第280章 京津兩地
旅行，對八十年代初的國人，絕對是難得的機會。
由於糧油票證和收入的限制，普通人幾乎沒有什麼有離開自己生活的城市去外地的可能。
如果出現這種情況一般只有兩個原因。
要麼是夫妻兩地分居的去探親，要麼就是身負公務的人去外地出差。
所以這個時代的人，對出遠門充滿了憧憬和嚮往。
一旦機會來了，都特別的激動。
出門之前，老早就會在心裡盤算着。
這事完了去哪兒哪兒玩玩，去哪兒哪兒買點東西，反正公私兼顧。
這大概就是我國最早的旅遊雛形了。
只是話雖如此，真要是踏上旅程，往往也就開始遭罪了。
排隊買票，加塞擠車，滾滾人流，諸多不便，這是當時的普遍情況。
搶座位，上廁所，找旅店，去餐館，也免不了人生地不熟的受氣。
可以說上了路，一天到晚，自始至終就沒一件讓人省心的事兒。
許多時候往往一個小疏忽，就能給自己帶來大麻煩。
哪怕是像京城和津門這樣離不了多遠的城市也一樣，兩地奔波中該受的罪躲不開。
這就叫做“在家千日好，出門一時難”。
不過這畢竟說的是國內老百姓的情況，外賓就完全不一樣了。
人家住的是條件優越的涉外賓館，出門不是坐飛機，就是火車軟臥。
那消費能力比咱們高出去不是一星半點兒。
特別是像汪大東這樣有錢有身份，受大領導邀請前來的外商，更是不可同日而語。
無論出行還是住宿，官方都會予以特殊照顧。
說白了，即使票源或者房源有限，再難訂也得給他優先安排了。
所以實際上，米曉冉這次陪同汪大東和趙漢宇做市場調查，可是一點罪也沒受。
雖然行程比較急，他們在京三天，在津四天，幾乎一直在馬不停蹄的跑。
不但把兩個城市最熱鬧的商業區幾乎都轉了一個遍，而且還抽空拜訪了一下津門商業相關部門的領導。
可吃得好、住得好，又有專車接送，反而讓米曉冉感到相當的愉快和充實。
甚至對於米曉冉個人來說，還極大的開闊了眼界，增長了見識，有着不菲的收穫。
以至於她歸來時，從裡到外都大變樣，連對人生的態度都改觀了。
這話沒有一點誇張成分。
因爲一個人的成功，往往離不開名師指路，貴人相助。
很多人一輩子只能自己摸爬滾打，多數情況都是因爲剛踏入社會，一切皆有可能的時候，沒人告訴他該如何正確的選擇。
反過來，如果這個時候他能夠遇到一個遠超自己境界的人，提供的一些寶貴的建議、
那也許人生的結果就完全不同了。
寧衛民就是這樣。
他要是沒有康術德的指點，恐怕今天還沒完成原始積累呢。
別說猴票攢不了多少，價值千億的字畫連邊兒都沾不上。
根本抓不住老天給的穿越大禮包，只能留下無奈、痛苦和懊惱。
張士慧也是這樣。
多虧遇見了寧衛民，他才得以擺脫深陷泥潭的處境，走上了康莊大路。
要不然，別說成爲先富起來的人，別無遺憾的娶媳婦成家了。
搞不好欠一屁股債，跑到花城做殊死一搏，還未必能回得來呢。
同樣的，米曉冉能先遇到趙漢宇，再結識汪大東，還受到邀請陪同他們走上這麼一趟，那也得說是運氣。
因爲別看就幾天的工夫，但近朱者赤近墨者黑。
這已經足夠米曉冉在耳濡目染中受到他們的言行影響，產生靈魂的觸動了。
這即來自與汪大東和趙漢宇閒聊時，對西方社會方方面面的描述和介紹。
也來自於他們帶她領略到的西方先進國家的生活方式和富庶程度。
更來自於他們辦正經事時，一絲不苟的工作方式，雷厲風行的辦事效率，細緻入微的評估方法，以及沉穩老練的交際技巧。
這一切都統統讓人大開眼界，讓米曉冉看到了另一個尤爲陌生，五光十色的新世界。
