第354章 海鮮大餐
葉墨帶回來的海鮮,晚上要是不吃,明天就不新鮮了。
掛了電話,葉墨就給唐恂了打了過去:“喂,吃海鮮不。”
“吃啊。”唐恂笑着說:“在哪兒。”
“我還在回來的路上。今天去張老闆那邊,帶了些生蠔,蛤蜊回來。”
“多不。”
“兩大箱生蠔,十幾斤蛤蜊,十幾斤蟶子。”葉墨說:“喊上葉志,陳晨他們一起,在你家弄,還是我家。”
“我家吧。”唐恂笑着說:“你那邊沒人。”
兩人聊了會兒,葉墨掛了電話,回到紅山鎮,直接去了唐恂家裡。
唐恂家裡燈火通明的,葉墨先將兩箱生蠔抱了上去。
兩個泡沫箱子,估摸着也有二三十來斤。
葉墨老爸,二叔和三叔,還有葉染,陳晨,葉志和張霞……以及唐恂他們一家子。
看着葉墨抱着兩個大箱子上來,唐恂趕緊上前來接着:“這麼多。”唐恂說。
“還有……”葉墨說:“再下去拿。”
葉墨去了樓下,將蛤蜊和蟶子提了上來。
陳晨和葉染他們在後院生炭火,準備弄些燒烤。
“蛤蜊和蟶子都是乾淨的,簡單清洗一下就行。”葉墨說:“看看是白灼,或者香辣。”
“蟶子留一些來炭烤。我這邊蒜蓉醬都準備好了。”唐恂笑着道。
葉爸他們洗蛤蜊和蟶子了。
“這些東西,要怎麼弄。”葉爸問。
“香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。”葉墨說。
葉墨洗生蠔,唐恂,陳晨和葉志,他們負責開生蠔。
葉染他們在燒木炭,醃製雞翅。
“弄好了沒有。”葉墨媽媽和二嬸、三嬸走了進來。
“馬上。可以先烤一些……”葉墨說:“粉絲泡了沒有。”
“泡好了。”葉染過來端了一盤生蠔,上面鋪一層粉絲,再覆蓋一層蒜蓉醬,然後放到燒烤架子上。
大的燒烤架,可以烤十幾斤大鯉魚的那種。上面有一層鐵絲網,一次性可以烤十幾個生蠔。
最主要的,這些生蠔不是很大。
葉墨爸爸他們去廚房炒制蛤蜊和蟶子了,還留了幾十個蟶子,用來炭烤。
葉墨媽媽和嬸嬸們也過來幫着開生蠔。
忙碌了許久,生蠔終於全部開好。葉染那邊也烤了幾批生蠔出來……
叔爸他們做的香辣蟶子蛤蜊,也已經做好了,盛了兩大盆。
今晚沒有下雨,也看不到星星和月亮,氣溫很是舒爽。
擺好桌子和凳子,唐恂拿了扎啤出來。
葉墨給自己倒了一大杯,拿起生蠔先吃了一個。
蒜蓉香味的,再有生蠔的鮮味,吃起來特別過癮。這些生蠔吃着有一點點腥味,這種腥味和河鮮的腥味不同,屬於海腥味……第一次吃,有可能不太適應,但多吃幾個,就覺得很美味。
越新鮮的生蠔,味道越好。像是在海邊吃的生蠔,腥味就很小。
“你那邊的西瓜在爬架子了沒有。”唐恂看着葉墨,說。
“有一些,在開始爬架子了。”葉墨說:“伱那邊也是?”
“嗯。”唐恂嗦了一口香辣蛤蜊,說:“有很少的一些長勢比較好的瓜苗,在開始長藤了。再過幾天,應該就開始爬架子。”
他以前也沒有種過西瓜……
就覺得葉墨培育的這些瓜苗,長勢特別快。
“那麼快?”葉志看了過來,說:“我那邊瓜苗還沒有恢復過來。”
剛定植的瓜苗有一段恢復期。
如果說在定植的時候出了錯,恢復期甚至在半個月以上。或者乾脆就恢復不過來了。
陳晨那邊的瓜苗,補種後,還有很多空缺。
不過總的算起來,每畝也在1100株苗子以上。他那邊定植的最快,兩天時間就定植完了。那兩天,氣溫最高……他又覆蓋了地膜定植的。情況比葉志那邊還差一些……不過苗子沒有死,也算是很好的情況。
“瓜苗藤蔓要多長,採用綁定固定瓜藤?”唐恂問。
“儘量長一些。”葉墨說:“等我那邊開始固定瓜藤,你們過去看嘛。”
葉墨還沒吃晚飯,唐恂他們也沒有吃……
烤好的生蠔很快就吃完了。
葉染她們幾個女的圍坐燒烤架的周圍,也是一邊烤着食物,一邊吃着。
“雞翅烤好了。”葉染將雞翅端了上來,說:“這些雞翅沒有蜂蜜,不知道味道咋樣。哥,你那邊蜂箱裡的蜂蜜,收過沒有。”
“沒有。”葉墨說。
“蜂箱裡面應該很多蜂蜜了,有空收一些蜂蜜出來。”
“你想吃,自己去收嘛。”葉墨笑着道。
高山坪現在有四個蜂箱。最先買了兩個回來,之後蜜蜂太多了,又加了兩個蜂箱。
葉墨嚐了嚐雞翅,味道還很不錯的。
但還是蟶子最好吃。
蟶子的肉多,特別是烤的蟶子,香味濃郁,吃起來還有點脆脆的感覺。
香辣橙子和蛤蜊,味道也很不錯。
叔爸他們在隔壁桌吹牛皮,喝着酒,也不知道聊着什麼,時不時哈哈大笑。
“要再整一些小龍蝦過來烤,就更好了。”唐恂道:“你那邊的小龍蝦,最大的應該有一兩多了吧。”
葉墨點點頭。最大的小龍蝦,一兩以上的挺多了。不過有很多小龍蝦的殼,已經變紅。
養殖時間長了,殼變紅很正常。
那些大的小龍蝦喜歡打洞,現在水庫邊上隨處可見龍蝦洞穴……
在洞穴裡的小龍蝦,大多是紅殼。
一頓飯吃到很晚。
葉墨喝多了些酒,晚上就住在爸媽這邊……
……
第二天。
天剛亮,葉墨就下樓燒水煮了面。
“這麼早就起來了。”葉染下樓道。
“今天要賣小龍蝦,早點回去。”葉墨說:“等下過去幫忙哈。”
“嗯。”葉染點點頭:“給我也下一碗麪,一小碗就行了。”
“要我們過去幫忙不?”葉爸走了進來。
“不用。山上那麼多人……”葉墨說:“我這邊請柬都送完了。”
“生產隊的請柬已經送出去了,待會兒去一下你舅舅他們那邊……”
吃了早飯,葉墨回到高山坪。
宿舍樓了,工人們也都在準備早飯。
“劉師傅。”葉墨喊道。
“哎。”
“吃完飯,你們組過去幫我抓小龍蝦。”葉墨說。
“好。”
(本章完)