週日的【紅脣串串香】,依然沒有讓馬涼失望。
3300多單的銷售量,6萬多元的銷售額,再次刷新了開店以來的紀錄。
雖然相比十幾年後的某超級奶茶品牌商場店日銷2萬杯的誇張神話來說,還有不小的差距。
但架不住串串香的客單價高,利潤也更高啊。
這要是換算到十幾年後的物價,【紅脣串串香·龍之夢店】月銷售額妥妥地超了300萬,根本不是那些網紅奶茶品牌可比。
要知道奶茶品牌月銷能有個大幾十萬,就已經是金牌店鋪了。
這也是爲什麼前世的【紅脣串串香】凌駕於一衆大奶茶品牌之上,成爲了餐飲業和創投圈都爲之震驚的頂級商業神話。
就因爲再找不到一個餐飲項目能像【紅脣串串香】一樣,在商場有如此誇張的撈金能力。
什麼互聯網大佬,什麼科技新貴,這會兒馬涼根本沒當回事兒。
那些科技創業公司在沒有做大做強之前,能有幾個錢真正落到創始人自己口袋裡?
頂級大佬不好說,至少普通的互聯網創業項目即使拿了幾輪風投,只要股份不能變現,創始人也就領個死工資而已。
可他的【紅脣串串香】生意無論賺多少錢,都是可以落到自己口袋裡自由支配的。
想怎麼花就怎麼花,不用向任何人交代。
哪像那些科技創業公司,每個月都要把財務報表發給投資人爸爸看,一有不對創始人還要捱罵。
想偷偷弄點錢到自己口袋裡,還要提心吊膽,冒着被投資人送進去踩縫紉機的風險。
而且一旦創業失敗,分分鐘欠一屁股債,被投資人訴諸法庭,成爲失信的老賴。
這會兒無論誰和馬涼說幹互聯網,他都會認爲對方是傻叉。
放着輕輕鬆鬆地快錢不賺,累死累活地幹互聯網,到最後公司還不一定是自己的,腦子被槍打了纔會選擇那麼幹。
即使要幹互聯網,馬涼也不想做苦逼的創業者。
等他的【紅脣串串香】撈夠了快錢,有了足夠多的本錢,他要直接做資本爸爸。
新店越來越順,營業情況也趨於穩定,最關鍵是不會像大學城店那樣,週末和平常的營收波動特別大。
龍之夢店平常工作日的銷量就很誇張,週末只是更加誇張而已。
店裡有店長何峰看着,馬涼就把心思又放到了食材加工廠的管理和新員工招聘上。
如果要去人民廣場來福士再開分店,馬涼就不打算只開一家了。
以現在兩家店的賺錢能力,完全可以支撐同時再開兩個分店。
一家就在來福士廣場,另一家他打算放到南京東路步行街靠外灘的那頭去拓展。
儘管步行街附近的店鋪租金貴到爆,甚至比商場裡面還高,但人流是一點兒不比商場差,甚至還要更猛好幾倍。
雖說不一定有商場裡的客戶精準,但在幾倍的過往人流下,足以湊夠不亞於商場的客羣基數。
點位他都提前想好了,就放到地鐵2號線南京東路站出口附近。
那個點位的人流絲毫不亞於人民廣場這頭,幾年以後蘋果公司的旗艦店也會開在那附近,足以說明那一片地方的人流之旺。
這就相當於【紅脣串串香】在南京東路步行街的兩頭,將各佈設一個網點。
相信這兩家店的撈金速度,一點兒都不會比龍之夢店差。
說句實話,前世【紅脣串串香】的老闆也是生不逢時,做這個項目太晚了。
不僅很多地方的選址已經被人提前佔了,只能不停地用錢砸開一條血路。更關鍵的是,很多地方即使有錢也沒用。
只要是黃金旺鋪,無論誰占上了也不會輕易讓出來。
而且那會兒山寨模仿者都一個比一個厲害,沒等【紅脣串串香】走向全國,各地就出現了很多同行競品。
馬涼這次則不同,如今才2005年,很多餐飲大佬這會兒都還在撲街階段,哪來那麼多山寨模仿者。
說句不好聽的,多數人這會兒在商業方面都還沒開悟呢。
真正讓國人走向創業熱潮的開端,還是06年開啓的各種小項目加盟熱和07年某寶電商帶起的小商家電商熱。
在此之前,所有的加盟連鎖無不是資金門檻很高,一般人根本接觸不上。
正是這兩波創業熱潮歷練出來了無數人才,慢慢滲透到各行各業,才逐漸把創業思維和互聯網思維帶到了其它的行業領域。
然後在接下來的幾年內,各路牛鬼蛇神輪番登場,各行各業也都呈現出百花齊放的局面。
就拿餐飲小吃行業舉例,無論是手抓餅、雞蛋灌餅,還是各大鴨脖鴨貨、滷味熟食,亦或是各種奶茶、麻辣燙,這些連鎖品牌都是在06年07年以後纔開始騰飛的。
一方面是經濟大環境導致,另一方面就是新一輪創富熱潮影響。
2005年被稱爲風起的年代不是沒有原因的,只有等風真正刮起來,很多人才紛紛蟄伏而出。
所以馬涼這會兒也得抓緊,乘着各路牛人們沒反應過來的時候,多多開店。
爭取讓【紅脣串串香】在他的手上,做出遠超前世的成績。
看着龍之夢店的驚人表現,馬涼心裡對此十分有底氣,要不了一年他就能讓【紅脣串串香】衝出魔都,走向全國。
雖然店裡不用他操心,但馬涼還是會經常去龍之夢店裡看看。
只是偶爾路過一樓大廳的時候,看見【MiMo】的鋪位依然毫無動靜,心裡又不免想起了顏冰。
【MiMo】南京西路旗艦店也是12月1日那天開業,冰美人姐姐好些日子沒有聯繫過他了,也不知開業後具體是個什麼情況。
打了兩次電話過去,對方都沒有接。是真忙,還是躲着他,馬涼也搞不清楚。
這天剛想打個車去【MiMo】的南京西路旗艦店看看生意如何,突然間手機響了。
他拿出手機一看不由地笑了,來電顯示正是顏冰的名字。
難道是心有靈犀?
馬涼立刻接了起來:“冰姐,你終於捨得給我打電話了?”
“哥哥,嘻嘻!我不是媽媽呢,我是沫沫!”可電話那頭的並不是冰美人姐姐,傳來的卻是蘇小沫這個小傢伙的聲音。
馬涼驚訝地問道:“沫沫,怎麼是你呀?媽媽呢?”
這孩子才三歲多,也不知道怎麼學會用手機打電話的。
“媽媽在睡覺覺呢!
哥哥,你能不能來看一下媽媽呀,她可想伱了!”蘇小沫委屈巴巴地說道。
小傢伙突然冒出來這麼一句,把馬涼都給搞懵了,他好奇地問道:“媽媽是怎麼想的我呀?”
“媽媽生病的時候,都喊了哥哥的名字呢。”蘇小沫乖乖地回道,“哥哥,你什麼時候來看媽媽呀,沫沫也想你了呢。”
馬涼聽得心頭一驚,富婆姐姐怎麼就病了?
他連忙哄着小傢伙道:“沫沫乖,在家裡等着我,哥哥現在就過來哈。”
“嗯!”小傢伙聞言,顯然是開心極了。
馬涼直接掛了電話,顧不得心急如焚,立刻打了輛車直奔[紫園]而去。
怪不得昨天和今天都沒有接他電話,搞了半天是人都病倒了,也不知嚴不嚴重。
關鍵是病了都不肯告知他一聲,看來是真故意躲着了。