而這種影響和啓迪是潛移默化的。
讓米曉冉不知不覺中，就被汪大東的幽默、狡黠、機敏，以及聞廣博的學識和豐富的人生經驗所折服。
並且因此開始和國內的一切做對比，她無法不爲共和國落後的面貌感到害臊，也無法不爲自己過去坐井觀天的無知感到自卑。
於是對現代的、強大的西方世界，自然而然滋生了更多的仰慕和渴望。
甚至重新思考自己的人生方向。
她很有點不甘心再渾渾噩噩的活着，不願回到過去那樣平淡的生活中。
最關鍵的一次談話是在返京的途中。
當時他們一起來到餐車裡去吃他們的晚餐。
由於這趟車的軟席乘客寥寥無幾，所以餐車大部分餐桌都空着，只擺着花瓶和菜單，很適合聊天。
他們要了一個辣子雞丁，一個醃大蝦，一個冷盤和酒。
菜不算多，可三個人吃，已經富富有餘。
正是這個時候，汪大東舉起酒杯號召大家，爲了調查的圓滿結束乾杯。
隨後就宣佈了最終決定，他願意投資，在國內嘗試開辦一家西式快餐廳，而選擇的城市是津門。
“津門？爲什麼？爲什麼不是京城？”
米曉冉聽見就叫了起來，她真的感到奇怪極了。
“您不是說京城的餐飲環境要比津門好嘛。津門可沒有任何做西餐的條件，麪包質量不厚，牛肉也不容易買到。甚至沒有您喝的咖啡……”
而趙漢宇也同樣不解。
“舅舅，京城可是首都啊，難道您忽略了這件事的意義？所有政令都出自京城，在京城辦店纔有可能覆蓋全國。您過去不是一直強調經商要有戰略性眼光嗎？”
“是的，你們說的都對。”
汪大東點點頭，不急不躁的說。“可搞餐飲是種高風險投資，在共和國開快餐店還沒有人做過，我必須得謹慎行事，綜合考量啊。”
頓了一頓，他更詳細的解釋道。
“快餐業最突出的特點是方便、經濟、清潔。而這個行業的興旺主要是建立在生活形式的改變上。只有外出吃飯的人多了，在家裡吃飯的人少了，纔是適合這個行業的社會狀況。”
“這一點其實內地的情況普遍不好，無論京城或者津門都一樣。內地人們還習慣老少同堂，爲了節省開支在家吃飯。其實很不利於我做投資。”
“唯一可取之處，是內地青年人有充分的好奇心，渴望休閒品味的提升。我注意過，進口的東西總是更受人們的青睞，哪怕一包進口香菸，一塊進口糖，也能引發無數人的興趣。所以從這方面來考慮，津門的劣勢反而成了優勢。”
“兩個城市現在人口差不太多。但京城有莫斯科餐廳、新僑飯店兩個俄式菜館。還有能製作歐洲風味香腸的春明食品店，朝鮮風味的延吉餐廳，以及東南亞菜色的京僑餐廳。甚至還有義利食品廠提供較爲優質的麪包。而津門只有一家德國餐廳起士林。這樣來看，我辦快餐廳，就是第二家。消費市場還是比較大的。”
“另外，兩地政府對我投資一事，重視的程度也不一樣。京城那邊畢竟是首都，對我這幾十萬美元的投資不是很看重。但津門這邊誠意很高。這裡商業部門比較重視，扶植力度也比較大。而餐飲業的關鍵，恰恰就在選址，我想津門的領導一定會在這方面盡力幫忙的。有了合適的地點，我的快餐廳也就成功一半了。”
汪大東的話的確有道理，趙漢宇聽了基本上安心了。
他發現舅舅還是那個精明的舅舅，於是嘴角露出微笑，點了點頭。
但米曉冉畢竟對快餐行業瞭解不多，半是好奇，半是懷疑的還在刨根問底。
“啊？您就這麼決定了呀。您不覺得風險還挺大的嗎？就靠一個好地址和新奇的口味？那要是大家都不愛吃呢。您就這麼有信心？不怕一萬就怕萬一啊……”
卻沒想到汪大東被她逗得哈哈大笑。
