第1058章 楚姑

別看劉楓說的隨意,可是喬富民和石偉山又哪裡放得開,不要說劉楓是堂堂的副省級官員下來,就是當年的戰友羅一書,在兩個人的眼中,也早就大不一樣,

官員是不會太在意舊情的,他們可不敢像唐山林那樣,和羅一書繼續聊天打屁,那不是活得不耐煩了嗎,官場還是要上下尊卑,這個是幾千年形成的定式,沒有人可以隨意挑戰這個,

正在此時,菜開始上桌了,看着端飯的小婦人劉楓笑了:“楚姑,終於不像是非洲難民了。”

當年的楚姑,瘦削的很,彷彿一陣風都能把她送上天,哪像今日豐腴的小婦人,楚姑抿嘴輕笑:“劉書記您好,我是壺平縣團縣委書記,您這次調研工作,我會全程陪同,嗯,就從今晚上開始吧。”

劉楓笑道:“好好好,那就麻煩你了,這幾位是······”

“劉書記,我們很熟的,還是我來介紹好了。”丁思芸上前抱住楚姑圓潤的肩膀,“楚姑同志是優秀共青團員,優秀團幹部,我給她發獎章獎狀都發到手軟。”

“好樣的楚姑。”劉楓重重點點頭,笑着豎起一根大拇指,“就是要選拔任用這種甘於奉獻的幹部,就是要讓腳踏實地的幹部上位,

楚姑同志的表現,無愧於她獲得的榮譽,這不僅是她一個人的榮譽,更是團組織的榮譽,這種選拔用人的標準和模式,要繼續保持,讓它在團組織中形成制度化。”

這話是對楚姑的肯定,更是對丁思芸主持團省委工作的肯定,也是劉楓第一次在團系主張自己的執政理念,旁邊的歐鵬等人,飛快的拿出紙筆進行記錄,這個是必須的,

時隔十年再一次品嚐到雲立夏的手藝,劉楓讚不絕口:“唐家嫂子的手藝越來越好了,要我說,趕明個去燕京城開一傢俬房菜館,肯定賓客盈門。”

張慧君笑道:“難怪這一路上劉書記念念不忘,雲大姐的手藝的確超過很多飯店大師傅,好像燕京城還真的沒有南楚省的私房菜館,雲大姐要是去了燕京城,您的生意一準兒火爆。”

這一次不只有全家福,還有一道沙道觀豆婆雞香鍋,估計是被十幾個人嚇着了,雲立夏每樣菜準備的量都很大,這道據說始於三國時期鬆滋沙道觀鎮的名菜,精選散養柴公雞,配以獨家醬料出品,

雞肉口感迥異於飼養肉雞,韌勁十足,香味四溢,回味無窮!高蛋白,低脂肪,可溫中補虛,補氣益精,文赤壁東坡肉這個可是劉楓的最愛,相傳北宋文學家蘇軾謫居黃州時所創,

其特點是湯肉交融,肉質酥爛如豆腐,吃起來肥而不膩,別有風味,後人爲了紀念這位大詩人,遂取名爲“東坡肉”,並加上冬筍和菠菜兩種佐料,寓意“東坡”,一直流傳至今,

很多地方都有東坡肉這道菜,向妹子湘式做法的紅燜肉和這個有着異曲同工之妙,相當滿足劉某人的口腹之慾,有了東坡肉這道著名的文赤壁,自然也少不得武赤壁茶油鴨,?

