41.年夜飯 舞龍燈

吃完甜甜糯糯的臘八粥, 除夕夜就在眼前了,對鄉下人家來說,一年到頭最重要的就是這一餐年夜飯了, 特別是對於吃貨林方曉來說, 過年還有什麼能比吃更重要的呢?

別看林方曉平時沒心沒肺的, 這年夜飯要吃什麼, 她可是講究得很, 什麼必須吃,什麼不能吃,那都是不能錯的。

比如說要吃棗, 寓意春來早,吃柿餅, 事事如意, 吃豆腐, 全家福,吃花生, 長生不老,吃年糕,一年更比一年高,這些都是有講究的。

滿桌的酒菜,雞鴨魚肉自然是少不了的, 而且必須有魚, 表示新的一年有餘錢、餘糧, 一切都很寬裕, 一碗紅燒丸子也必不可少, 表示闔家團圓。

到了除夕夜子時,那就要開始吃餃子, 取其新舊交替之意。

林家放心地把操辦年夜飯的大權交給林方曉,不是沒有道理的。

今年有了大廚易楊的幫忙,林家的年夜飯,那是上了好幾個檔次,看看這菜單,就不是一般的莊戶人家能想得出來的。

除了林方曉做的幾個傳統的肉菜,易楊也大展身手,做了幾道對林家人來說比較新鮮的菜色,比如說這道瑞雪兆豐年,就是把雞蛋清一直打一直打,打到像一層厚厚的白雪的那樣的泡,然後放入鍋裡蒸上片刻,再鋪到盤底,就成了“瑞雪”了。然後再選一些色彩鮮豔明快的蔬菜,旺火爆炒了鋪在上面,便成了這道有喜慶氣氛的“瑞雪兆豐年”了。

還有一個“五福臨門煲”,是把白豆腐,油豆腐,凍豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金針菇,筍,胡蘿蔔統統切塊炒過後,放入鋪着油菜的砂鍋中燜上一盞茶的時間,味道可不止是一個鮮字了得。

“吉祥如意卷”,是在豆腐皮上抹上一層碾碎的鹹蛋黃,再把臘腸卷在裡面蒸熟而成,吃的時候切成厚片。

守歲的時候吃的是大夥兒一塊包的五色餃子,林方曉早就昏昏欲睡,好不容易強撐到了這個點兒,迷迷糊糊地夾起個餃子就往嘴裡塞,“咯”地一下,突然捂着臉皺着眉頭道:“怎麼這麼硬啊!”吐出來一枚銅板。

“恭喜你,明年一定會交好運的。”易楊笑道。

“是啊是啊!”林方曉強笑着又拿出一枚剛吃到的銅板擺到桌上,“我覺得我財運一定不錯。”

易楊有點鬱悶,難道你不覺得其實你的姻緣運也很不錯的嗎?

接着林父林母也分別吃到了銅板,大家樂呵呵地吃完餃子,放了鞭炮,林方曉還厚着臉皮拿了紅包,這才睡去。

新年的日子實在是很悠閒自在的,林方曉跟易楊便是在東遊西晃中度過了一個遊手好閒的春節,很快就是正月十五了。

正月十五村裡面沒什麼好熱鬧的,大姑娘小夥子們都興沖沖地要到鎮裡去看舞龍燈,林方曉自然也不能落於人後,早早纏着易楊帶着她去了長樂鎮上。

猜燈謎什麼的林方曉一向是沒興趣的,反正也猜不出來嘛!她感興趣的只是街上琳琅滿目的小吃還有精彩紛呈的舞龍燈。當然這個精彩紛呈只是相對於林方曉來說的,對於在京城裡見慣了精妙絕倫的花燈巡遊的易楊來說,這鄉下小鎮上粗製濫造的龍燈實在說不上來有哪兒好看的。

可耐不住人家林方曉喜歡啊,一聽見說龍燈來了,便扯着他隨着擁擠的人流不要命地往前跑,害得他還要左顧右看地護着她不要讓人撞着碰着了。

到最後他們都已經不用自己走了,被挾裹在人流中被人推擠着往前挪動就可以了。林方曉被易楊牢牢地護在懷裡,還不安分地屢次想要跳起來,抱怨前面的人長得太高遮擋了她的視線。

易楊那她沒有辦法,索性一把摟住了,施展輕功跳了起來,林方曉“啊!”地一聲驚呼才停,就發現自己已經穩穩地落在了路旁的屋頂上,只聽得腳下一片騷動,有人驚歎:“這就是傳說中的武林高手嗎?”

林方曉也一臉崇拜地望着易楊:“易大哥原來你這麼厲害的呀!”

易楊哼了一聲:“你才知道?”

