着轉回來：“巧兒我跟你說啊，臘魚……”
“你說你招惹她作甚？還一口一個本王。”朱棣說弟弟。
“吃魚吃魚。”朱橚鬱悶了，伸筷子要夾魚肉，在鍋裡敦兩下，夾起旁邊放在冰碎上的羊肉片放在裡面涮。
官員們也給了羊肉卷，他們夏天的時候還真沒吃到過。
……
端午到來，許多人早早出門，去踩露水、採艾蒿，戴上裝了雄黃等驅逐蛇蟲藥的香囊，還有親王們給發的五彩線。
太醫們準備出診，有學草藥學得相對好的軍士、宮女、太監收蒿子，艾蒿收，黃花蒿更收。
收的人準備糖果和茶葉蛋，遇到孩子給塊冰糖，遇到女子、婦人給個茶葉蛋，茶葉蛋要求當面吃掉，不準帶走。
男的不給，說是由未來的晉王妃給的，重女輕男。
相當於婦聯，主要職能給女子找工作，全是女人在一起幹活，再管婦科疾病和家裡的一些事務，包括如何與男方的親屬接觸。
遇到家暴厲害的必須管，打殘疾了、打死了，那怎麼行？全是勞動力啊！
今年端午的孩子們高興，有很多雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，自己家養的，或者去換的，養殖的人多，價錢也便宜。
隊伍裡，還是給產婦、孕婦送營養早餐，先不給糉子，早上胃腸道未適應，怕吃了難受，午飯再給兩個。
“來吧！吃臘魚臊子面，我嘗着還行。”鈴兒招呼人吃麪。
面是刀削麪，不做刀撥面，刀撥面比刀削麪多一道工序，把面給擀成薄皮，再一邊切一邊撥。
刀削麪不用，朱聞天設計了一下機器，村子裡的人直接做出來了，機械的，在那不停地削，自動供面，別人負責撈即可。
很簡單，一個電機，一套組件，調整幾次便好。
湯是昨天的羊骨頭湯，裡面一點肉都沒有，倒是有醬油，蔥花、香菜、臊子、花椒粉擺桌子上自己倒，還有醋，沒有醋是沒有靈魂的。
官員們愣愣地看着刀削麪的機器，又一次發呆。
他們這是真想不通下丘村的技術是高啊！還是懶啊？