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好不容易有個放鬆的機會,大家坐在沙發上天南地北的侃,從內地的風情,到電影,唱片,甚至明星的緋聞和私密,等等等等,吃着瓜果小吃,喝點小酒,到真是愜意。
這時候,卻是一個灰頭土臉的傢伙從廚房裡跑了出來,衝他們很是大聲的叫了一句,“你們這些沒良心的倒是舒服了,可惜老孃我在裡面忙得不亦樂乎,還有人搗亂,真是氣死了。”
另一個灰頭土臉的傢伙出來了,喊冤道:“什麼叫做搗亂啊,明明是你自己不會,還老是喜歡指揮人家這麼做那麼做,現在弄砸了,倒是知道說別人的錯了。”
這兩個活寶前一個是發哥,後一個自然是華仔,看到他們臉上和身上都花花綠綠的,大家都樂了,哥哥更是哈哈大笑,“不用這麼誇張吧,演諧劇也犯不着如此啊。”
芳姐更是狠狠的打擊他們,“不用看了,反正他們倆弄出來的東西我可不吃的,要是大過年的還讓救護車拉去醫院的話,那可就丟人了。”
發哥拿他們倆沒辦法,只好衝還抱着王祖賢卿卿我我的陳金叫道:“你還在那裡看着幹什麼,你可是主人呢,難道你一點羞愧的心都沒有嗎!”
陳金撇撇嘴站起身來,搖搖頭,“無恥的人吶,總是這麼不要臉的,我要怎麼拯救你呢!”
發哥卻是無恥的嘿嘿一笑,一把攬着陳金的肩膀,“來來來,你先幫我拯救一下我那個已經快崩潰了的的菜吧,如果成功了,那我就服了你了。”
華仔也嘿嘿一笑,“我那個好像要要不得了,要不你也幫我拯救拯救,今天晚上可不要搞砸了的好。”
陳金伸手彈了一下發哥搭在他肩上的手,疼的他怪叫一聲,不過陳金已經走了進去,他還要求陳金,可不敢放肆,倒是笑吟吟的跟了進去。
看陳金做菜本身也是一種享受,聽說要拯救已經做壞了的菜,大家倒是好奇他怎麼化腐朽爲神奇,紛紛的跟了進去,差不多五十平方米的大廚房,比香港有的人家一家四口住的地方還打,倒是不顯得擁擠。
發哥做的是火腿蒸蛋,他倒真的是有點水準的,最起碼地上沒什麼亂七八糟的蛋殼,不過,火腿切的不怎麼地,蛋也蒸老了,亂七八糟的放在一個碗裡,一看就沒了食慾。
陳金收拾乾淨,伸手捏起碗裡的一塊火腿,嚐了嚐,開始一邊操作一邊說話,“吶,既然要做火腿蒸蛋,就要明白火腿是香薰的還是烤出來的,這些呢,都是香薰的,吃的就是那種薰出來的臘味...,”
“如果要吃到最好的味道,告訴你一個秘訣,那就是把香薰火腿澆上芝麻油,在鐵板上滾一遍,記得,鐵板上不用加油了,也不要溫度太高,剛剛燒紅就放上去,迅速翻邊,左右五六次就行了。”
陳金按照說的在鐵板上把香薰火腿加工了之後,又接着下面的步驟,“雞蛋蒸老了,就不嫩,裡面還有一個個的空洞,很難吃;還有,很多人吃蒸蛋,都喜歡放什麼香油的,其實,水嫩的蒸蛋加香油什麼的就是糟蹋東西,告訴你們一個訣竅,蒸老了,加點牛奶和果汁,放到微波爐裡三分鐘,然後再拿出來。”
說完,已經飛快的完成所說的,並且放到了微波爐裡,又接道:“就算是沒蒸老,加上牛奶和你喜歡吃的果汁,這樣吃蒸蛋更美味,絕對是極品的。”
又拿起浴巾加工好的香薰火腿,嘩嘩譁動刀如飛的把火腿切成絲,然後就是細小的丁,“火腿蒸蛋呢,火腿要切成細小的丁,這樣一勺滑嫩的蒸蛋加上有嚼勁的火腿,那纔是真正的美味。”
三分鐘轉瞬即到,叮的一聲,陳金把果然外表看上去就滑嫩了很多的蒸蛋拿出來,把火腿鋪上去,然後笑眯眯的放到一邊,“嚐嚐看吧,應該不至於很難吃。”
看着他又說又做的,有條不紊的,其實也很簡單,卻很耀眼,看着都很舒服,發哥首先就嚐了一下,其他人也給陳金說的口水直流,紛紛的拿過小匙子嘗一嘗。
發哥首先嘿嘿一笑,“原來這麼簡單啊,早知道就我來了,你這傢伙就知道賣弄,真是可恥。”
衆人都是讚口不絕,哥哥呵呵一笑,“你果然很無恥,這樣的話你都能夠說得出來,阿king怎麼都算是拯救了你,還告訴了你一個訣竅,下次你就可以好好的在別人面前賣弄了。”