林方曉發現,從屋頂這個角度看舞龍燈可比方纔在下面好看多了,視線一覽無遺,看盡龍燈的騰挪跳躍不說,連一整個鎮子的花燈都盡收眼底:“果然是萬家燈火,璀璨光明啊!”

易楊拍拍她的腦袋:“形容得不錯嘛!”

林方曉憤憤地打掉他的爪子:“我也是有文化的好不好!”

易楊帶着林方曉在屋頂上隨着龍燈緩緩前進,看着她由於興奮而微微漲紅的臉頰,胸中被某種不知名的情緒漲得滿滿的,柔聲道:“方曉咱們成親吧!”

“呃?”某個還在盡情地欣賞花燈的人一時回不過神來。

“過兩天咱們就回泰安,把喜福順的事安排一下,然後我帶你回家去見見我的爹孃,咱們在京城成親。”

“去京城?好啊,京城裡有許多好吃的吧?”

易楊一臉黑線,重點是成親啊不是京城好不好,還是耐着性子回答:“對啊,成了親我就帶你吃遍京城,不,是吃遍天下,你想去哪兒就去哪兒。”

“真的呀,那太好了!你爹孃兇不兇的呀?他們會不會不喜歡我?”林方曉高興之餘又有點兒擔憂。

還好她終於把成親兩個字聽進去了,易楊溫柔地安慰她:“我爹孃不兇,不過就是規矩多了些,沒關係的,到時候我找個人教教你就成。”

“啊,還要學規矩呀!”

“咱們就學一些簡單的,能應付幾天就行了,不用擔心。”

“嗯,那好吧!”人家易楊都願意委屈自己住在這鄉下,還跟田間地頭的大老粗們打成一片,她不過是爲他學一點規矩而已,自然也沒什麼好抱怨的。

第二日林方曉便跟爹孃提起了回泰安的事,雖然萬般不捨,但他們也知道女大不中留,終究是要嫁出去了,這段時間好好地觀察了一下易楊,知道他是個靠得住的,對林方曉又好,自己的女兒能找到這麼一個女婿也算是她的造化了,於是好好地給他們打點了行李,又做了許多適合帶在路上的乾糧,便打發他們出門了。

這一路回去,林方曉感慨萬分,當初她一個人揹着個包袱就這樣貿貿然離開了家,又怎麼能想到能有如今這樣的際遇?

進了泰安城,林方曉緊張得手心都要出汗了,不知道大夥兒看見如今她和易大掌櫃這樣的關係,會怎麼想呢?真正回到喜福順的時候,讓林方曉驚訝的是,大夥兒熱情是挺熱情的,但與林方曉想象中的卻又有所不同,在大夥眼中,她彷彿就是跟着易大掌櫃去出了一趟外差而已,就像秦子晉他們常乾的那樣,都不值得拿出來說事。

至於易大掌櫃故意在衆目睽睽之下拉着林方曉的手下馬車這件事,也並不如林方曉意料的那樣引起多大的反響,大家該幹嘛還幹嘛,連眼尾都不帶掃一下的。事後林方曉十分不甘心地問起旁人,那人一臉的不以爲然:“這不是遲早的事嘛!”

“蘇小梅,枉我還當你是我的好姐妹,我回來那麼久你不來看我也就罷了,我親自來找你還三番五次地見不到人,你說說,這到底怎麼回事呀?”林方曉回到泰安半個月之後才終於逮到了最近神龍不見收尾的蘇小梅。

“哎呀,方曉,我也不想的呀,這不是都忙死了嘛!”蘇小梅搖着她的袖子扮可憐。

“忙什麼呀?”

“鳳老大婚宴的酒席呀,你不知道,鳳老大親自定的菜單,這菜單上的原材料還真不是一般的難找,我跑了這麼些日子都還沒買齊呢!”

“鳳掌櫃的婚宴?她要成親了?她不是喜歡易大掌櫃的嗎?這會兒又跟誰成親?”

“切,易大掌櫃這條大魚不是被你給釣着了嗎?你以爲她還會一棵樹上吊死啊,你們離開這段時間就已經找好了下家啦,是京城來的富商,聽說那身家啊,在京城裡也是數一數二的,還是杭州知府的夫人親自做的媒呢!鳳掌櫃成親後說不定還會搬到京城去住呢!”

“哦,這樣啊!應該的應該的,鳳掌櫃這樣的大美人,不是京城首富還配不上呢!”林方曉瞭然地點點頭,“不過你這麼一個小角色,再怎麼忙也不至於忙成這樣啊!”