“密斯米，謝謝你的好意提醒，沒想到你是一個這麼謹慎的姑娘。既然如此，爲了你的好心，我就再跟你說說。其實照我看來，東西方文化差異性和經營理念的差距，纔是我能把快餐店經營成功的信心和把握來源。”
“第一，內地講究百年老店，祖傳秘方，總是吃老本兒。而西方世界則要求日新月異，求新求變。我舉個例子，祖傳秘方的百年老店最好的一個例子就是狗皮膏藥。”
“信不信由你，在美國，狗皮膏藥是很搶手的一樣東西，狗皮膏藥其實是很好的一樣東西，我自己就常常用，腰痠背痛的時候用它非常好，可它是祖傳秘方，永不改進。”
“藥雖然好，但貼在肉上搞得到處都烏七八黑，難看得不得了，貼上去要拿下來就要了命了。可是它死不更改，一百年前是這樣，今天還是這樣。”
“但是你看可口可樂，它在早期最成功的是玻璃瓶的包裝，後來因爲鋁罐的進步，它就把它最值錢的包裝拋棄了，換成鋁罐。現在還有汽水機打得散裝蠟紙杯汽水，它就是求新求變。”
“這麼跟你說吧，我要開快餐店的話，不但要求員工都必須微笑服務，就連桌椅的尺寸，我也要按顧客感覺最舒服的尺寸和顏色去做。菜色我會不斷研究推出新品，但只會留顧客最喜歡的幾種，凡是銷售量達不到標準的都會自我淘汰。”
“第二點，內地在開店時講究只此一家，別無分號，你要吃就到這兒來，排隊排得再長我也不管你，你愛吃就來。西方商業理念則是一本萬利，連鎖經營。翻譯過來怎麼講呢？我認爲是一個基本，一萬種利用。”
“這點完全不同於內地，像我開店，只能我有，不能你有，純粹靠自己發展就會很慢，是把自己侷限住了。而西方的連鎖經營是我開了這家店，我知道怎麼賺錢，就拉着你來做，他來做，最後讓大家都賺錢。然後從中收取一定費用。這樣就會靠大家的力量，迅速壯大起來。”
“你覺得有了這兩條大方向，我還會輸嗎？輸給那些菜單上的才幾乎一半沒有，服務員從來不笑，巴不得你不來光顧的餐廳？”
毋庸置疑，答案是肯定的。
此時米曉冉已經豁然開朗，不由自主撫掌大笑。
“我明白了，您是要把能利用的最大化，使利潤達到極致啊。這其實是最有效節省成本的辦法。可以說是變相的薄利多銷。嗯，我看您這兩條確實不錯，我現在真的相信您的計劃沒問題，投資一定能成功了。”
爲此，汪大東也不能不誇上一句。
“密斯米，其實我也看出來了，你真的很有商業天賦。這幾天接觸下來，我不得不說，你是我在內地所見過的，最出色的好姑娘。你不但很漂亮，也很聰明。而且還有很強的自尊心和上進心。我覺得有必要要建議你，出國看看……”
這話一說，米曉冉大爲吃驚，像是聽見了什麼胡言亂語一樣。
“啊？什麼？您的建議讓我出國？”
“爲什麼不？趁着年輕去多學習一些有用知識難道不好嗎？”
“我……我出國能唸書？”
“當然可以，上大學呀。我知道內地的求學環境不好，能夠上大學的人很有限。但國外完全不同。人人都可以上大學。相信我，出去看看，你的未來會很有前途，遠比你在國內埋沒了才華要好得多。”
“您這簡直是開玩笑，對我來說出國可沒那麼簡單……”
“可也並沒有多複雜。你的外語基礎很好，現在內地已經有了托福考試，你應該去試試，語言關對你不難。而且如果你願意，我就可以做你的擔保人，並且資助你一部分學費，就算是對你救了丹尼的回報好了。關鍵是，你自己怎麼想？是否願意重新認識自己，迎接挑戰，努力發掘自己身上的潛力……”
這下米曉冉真的愣住了，再也難說出一句話來。
而趙漢宇則把目光投向她，那表情，真希望她能馬上就答應下來。
(本章完)