莫歸夙看着桌旁的食材，把刀放在案板前面，一切準備妥當，看這倆個興奮的女人，有點小無語。
“掌櫃的，不知想要在下做那一道菜那？”
穆四娘一怔，她是會做菜，那也只是會做菜而已，廿九也會做，難道就懂行了嗎？
穆四娘扯了扯廿九，背這莫歸夙問道：“什麼菜，可以考驗出一個人的廚藝高低那！”
溫廿九抹了把口水“這，我就不大清楚了，反正我想吃香酥雞，板栗烤鴨。”
莫歸夙站在二人身後看着扯着嗓子私語的倆個人，頗爲無奈，說悄悄話就敬業點，你們這也說的太明顯了。看來廿九姑娘是個會吃的主，這一口氣不罷的說了二十道菜。
穆四娘和溫廿九嘰嘰喳喳苦思冥想討論了半天，莫歸夙站着迷迷糊糊都要睡着了，只聽晴天一聲吼“好，你就做個你最拿手的吧！”
溫廿九頓時眼淚都掉下來了，拽着四孃的胳膊，哭訴道：“不是說好的滑炒財魚絲 ”
“滑炒財魚絲雖考驗一個人的刀工和火候掌握，但這是遠遠是不夠的，我就是要他自己通過這個考試，拿出一道他自己認爲是考驗的一道菜，這纔是考驗。”
“可是我真的很想吃，滑炒財魚絲嗎？”
“你這沒出息的吃貨，我們目的是找廚子，廚子有了，還怕吃不着。”
“對啊，”溫廿九頓悟，從四孃的手臂上下來，雙手抱胸，眼神灼灼，表情凝重的盯着莫歸夙的一舉一動，似乎他的手裡擔負這她的身家性命。
冷青風站在門口張望，一副看好戲的模樣，‘等會就把這個放在裡面，看他怎麼通過這場考試。’展開手心，赫然看見一隻長着觸角，渾身散發這油光，俗稱偷油婆（蟑螂）的一種昆蟲。
莫歸夙拿出一塊方幹，左右看了看，手上的刀在空中旋轉了一圈，落在案板上，只聽噹噹噹一陣細密的敲擊聲，聲落，已不見方乾的蹤跡，乾絲碼的齊齊的，粗細一樣。
三人皆目瞪口呆，齊齊抱掌拍手“啪啪啪”不約而同的整齊，是對莫歸夙刀工的讚揚。
冷青風突然覺得，手心怎麼黏黏的，這低頭一看，差點沒吐了，趕忙衝到後院，從水桶裡倒出水，把手上某位的屍體沖洗掉，嘴裡還唸唸有詞“小強，你死的好慘啊，想你跟了我這麼多年，噁心人無數，想不到今天出師未捷身先死，我會替你報仇的，你就安心去吧！”
冷青風忍着要吐的衝動，把水倒了盆裡，乾脆泡着，拿皂莢洗了多少次了，都不能剔除這種跗骨的噁心。
從廚房後窗，遠遠的看着廚房裡的三人，不甘心的瞅着“別得意，這只是次意外。”
冷青風再一次的潛伏到門口，莫歸夙把東西下鍋對穆四娘說道：“這手藝是祖傳的，這配菜沒講究，但這下鍋什麼的，掌櫃的還是勞駕回避一下。”
二人點頭出來，順便拽上極不情願的冷青風。三人坐在桌前，面面相覷，冷青風想了想還是不妥，這都要出鍋了，他必須潛伏到後窗去，悄悄往裡撒把鹽，看他怎麼化腐朽爲神奇。
冷青風心裡有了主意，起身，就被四娘一把拽住“幹嘛去？”
冷青風可不是四娘，說個謊話，顛三到四的“我去茅廁，怎麼你要陪着我去啊？”理直氣壯之餘還不枉調侃四娘。依四孃的性子只會給他個大白眼。
但這次，穆四娘似乎在雨夜之後，對他的態度些許的，發生了些改變，：“那我也想去，正好一起吧。”
冷青風嘴角抽了抽，‘不會吧？這麼巧，這他剛如廁，上那找尿意啊！’然後被四娘挽着就拉去了茅廁，不甘心的瞅了眼廚房，只能作罷。
不一會，三人面面相覷，冷青風又一次起身，四娘又一次拽住“幹嘛去？”
冷青風頗爲無奈，四娘今天咋這麼黏他，日頭到底從那邊上來了，還讓不讓人做壞事了。“你們也不說話，我都要悶死了，我出去散散心。”
穆四娘皺眉一想，抱上他的胳膊“我和你一起去吧。”
溫廿九斜眼瞟了過來‘嫌悶你們不會說話啊，嫌悶，你們倆出去散心了，留我一人？對於你們這種不仗義的行爲，我只想說：’“狗男女”
冷青風和穆四娘猛的一頓，四娘慢悠悠的回過頭，滿臉神經錯亂“廿九，你說什麼？”
溫廿九適才發現，居然把內心獨白說出來了，起身鞠躬，滿臉堆笑的掩飾道“慢走，不送。”
溫廿九開始焦躁不安，一手敲着桌子，“怎麼還不熟，這麼慢，人都得餓死。”廿九剛剛的包子下了狗肚了嗎？怎麼吃了也和沒吃一樣那！
莫歸夙端着托盤出來，一口氣放下倆菜一湯，香氣撲鼻，色香味俱全，廿九看着精緻的擺盤，都有點不忍心下筷子了。
溫廿九作爲吃貨當即拿起筷子夾了塊古老肉這個味道，簡直美味，口齒留香，廿九在夾起和古老肉差不多的糖醋里脊放在嘴裡，裡脊有嚼勁，味蕾都興奮的在跳躍“太美味了。”
穆四娘拉着滿臉哀怨計劃未遂的冷青風落座，‘看起來色澤不錯，不知味道如何？’四娘拿起筷子，分別嘗試。
眯着眼睛，品位這菜味的香濃，古老肉的酸味是用番茄醬。糖醋里脊的酸味則是用醋烹。番茄醬與醋，都是酸的，但是入胃的感覺很不一樣，番茄醬酸的婉轉，糖醋里脊酸的犀利。
糖醋里脊外焦黃，裡嫩香。古老肉需要外酥脆,裡爆漿。能否做好這兩個菜，十分考量廚師掌握火候的手藝。
“十分。”
溫廿九頗爲贊同的看着四娘，眼淚嘩嘩的，雖然掌櫃的做飯也好，但終究比不得這位啊！廿九以後的吃食有了保障：“十分。”
冷青風嫌棄的看着倆個人‘叛徒’，拿勺子舀了點大煮乾絲，至於刀工嗎，剛纔都是有目睹的，整齊均勻細而不斷。
冷青風喝了一口，理智就徹底奪走了，火腿和蝦仁的鮮味完美的滲入到極細的豆腐乾絲中，絲絲入扣，不見一滴油花，沒有一毫豆腥，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾絲裡，爽口開胃，真是百食不厭。
“十分。”
三人默契的拍着手，他們的客棧，終於有位靠譜的廚子了，日子終於熬出頭了。
穆四娘何嘗不是這樣想的，眼淚汪汪的抓着廿九的手，感激道：“廿九，你真是大功臣啊，這屋子你想砸啥砸啥，我不會怪你的。”
……廿九摸了摸汗‘我是那種搞破壞的人嗎？’