通過半路上的交談，馬林得知，卡恩一家原本是附近一個地主家的農奴。可是，自從前幾年卡恩開始發育後，特別能吃，一個人能吃三個人的飯量。
雖然，卡恩也比較有力氣。若是放在哪個騎士領，沒準卡恩會被招爲騎士侍從。因爲，卡恩有成爲猛將的潛質。
可是，卡恩一家所在的莊園主，只是個普通的地主鄉紳，不需要能打的飯桶。加上莊園這幾年收成不好，於是，去年的時候，卡恩一家就被掃地出門了。
卡恩的父親茨邁爾曼懂點木工，於是就去城裡給木匠鋪子打工去了。而卡恩，則和母親、兩個弟弟和小妹妹共5個人，在黑森林邊上搭建了簡陋的木屋。平時，卡恩去森林裡撿取枯枝當柴火（伐木是要經過領主批准的），賣給城裡人，掙點小錢。
而卡恩的母親，則帶着弟弟妹妹們，去森林裡採摘野果蘑菇，曬乾了當糧食吃……
因爲卡恩吃得多，所以，儘管茨邁爾曼收入也不錯，家裡人也努力想辦法補貼家用。可是，大家過得還是很緊巴。
而今年，卡恩已經滿18歲，茨邁爾曼原本在年初的時候已經帶着卡恩去城裡，打算讓他當個學徒工了。可是，在看到卡恩恐怖的飯量後，那些工匠鋪子無一例外地拒絕了卡恩（學徒工沒有工錢，但是要管飯）……
無奈之下，卡恩只好回來陪着母親和弟弟妹妹們。卻不料，卡恩的母親珍妮得了病，身體虛弱。因爲給母親看病花光了積蓄後，全家人都開始餓肚子了……於是，卡恩這纔想到學人家獵人，悄悄去森林深處打獵的（這邊的領主對百姓打獵管的不嚴，很多人都悄悄打獵，被逮住了最多挨頓揍）。可惜，第一次打獵，不但沒有打到獵物，自己反而成了獵物，掉進了陷阱……
來到木屋前，卡恩放下野豬，推開屋前破舊的柵欄，大呼道：
“媽媽，我回來啦！來貴客了啊！”
很快，一個面容憔悴的中年婦女，帶着一個十五六歲的男孩，一個十二歲左右的小男孩和一個十歲左右的小女孩迎了出來。
“卡恩，這位老爺是？”中年婦女打量了一下馬林，就知道對方可能是個騎士。
“尊敬的夫人，我叫馬林，是一名騎士。”馬林自我介紹道，順便還行了個禮。
“您太客氣了，騎士大人，我們只是平民，受不起您的禮！”中年婦女惶恐道。在她的記憶中，從來只有平民向貴族行禮甚至磕頭的，哪有貴族給平民行禮的？而且，她只是個沒有姓氏的底層婦女，根本受不起“夫人”這樣的尊稱。
也就是馬林這個穿越者，不太注重社會等級差異。擱在另一個騎士身上，絕對不會拿正眼瞧一個平民的。能和平民說話，都會覺得是非常給對方面子了。
聽說馬林是個騎士老爺，小一點的男孩和小女孩都嚇得躲到了婦女身後。反倒是那個十五六歲的少年，用好奇的目光看着馬林，並不畏懼。
“科勒，你在瞎瞅啥呢？還不給騎士老爺行禮？”卡恩瞪了一眼他的二弟科勒。
科勒反應過來，給馬林行了個禮，但行完禮，仍用好奇的目光打量着馬林。當然，這不是那種放肆的打量，而是類似小男孩的偷看……
“卡恩，去，把那頭野豬拖進來！”馬林隨口吩咐道。
“大人，您這是要？”
“在你家開個夥，大家一起吃點吧。”
“不不不，我們怎麼敢吃老爺您的東西呢！”珍妮直搖頭。
“沒事，就這麼定了。不過，夫人您能幫我做點食物嗎？”馬林看得出來，珍妮的病已經好了，只是身體還很虛弱而已。大約，有一半也是餓的。
“好……的……”
