林覺自己也親自參與軍備物資的鑽研和準備之事。他甚至發動家中妻妾老少製作一種被稱之爲方便乾糧的隨軍糧食。這年頭,人出遠門,除了住店吃飯之外,很多時候都攜帶自己備的乾糧。就像當初林覺參加春闈秋闈時帶着綠舞製作的麪餅一樣。但大規模的兵馬出征,除了攜帶米麪之類的糧草,埋鍋造飯之外,還必須有更爲便捷攜帶,更爲便捷食用的乾糧作爲快速作戰和密集作戰時的口糧。落雁軍乃至大周兵馬的乾糧大同小異,一般都是炒米炒麪這些便於攜帶且拿出來就吃不易變質的食物。待遇好的,會配給肉脯等物,增加兵士的營養。但大多數時候肉脯這種奢侈品是不可能有的。
炒米炒麪固然便於食用,但是一來味道不佳,二來營養不好。連續吃上幾天這些東西,簡直是一種折磨。這樣的乾糧根本沒有蔬菜的成分,完全只是起着果腹的作用,所以軍中乾糧是兵士們最怕吃的一種食物。但是,密集的作戰時,根本沒有機會讓兵士們有埋鍋造飯的機會。運動戰中,也容不得半點耽擱,所以雖然難吃,但卻必不可少。
林覺思考認爲,味道倒是其次,關鍵是營養不夠,這可是很影響戰鬥力的。兵馬未動糧草先行,後勤保障做不好,對士兵的戰鬥力有很大的影響。既然要全面提升戰鬥力,便需要從每個細微之處着手。於是林覺發動妻妾衆人開動腦筋做出能便於攜帶,卻又不易變質,營養可口的乾糧。
林家上下衆人自然踊躍參與,在林覺的指導思路之下,衆人相繼製作出了壓縮麪餅,乾菜飯包,幹焙蔬菜包,熟米粉條等十幾種花樣的乾糧。林覺將這些食物每樣製作了幾十份發放給軍中兵士食用以取得反饋,最終有三樣乾糧獲得了一致的好評。
第一樣,壓縮甜麪餅。這是綠舞的手段。她將混合了甜料的麪餅烘焙熟了之後進行切割分塊。然後放在小火上二次烘焙,且用巨石壓實。之後出來的麪餅質地緊實,顏色金黃,體積也大幅度縮小。口感雖有些硬實,但是滋味甜香。只需豆腐乾那麼一塊麪餅便可填飽肚子。攜帶食用極爲方便。缺點在於質地有些硬實,吃了之後需要喝水補充水分,不然容易乾渴。
第二樣食物是方師母的五色蔬菜包。方師母將菜蔬混合油鹽佐料攪拌之後烘焙成幹蔬。然後剪切成塊。方法簡單,但是蔬菜的口味基本保留。而且蔬菜乾遇水可自膨,一塊豆腐乾那麼大的幹蔬菜放在碗中可以吸水成爲一碗菜蔬湯。不但可以嚼着幹吃,還可以隨時製作菜湯,享受湯汁的滋味。這蔬菜包的缺點在於易碎,需要有專門的保存辦法,否則折騰之後便是乾菜粉末了。
第三樣食物便是五香米糕。這是小郡主和崔鶯鶯共同的主意。靈感來自於小兒林戰的口味。林戰已經開始吃粥飯了,爲了讓他吃的更好,小郡主想盡辦法,在粥飯中添置各種物事熬製。其中有各種蓮子黑紅豆等營養之物。在這種思路的指導之下,小郡主和崔鶯鶯想到了將肉汁菜湯混合入米中煮熟。之後將米飯舂碎成米糕。最後切割成一塊塊的米糕。稍有常識的人都知道,米粉和米飯是兩個概念,一碗米飯的做成米糕後體積會大大的減小,只會成爲一小團米糕。那是因爲米粒之間的空間已經全部被壓縮之故。關鍵是這米糕中混合了菜湯肉汁等物,滋味香美,口感細膩。
缺點當然也有,炎熱季節,這種米糕會變質。而且雖然米糕已經很耐餓了,但是想要攜帶多日的口糧,會增加不少負重。跟綠舞的壓縮麪餅比起來,要增加更多的負重和空間。
其餘製作的食物雖然各有優點和缺點,但綜合考量並經過軍中將領親自體驗之後,選出的這三種食物作爲軍中乾糧的範本。冬天和氣溫較低的初春和深秋季節,五香米糕是首選。而壓縮甜麪餅和五色幹蔬包則可常年備用。根據作戰時間的長短和季節的要求可輪換食用。
爲此,林覺甚至設計出一種攜帶這些乾糧的揹包。一種多口袋,多用途的圍在腰上的布褡褳。可分門別類的裝備包括作戰用具和乾糧水袋等物的多用途揹帶。穿戴上之後還平添了一種勇武之氣,一時間引來衆人交口稱讚。