蘇小梅突然扭捏起來:“下個月十八,黃曆上不是說那是個宜嫁娶的好日子嗎?鳳老大就是下月十八出嫁。”

“嗯,然後呢?”林方曉知道這丫頭肯定還有下文。

“所以,所以我……,我也是這天成親。”蘇小梅吞吞吐吐了一會,飛快地說完最後的那幾個字。

林方曉大吃一驚:“你真的要嫁給你表哥了呀!”

“你怎麼知道!”這一回輪到蘇小梅吃驚了。

林方曉終於可以胸有成竹地做出一副淡定的表情:“這不是遲早的事麼!”

“方曉,對不起!”蘇小梅一臉愧疚。

“太好了,小梅,你終於可以嫁出去了,我好開心!”林方曉緊緊抱着蘇小梅,激動得哭了起來。

感受到林方曉的真誠,蘇小梅也收起了愧疚的心思:“走,我請你吃飯喝酒去!”

“好,爲了紀念你最後單身的日子,咱們不醉無歸!”

“你確定?”

“當然!”

“你家易老大不會發飆?”

“誰怕誰呀!”

30.小雞酥11.喜福順12.糟醋蘿蔔28.蟹黃湯包73.身世35.蘑菇燉山豬70.廚藝大會22.平地一聲雷69.炒肝58.牡丹宴48.銀米魚22.平地一聲雷15.全豬宴 蓮子纏63.還願19.荷花燈37.見面禮42.生薑紅糖水24.魚羊爲鮮56.蛋炒飯57.神仙湯69.炒肝30.小雞酥67.往事28.蟹黃湯包66.醉酒55.罌粟粉29.趴鴨19.荷花燈73.身世60.拼死吃河豚47.松茸湯餛飩58.牡丹宴5.剝蟹粉56.蛋炒飯71.開水白菜31.冰糖葫蘆56.蛋炒飯26.甜柿子9.什錦麪38.扁豆燜面57.神仙湯13.田螺煲58.牡丹宴19.荷花燈4.千層雪67.往事66.醉酒9.什錦麪27.清蒸鱖魚69.炒肝22.平地一聲雷18.菊花火鍋71.開水白菜3.清蒸鰣魚4.千層雪50.嚇唬53.文思豆腐羹2.蟹釀橙11.喜福順57.神仙湯19.荷花燈16.酒釀小丸子58.牡丹宴47.松茸湯餛飩53.文思豆腐羹73.身世39.青花瓷54.三套鴨26.甜柿子44.送嫁49.鮮味素71.開水白菜56.蛋炒飯54.三套鴨6.烤竹筍4.千層雪36.五味苦瓜20.豆腐腦髓30.小雞酥25.叫花雞14.瓷罐燜肉30.小雞酥38.扁豆燜面33.酸甜蘿蔔皮6.烤竹筍34.炒野菜51.糖醋排骨70.廚藝大會70.廚藝大會17.醒酒湯24.魚羊爲鮮29.趴鴨48.銀米魚54.三套鴨68.離開
30.小雞酥11.喜福順12.糟醋蘿蔔28.蟹黃湯包73.身世35.蘑菇燉山豬70.廚藝大會22.平地一聲雷69.炒肝58.牡丹宴48.銀米魚22.平地一聲雷15.全豬宴 蓮子纏63.還願19.荷花燈37.見面禮42.生薑紅糖水24.魚羊爲鮮56.蛋炒飯57.神仙湯69.炒肝30.小雞酥67.往事28.蟹黃湯包66.醉酒55.罌粟粉29.趴鴨19.荷花燈73.身世60.拼死吃河豚47.松茸湯餛飩58.牡丹宴5.剝蟹粉56.蛋炒飯71.開水白菜31.冰糖葫蘆56.蛋炒飯26.甜柿子9.什錦麪38.扁豆燜面57.神仙湯13.田螺煲58.牡丹宴19.荷花燈4.千層雪67.往事66.醉酒9.什錦麪27.清蒸鱖魚69.炒肝22.平地一聲雷18.菊花火鍋71.開水白菜3.清蒸鰣魚4.千層雪50.嚇唬53.文思豆腐羹2.蟹釀橙11.喜福順57.神仙湯19.荷花燈16.酒釀小丸子58.牡丹宴47.松茸湯餛飩53.文思豆腐羹73.身世39.青花瓷54.三套鴨26.甜柿子44.送嫁49.鮮味素71.開水白菜56.蛋炒飯54.三套鴨6.烤竹筍4.千層雪36.五味苦瓜20.豆腐腦髓30.小雞酥25.叫花雞14.瓷罐燜肉30.小雞酥38.扁豆燜面33.酸甜蘿蔔皮6.烤竹筍34.炒野菜51.糖醋排骨70.廚藝大會70.廚藝大會17.醒酒湯24.魚羊爲鮮29.趴鴨48.銀米魚54.三套鴨68.離開