“卡恩，你會殺豬嗎？這頭野豬可還沒處理呢？”馬林突然想起來，這頭野豬貌似還沒處理過呢……
“會的，大人，我年初在城裡的屠宰場當過幾天幫工，所以會殺豬！您瞧好吧，看我的！”然後，卡恩接過馬林遞給他的新買的鋒利短刀，去處理野豬去了。
雖然手法有些生疏，但卡恩總算勉強把野豬處理乾淨了。只是，野豬皮因爲馬林當初射了好幾箭，所以有些破損。
珍妮很快按照馬林的要求，切了十斤野豬肉，去廚房烹飪去了。
一個小時後，馬林看着桌上的食物，有些皺眉……
“夫人，您只會烤肉和煮肉？”
“嗯？是的。大家不都是這麼做的嗎？”珍妮有些不明白馬林的意思。
馬林也瞬間反應過來——歐洲人哪裡懂得炒菜……
只是，他不忍心看到美味的野豬肉，浪費在古代德國人機械的烤和煮上……
然後，馬林問道：
“夫人，你們家有鍋嗎？”
“啊？有有有，有一個平底鍋！”
“平底鍋……”雖然不是炒菜用的專業鍋，但又總比沒有好。
然後，馬林在卡恩一家吃驚的目光中，脫下鎧甲，走進了廚房……
走進廚房後，馬林叫來卡恩，讓他燒火。而他自己，則開始準備炒菜……
但讓馬林絕望的是，卡恩家裡，沒有炒菜所需的油……
也難怪，這年頭，歐洲人只有黃油和橄欖油兩種昂貴的食用油，只有貴族才經常使用。嗯，也用點動物的油脂……
“對啊，動物油脂！”馬林一拍腦袋，然後，提着短刀，去野豬屍體那兒切了點豬脂肪，丟進鍋裡熬豬油……
熬出豬油後，馬林取出珍妮幫忙切好的肉片，丟進鍋裡，開始翻炒……
除了豬油，卡恩家裡只有鹽一種調味品。無奈之下，馬林只能選擇放點鹽……
半小時後，一陣香味從廚房裡飄出，惹得卡恩、科勒、克萊曼和小米娜幾個大小孩子口水直流……
炒肉片上桌後，除了珍妮，大家都留着口水盯着看。
“別看了，大家一起來吃點吧！”馬林率先開動。其他人開始還很遲疑，但卡恩開了頭以後，幾個孩子開始搶着吃……不一會兒，一盤炒肉片就沒了……
“對不起，大人，孩子們太嘴饞了！”珍妮一看這還得了，搶騎士的食物啊，不怕被殺麼……
但馬林並不在意，這道炒肉片，因爲調料不足，其實並不怎麼好吃。當然，那是相對於後世的華夏炒菜而言。在這個年代，算得上是馬林第一次吃炒菜了。
“沒事，這不算什麼。大不了再炒一份唄！”
第二次下廚，珍妮不敢讓馬林自己動手，而是打算自己動手。在馬林的指點下，珍妮也勉強炒出了一盤還算過得去的炒肉片。然後，又被幾個熊孩子瓜分了……
“哎呀，真是美味，要是能天天吃上肉就好了！”卡恩吃飽後，心滿意足地感嘆道。
“得了吧，哥哥，除非你能成爲一名貴族的跟班，纔有機會過上這樣的生活。”科勒在一邊毒舌道。貴族的跟班，哪怕是吃殘羹冷炙，也是有機會吃到美味的食物的。至於平民，只能吃黑棍板磚面包了……
“貴族的跟班……”大家不由地把目光投向了馬林——這不就是現成的貴族嗎？
“大……大人，您身邊缺跑腿的侍從嗎？”珍妮緊張的詢問道。她看得出來，馬林是個騎士，不過，身邊貌似還沒有騎士侍從。可能，是因爲還年輕。
“侍從……還沒有，我打算投奔皇帝陛下後，再招募幾個侍從。”馬林把自己的打算說了出來，反正也不是啥秘密。
“皇……帝……陛下……”幾個鄉下人被馬林的打算驚呆了。通常，騎士在他們眼中就是高高在上的存在了，皇帝，據說比騎士老爺還要大很多很多……