鴨子吃過不少,可用茶油來烹飪,劉楓還真的是第一次品嚐,上一次沒有吃到這個,茶油是一種國際營養學界推薦的健康食用油,被稱爲東方橄欖油,抗缺氧、抗疲勞、提高人體免疫力及增進胃腸道的功能有極大好處,

茶油烹製的鴨子,整個變成了誘人的棗紅色,略微有點焦糊的糖色,配上紅豔豔的幹辣椒,幾棵翠綠的香菜葉,一點嫩黃的彩椒做點綴,絕對令人食慾大開,

還有據說從前只有在過年的那段時間才吃得到,香辣,鹹鮮的幹烹臘魚,常臘味菜餚,這裡的臘肉和其它地方不同,更偏向於風乾肉,只抹鹽醃製,然後懸掛晾乾,少有熏製的,吃的時候切一段下來,洗淨切片,和其它食材同炒,

最能上正席的一道乾菜燒肉就是這道梅乾菜燒肉人,是南楚從小吃到大,吃不膩的一道菜,什麼養生宜食酸、低熱量的南楚名菜肉菜梅子排骨,不油膩,爽滑,細緻,爽口,

每一個人都被雲立夏烹製的精美食品征服了,尤其是幾位女士,早就在途中被折騰的腹中空空如也,此時儘管被辣子刺激的一個勁倒吸冷氣,還是忍不住大快朵頤,

晚宴的酒全都是劉某人在荊江市採購的頂級名酒,這位喝不慣這裡所謂的四大名酒,感覺都是勾兌的,沒有醇厚的味道,至於說唐山林拿出來的土家族苞谷酒,那種釀製過程中火候掌控造成的焦糊味,也是劉楓難以消受的,

第二天,時隔五年劉楓再一次來到楚家灣中心小學校,這裡如今是芒昌市師範學校定點實習學校,這裡如今已經有了五位教師,這種教師是輪值的,三個月一換,

雖然這種不連貫的方式對學生來說有影響,但是這已經是最好的辦法,這還是當年劉楓幫着想的主意,因爲楚家灣中心小學校這邊出了楚姑這樣的典型,這裡被定爲芒昌市團委活動基地,

這次下來調研也算得上是一舉兩得了,楚姑現在還是這個學校的名譽校長,這裡的鄉親們看到她,就像是看到自己的親人,那些老人們當認出劉楓的時候,立即激動起來,當年劉楓到楚家灣中心小學校來去匆匆,

晚上,劉楓一行被邀請到吊腳樓前,吊腳樓爲土家族人居住生活的場所,多依山就勢而建,呈虎坐形,以“左青龍,右白虎,前朱雀,後玄武”爲最佳屋場,後來講究朝向,或坐西向東,或坐東向西,

吊角樓是在平地上用木柱撐起分上下兩層,上層通風、乾燥、防潮,是居室;下層是豬牛欄圈或用來堆放雜物,通常中間爲堂屋,左右兩邊稱爲饒間,作居住、做飯之用,饒間以中柱爲界分爲兩半,前面作火炕,後面作臥室,吊腳樓上有繞樓的曲廊,曲廊還配有欄杆,

土家族吊角樓有着豐厚的文化內涵,除具有土家族民居建築注重龍脈,依勢而建和人神共處的神化現象外,還有着十分突出的空間宇宙化觀念,土家人認爲人處於宇宙自然的懷抱中,宇宙也同時處於宇宙自然的懷抱之中,

從某種意義上來說,土家族吊角樓在其主觀上與宇宙變得更接近,更親密,從而使房屋、人與宇宙渾然一體,密不可分,它展示了土家人依靠自然、利用自然、與自然和諧相處的生態觀念,

吊腳樓折射出了土家人的信仰崇拜與宗教意識,再現了土家族“天人合一”的宇宙觀念,體現了土家族的家庭倫理觀念,吊腳樓也是土家人進行家庭教育、傳承民族文化與美德的主要場所,

楚家灣的老百姓把今天當成了盛大的節日,這裡走出了一位市委書記,一位縣長,一位團縣委書記,這是鄉親們的驕傲,今天三個人一起回來,同時來到的還有給楚家灣帶來鉅變的劉教授,這比過年還要熱鬧,

村民紛紛穿上了民族服飾,土家族服飾文化最突出的特點是穿着尚簡樸,喜寬鬆、重喜色,男子日常服裝常以青、藍、白三色爲服飾主色調,表達一種質樸渾厚、潔淨爽朗、簡樸素淨的自然之美,