凡此種種,山寨中掀起了一場增強裝備戰力的大運動,從火器兵器盔甲馬匹到後勤的糧草運送乾糧製造,鞋襪衣物的改良,所有人羣策羣力,搞得轟轟烈烈。
十多天時間迅速過去,按照郭旭新朝的年號來算,大周興國元年的新年很快到來。山中的新年活動還是不少的,爲了營造祥和歡慶的氣氛,林覺請高慕青和秦春草制定了從初一到十五的新年歡慶計劃,幾乎每一天都會有一場專題的新年活動,目的便是山寨上下能夠和在外邊一樣歡度佳節。
大年初一,以郭昆和林覺高慕青等軍政官長爲首,率山寨上下高級將領和官員展開了‘大拜年’活動。衆人深入十幾座落雁谷和雞鳴山谷中的村莊,送去大量禮品和慰問銀兩,走家串戶和百姓打成一片。百姓們奔走相告,當日每到一個村莊,百姓們都夾道歡迎,鑼鼓喧天齊鳴,人人喜笑顏開。
當晚,東校場舉行了一場大型晚會。這是林覺邀請了顧盼盼和楚湘湘一起來組織的這次晚會。
當然,林覺不可能讓山中的晚會變得跟花魁大賽那樣成爲展示色藝的手段。他要的是接地氣的與民同樂,要的是熱鬧的新年氣氛,要的是軍民上下歡慶新年的祥和氣氛。
林覺甚至花了了心思將大劇院的燈光佈景的使用手段也運用了起來,雖然跟大劇院的那些專門的手段比起來差之甚遠,但對於一臺伏牛山中的新年晚會而言,這是增彩的手段而已,並不是招攬顧客的手段,所以倒也無需去糾結。
當晚,顧盼盼楚湘湘等人的才藝依舊驚豔,謝鶯鶯也粉墨登場,唱了一段西廂記的拿手段子助興。除了這些節目,還有其他許多由山寨軍民自己表演的節目。譬如落雁軍士兵們合唱的《我是一個兵》《落雁軍軍歌》。楊秀和馬斌演出的搞笑小劇目《秀才遇到兵》很受歡迎,掌聲笑聲不斷。楊秀和馬斌都是本色出演,獲得極大的好評。除此之外,各村選派出來的節目也登臺表演,什麼唱山歌小調之類的節目雖然沒什麼專業的水準,但是卻讓百姓們笑的前仰後合。
林覺本來並沒有準備節目,因爲林覺覺得在這種場合吟詩頌詞的實在不合時宜。而除了盜版詩詞之外,他也沒什麼才藝可以貢獻出來。但是,晚會最後,楚湘湘沒有放過他,她在臺上問臺下數萬百姓,要不要林指揮使上來表演個節目時,臺下歡聲雷動。林覺本擬推辭,卻連小王爺郭昆和林家妻妾都齊齊不依,說這時候要是推辭,軍民百姓不能盡興而歸。
林覺被趕鴨子上架趕上了舞臺,面對臺下黑壓壓的期盼的目光,林覺很是有些無奈,但卻也不得不絞盡腦汁。最後,林覺實在沒招了,便唱了一首《團結就是力量》的新歌。這首歌積極向上,充滿力量,旋律也簡單,林覺只唱一遍,很多人便已經能跟着哼唱了。林覺索性乘熱打鐵,一句句的教會了衆人,於是,整個晚會便在激昂雄壯的《團結就是力量》的歌聲中圓滿結束。
其後很多年後,當年參加過這次晚會的落雁谷軍民都對此次晚會讚不絕口,難以忘懷。他們都說,這是他們所參加過的最棒的晚會,比之自己參加過的所有宴飲聚會歌舞表演都精彩百倍。而說這些話的時候,他們當中的很多人已經功成名就,已經參家過無數的豪華宴飲了,但他們依舊記得落雁谷這個新年的晚會的情形。
初二山寨廟會,初三落雁河龍舟賽,初四落雁軍比武大賽,初五落雁水庫抓魚比賽,初六圍獵比賽,初七……初八……一直到十五上元節的山寨燈會。每一天的節目不重樣,百姓們盡情享受這新年伊始的歡樂。
可以說,整個大周天下都被嚴寒饑荒貧困和高壓的新朝氣氛籠罩着,今年的新年是大周百餘年來最爲冷清的一個新年之時,落雁谷中展現了有別於山外世界的風貌。落雁谷十幾萬軍民像是大周天下百姓中極少的一部分另類之人,他們盡情的享受新年,歡度佳節,不必擔心飢寒交迫,不必擔心欺壓和不公。某種程度上,落雁谷在此刻真正成爲了一處世外桃源之地。