卡恩一家一致認定——馬林未來前途不可限量。一個能給皇帝辦事的騎士，能沒前途嗎？
然後，卡恩馬上用慾求不滿的眼神看着馬林：
“大人，您能收我爲僕從嗎？我很有力氣的！”說完，卡恩還展露了下肌肉，顯示自己的強壯。
“很有力氣，能搬動門口那塊石頭嗎？”卡恩家門口，有一塊大石頭，大約三百斤重左右。馬林看到門口的石頭，隨口玩笑般地問道。
“您瞧好了！”卡恩說完，就興沖沖地跑過去，搬起了石頭，舉過頭頂……
馬林大吃一驚，能舉起300斤重的東西，算得上力氣很大的了。要知道，馬林自己，前世也不過能扛起（不是舉起）200斤的東西，在後世都算得上大力士了。
他不知道的是，這塊300斤重的石頭，其實是卡恩平常拿來鍛鍊的“體育器材”，卡恩的極限根本不止300斤，極其變態……
“很好，有點力氣，正適合幫我拿盔甲和騎槍！”
“那麼？”
“只要你願意，就跟着我吧，每天3個芬尼的工錢！”
“那……吃飯呢？大人，我們家卡恩吃得有點多……”
“吃得多？能有多少？”馬林並不奇怪，一般猛將兄都是飯桶。比如薛仁貴，每頓飯的飯量都是用鬥來計算的，不是用碗。
“每天至少6磅食物，敞開吃的話可能會有8磅到10磅……”珍妮有些不好意思。但是，這是個重要的問題，她也不敢欺騙騎士老爺。一般成年人，每天吃兩磅食物就夠了，他們家的飯桶卡恩，每天至少要吃6磅……
“呃……的確能吃。不過，卡恩，你敢隨我上戰場嗎？那可是隨時會戰死的！”馬林不在乎食量，但在乎勇氣和膽量。
“沒問題，大人，跟着您吃飯管飽嗎？只要管飽，咱啥都能幹的，也不怕死！”卡恩憨厚地說道。
“好，我就喜歡膽大的男子漢。行了，我收下你了！”
“謝謝大人賞識！”珍妮驚喜萬分，不僅是爲卡恩得到了個好前程高興，也爲這個貧窮的家甩掉一個飯桶包袱而高興……
“大人……您看，我可以嗎？”科勒看到大哥當上騎士隨從了，也很是心動。
“科勒，你有啥特長嗎？你大哥有力氣，你有啥本事？”馬林招募手下，可不願意收沒本事的。
“我……我記性好，還會算賬……”
“算賬……你讀過書？”在中世紀，算賬可不是普通人能會的。一般，只有貴族家庭、商人家庭和富戶，纔會教孩子算賬。
“沒有，我是和鎮上的猶太商人偷學的，會使用阿拉伯數字……”
“偷學……”馬林很無語，偷學能學會算賬，看來，這個科勒，智商還挺高的。不過，他和他那智商不高的大哥卡恩，真的是親兄弟嗎？誰是撿來的？
然後，馬林考校了科勒幾個三位數的加減乘除，結果發現科勒回答得不錯。只是考校到四則混合運算時，科勒就答不上來了。
“大概，科勒這小子是小學三年級的數學水平……”馬林記得，四則混合運算，貌似是四年級的。
小學三年級的數學水平，貌似管賬也足夠了……
然後，科勒也光榮地成爲了馬林的侍從之一。至於更小的克萊曼，就算是個人才馬林也暫時不會要。因爲，他不是辦託兒所的，不會帶小孩子。
而後，卡恩奉命去城裡找他們的父親茨邁爾曼。畢竟，兒子跟着別人去當侍從，當父親的理應要知道。
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