女子服裝色彩豐富,上面染成“鹿子鬧蓮”、“喜鵲鬧梅”、“雙鳳朝陽”、“蜻蜓點水”等喜慶的圖案,在使用面積、色彩冷暖和肌理紋飾等方面,既形成強烈的藝術對比,又協調統一,體現出承載實用文化精神意義上的審美品格,

女式上衣矮領右衽,領上鑲嵌三條花邊,襟邊及袖口貼三條小花邊欄杆;下穿“八幅羅裙”,裙褶多而直,有的是褲腳上鑲三條彩色花邊的大筒褲,

姑娘素裝是外套黑布單褂,色似鴉鵲,稱之爲“鴉鵲衣”,頭包一丈多長的青絲帕,纏成人字形,飾以銀梳、瓜子針、茉莉針、芭蕉扇等銀質飾品,喜歡戴耳環、耳墜、手鐲、戒指等金、銀、玉製的首飾,

楚姑也是一身秀美的民族服飾,和一羣小婦人在人羣間忙忙活活,直接在火坑上泡製特色土家族美食,最讓劉楓感興趣的,是楚姑親手調製的土家油茶湯,

土家油茶湯是土家族具有代表性的飲食文化現象之一,堪稱華夏茶文化一絕,源遠流長,至今土家族聚集地盛行,1992年,土家族油茶湯茶藝團參加了華夏首屆茶文化節,博得“來鳳名茶傳千里,土家油茶香九州”的讚譽,

這裡的土壤的含硒量極高,因而形成了有名的富硒茶,用富硒茶葉製作的油茶湯更是別有一番風味,從而帶動了當地茶文化和茶產業的發展,韓國代表團稱讚土家族油茶湯“是華夏茶文化一絕。”

後來有關部門將土家族油茶湯提煉、整理成“四道茶”,即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶,還有油茶道表演等形式,使之成爲一種規範化的程式茶道,

在燕京城改造後的古城商業街,幽雅卓絕的“四道茶”茶道茶藝表演成爲一道靚麗的風景,使得油茶湯這一土家茶文化精髓得以發揚光大,向妹子還曾經前往觀摩,

在土家族民間品味四道茶還是第一次,很多民俗的東西,不在現場很難品味出它的民族性和歷史滄桑感,和向妹子那種不食人間煙火的仙子氣息不同,楚姑的動作帶着一點也行,一點原始的美,

楚姑一身鮮紅色衣裙,頭上戴着一頂元寶形織錦冠帽,服飾鑲着藍白紅三色鑲邊,胸前是菱形西蘭卡普,色彩絢麗,深藍底色以豔麗的色彩來調和,這種土家織錦是土家姑娘用一種古老的木腰機,以棉紗爲經,以五彩絲線或棉線爲緯,完全用手工織成的手工藝術品,

用來煮茶的是一隻三足鼎爐,倒三棱形,上面火焰狀開口,支着一隻陶罐,裡面就是油茶湯,當楚姑纖纖素手託舉方盤來到主賓席,一股濃郁的香味,讓人爲之癡迷,

見劉楓對民族服飾興趣濃郁,羅一書介紹道:“土家錦是土家姑娘出嫁時必須親自織就的嫁妝,是衡量姑娘才華的重要標誌之一,聰明的土家姑娘,她們心靈手巧,織出的山水、人物、樹木花卉與飛禽走獸,形象逼真,栩栩如生,

土家織錦民間稱爲打花,傳統織錦多作鋪蓋用,土家語稱爲西蘭卡普,意思爲土花鋪蓋,土家嬰幼兒時要蓋外婆送的織錦,女孩子自小學習織錦,結婚要用織錦陪嫁,更有甚者,當男女雙方感情破裂時,女方必定要將陪嫁的織錦收回來。”

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