第二卷 風過留痕 第十三章 考量(中)

莫西北有好一會沒有出聲,似在仔細思量,年輕公子摺扇輕搖,微微探身靠近她,低低的問了聲,“怎麼,沒有把握?”見莫西北依舊不出聲,他笑了笑才說,“我也不是想爲難你,若是沒有把握儘管說,難道本公子還能吃了你不成?”

“在下只是在想,怎樣纔算是合乎公子的口味?”莫西北搖搖頭,慢慢擡眼,對上了那年輕公子的,“口味一說,本來就很飄忽,何況好壞全在公子一人,這明顯不公平,若是要在下準備,公子須有個衡量標準,這樣纔不顯得公子是在爲難在下。”

“原來在這裡等着我呢。”年輕公子笑笑,氣定神閒的說,“我要求的不高,就三條,首先要這個菜我從未聽過、見過,其次就是色香味俱全,最後,也是最重要的,你要能讓我每個菜連吃三口以上,今天我的時間也有限,你只要能在一個時辰之內,準備出四道這樣的菜,我便送你一件大禮,你看如何?”

“這麼高的要求,如果在下做到了,不知道公子打算送什麼禮物?”莫西北雙手托腮,趴在桌上,抹亂了棋局。

“一份讓你春風如意樓終身受用的大禮。”年輕公子也不介意,把紙扇一合,在掌心輕輕的敲了敲。

“好吧,這個禮物雖然還不知是什麼,但是我肯定自己會喜歡。”莫西北點頭,便站起身來,準備出去叫人準備。

“且慢!”年輕公子卻叫住她,“我已經下了注碼,你不壓點什麼嗎?”

“公子出題。在下回答,答對了有獎,打錯了不罰。這是規矩,要在下壓什麼。那不妨等下回,在下出題,請公子回答時候,這樣才顯得公平。”莫西北哈哈一笑,轉身出門。

“你們這位老闆人有趣得緊。我倒好奇,他會給我準備幾道什麼樣的菜式了。”待莫西北走遠,年輕公子嘴角噙着一抹微笑,看着房門,對房間內一直沒有出聲的休問說——,wap,更新最快.

“我只能說,不妨拭目以待。”休問也看向房門,簡短的回答了一句。

半個時辰後,莫西北去而復返,六個衣飾鮮明。頭挽華麗髮髻的明豔少女手捧食盒,跟在她身後魚貫而入。每個少女頭上都簪着不同地鮮花,身上卻不薰香。依次進入屋中後,整齊的站成一排。須臾。淺淡的花香在室內浮動。

“老闆是不是準備不出特別地菜式,預備給本公子來一席美人宴呢?”年輕公子淺笑。饒有興味的盯着莫西北,食盒很嚴實,看不出是什麼食物,也連一絲味道都聞不出。

“這個特不特殊,要吃過才知道。”莫西北倒是歡歡喜喜,沒什麼爲難地表情,親手接過食盒,逐一在桌上打開,擺放整齊。

年輕公子和休問都很好奇,湊到桌前細看,只見第一盤菜白白綠綠煞是水靈好看,旁邊還配着一盤黃色調料樣的東西;第二盤菜是幾十種鮮果切丁,旁邊配了一盤奶樣卻粘稠的調料;第三盤菜長得卻很奇怪,紅紅的一大盤,辣椒大蒜不少,裡面的食材形狀像蝦,但是大很多,有鉗子,卻不是螃蟹;第四盤菜一眼看上去,同樣是紅紅地一片,辣椒和剁成小塊的帶骨肉塊各佔一半,裡面還有不少麻椒;第五個食盒裡,卻是一碗熬得白白的湯,略有粘稠,看不出是什麼東西做的,但食盒蓋一開,奶香味道便飄蕩出來。年輕公子和休問對看一眼,又齊齊將目光對準第六個食盒,莫西北不慌不忙的打開,這裡面倒沒有玄機,一碗白米飯,兩雙銀筷子,兩把銀勺,僅此而已。