朱麗倩這時候卻是問了一句,“king哥,如果不是香薰的,要是烤的那一種呢。”陳金笑着看了她一眼,打趣一句,“怎麼,華哥喜歡吃烤的啊。”纔拿起一根烤火腿,繼續道:“如果是烤的呢,那就加上一點點的辣椒粉,如果吃不得辣,就放一點點的咖喱,然後放到烤箱裡烤一下。”
依法施爲,說道:“記住,聞到辣椒或者咖喱的香味就拿出來,”然後切了一片給華仔嘗,才聳聳肩,戲謔一句,“華哥,你可是好命啊,有人時刻都惦記着你。”
劉德華吃的不亦樂乎,也開心的眉開眼笑,他倒是含蓄,要是陳金已經抱着美人親了,他卻拉着陳金到了他那弄得一團糟的清炒蝦仁,“吶,你看看,這蝦仁都快焦了。”
發哥這時候在一旁告狀,“我都說了,要他快點翻,快點翻,不要烤焦了......,”華仔卻是叫道:“你還說,你剛剛怎麼說,哎呀,你這是幹什麼,火候都沒到就嘩啦嘩啦的翻鍋做什麼,毛毛躁躁的......。”
陳金輕笑一聲,“你們兩個都笨,一個瞎指揮,一個就傻傻的聽,你不會自己做自己的,不理他啊。”華仔喊冤了,“你不知道發哥無聊啊,他自己忙的手忙腳亂的,可偏偏還在你耳邊嗡嗡嗡的叫,煩都煩死了。”
“屁咧!”發哥撇撇嘴,“要不是你在那裡搞的我眼暈,我的雞蛋怎麼會蒸老了,這都得怪你。”
這兩個老小孩鬧上了,大家倒是看的很開心,陳金等他們倆消停了,才笑呵呵的拿起那碗有點焦的蝦仁,接道:“沒事,只是有點而已,沒成碳了就好,稍微有點焦還有另一種味道呢。”
然後再次一邊做一邊說,“東西焦了,但是隻是外皮一點點的話,像這樣只是深褐色,不是黑,就還能吃,不過,他會有股焦味,吃起來肯定是很難吃的了。”
“但是,我們可以把它泡到蘋果汁或者西瓜汁裡,注意,就這兩種果汁,最起碼我只知道這兩種,其他都不行,讓焦的地方吸點水分,通知,果汁的香味也能夠把焦味去掉,然後,還是放微波爐裡三分鐘,再拿出來,它就完全沒焦味了,而是淡淡的烤香。”
說着,把它們倒進鍋裡,“這樣一來,蝦仁就有淡淡的烤香,還有淡淡的水果香,卻都不濃,反而蝦味更鮮,吃起來就美味的很。”
看着陳金飛快的完成他的傑作,芳姐嚐了嚐,感慨道:“難怪她們這些傻丫頭那麼死心塌地,一個男人樣樣都那麼出色,誰看了不喜歡呢。”
王祖賢臉一紅,心裡卻是很驕傲和歡喜的,張學友一邊吃,一邊說;“阿姐,你能不能不要這麼說,我們這幾個豈不是很羞愧......。”
“哎,這位仁兄,這話可不要包括我。”發哥呵呵一笑,“我剛剛可是做了一道美味的香薰火腿蒸蛋,如果還沒吃夠,小生願意再給你做一道。”
“不是我打擊你,你再做一道也沒這好吃。”哥哥哈哈大笑,“你知道芝麻油多少合適嗎,你翻的時候有阿king那麼快而好嗎,還有,你知道放多少牛奶和果汁呢,多了只怕就不是蒸蛋了,而是牛奶果汁蛋了罷。”
“哎呀,看來你今天有點皮癢了,我得給你按摩按摩,”發哥一副要動手的模樣,哥哥卻是笑着看了陳金一眼,“有些事情不能強求的,每一個人也都有每一個人的好,只要你中意不就行了。”
陳金笑着點頭,“每個人都有每個人的人生,大家一路走過來的路都不同,但是,現在能夠走到一起就是一種幸運和幸福,也需要我們好好的呵護和珍惜。”
芳姐依舊是嘟嘟嘴,皺了皺鼻子,“兩個男人酸酸的說這些無聊的話,真是噁心死了,雞皮疙瘩都掉了一地。”
哥哥卻是哈哈一笑,“阿芳,男人都有感性的一面,不是每個男人都那麼粗魯的,”陳金嘿嘿笑着接了一句,“芳姐,這話要是你親愛的跟你說,只怕你心裡喜翻了心啊!”
芳姐嬌哼一聲,轉身而走,倒不是真的生氣了,“纔怪,這個世界上的男人沒一個好東西。”發哥呀呀怪叫,“瞧瞧,瞧瞧,你們兩個負心漢又惹我那親愛的生氣了......。”
大家呵呵笑,陳金卻是笑着搖頭,開始往廚房外面趕人,“好啦,你們都出去吧,不要在這裡礙事了,時間不早,我準備準備就開飯吧。”