“這就是老闆按我的口味準備的菜?”年輕公子坐好,問莫西北。

“沒錯,就是這些。”莫西北點頭,一邊拿起其中的一雙銀筷,將第一盤菜配的調料倒入菜中,幾下拌好,又將第二盤菜地調料澆到菜上,然後示意可以品嚐。

年輕公子不動,莫西北略一遲疑,便坐在對面的位置,逐樣菜吃了個遍。客人未嘗,主人先吃,幾個侍立在旁的少女都是一愣,莫西北揮手示意他們退下,嚥下一口湯,片刻後喝了茶漱口,纔對年輕公子一笑說,“這幾個菜,在下是極爲滿意地,不知公子會不會也很滿意。”

年輕公子將扇子插入腰間的八寶扇袋中,先嚐了第一個菜,白地是豆腐,他認得,另一樣上白下綠地是蔥,他只在兒時偶爾跑到廚房時見過,但是在菜裡,卻從來沒吃過這麼大塊的,一口咬下去,微微辛辣中透着甜,還有濃郁地醬香,非常特別,忍不住又嚐了一口才問,“這是醬拌豆腐?”

“錯了,”莫西北搖頭,“這叫一清二白。”

年輕公子不作聲,又吃第二道菜,水果鮮嫩多汁,種種滋味不同,水果上面的白色奶樣粘稠調料卻香甜適口,中和了水果的微酸,襯托了水果的甘甜和爽口,不待他發問,莫西北已經解釋到,“這個菜叫青梅竹馬。”

“這個怎麼講?”年輕公子微微挑眉,水果中有梅子不假,但是竹馬之說,未免太扯。

“在下選的這些水果,都是甜中帶有微酸的,就如人年少時的情感一般,甜的時候多,偶爾也會有點酸。”莫西北諏道。年輕公子又夾第三道菜,方纔莫西北吃時,將那似蝦非蝦的東西上半部扯下,只去下半部,剝皮取肉,年輕公子也依樣畫葫蘆,味道麻辣鮮嫩,口感居然出奇的好,忍不住又吃了一隻,這才問莫西北,“這個又有什麼古怪的名字?”

“有舍有得。”莫西北解釋說,“這種蝦我們家鄉叫做喇咕,身子大,尾巴小,身子隨大卻不能吃,尾巴雖小,麻辣做來卻非常美味,吃的時候,要先把身子和頭捨棄,才能享受到美味。”

第四道菜,年輕公子沒有急着吃,而是用筷子撥了撥,辣椒裡面,藏着很多小肉塊,夾了一塊放在口中,舌頭一陣的麻,繼而,是一股奇香,在口中瀰漫,肉嚥下後,舌頭仍覺得辣辣的,有些不過癮,只得再吃一塊,繼續麻痹舌頭。連吃了幾口,見莫西北仍不出聲,才忍不住問,“這個菜又有什麼人生的哲理在?”

“菜就是菜,有什麼人生哲理。”莫西北卻笑笑,很無辜的眨眨眼道,“這個菜的名字很貼切,就叫辣子雞丁,您若是覺得辣,不妨吃點青梅竹馬,不然,配點米飯也好,哦,喝這個湯也不錯。”

年輕公子於是去喝湯,不想,這湯並不是什麼雞湯、魚湯,而是甜的湯,喝了兩口,奶味十足卻沒有腥羶的感覺,湯里居然還有還有玉蜀黍。這種玉蜀黍他認得,是鄭和自西洋帶回的種子,只是民間種植不多,每年也有地方進供這個,只是沒這樣吃過,倒是嫩滑香甜。

口中的麻辣感消退,忍不住又重頭嚐了一遍,莫西北一直在旁,此時才說,“公子的要求在下都辦到了,不知公子是否滿意?”

“花哨取巧,只是難得合了我的要求,算是你辦到了。”年輕公子點頭,“答應你的大禮,幾日內,我會派人專門送來。”

“如此,多謝了。”莫西北點頭。

“老闆人很有趣,明日我家裡請了個西域的雜耍班子來表演,不知老闆可願光臨寒舍,共謀一樂呢?”年輕公子起身,走到門口時,又停住腳問莫西北。

“明日?恐怕不行。”莫西北眉頭一皺,覺得自己今天好奇心太重,已經過於賣弄,有心拒絕。

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